荷兰奶业发展现状及与中国的合作研究

荷兰是世界第二大农产品出口国,农业高度集约化。近20年来,荷兰养殖规模持续扩大,奶牛存栏量波动上升,单产不断提高,而奶牛养殖场数量不断减少;3/5以上的奶牛养殖集中在上艾索尔、海尔德兰、弗里斯兰、北布拉邦四省;乳制品加工业经历集中和整合后,目前只有25个乳制品加工企业;生产的生鲜乳2/3以上用于各种乳制品的加工;荷兰人均奶酪消费量一直高于欧洲平均水平;荷兰一直是乳制品净出口国家,欧盟是其乳制品最主要的出口区域,中国(包括香港地区)是其欧盟以外的最大出口国。合理的利益分配机制、强大的第三方检测机构、良好的金融支持制度是荷兰奶业发展的主要优势所在。中国和荷兰已经创造了良好的奶业合作环境,未来两国之间应进一步加强和拓宽奶业合作,推动中国奶业全产业链建设,包括奶牛养殖和乳制品加工、消费等方面的全面进步。     

澳大利亚奶业发展模式与经验借鉴

通过对澳大利亚奶业的考察,总结出澳大利亚奶业主要有以家庭牧场为主、监管体系健全、出口竞争力强等特点,提出我国奶牛养殖要种养结合、要支持奶农发展乳制品加工、强化乳制品质量安全监管和健全奶业社会化服务体系的建议。     

中国奶业需求强劲澳洲奶农喜忧参半

根据荷兰合作国际银行奶业分析师Michael Harvey的分析,中国大量进口澳洲奶牛并且购买澳洲牧场,这令澳大利亚奶农充满顾虑。尽管这两年,澳大利亚大量出口小母牛给中国,但中国市场对澳大利亚的乳制品仍然保持强劲需求。     

中国进口罗马尼亚奶牛摆脱对澳、新两国奶源依赖

<正>继澳大利亚、新西兰、乌拉圭后,罗马尼亚将成为我国新的奶牛进口国。北京商报记者从外交部及罗马尼亚当地媒体了解到,中方与罗方已签署协议,罗马尼亚未来7~10年将向中国出口约50万头当地奶牛,可为罗马尼亚农民带来5亿欧元收入。第一批出口的罗马尼亚奶牛将于2014年1月运往中国,数量约有4 000~5 000头。"相较于上述3国,罗马尼亚作为传统的奶牛育种国,不仅奶牛单价相对便宜,而且奶质较好,"中商流     

中澳柑桔产业比较与合作

柑桔作为世界第三大贸易农产品(仅次于小麦和玉米),年贸易额65亿美元,澳大利亚每年出口到我国香港的柑桔占其生产总量的7%左右,中国柑桔无出口到澳大利亚.中澳双方合作潜力巨大,两国柑桔品种、成熟季节和加工产品互补性明显,中国有品种资源丰富、劳动力成本低和市场巨大等优势,澳大利亚具有土地丰富、资金充足和管理技术先进等优势. 　　……     

中澳柑桔产业比较与合作

柑桔作为世界第三大贸易农产品（仅次于小麦和玉米），年贸易额65亿美元，澳大利亚每年出口到我国香港的柑桔占其生产总量的7％左右．中国柑桔无出口到澳大利亚。中澳双方合作潜力巨大．两国柑桔品种、成熟季节和加工产品互补性明显．中国有品种资源丰富、劳动力成本低和市场巨大等优势，澳大利亚具有土地丰富、资金充足和管理技术先进等优势。     

伊利与蒙古共建“中蒙奶牛出口繁育基地”

伊利集团消息．近日，伊利已与蒙古国签署乳品加工合作意向书．伊利首期将投资1亿美元．在内蒙古建立“中蒙奶牛出口繁育基地”。此次伊利集团与蒙古的全方位合作。涉及奶牛饲养、牧草种植、乳品加工等领域。其第一笔投资将在内蒙古建立“中蒙奶牛出口繁育基地”。伊利将以优良的荷斯坦奶牛为基础。繁育成牛出口到蒙古国。同时．在蒙古建立年产10万吨的奶加工基地。作为回报．蒙古将在政策上对该项目倾斜．     

澳大利亚羊肉生产与加工业对我们的启示

<正>羊肉是国际肉类贸易间的主要肉类品种之一,也是我国畜牧业发展的支柱产业之一。2005年11月,在山西省繁改站组织下,笔者对澳大利亚的肉羊产业进行考察,主要了解澳大利亚的羊肉生产和羊肉加工以及他们的市场行情和质量标准,针对山西羊肉出口、羊肉生产和羊肉加工中存在的问题,制定相应的准则及法规,以     

中澳奶业贸易现状及中澳自贸协定对我国奶业的影响分析

澳大利亚是奶业发达国家,具有较高的奶业生产水平和成本优势,乳制品具有国际竞争力。澳大利亚牛奶自给率达到140%以上,全国1/3以上的牛奶加工后出口,是世界第四大乳制品出口国,也是主要的燕麦草出口国。目前中国已成为澳大利亚最大的乳制品出口国和第二大燕麦草出口国。2015年中国和澳大利亚正式签署《中国一澳大利亚自由贸易协定》(以下简称中澳自贸协定)。     

丹麦奶业发展及与中国合作现状

丹麦是欧盟重要的畜产品生产国,是欧洲国家乳制品、肉类重要供应国,该国生产的三分之二农牧产品用于出口。近年来丹麦的奶牛养殖场数量不断减少,但养殖规模逐步扩大,保证了先进技术的应用,使奶牛单产不断提高,生鲜乳产量稳中有升;乳制品加工业经历集中和整合后,目前只有24家乳制品加工企业,包括合作社和私营两种形式。为了保证产业链的健康发展,丹麦乳制品加工企业均设定了合理的奶价制定机制,且为牧场提供了高效的第三方服务;丹麦乃至欧洲地区的消费者具有良好的乳制品消费习惯,但液体乳消费趋于饱和,奶酪消费增长明显。在乳制品贸易方面,丹麦始终保持净出口状态,主要的乳制品市场是欧盟地区的其他国家及亚洲国家。多年来,中国和丹麦形成了良好的奶业合作关系,未来两国将进一步加强和拓宽奶业合作,推动中国奶业的全产业链建设,促进两国奶业产业可持续发展。     

澳大利亚奶牛业

2004年11月30日～12月14日,笔者随黑龙江省畜牧业考察团赴澳大利亚进行工作考察。期间走访了澳大利亚的奶牛场、乳品加工厂及奶牛进出口公司。通过考察和交流学习,对澳大利亚奶牛业及相关产业形成了初步认识。1澳大利亚奶牛业概况澳大利亚于20世纪50年代引入了人工授精等现代化生产技术,开始了大规模的改良和培育工作。全国目前存栏奶牛210万头,可繁母牛117万头,约占奶牛总存栏的55%。奶牛业主要分布在东南部几个洲,以维多利亚州存栏最多,占全国总量一半以上;澳洲全国有奶牛场6000多个,奶牛场饲养规模在130～400头。2澳大利亚奶牛繁殖育种及…     

澳洲牛奶产量预计反弹 亚洲需求拉动大洋洲乳制品出口

<正>受出口市场需求拉动,包括澳洲在内的世界主要乳制品产区的牛奶产量出现反弹。中国进口需求极为强劲,黄油供应短缺都是刺激因素。荷兰合作银行(Rabobank)近日发布的第三季度全球乳制品报告预计,在经历了七个季度连续下滑后,澳大利亚牛奶产量将缓慢回升,2017/2018产季预估涨幅为2.5%。增速相对较缓的主要原因是奶农调整奶牛畜养规模。上个产季受恶劣天气和牛奶农场出场价格疲软     

2012年中国预计购买澳大利亚出口奶牛的85％

据悉，中国在澳大利亚市场展开了一系列的“寻奶”行动，当地每头小母牛可以卖到1万元人民币，几乎是几年前的4倍。5年前的中国购买了澳大利亚出口奶牛的5％，2012年这个数据预计会增加到大约85％，大量当地奶牛出口到中国，也让澳农有了“危机感”。     

2012年5～7月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国6月份的奶业进口贸易中,主要品种均出现不同程度的增长,尤其以饲草、奶粉和黄油较为明显。美国对我国的苜蓿草和DDGS出口依然高速增长,饲草的同比增幅超过600%,DDGS的同比增幅也在200%左右,而液态奶进口数量的高速增长则说明国外乳制品对我国市场的抢占已经进入了一个新的阶段。出口方面,虽然部分品种的增长势头依然持续,但由于基数过小,仍然未达到一定的规模。中国乳制品出口的3个主要特点:品种单一、出口市场单一以及价格大幅高于国外产品仍未得到明显改变。国际主要奶业国家方面,新西兰6月份乳制品出口止跌回升,6月份新西兰共出口奶粉131 067t,中国以37 429t居进口国(地区)第1位,同比增长118%;澳大利亚2011/12奶业年度全年累积出口乳制品765 416t,同比下跌0.7%,累积出口金额27.7亿澳元,同比增长1.1%;澳大利亚5月份共出口奶牛11 532头,其中对中国出口11 284头,其余248出口到了越南,总价值2 738.9万澳元;3～5月份期间,美国乳清制品对中国的出口同比上涨了17%,乳糖对华出口则同比增长26%。6月份美国向中国出口了26.5万tDDGS和28 783t苜蓿草。1～5月份欧盟的乳制品出口同比大幅度增长。     

进口澳大利亚奶牛隔离检疫的几个主要环节

近年来，中国从澳大利亚进口了许多奶牛，在进口中积累了一些隔离检疫的经验。本文介绍了中国从澳大利亚进口奶牛的几个主要检疫环节及各环节主要检疫要求。     

澳大利亚奶牛业

澳大利亚是奶牛业非常发达的国家,乳制品出口量居世界第一。澳大利亚奶牛业独特的生产体系、优良的奶牛品种和先进的遗传评价系统是其奶业迅速发展的关键。笔者从澳大利亚奶牛业历史与现状、奶业生产、遗传评价系统和奶牛品种等几方面对澳大利亚奶牛业进行了系统的介绍。     

2010年澳大利亚向中国出口奶牛67068头，占其出口总量的70％

据澳大利亚乳业局最新一期现状与展望（更新版）信息，2010年澳大利亚奶牛出口大幅增长28％，其中出13中国67068头，占全部出口数量的70％以上，另外出口俄罗斯约9000头，EPA和中东地区各4000头左右。     

中国肉类进口国际市场依赖程度研究

本文基于联合国贸易数据(UNComtrade)和联合国粮食及农业组织(FAO)数据,分析了中国进口猪肉、牛肉、羊肉、禽肉主要来源地和进口份额的变化,并对美国、加拿大、阿根廷、巴西、澳大利亚、德国的肉类生产情况进行分析,再利用国际市场依赖性指标评价了4种肉类产品对进口来源地的依赖程度。结果表明:中国猪肉进口的主要来源地是西班牙、德国、加拿大和美国,但中国对美国猪肉出口依赖程度最高;中国牛肉进口的主要来源地是巴西、乌拉圭、澳大利亚、阿根廷,中国对巴西牛肉出口依赖程度最高;中国羊肉进口主要来源于新西兰和澳大利亚,中国对澳大利亚羊肉出口依赖度要高于新西兰;中国禽肉进口的主要来源地是巴西、阿根廷、智利和波兰,中国对美国禽肉出口市场的依赖程度却高于巴西、阿根廷和智利。因此,应进一步扩大肉类进口来源地,降低对少数发达国家的进口依赖程度,充分利用国际市场资源,为中国消费者提供更有竞争力的肉类产品。     

世界奶牛业发展趋势与我国的现状

近几年来 ,随着农业结构的调整 ,奶业正成为中国发展最快的产业之一 ,2 0 0 2年的增长势头仍然不减。但是 ,由于各种历史人文原因 ,我国奶业还存在很多问题 ,主要是奶牛饲养分散、管理水平不高、年单产量低 ;乳品加工企业规模小、设备陈旧、产品质量不高、品种单一 ;生态环境恶化、天然草场退化严重、载畜能力大大降低、饲草产业基础薄弱等。笔者对美国、新西兰和澳大利亚的奶业发展趋势做了一些分析 ,希望能为奶业同行提供一些参考。少养、精养、提高单产量是整个奶牛养殖业的发展趋势美国的一些州虽然也在增加奶牛头数 ,但是每年增加量不…     

澳大利亚兽医制度对新疆动物卫生监督工作的启示

1澳大利亚畜牧兽医行业基本情况澳大利亚是世界上畜牧业比较发达的国家,共有牲畜养殖农场14万个,养殖奶牛160万头,肉牛2700万头,绵羊7000万只。牛肉、羊毛、奶制品是澳大利亚三大出口畜牧业产品,牛肉年出口量200万t以上,占国际贸易25%;肉羊出口占国际贸易7%左右;优质羊毛出口占国际贸易50%以