不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

以3年生阳光玫瑰葡萄为材料,在花穗分离期分别进行留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、间隔疏除小穗处理,以不修剪(CK-1)和去副穗及穗尖(CK——2)作为对照,研究不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明:不同花穗整形方式均能不同程度提高阳光玫瑰葡萄单粒重与可溶性固形物含量,果形指数无差异。综合比较,留穗尖7 cm的穗重最大,可溶性固形物含量显著高于对照,固酸比较好。因此,留穗尖7 cm花穗整形方式可作为阳光玫瑰葡萄重要花穗整形方式。     

花前GA_3处理对无核葡萄花序拉长和果实品质的影响

以无核葡萄紫金早生和金星无核为试验材料进行花前不同GA3浓度(0、10、25、50、100、200 mg/L)的花序拉长处理试验。结果显示,GA3能促进无核葡萄花序轴伸长、果实膨大和提早成熟;同时也能提高果实的品质,使无核葡萄的可溶性固形物含量、固酸比和可溶性糖含量提高,酒石酸含量降低,其中紫金早生葡萄以25 mg/L GA3作用效果最显著,金星无核葡萄以100 mg/L GA3作用效果最显著。     

不同配比GA3和CPPU对葡萄果实品质的影响

[目的]研究不同配比GA_3和CPPU对"阳光玫瑰"葡萄果实品质的影响。[方法]以4年生"阳光玫瑰"葡萄为试验材料,探讨不同质量浓度、配比的赤霉素(GA_3)与N-(2-氯-4-吡啶基)-N'-苯基脲(CPPU)于盛花期和花后12 d对"阳光玫瑰"葡萄穗形、坐果率、果实膨大及品质的影响。[结果]各处理葡萄的单穗重与单粒重均显著增加,果品表面锈斑得到改善;低浓度GA_3与CPPU配比有利于拉长穗形,但对果形指数影响不明显;高浓度GA_3与CPPU配比会加粗穗梗直径,使果刷变短、变粗。GA_3和CPPU混合使用对可滴定酸影响不显著,但普遍降低了果实的可溶性固形物含量。[结论]"阳光玫瑰"葡萄在盛花期用40 mg/L GA_3+1 mg/L CPPU,盛花后12 d用50mg/L GA_3+5 mg/L CPPU处理效果最好。     

不同类型果袋对阳光玫瑰葡萄果实品质和经济效益的影响

以阳光玫瑰葡萄为材料,用4种不同类型果袋进行套袋处理,研究其对果实品质和经济效益的影响。结果表明,4种果袋均能显著降低阳光玫瑰的果锈率和鸟害率,增加葡萄的单果粒质量。不同处理方式以套绿色木浆纸袋综合表现最好,果实成熟时果面亮绿,几乎无果锈,口感极佳,单果粒质量为1.56 g,果实硬度为1.73 kg/cm~2,可溶性固形物含量为18.29%,可滴定酸含量为0.31%,市场价格可达40元/kg。所以在阳光玫瑰葡萄生产上建议使用绿色木浆纸袋。     

赤霉素对巨峰葡萄冬果花序拉长效果及果实品质的影响

[目的]探讨赤霉素(GA3)对巨峰葡萄冬果花序拉长效果及果实品质的影响,为广西地区巨峰葡萄一年两收高效、优质栽培提供技术支持.[方法]巨峰葡萄冬果修剪催芽后约15 d、新梢展开5~6叶时,分别用不同浓度GA3喷施新梢,以喷清水为对照(CK),定时测量各处理花序伸长情况;果实成熟后每处理采取5~10穗正常果穗,分别测量果穗长度、果粒数、果粒纵横径和果肉硬度,并分析果实可溶性固形物、还原糖和总酸含量.[结果]2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理均能明显拉长巨峰葡萄冬果的花序,喷施后15 d,分别比CK增长31.58%、28.96%、55.26%、50.00%和56.14%.果实成熟时,2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的果穗长度分别为19.7、19.9、19.6、21.0和20.8 cm,明显长于CK的16.2 cm;不同浓度GA3处理对巨峰冬果果实的外观品质无明显影响,但能显著降低其总酸含量(P<0.05)、明显提高固酸比等内在品质;4.0和6.0 mg/L GA3处理的花序卷曲率较低,分别为4.60%和1.92%.[结论]喷施GA3可有效拉长巨峰葡萄冬果花序和果穗,明显提高果实的部分内在品质,以在冬果新梢展开5~6叶时喷施1次4.0~6.0 mg/L GA3的效果最佳.     

阳光玫瑰葡萄在延迟采收后果实品质和香味的变化

为探究阳光玫瑰葡萄在经过延迟采收后果实品质和香味的变化,以阳光玫瑰葡萄为试材,设置5个不同采收期处理(2020年9月10日、2020年9月25日、2020年10月10日、2020年10月25日、2020年11月9日,分别记为T1、T2、T3、T4、T5),测定不同采收时间果实品质和香气物质的差异。结果表明：葡萄果皮亮度L^*、果实穗质量、单粒质量、果粒纵横径、可滴定酸含量均随着采收期的推迟整体逐渐降低,a^*值、b^*值、红色葡萄果实的色泽指数(CIRG)、可溶性固形物含量和固酸比则均随着采收期的推迟逐渐升高;不同采收期葡萄的香气物质醛类化合物的种类数量和相对含量随着采收时间的延长均为先上升后下降,白袋中T2处理数量最多,为11种,相对含量最高,为92.11%;绿袋中T3处理数量最多,为10种,相对含量最高,为96.10%。并选择11个果实指标进行主成分分析,结果显示T4处理综合评价最好,为当年的最佳采收期。综合葡萄果实品质和香气物质的变化,T4处理综合评分最高,是阳光玫瑰葡萄的最佳采收时期。     

阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应

【目的】探讨阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应,为提高果实品质提供参考依据。【方法】通过夜间对盛花后1周的阳光玫瑰葡萄每天进行6 h补充红光、蓝光和白光处理,至果实转色完成后（共8周）停止补光,以不补光为对照,测定分析不同光质对果实生长发育期果实单粒重、横纵径、酒石酸、苹果酸及果实成熟采摘时可溶性固形物的影响。【结果】补光前期（补光1~4周）红光、蓝光和白光处理单粒重、纵径与对照无明显差异,补光后期（补光5~8周）各补光处理均能促进葡萄果实的单粒重、纵径、横径和可溶性固形物含量增加。与对照相比,红光处理6~8周对果粒横径有显著促进作用（P<0.05,下同）,增幅为3.1%~8.1%,补光第7周的增幅最大;蓝光处理4~6周对果粒纵径有显著促进作用,增幅为3.8%~5.1%,最大差异出现在补光第6周。补光能增加酒石酸含量,红光在苹果酸代谢中起到积极作用,在果实转色后期能显著降低苹果酸含量5.1%~23.2%。补光对成熟期果实的糖酸比有促进作用,较对照显著增加7.5%~20.6%。成熟期果实生理和品质指标相关分析结果表明,补光后果实的单粒重、横径和纵径与果实酒石酸和苹果酸含量均呈极显著负相关（P<0.01）。【结论】阳光玫瑰葡萄果实发育期进行夜间补充红光、蓝光和白光对提高果实单粒重、果粒纵径、横径、可溶性固形物含量和糖酸比有促进作用;红光在苹果酸代谢中起积极作用,在转色后期促进苹果酸降解。建议生产上在阳光玫瑰葡萄果实发育前期补充蓝光,促进果粒拉长,果实发育后期补充红光,增加可溶性固形物含量,促进苹果酸降解,提高果实品质。     

GA3和CPPU对爱神玫瑰葡萄果实形态与品质指标的影响

以5年生爱神玫瑰葡萄为试材,研究30 mg/kg GA3+3 mg/kg CPPU蘸穗对葡萄果实形态与品质指标的影响。结果表明,在末花期和花后14 d各蘸穗1次的效果最好,平均单粒重、单穗重分别为3.29、298.4 g,较清水对照分别增加0.88、155.5 g,增幅分别为36.51%、108.82%;可溶性固形物、可溶性糖含量分别为198.0、146.7 g/kg,可滴定酸含量1.7 g/kg,Vc含量62.3 mg/kg。同时,该处理条件下爱神玫瑰葡萄的果穗紧凑、果面紫黑色,香味浓郁,可在甘肃及同类型气候区参考应用。     

植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

以5年生阳光玫瑰葡萄为试材,探讨赤霉素(GA₃)、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄高效优质栽培技术提供一定的参考依据。结果表明：不同组合处理均能提高阳光玫瑰葡萄的坐果率、单穗质量、单粒质量、果梗粗度,可改变果形指数和果实色彩鲜艳度,GA₃、CPPU、TDZ等植物生长调节剂组合加链霉素(SM)处理果实无核化100%,5 mg·L^-1以上CPPU或TDZ使果实空心率提高,降低了可溶性固形物含量。根据试验结果,较好的植物生长调节剂处理为：第一次处理在花满开后1～2 d, 12.5 mg·L^-1 GA₃+2 mg·L^-1 CPPU+4 mg·L^-1 6-BA+200 mg·L^-1 SM花序浸蘸;第二次处理在花满开后12～15 d, 25 mg·L^-1 GA₃+5 m...     

植物生长调节剂对"阳光玫瑰"葡萄膨大及果实品质的影响研究

为探讨植物生长调节剂对"阳光玫瑰"葡萄膨大和果实品质的影响,设计了不同浓度赤霉素和氯吡脲对其果实的影响试验。结果表明,赤霉素浓度为50mg/L、氯吡脲浓度为2mg/L时,可以显著提高"阳光玫瑰"葡萄的品质。     

2种植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响

以3年生阳光玫瑰葡萄(Vitis labruscana Bailey×V.vinifera L.Shine Muscat)为试验材料,研究赤霉素(gibberellin A_3,GA_3)和N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N′-phenylurea,CPPU]_2种植物生长调节剂的不同质量浓度、不同配比对阳光玫瑰葡萄坐果和品质的影响.结果表明:使用GA_3和CPPU能明显改善阳光玫瑰葡萄易落果、果穗稀疏和产量不稳问题,提高果实无核化程度;GA_3和CPPU混合使用较GA_3单用显著增加单果质量、穗质量、可溶性固形物含量和硬度;CPPU前期质量浓度过高会增加果实空心率,过低则对果粒膨大效果不显著,CPPU后期使用质量浓度过高会降低果实可溶性固形物含量.综合比较分析,以盛花后5d用25mg/L GA_3+10mg/L CPPU的一次性处理,盛花后1~3d和10~15d分别用25 mg/L GA_3+5 mg/L CPPU、25mg/L GA_3(处理Ⅴ)和25mg/L GA_3+5mg/L CPPU、25mg/L GA_3+5mg/L CPPU(处理Ⅸ)的2次处理效果较好.     

不同果袋处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

为提高阳光玫瑰的葡萄品质,筛选适宜的果袋,以阳光玫瑰葡萄为材料,采用8种不同果袋进行套袋处理,研究其对果实品质的影响。结果表明：8种果袋均能改善果实外观,减少果锈,其中浅蓝、浅绿、白袋与无纺布处理在减少果锈效果上比其他处理略差。套袋后,果实着色度较一致,其中渐变蓝和渐变绿的效果最好。渐变蓝、不套袋的果实香味较浓,其他处理的果实香味变淡。葡萄套袋栽培对增大果粒,提高产量,改善果粒均匀度有积极作用。套袋后,优质果率都提高。套袋处理的果实可溶性固形物含量比不套袋处理的低,但套袋处理的可溶性固形物都在17%以上,整体口感脆、甜。综合多方考虑,渐变蓝的果袋效果最好,该处理的果皮颜色为黄绿色,着色度一致,果实香味浓,无果绣,单粒重为14.8 g,可溶性固形物为18.1%,优质果率达88.5%,可以在“阳光玫瑰”葡萄种植生产中推广应用。     

不同花序修剪长度对阳光玫瑰葡萄商品性状的影响

[目的]不同花序修整长度对阳光玫瑰葡萄商品性状的影响。[方法]在花后7～14 d分别对花序保留不同长度的修剪,保留花序的长度分别为5.0、6.0、7.0、8.0和9.0 cm。果实成熟后,分析不同果穗长度对阳光玫瑰葡萄果粒和果穗的重量及长度、果实可溶性固形物含量的影响。[结果]当花序长度为9.0 cm时成熟后的果穗长度最长,约14.5 cm,当花序长度为5 cm时成熟后的果穗长度最短,约10.0 cm,各处理成熟果穗的长度差异显著;当花序长度为7.0 cm时,成熟后果实单粒重为9.2 g,果实可溶性固形物含量较高,为20.5%。[结论]阳光玫瑰葡萄在露地栽培条件下,适当进行花序修剪可以提高果实的外观品质,并增加单粒重和可溶性固形物含量。     

不同栽培处理对北疆温室夏黑无核果实品质的影响

以设施栽培的夏黑无核葡萄为试材,通过采用不同浓度的赤霉素、不同的摘心程度和套袋处理,分析3种措施对葡萄果实品质的影响。结果发现:花前和花后采用75 mg·L~(-1) GA3处理可以明显提高果实的产量;花序上部留8片叶摘心处理有利于架面管理;在果粒黄豆大小时套单层纸袋不仅可以增加果实产量,而且利于品质提高。     

水溶肥施肥模式对阳光玫瑰葡萄养分含量及果实品质的影响

采用田间大区对比试验方法,研究常规施肥、水溶肥施肥等不同施肥模式对阳光玫瑰葡萄园土壤、叶片、果实矿质养分含量及果实品质的影响。结果表明,与常规施肥模式比较,水溶肥施肥模式可明显提高土壤速效磷、速效钾含量;第一膨大期初期分别提高1.0～6.0、9.1～61.4 mg/kg,采收结束后分别提高3.8～14.8、11.5～162.5 mg/kg;对叶片养分含量的影响因试验地点表现为水溶肥施肥模式提高了新蔡(砂姜黑土)、偃师(褐土)叶片的全钾含量和原阳(潮土)叶片的全钙含量,提高幅度分别为10.5%、12.7%、16.0%;提高了果实中全氮、全钙的含量,全氮、全钙含量的增幅分别为1.9%～12.7%、16.7%～44.4%;果实中可溶性固形物的含量提高3.8%～6.2%。     

套袋对玫瑰香葡萄果实品质的影响

以玫瑰香葡萄为试材,研究不同套袋方法对其果实品质的影响,以期为葡萄优质、无公害生产提供参考。结果表明:套袋可提高玫瑰香葡萄果实的可溶性糖、可滴定酸、Vc等内含物质的含量,尤其采收前5 d揭袋不仅可极显著提高果实的Vc含量,还可提高糖酸比,大大提高了玫瑰香葡萄果实的内在品质和风味;套袋会使葡萄果实的单果质量、体积、纵横经极显著下降,采前揭袋在一定程度上可缓解此抑制作用。综合考虑各项指标得出,玫瑰香葡萄无公害生产以套袋采前揭袋效果较好。     

果袋微环境对葡萄果实品质的影响

为了探究套袋对提高葡萄品质是否有促进作用,为有色果袋在葡萄生产中的应用提供一定理论基础,以6年生的阳光玫瑰葡萄嫁接苗为试材,比较了不同果袋套袋对袋内温、湿度变化和葡萄果实内外品质的影响.结果表明:套袋后袋内温差降低,湿度增大,套袋具有一定保温提湿效果;绿色纸袋和日本白色纸袋处理显著提高了葡萄果实单粒质量,分别提高了8.15％、8.95％,双层纸袋处理则呈现出抑制作用;绿色纸袋处理葡萄果实色泽最佳;试验所用果袋均不同程度降低了葡萄的病害发生率,绿色纸袋好果实粒数比率最高,为95.67％;相比于对照,绿色纸袋处理后葡萄果实果肉中总糖含量最高(107.06 g/kg),总酸含量最低(3.16 g/kg),内在品质最佳.对所测指标进行模糊综合评判分析,等权评判法和加权评判法排序结果一致,最优选择为绿色纸袋,其等权评判值与加权评判值分别为0.7765、0.7662.综上所述,绿色纸袋是试验果袋中提高葡萄果实外观品质,改善内在品质的最优选择.     

温岭地区‘阳光玫瑰’葡萄花穗整形方式的研究

以2年生阳光玫瑰葡萄为材料,在花前1～3 d分别进行留穗尖4 cm、留穗尖5 cm、留穗尖6 cm 3种修穗处理方式试验,研究不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明,3个处理的果形指数都大于1,果实形状为长圆形或椭圆形,可溶性固形物含量均不高。留穗尖5 cm的整形方式单穗重606.14 g,虽然不是最大的,但是符合生产中的产量需求;单果重最大,可溶性固形物含量与留穗尖4 cm差距最小。综合3种留穗尖整形方式来看,留穗尖5 cm为此次在温岭地区试验研究中最佳的阳光玫瑰花穗整形方式。     

'阳光玫瑰'葡萄果实质量分级评价研究

为明确高品质葡萄需满足的果穗质量和果粒质量条件,为河南地区‘阳光玫瑰’葡萄等级评定提供参考,对河南省6个地市20多个‘阳光玫瑰’葡萄种植园进行随机采样调查,根据果穗质量和果粒质量进行分级,对不同级别‘阳光玫瑰’果实的多个指标进行了测定,并进行了主成分分析和相关性分析。结果表明:‘阳光玫瑰’葡萄果穗质量的变化范围为337.62～1415.25 g,果粒质量的变化范围为6～18 g;主成分分析得分较高的果穗质量级别主要为800～900 g,得分较高的果粒质量级别为14～15 g;主成分分析得分与果穗质量和果粒质量均呈显著正相关,而与可溶性固形物含量和总酸含量均呈显著负相关;当‘阳光玫瑰’的果穗质量为800～900 g、果粒质量为14～15 g时,其果实的综合品质较好。