中国主要油料作物及食用植物油产业变动特征

随着国民经济的发展和城市化进程的加速,中国近几年油料和食用植物油进口呈快速增长趋势,食用植物油进口依存度达到60%,国内粮油安全受到威胁。分析得知,近10a,国内大豆、花生、油菜籽和棉籽的产量增加并不明显,4种油料年均产量为5000万t,即便全部压榨为食用油,也不能满足国内植物油的需求。2000—2009年,中国油料种植面积在1150万～1600万hm2之间波动,总体呈递减趋势,依靠扩大传统油料种植面积提高食用油自给率的空间十分有限。1990—2009年,中国食用植物油产量和人均植物油消费增加了近3倍,但与发达国家相比仍有差距;2006年美国和欧盟人均食用植物油相当于2009年中国人均食用植物油的1.80倍和1.95倍。国内城镇居民人均年消费植物油量比同时期农村居民人均消费量高。中国植物油价格的年平均增长率为6.04%,低于中国GDP(8%)的增长率。我国食用植物油产业主要以油籽进口为主,植物油次之,中国油料和食用植物油进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高,特别是转基因大豆油的进口将会对国内食用植物油安全带来巨大挑战。     

甘肃省主要油料作物及食用植物油供需现状与发展趋势分析

通过分析甘肃省主要油料作物生产和食用植物油供需现状,预测了未来供需平衡,探讨甘肃省油料作物的发展趋势。30多年来甘肃省油料总产量呈持续增长态势,2011年油料总产量、食用植物油产量、食用植物油消费总量分别为63.52万t、22.17万t、24.66万t,2011年前食用植物油生产量和消费需求量基本平衡。基于供给和需求分析表明,甘肃省今后一段时期内食用植物油供需缺口量不断增大,缺口比重保持在10%以上。阐明了甘肃省食用植物油生产发展存在油料生产扶持政策不足;油料作物种类多规模小、机械化程度低;加工业滞后、附加效益低等制约因素。提出了继续加强各种补贴项目的落实;切实加强基础条件建设,提升科技创新能力;合理进行区域布局;加快培育产业化龙头企业,保证加工能力;发挥特色,做强特色产品;建立和完善油料安全预警系统及应急机制等对策和建议。     

中国油料作物及植物油贸易的品种及市场结构的国际比较分析

油料作物和植物油是中国贸易中的大宗农产品,而且也是农产品贸易逆差的重要贡献者.为了更好地了解二者在国际贸易上的基本情况,本文侧重品种和市场结构分析,进而弥补以往研究只注重总量分析的不足.     

世界主要油料作物生产贸易变化

自20世纪90年代以来,受人口的增长和市场对植物油需求量不断增加的影响,世界油料作物快速发展,与1990年相比,四大主要油料作物大豆、油菜、花生、向日葵产量呈现了较大幅度的增长。     

我国油料作物生产能力分析

油料作物是我国重要的大宗农产品。草本油料是目前国产植物油的主要来源,木本油料是我国植物油重要的潜在资源,其他兼用型油源是我国植物油的重要组成部分。制约我国油料生产的因素主要是耕地资源缺乏,国际市场冲击严重,机械化程度低,科技成果转化率低等。油料作物增产潜力主要在于充分利用冬闲田、盐碱地等适当扩大面积,大力提高单产和含油量,提高生产效率,挖掘其他兼用油源。     

中国油料作物及食用植物油供需现状与未来发展趋势分析

通过对新世纪以来中国油料作物和食用植物油供需现状及进出口形势回顾梳理,对未来供需变动趋势及前景进行分析预测,提出了未来中国发展油料作物和稳定食用植物油市场的相关政策及建议.     

内蒙古主要油料作物花粉形态的观察

利用扫描电子显微镜对内蒙古自治区主要油料作物的花粉粒进行了观察。它们分别为大豆、油菜、胡麻、向日葵及红花。结果表明：不同作物的花粉粒在形态、大小、萌发器官和外壁纹饰等方面有明显差别；同一科植物在花粉粒的主要性状上有相似之处，但在细微结构上又存在一定的差异。花粉粒的形态特征可为作物遗传育种，植物分类等项工作提供依据。     

油料作物的改良

油料作物的改良厦门大学生物系王伟几十年来，提高种子含油量一直是油料作物改良的中心内容。目前，主要油料作物种子的含油量介于２０％～４５％，应用传统育种法至今未能培育出含油量更高的品种。现代生物技术为油料作物的改良提供了前所未有的契机和手段，在转基因油料...     

我国油料作物生产成本收益分析

油料作物是我国经济作物的一个重要组成部分。在对花生、油菜籽两种油料作物平均成本收益情况作简要分析的基础之上,剖析了我国油料作物的生产成本构成,指出了人工费用以及物质费用中的化肥费和种子费是构成其成本的主要部分。此外,还就我国油料与其它主要经济作物的成本效益以及我国油料成本收益的地区之间进行了比较,并为我国今后油料作物的生产提供了建议。     

食用油掺假检测方法概述

食用油掺假不但影响其卫生品质和营养成分,而且危害消费者的健康.该文概述了食用油掺假检测方法:理化检验方法、气相色谱法、近红外光谱技术、高效液相色谱法及同位素比值法.     

头季稻与再生稻的品质比较研究

对20个水稻品种（组合）头季稻与再生稻的碾米品质、蒸煮品质、外观品质及营养品质进行了分析.结果表明,除精米粒形（长宽比）头季稻与再生稻无多大变化外,糙米率、垩白粒率、垩白度头季稻均高于再生稻,而糊化温度的碱消值则低于再生稻;头季稻与再生稻的精米率、整精米率、胶稠度、直链淀粉含量及蛋白质含量品种（组合）间存在明显差异,但大多数品种（组合）再生稻的精米率、整精米率比头季稻高,而直链淀粉和蛋白质含量则比头季稻低;总体评价是再生稻的米质比头季稻好.     

铅锌矿区附近大气沉降对蔬菜中重金属积累的影响

为了解大气污染环境下大气沉降对农作物重金属积累的影响,选择离某一铅锌矿区不同距离的3个具有不同大气沉降强度的试验点,采用覆膜和露天对比研究3种不同重金属污染土壤上和水培条件下生长的大白菜(Brassicacampestris ssp.Pekinensis)中重金属的积累状况.结果表明,大气污染强度和土壤污染强度对大白菜地上部分重金属积累均有明显的影响.土培试验中露天条件下生长的大白菜地上部分重金属元素Cd、Pb、Hg、Zn和Cu的浓度比覆膜条件下平均高152.63%、129.52%、90.64%、10.01%和0.44%;水培试验的相应值分别为342.83%、476.20%、257.58%、12.00%和8.33%.铅锌矿区附近大气沉降对大白菜地上部分Cd、Pb和Hg等重金属积累有直接的作用.     

酯交换植物油中甾醇测定方法研究

采用国标铁矾显色法(GB/T 5009.128-2003)测定酯交换植物油中甾醇的含量,通过与改进的Lieberman-Burchard比色法和毛地黄皂苷测定结果进行对比分析,确定了最佳显色剂用量、显色剂组成比例及显色时间.研究结果表明国标铁矾显色法最佳显色条件为:显色剂用量2 mL,显色剂组成比例1:9,显色时间15...     

基于食用植物油介电特性的试验研究

分析了农产品介电特性的测试原理和食用植物油介电特性机制,以食用植物油为试验对象,研究了流体类农产品介电特性测试方法,自制了平行平板三电极结构的谐振替代测试装置,并利用该装置在一定的频率和温度范围内,探讨了食用植物油介电特性与频率和温度的关系。结果表明,频率和温度与食用植物油介电特性参数有相关性。     

饲料中植物油替代鱼油对中华绒螯蟹脂肪酸组成的影响

为研究饲料中植物油替代鱼油对中华绒螯蟹脂含量及脂肪酸组成的影响,采用植物油[m(豆油)∶m(菜籽油)=3∶1]替代不同水平(0%、50%和100%)的鱼油,制成3种等氮等脂饲料(F1、F2和F3)喂养3组成体雌蟹70 d。结果显示,3组蟹的体肉、性腺和肝胰腺的粗脂肪含量无显著性差异(P0.05)。各组饲料的脂肪酸组成有所不同,体肉中多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA)占比约50%,其含量无显著性差异(P0.05);性腺中n-6 PUFA含量随着替代水平的升高而升高;肝胰腺受饲料中植物油替代鱼油的影响最大,单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid, MUFA)及PUFA总含量都随着替代水平的升高而升高;与F1、F3组相比,F2组3个可食部位的EPA+DHA含量均较高。综上所述,使用50%植物油替代鱼油饲料喂养雌性中华绒螯蟹对其可食部位的脂肪酸组成有正面作用。本研究为优化育肥饲料中鱼油替代源配比以及进一步改善中华绒螯蟹品质等提供了一定的依据。     

黑龙港地区主要农作物生产的技术效益分析

以衡水市桃城区邓庄乡８个材２４９个农户５种主要农作物生产的投入产出调查资料为依据,应用统计最大生产函数模型对小麦、棉花、夏玉米、春大豆、夏大豆生产的技术效益进行分析,结果表明：小麦生产的技术效益在５种作物中最高,其余依次为棉花、夏大豆、夏玉米、春大豆;技术效益总体上随投入量的增加而提高;小麦、棉花、夏大豆、夏玉米、春大豆的技术增产潜力分析为２６．８％、３９．４％、４１．８％、４５．１％和５４．５％。     

育肥饲料中植物油替代鱼油对中华绒螯蟹生殖性能的影响

采用豆油和菜籽油混合(1∶1)替代鱼油,研究了育肥饲料中不同鱼油替代水平对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,简称河蟹)生殖性能、卵径、单卵质量和胚胎生化组成的影响。实验分为5组,饲料1#~5#鱼油替代水平分别为0、25%、50%、75%和100%。每个饲料组设置3个重复,每个重复放入雌蟹和雄蟹各25只,养殖60 d后进行交配试验,比较其生殖性能和胚胎生化组成。结果表明:(1)饲料3#组雌蟹在交配后第10天开始抱卵,其余组均在第15天开始抱卵,饲料1#、3#和5#组的最终抱卵率均为100%,而2#与4#组抱卵率为80%左右;饲料4#的产卵量、生殖力和生殖指数略高于其他各组,但各组间均无显著差异(P0.05)。(2)就胚胎质量而言,饲料1#组的卵径相对较大,但各饲料组的卵径、单卵湿重和干重的差异均不显著(P0.05)。(3)各饲料组胚胎中的水分、粗蛋白、粗脂肪和脂肪酸组成均无显著差异(P0.05),22∶6n3含量呈下降趋势,18∶2n6和∑n-6PUFA/∑n-3PUFA呈上升趋势。因此,育肥饲料中采用豆油和菜籽油混合替代鱼油,投喂性腺发育中期的河蟹,对其生殖性能、胚胎质量及生化组成均没有显著影响,育肥饲料75%左右的鱼油替代水平可以适当提高其产卵量和生殖力。     

中国古代服饰文化的演变与发展

服饰文化是中国古代文化的一个重要组成部分,服饰的发展、演变反映了中华民族五千年文明史丰富的政治、经济、民族、文化内涵。本文从头衣、体衣、足衣、佩饰四方面论述中国古代服饰文化的发展演变过程。     

我国城乡居民食用植物油消费影响因素的比较分析

基于宏观经济学相关理论,利用我国城乡居民食用植物油消费数据,运用协整方程和误差修正模型,分析我国城乡居民食用植物油消费的长期及短期影响因素,探讨各影响因素对城乡居民食用植物油消费的作用机制。结果表明,1981-2012年城镇和农村居民食用植物油人均消费量分别由4.8 kg和1.9 kg增长到9.1 kg和6.9 kg,城乡居民食用植物油消费与人均收入水平存在明显的相关性。其中,人均收入水平对城乡居民食用植物油人均消费量的短期影响程度最大,且农村居民的需求收入弹性大于城镇居民;食用植物油价格对城乡居民消费的影响效应存在显著差异;健康信息还未对城乡居民食用植物油消费产生负向影响;消费习惯对城乡居民食用植物油消费均产生正向影响,但城镇居民的消费惯性大于农村居民。城镇居民对食用植物油人均消费短期变动偏离长期均衡关系的调节力度较强;从长期来看,促进农村食用植物油消费市场发展必须依靠增加农村居民的收入水平来实现。