茶树有性繁殖群体变异研究

调查恩施州茶树有性群体中变异单株，对各单株定型叶及嫩梢共17个性状作观察测量；经常规变异类型分析及聚类分析，初步阐明了茶树有性群体内的变异类型分布状况，并作了合理变异类群划分，为茶树资源保护及群体改良提供了方法和理论依据。     

福建茶树资源光合特性的研究

利用光合作用气体分析系统和透射电镜,对22个福建茶树资源的单叶净光合速率,蒸腾速率、气孔导度、细胞间隙CO_2浓度、叶绿体基粒片层数目、嗜锇颗粒含量和乙醇酸氧化酶活性进行了测定。结果表明,不同茶树资源间净光合速率和乙醇酸氧化酶活性等特性差异极显著。并对22个茶树资源的光合特性用类平均法进行聚类分析,结果被划分为四个类型,其中第四类型的毛蟹、铁观音和政和大白茶具有净光合速率高、光呼吸低和嗜锇颗粒含量多等优良特性,可作为茶树高光效生理育种的亲本以及在生产上开发利用。     

嫁接茶树光合特性研究

在田间条件下研究了3种不同嫁接组合茶树(乌牛早／鸠坑，浙农l13／鸠坑，福建水仙／鸠坑)的光合特性。结果表明：嫁接三年后的茶树净光合速率(Pn)较接近于砧木品种。嫁接茶树光合日变化曲线“单峰”、“双峰”都有出现。Pn与相关生理生态因子，不同季节影响光合作用的主导因子有所不同，夏季Pn与蒸腾速率(E)呈极显正相关，冬季与叶面光合有效辐射(Qleaf)呈极显相关。     

茶树抗寒单株筛选研究

利用１９７６年、１９７９年、１９８３年临沂地区发生３次大冻害后征集的４８个抗寒单株，经初步研究的２８个抗寒单株为试验材料，在自然冻害调查鉴定后，进行了叶片形态，解剖观测，冻害受害率和产量，品质测定以及无性繁殖试验，最后综合评定等系统筛选研究，首次筛选出了８个抗寒性较强，且产量和品质较突出的茶树抗寒单株，经过自然驯化无论从外部形态还是内部结构，均具明显的抗寒特征和特性，为尽快选育出茶树抗寒良种提供了     

我所茶树生物学特性研究的回顾与展望

建所６０年，尤其是建国４５年以来，本所科技人员，对茶树生物学特性开展了一系列研究。揭示了不同环境条件下茶树根系的生育特性，深耕对茶树根系的更新效果；茶籽的贮存方法对成活率的影响；茶花开放期和茶果成熟期；茶树品种的生育类型；茶树种群的原始生殖特性；茶树枝梢的生育轮性和鱼叶的生育特性等。对茶籽的“后熟”问题提出了新的见解。丰富和发展了茶叶科学理论，并对茶叶生产起了积极的指导作用。今后应利用现代高科技手     

茶树抗寒单株选育研究初报

采用系统选种方法,在黄山群体种中筛选出2个抗寒表现突出的茶树单株CKS-1和CKS-2,以福鼎大白茶为对照,进行相关抗寒生理生化指标测定分析。结果表明,CKS-1和CKS-2的相关指标皆表现出明显抗寒性。其中,CKS-1各项抗寒性指标显著优于福鼎大白茶,CKS-2各项抗寒性指标也优于福鼎大白茶,为进一步培育茶树抗寒品种提供了育种材料。     

大瑶山野生茶树的生化特性研究

为探究大瑶山山脉野生茶树资源的生化成分特征,本研究测定了来自大瑶山29份茶树单株的19项生化指标.其中用分光光度法检测茶多酚、游离氨基酸、黄酮等含量,用高效液相色谱检测儿茶素、生物碱等组成,用氨基酸分析仪检测氨基酸组成.对主要生化成分进行遗传多样性分析和聚类分析,结果表明大瑶山野生茶具有丰富的遗传多样性和地域独特性,并从中筛选出了一批特异资源,如高氨基酸(＞4.00％)资源9份、高咖啡碱(＞5.00％)资源23份、高EGCG(＞10％)3份.     

茶树抗性育种研究现状

综述了茶树在抗寒、抗旱、抗病、抗虫育种等方面的研究进展,并就今后研究方向和重点提出了见解。     

茶树芽叶的变异

南涧彝族自治县位于云南省西部,境内有保存完好的国家级无量山自然保护区。茶树大多生长在海拔1700～2200m范围之内,且多数处在天然森林的包围之中。长期的自然选择和人工栽培不但丰富了茶树的遗传多样性,而且也出现了罕见的多种变异。2010年笔者先后在海拔1960～2200米的公郎镇罗伯克茶场、县茶树良种场的地方群体品种、云抗10号和长叶白毫中发现了多种芽叶变异现象。现择几例报道如下。     

茶树接种VA菌根的生理特性研究

茶树接种VA菌根（丛枝菌根）的生理特性研究表明,茶树叶片接种VA菌根50d后,其叶绿素含量都高于未接种的。在光合有效辐射0~1200μmol/m²·s,接种VA菌根的茶树,其净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等均有提高;而水分利用率前期快速增加,达到高峰然后下降;茶树叶片相对含水量先上升后下降,叶片的自然饱和亏逐渐降低。接种VA菌根后,随着侵染率的增加,茶树叶片的丙二醛含量越少,脯氨酸的含量先降低后升高。VA菌根能够提高茶树保护酶的活性,在生长到90d时,过氧化物酶（POD）活性达到最高值,超氧化物歧化酶（SOD）活性先升高再降低,但增加幅度均比较小;对过氧化氢酶（CAT）活性的影响一直高于未接种的。     

化学农药对茶园节肢动物多样性的影响

分析了化学农药对茶园节肢动物结构组成、多样性、均匀性等的影响。结果表明化学农药对茶园节肢动物的影响主要表现在物种数量、结构组成、多样性指数、物种分布的均习性等方面。农药费用高的茶园优势害虫种群密度大,尤以假眼小绿叶蝉明显。农药费用低的茶园,天敌的控制作用明显增强,节肢动物的多样性指数、均匀性指数增大。     

不同茶树品种间小绿叶蝉类群数量动态与抗虫性比较

在不同无性系茶树品种中,小绿叶蝉类群数量的动态和抗虫性的强弱存在明显的差异。其中矮丰、云抗10号和云瑰具有较强的抗虫性,其次是长叶白毫、波上金台、云梅、雪芽100号和短节白毫,抗虫性弱的为景谷大白茶和云桃。两处茶地的比较表明,矮丰是抗虫性强的理想品种,景谷大白茶和云桃则是抗虫性差的茶树品种。这对无性系良种的筛选与推广,特别是对我国和云南省无性系良种茶园的建设与推广,提供了一定的科学依据。     

茶树保护性酶类与抗寒性的关系

越冬期间对6个无性系成龄茶树的成熟叶片进行低温处理后,测定其保护性酶类活性及其同工酶的变化。结果表明:抗性强的品系 SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)活性能维持较高水平;SOD、POX(过氧化物酶)同工酶总活性及谱带数目明显强于和多于弱的品系,出现明显下降的温度则低于弱的品系。因此探讨保护性酶类与抗寒性的关系具有重要意义。     

山东茶树叶片解剖结构分析

本文描述了茶树叶片的形态及解剖结构研究意义和现状,比较了51个茶树品种、育种材料的解剖结构,分析比较了不同品种、育种材料以及不同地区间的抗寒性,为茶树的北方地区茶树引种栽培、新品种和抗寒类型的筛选提供了理论依据。     

茶树抗寒性研究进展及展望

本文主要从茶树抗寒生理过程、抗寒分子机制、抗寒性鉴定、提高抗寒性4个方面对茶树抗寒性研究进展进行了阐述,并对茶树抗寒性研究进行展望。     

中国茶医学科技文献研究

从全国七千多种期刊中搜集到最近十多年来茶医学类科技文献1060篇。这些文献发表在399种期刊上,共有来自352个机构的653位第一作者。发表学术类茶医学论文最多的作者是曹进,最多的机构是浙江(农业)大学,最多的期刊是《茶叶科学》。茶叶中具有保健和医疗功能的成分有13种以上,它们具有抗氧化、代谢调节、提供重要营养等7类功效,疗效涉及肝、肾、肺、胃、五官疾病和肿瘤等二十多种疾病。文章还对茶医学类文献的发展规律,作者、机构及载文期刊的构成和分布等进行了统计分析,对这类文献的生产、作用及发展方向等进行了讨论。     

山东茶树良种组织培养及繁殖能力的研究

取茶树嫩茎段作外植体进行离体培养 ,以MS作基本培养基 ,经添加不同激素水平及组合的试验 ,得到最佳分化率 83% ,其培养基配方为MS +BA 1 5+ZT 0 5;最佳生根率 80 % ,其培养基配方为 1/ 2MS +IBA0 2 +2 0g糖。选出了最佳移栽基质为蛭石 +壤土 +木屑 ,其配比为 2∶1∶1,移栽成活率达 85%。一个外植体经三次继代培养可繁殖 4 7棵苗。     

茶树短穗扦插不同品种与密度的效果比较

扦插密度对茶苗的生产效果有较大影响。本文依据茶苗的成活率、成活数、出圃率和出圃数4方面对茶树不同品种的扦插密度的效果进行了探讨,提出了按照茶苗出圃数的指标确定各品种的最适扦插密度。     

膜系统加工冷溶型去苦味速溶绿茶研究

在研究证实速溶绿茶中简单儿茶素与酯型儿茶素的比值为0.5以上时可达到去苦味特性的基础上,试验采用中试设备,对不同截留分子量的超滤膜超滤蒸青绿茶微滤液的超滤效果和不同浓缩方法的浓缩效果进行了系统的比较研究。结果表明,在35℃、1.74Mpa条件下,采用3500Da膜超滤绿茶微滤液,且在滤液重量接近粗滤液重80%时,以10%粗滤液重纯净水透析两次,滤析混合液中的简单儿茶素与酯型儿茶素的比值可达0.53,简单儿茶素、酯型儿茶素、EGCG、总儿茶素的得率分别达到57.00%、20.00%、20.00%、30.00%,含量分别达到14.47%、12.78%、8.34%、26.32%,产品呈现无苦味特性。在35℃、2.4Mpa条件下,采用300Da纳滤膜对超滤滤析混合液进行浓缩,工效高,产品0.45g兑140ml4℃冷水,20s内溶解,且品质成分损失很少。