我国鲜海带加工的综合利用

一、我国鲜海带漂烫加工发展迅速但综合利用程度较低 我国的海带养殖产量和加工规模均居世界首位.据统计,2010年我国海带年产量达到88.4万吨(以干重计),占我国海藻总产量的57.3％.2010年我国藻类加工品产量达到94.6万吨,其中,盐渍海带年产量约为42万吨,年产值超过12亿元,主要集中在山东、福建、辽宁等地. 盐渍海带加工是我国海带食品加工的重要组成部分.将刚刚从海上养殖区收获的鲜海带以80～90℃热水短暂漂烫后,经冷却、沥水、拌盐脱水即得到盐渍海带的粗品,再经切丝或打结等整理即可成产品投放市场或出口.盐渍海带产品颜色深绿、外形美观、口感良好、易于烹调,保持了鲜海带营养丰富等多种优点,很受消费者的欢迎.上世纪七、八十年代我国北方地区开始搞海带盐渍加工,最初以出口为主,所占海带总产量的份额不大,当时仍是以淡干海带为主.后来盐渍海带产品的国内市场逐渐形成,由沿海地区扩大到内地.     

改进晒场是提高海带食品质量的重要环节

海带原产日本北海道。海带在我国的自然生长，仅限于辽东和山东两个半岛的沿海地区，而人工养殖的海带，已推广到长江以南以至广东汕头地区。     

谈谈外向型经济中人际沟通的同一性

<正> 1988年党中央提出了沿海地区经济发展战略,就是将2亿多人口的地区,充分利用发达国家经济结构调整和对外投资扩大提供的机遇,发挥沿海地区劳动力资源丰富等多种优势,有领导、有计划、有步骤地走向国际市场,进一步参加国际交换和国际竞争,大力发展外向型经济。吕四渔区近几年来,以得天独厚的海产资源为依托,以保鲜加工和深度加工的水产品走进国际市场的竞争行列,为本地区工农业产品的出口创汇作了先导。     

黄海北部的海带病害

近几年来，大连市人工养殖海带有了迅速的发展，其商品产量已经突破了七万吨。为国家积累了资金，渔民增加了收入。可是，伴随而来的，在养殖海带上不断出现了一些病害。如：1973年全市沿海地区发生了海带叶卷病，在54000台海带浮筏中，受害占85％，造成了海带养殖史上的一次最大病灾，严重影响了养殖和生产的发展；又如：1980年在人工培育海带苗子方面，由于海水污染，     

海带苗的出室、运输和暂养

<正>海带属褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科、海带属,是冷水性的大型经济海藻,主要分布于北太平洋与大西洋沿海地区。海带是一种营养价值很高的蔬菜,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均很高,同时,从海带中提取的褐藻胶、甘露醇、碘、钾盐等也是医疗保健、海藻化工等行业的重要原料。     

强化集约经营 重塑南珠形象——关于成立“中国南珠产业协会”的倡议

改革开放以来，我国南珠生产得到了迅速发展，在广西、广东、海南沿海地区经济建设中起到龙头的作用。但是，在发展中仍存在一些亟待解决的问题。养殖和加工尚处于较低水平，主要是养殖周期短、珠层薄、珠质差；加工技术落后，花色品种不够新颖，产品档次较低，无序出口，低价销售，在国际市场上缺乏竞争力，     

大菱鲆的人工繁育技术

大菱鲆是近几年沿海地区新兴的一个养殖品种,与牙鲆等名贵鱼类养殖一起掀起了继海带、对虾、扇贝之后的第４次海水养殖高潮。本文结合生产     

郑州地区鲆鲽类消费状况考察

鲆鲽类产业发展的当务之急是扩大消费市场。沿海地区对海产品的消费已成习惯,开拓内陆地区鲆鲽鱼类消费市场被视为重要突破口之一。本文通过对内陆区域性中心城市之一的郑州市海鲜产品消费状况进行考察,分析市场消费影响因素,为探讨拓展内陆鲆鲽类产品市场提出参考。     

审时度势 积极发展外向型渔业

最近,中共中央和国务院提出并部署了我国沿海地区经济发展战略,强调要推动沿海地区转上外向型经济轨道。中央指出,实现这个战略,要把握住几个要点:第一,要注意发展劳动密集型产业,参加国际交换,用劳动密集型产品作为输出劳动力的载体。第二,加工业     

浅谈当前沿海地区生猪生态化养殖模式的要点

<正>当前,随着经济结构的调整、重点水流域及近海水域污染治理等方针政策的出台,沿海地区对养猪的硬件要求进一步提高,养猪资源逐渐缺乏,养猪户逐渐减少,沿海地区如何发展猪生态化的养殖模式,已成为当前探讨的重要问题。在此谈谈当前沿海地区发展猪生态化养殖模式的要点。     

利用海带育苗冷排水开展牙鲆室内养殖试验

在夏秋季利用海带育苗室排放的冷水,来调节室内牙鲆养殖池水,将水温调控在20-25℃范围内,经过一年多室内控温养殖获得商品鱼规格,开展牙鲆鱼养殖试验,旨在连江县沿海地区推广其养殖技术。     

七星鲈工厂化育苗技术探索

七星鲈,俗称海鲈鱼、花鲈,属于广盐性鱼类,在自然环境下主要栖息于沿海地区及河川下游出海口附近,对环境适应力强,具群游性,为广东、福建等沿海地区主要养殖品种.为了研究七星鲈亲鱼驯化、人工催产、苗种培育等关键技术,解决江苏地区养殖生产对苗种的需求,笔者所在江苏银宝海富水产种苗有限公司于2018-2020年开展了七星鲈工厂化...     

国内外海带加工现状与福建省的发展对策

本文对当今国内外海带资源以及加工利用状况进行了概述,简要介绍了国内外新型海带深加工产品,并提出了促进福建省海带产业健康发展的新思路.     

当前沿海地区群体性治安事件的特点、成因及对策

随着沿海地区改革开放的不断深入和经济建设的发展，江苏沿海地区群体性治安事件呈上升趋势，严重影响沿海地区的社会稳定和经济发展，同时也给边境管理工作带来了难度，如何妥善处置和有效预防群体性治安事件，成为当前公安边防部门亟待解决的课题。 一、沿海地区群体性治安事件的特点 从江苏沿海地区近年来发生的群体性治安事件来看，有如下特点： （一）起因的复杂性 沿海地区群体性治安事件的成因复杂，有的缘于滩涂权属不明引起，有的因企事业单位征用土地、环境污染等遗留问题引起，有的因企业职工下岗分流等原因引发，有的因债权、债…     

利用海带育苗冷排水开展牙Ping室内养殖试验

在夏秋季利用海带育苗室排放的冷水，来调节室内牙Ping养殖池水，将水温谳控在20－25℃范围内，经过一年多室内控温养殖获得商品鱼规格，开展牙Ping鱼养殖试验，旨在连江县沿海地区推广其养殖技术。     

开拓创新 开辟山东海带产业发展的新天地

海带于1927年从日本引进,1944年在山东省试养成功,并逐步实现了规模化养殖生产。半个多世纪以来,山东海带养殖面积不断扩大产量逐年上升。据统计,2001年山东海带养殖面积达12382hm2,产量31.14万t,占全国总产量的70％以上,成为海水养殖业的支柱产品。同时,以海带为原料的碘、醇、胶产量及海带出口量也分别占全国和国际市场的半数以上。海带养殖生产的发展也带动了相关行业的兴盛,一个以海带为主,延伸到海带育苗、养成、网绳浮漂、海带制碘、食品饮料加工、保健药物产品制造、物流及销     

刺参室内越冬保苗期几种常见病害的防治

刺参以其较高的营养价值和药用价值得到了国内消费大众的广泛关注,市场需求量大,加上刺参的育苗、养殖技术和加工工艺已经比较成熟,使得产业发展迅速,渔民养殖收益明显提高。据统计,2009年我国海参增养殖产量为10．2万t,海参产业总产值达到200多亿元。特别是近几年,我国北方沿海地区刺参的养殖面积不断扩大,     

真空微波膨化即食海带脆片工艺研究

为了研究新型即食海带脆片产品的加工工艺,采用盐渍海带为原料,对真空预干燥的海带进行微波膨化加工工艺优化。结果表明:海带规格(长×宽)为2.0 cm×0.4 cm,经3%柠檬酸溶液浸泡脱腥处理,调味液浸泡30 min后沥干,60℃下真空干燥至海带原料水分质量分数为20%,微波膨化功率为320 W,微波工作/间歇时间为10 s/10 s,按照这样的加工工艺可制得营养即食海带脆片产品。     

内陆地区河蟹养殖业存在的问题与对策

1河蟹养殖业的特点首先，在当今发展“二高一优”农业的新时期，河蟹养殖业是发展高效渔业和创汇渔业的重要项目。在当前名特优水产品中，河蟹为最紧俏的几种水产品之一，销量大，价格居高，市场坚挺。优质商品蟹在日本、东南亚各国及港澳地区供不应求，在国内沿海地区也是抢手     

一根海带做成一桌好菜——林哲龙的海带创新发展经

<正>近两年,受海参、鲍鱼等高端海水养殖萎缩的影响,海带养殖产能过剩,价格出现大幅下滑。面对不利局面,官坞村开始谋求转型发展,将目标市场瞄向餐桌,开发了16种海带产品,尤其是速食海带产品,企业成功地实现了海带产业的转型升级,由过去养殖市场转向餐食市场,将一根海带做成了一桌好菜。