青海黑白花奶牛乳蛋白的多态性

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对西宁市奶牛场自繁的272头青海黑白花泌乳奶牛乳样的四个乳蛋白多态性系统进行了研究。结果发现α-乳白蛋白位点只有α-LaBB 型,β-乳球蛋白位点有β-LgAA、β-LgAB 和β-LgBB 三型,α_(S1)-酪蛋白位点有α_(S1)-CnBB 和α_(S1)-CnBC 两型,β-酪蛋白位点有β-CnAA 和β-CnAB 两型,同时还对青海黑白花奶牛两个群体之间每一个等位基因的固定指数、遗传相似性和遗传距离进行了讨论。     

奶牛乳蛋白多态性及其与生产性能关系的研究

求实验利用聚丙烯酸胺垂直平板凝胶电泳法对82头黑白花奶牛乳样的四种乳蛋白多态性进行分析。发现各种蛋白质位点的基因频率分别为α-CnA，0．482；α－CnB，0．518，β-LgA，0．659；β-LgB，0．341;β-CnA，0．512，β-CnB，0．488；k－CnA，0．823；k－CnB，0．177。蛋白质多态型对第一泌乳期、第二泌乳期及前三个泌乳期生产性能影响作用的方差分析表明，α—Cn对第一泌乳期90d产奶量的影响作用显著（P＜0.05），β－Cn对第一泌乳期90天奶量、305d奶量有显著影响,β-CnAA比其它基因型的奶牛乳产量高。     

关于奶牛乳蛋白性状的研究

本文综述了牛奶中乳蛋白成份的组成及特点。从遗传和选育的角度对乳蛋白性状进行了简要分析，指出乳蛋白性状将是今后奶牛育种工作的重点。     

荷兰霍尔斯坦-弗里斯奶牛乳蛋白性状遗传参数的研究

本试验旨在对霍尔斯坦-弗里斯坦奶牛乳蛋白主要性状进行遗传参数估计。乳样采集于1940头初产的霍尔斯坦-弗里斯奶牛（2005年2月或3月）。然后通过毛细管区带电泳测定乳中6种主要乳蛋白的相对含量。结果表明,乳蛋白组成遗传变异较大;奶牛群体内部相对乳蛋白含量遗传率较高,变化范围为0．25（β-酪蛋白）～0．80（β-乳球蛋白）;群体内部乳清分数遗传率（0．71）高于酪蛋白分数遗传率（O．41）,并且乳清遗传率变异（11％±1．23％）高于酪蛋白的遗传率变异（2％士1．72％）。群体内酪蛋白和乳白蛋白的表型变异系数约为14％,乳球蛋白的表型变异系数为5％。主要乳蛋白中80％的遗传相关性为-0．38～＋0．45。遗传相关性分析结果显示,通过遗传能够改变乳中酪蛋白的分数;β-乳球蛋白与总酪蛋白遗传系数之间存在显著负相关（-0．76）,β-乳球蛋白与酪蛋白的指数为-0．98。结果显示,通过遗传育种能够改变乳蛋白的组成。     

中国荷斯坦牛牛乳生化组成及乳蛋白遗传多态性

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了中国荷斯坦牛脱脂乳，乳清及酪蛋白组分，并对乳中酪蛋白，乳清蛋白和上皮黏蛋白MUC1的遗传多态性进行了研究。结果显示，脱脂乳和乳清中，分别以CN和β-Lg含量占优势；在CN中以α－CN和β－CN含量为主，而κ－CN含量相对较低，中国荷斯坦牛乳中β－Lg,κ-CN和MUC1均表现出遗传多态性，α－La,αs1-CN,β-CN呈单态，中国荷斯坦牛平均基因一致度（J），基因多样度（H）和有效等位基因数（Ne)分别为0＝6305，0．3695和1．5860。     

中国荷斯坦奶牛乳蛋白多态性的研究

本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳和最小二乘模型方法首次对中国荷斯坦奶牛的乳蛋白多态性进行了系统的分析。结果表明，乳中的４种主要乳蛋白均存在多态性，各位点优势基因的频率为：αｓ１—ＣＮ，Ｂ，０．８５１；β—ＣＮＡ２，０．５１９；κ—ＣｎＡ，０．６０７；β—ＬＧＢ，０．５６７。β—ＬＧ和κ—ＣＬ基因型分别对３０５天产奶量和乳蛋白率有显著影响作用，β—ＣＮ显著影响乳胀率。     

高原型牦牛乳蛋白的多态性

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对 119头高原型牦牛 4种乳蛋白的多态性特征进行了研究。结果发现只有αs1 CN基因座存在αs1 CNB,αs1 CNC和αs1 CNE,三个共显性等位基因而表现出多态性。乳蛋白的多态性基因座比例为 2 5 %。在乳蛋白方面 ,高原型牦牛与环湖型牦牛的遗传距离很小 (5 .3 6× 10 - 5)。     

奶牛氨基酸营养及其对乳蛋白分泌的影响

乳蛋白是一种营养价值很高的蛋白质 ,它的氨基酸含量和构成比例基本上与人体所需氨基酸的数量、比例相近。然而长期以来我国奶牛育种工作过分强调产奶量和乳脂率两项生产性能指标 ,而忽视了乳蛋白的选育 ,因此奶牛乳蛋白浓度始终较低。近些年随着研究的不断深入 ,人们发现 ,牛奶中含有大量的高度饱和脂肪酸助长了胆固醇的循环水平 ,增加了心血管疾病的发生率 ,同时人们也发现 ,乳蛋白除给新生动物和人类提供蛋白、氨基酸外 ,某些乳蛋白及其消化产生的肽类活性物质还具有特定的生理功能。目前世界很多国家低脂乳销售比例均在逐年增加 ,并且世…     

乳蛋白位点对泌乳性状遗传效应的研究

本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了７４７头中国黑白花奶牛乳样中的４种乳蛋白的基因型，同时利用最小二乘模型和基因替代模型研究乳蛋白位点对奶牛第一胎泌乳性状的遗传效应，并首次提出数量性状的位点决定遗传力（Ｌｏｃｉ－ｄｅｃｉｄｉｎｇＨｅｒｉｔａｂｉｌｉｔｙ，ｈ）的概念。结果表明，Ｋ－ＣＮ基因型对乳脂率和干物质率有显著效应，β－ＬＧ基因型对乳中干物质率的效应值显著。α＿（ｓ１）－ＣＮ位点Ｂ基因对Ｃ的替代显著影响３０５ｄ产奶量，对乳脂率无显著效应，β－ＣＮＡ￣１基因的替代对３０５ｄ产奶量、乳脂率和乳蛋白率均有显著影响作用。３０５ｄ产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳中干物质率的乳蛋白位点决定遗传力分别为９．４％，８．８％，９．２％和６．７％。     

中国部分黄牛血液蛋白多态性与其遗传关系的研究

本研究采用混合淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺电泳法,对我国9个黄牛品种的5个多态蛋白位点进行了遗传检测,得出了Hb、ALb、T_f,Pa及P_(tf-1)在各品种中的表现型频率和基因频率,并分别通过欧氏、标准遗传距离计算,利用类平均和最短距离法,将我国9个黄牛品种分为3类:延边牛、蒙古牛为一类,是以欧系牛型为主;海南牛、温岭高峰牛为一类,是以瘤牛型为主;晋南、平陆、郏县、峨边和南阳黄牛为一类,是以欧系牛、瘤牛、巴厘牛混血的中间型牛为主。     

烟酸对奶牛某些生理参数及生产性能的影响

本研究分三个系列。系列Ⅰ利用四头装有永入性瘤胃瘘管的黑白花奶牛,采用交叉设计法,进行瘤胃消化代谢研究;系列Ⅱ选用8头处于泌乳早期的高产奶牛进行能量应激及酮病试验;系列Ⅲ用26头处于泌乳早期的奶牛进行对比试验和12头处于泌乳中后期奶牛进行交叉试验研究对生产性能的影响。系列Ⅰ奶牛日粮中添加8克/头日烟酸可显著提高其瘤胃微生物蛋白量(P<0.05);而对瘤胃 PH、NH_3-N、总挥发性脂肪酸及组成无显著影响(P>0.05)。系列Ⅱ试验中,泌乳早期奶牛日粮添加6克/头·日。烟酸可显著降低血清游离脂肪酸和丙酮量;但不影响血糖、胰岛素、乙酰乙酸、β—羟丁酸及酮体总量。生产试验结果表明,添加烟酸可提高泌乳早期奶牛的产奶量和乳脂率(P<0.05),而对泌乳中后期奶牛的生产性能没有影响。     

南阳,皮埃蒙特及其杂交牛的血液生化遗传标记与生长性状关系

利用水平淀粉凝胶的方法测定了１４３头南阳黄牛,皮埃蒙犊牛（Ｐｉｅｍｏｎｔｅｓｅ）及二者杂交后代的血红蛋白（Ｈｂ）,白蛋白（Ａｌｂ）淀粉酶和碳酸酐酶的多态性,并对全部个体进行了线性体型评分和体尺测定。运用最小二乘法拟合线性模型对各标记基因型的效应及不同标记基因型间生长性状指标差异显著性进行检验。     

对两种不同饲养条件下猪生长和胴体性状的遗传与表型参数的研究

本文对自由采食和限制喂料两群猪的平均日增重(DG)、平均日采食量(FI)、饲料转化率(FCR)、P_2点背膘厚(BF)和后腿瘦肉量(HL)作了遗传分析和比较。试验猪为合成品系,主要的遗传血统为大白猪和长白猪以及少量的巴克夏猪。限制采食猪各性状的平均数和标准差为:DG 729±48.45g,FI 1.85±0.043kg,FCR 2.56±0.15,BF 15.3±1.90mlmHL 6.07±0.36kg,自由采食猪相应为:821±85.87g,2.31±0.16 kg,2.85±0.31,16.8±2.43mm,6.07±0.56kg。限制采食猪各性状的遗传力:DG 0.399,FI 0.410,FC R0.403,BF 0.619,HL 0.446,而自由采食猪分别为0.307,0.480,0.129,0.315和0.350。在限制采食下,日增重与饲料转化率、日增重与后腿瘦肉量、饲料转化率与后腿瘦肉量有很强的遗传相关,分别为-0.94,0.95和-0.97;而在自由采食下这三个相关分别为-0.46,0.97和-0.46。     

西宁部分奶牛场奶牛乳硒含量的检测及评价

采用荧光法对西宁地区三个奶牛场的29头(A,B,C 场分别为10,11,8头)奶牛的乳样进行硒含量分析。检查结果表明:A,B,C 三场平均乳硒含量分别为19.93ng/ml,21.01ng/ml,13.40ng/ml,B 场和 C 场间存在着极显著差异(P<0.01);58.62%的被检牛乳硒在20ng/ml 以下,17.24%的被检牛乳硒在10ng/ml 以下。初步证实西宁地区存在着奶牛缺硒的状况。     

雏鸡血清蛋白含量与生长性状间相关的通径分析

本研究估测了２４０只８周龄Ｓ２２０母雏血清蛋白各组分百分含量与其体重、日增重和相对生长的表型相关，再分别以体重、日增重和相对生长为依变量对性状间相关进行了通径分析。结果表明，８周龄母雏血清白蛋白百分含量对其体重、日增重才相对生长的正直接影响均；较大，其通径系数分别为０．３９０３、０．３４１７，且均极显著（Ｐ＜０．０１）；γ球蛋白百分含量对上术３个生长性状的负直接影响均较大，其通径系数分别为－０．３     

AKP作为遗传标记培育高产蛋鸡的研究

本研究以北京白鸡Ⅲ系7世代选择群及其原始群为材料,比较两品系及不同碱性磷酸酶(AKP)同功酶型间各性状差异,估计AKP活力与各性状相关,探讨AKP活力作为遗传标记的可行性。结果表明,选择产蛋量对AKP同功酶型等位基因频率有显著影响,选择使AKP活力提高,快带型个体数增多。快带型个体的产蛋能力显著高于慢带型个体。AKP同功酶型间蛋黄胆固醇含量存在显著差异。结果指出,6周龄AKP活力可以作为选择产蛋量遗传标记。应用该结果对2代以上闭锁群繁育的尼克鸡进行选育,建立高、低AKP活力系的结果表明,两系在产蛋量等性状上存在显著差异,选择高、低AKP活力个体在很大程度上选择了F、S型个体。     

奶牛体型线性性状的遗传因子分析

本研究对北京荷斯坦牛３８头公牛的２０３５头女儿１５个线性体型性状（评分１￣５０分）１９８８年至１９９２年的评定资料进行了主成分分析。结果表明：由遗传相关矩阵得到的前５个主因子占全部变异的８９．６％。主成分和因子分析对于阐明体型性状与牛群泌乳寿命和生产变量之间的关系是有用的。     

京星肉鸡杂交配套效果与其亲本某些性状的遗传差异研究

经杂交组合试验筛选出京星２０１和１０２肉鸡的母系Ｄ型矮洛克鸡Ｄ１、Ｄ２系及其配套父系Ａ系、Ｈ系和Ｂ系，并进行了血型和血浆蛋白质多态基因群体遗传学分析，发现凡优良杂交组合中的父系（Ａ、Ｈ系）与母系（Ｄ１、Ｄ２系）遗传距离远。父系纯合系数较高，母系较低。这些均与实际杂交结果基本一致。