宁夏滩羊的屠宰和肉质理化性状分析

宁夏滩羊是我国著名的裘皮型绵羊品种,是宁夏五宝中的"白宝",集中分布于银川市、石嘴山市以及吴忠县所辖区的荒原上.试验对滩羊的屠宰和理化性状进行了测定与分析,以期了解滩羊的肉质特性,为今后合理利用滩羊提供参考.     

滩羊的舍饲型饲养模式

滩羊是我国二级保护地方品种,滩羊所产二毛皮毛色洁白,光泽悦目,花穗美观,毛皮轻便,不毡结,是羊所产裘皮中的上品,被誉为宁夏的“白宝”。滩羊     

宁夏滩羊保种选育项目工作总结

1 项目来源 滩羊是荒漠草原区的优质粗毛型绵羊裘用地方良种，曾被农业部列为一级保护对象，后又被划为国家级三羊(滩羊、小尾寒羊、湖羊)保护行列。我场于1994年提出“宁夏滩羊保种立项申请”和“宁夏滩羊保种实施方案”，后经宁夏畜牧局组织专家考察论证，报农业部批准，于1995年10月签定了“宁夏滩羊种质资源保护合同”，并相继付诸实施。 2 技术路线、方法和创新 本项目以家畜遗传育种和系统科学为基本理论基础，优化种羊选育、营养、卫生、管理、肥育等保护系统资源，并以此为技术支撑，建立苏井核心牧站，保护和选育裘皮羊和体大羊两个种群，实现种羊质量、环境资源和经济效益的协调发展。 3 任务完成情况和主要成果 3.1 羊群超过计划规模经过5年组群和选育，保种选育羊已达3 400只(其中，裘皮羊2 600只，体大羊800只)，比计划数多1 400只，超任务41.2%。 3.2 裘皮羊保护取得显著效果裘皮品质是滩羊的种质特征，必须首先予以考虑。盐池滩羊场经过几十年的裘皮选育工作，于1985年育成了滩羊串字花一号品系。但是，该品系实际上走的是系祖建系之路，品系育成之日就已积存了不少矛盾。长期近亲选配，加之体重与毛弯存在负的相关关系，当到第4～5个世代时，出现明显的退化现象，遇到干旱年景则很难过关。1994年我们在个体系谱分析和表型鉴定的基础上，经过选优淘汰，组建了2 530只的裘皮系种羊群，采取群体继代选育方式，严格控制近交系数，加强种羊选留和饲养管理，种羊质量和生产性能稳步提高(见表1)。     

提高滩羊二毛裘皮品质

<正> 滩羊二毛裘皮毛色洁白,光泽悦目,花案清晰美观,轻柔保暖,可谓裘皮中的“珍珠”,驰名中外。宁夏回族自治区为滩羊主产区。近十多年来,生产性能退化严重,据1978年在盐池县(为宁夏滩羊主产县)调查,成年羊中不符合品种要求的花杂色羊占40—50％;二毛裘皮的皮板面积变小,毛股弯曲数减少,花穗变劣,波形不整齐,花案不清晰。1979年盐池县供销社收购的等外皮占21％以上。 导致滩羊生产性能退化的主要原因,是由于外界营养条件的变化和系统深入的选育工作没有跟上去的结果。为提高滩羊二毛裘皮品质,防止退化,应采取以下几项主要措施。     

滩羊血红蛋白多态性的变异研究

滩羊起源于我国的蒙古羊,是分布于西北宁夏、甘肃等地的特有裘皮用品种。自然条件下,滩羊自发双胎率不到3%,这对产后早期利用羔裘皮的滩羊品种是一个严重缺陷。为此,作者对目前已选择出的经产双羔母羊或公羊的子代试验群进行了血红蛋白多态性的分析,并以基础群单羔羊为对照,阐明血红蛋白基因在人为选择繁殖性状的条件下的变迁规律。一、材料与方法滩羊血样均采自甘肃景泰,其中双胞胎试验群82只,正常单胎羊27只,共计109只。血红蛋白的分型采用聚丙烯酰胺不连续缓冲体系电泳方法(门     

宁夏滩羊种公羊选育技术探讨

宁夏滩羊主要分布于宁夏中部干旱带的盐池、同心、灵武、利通区、中宁、海原及红寺堡七县区内,在肉羊及二毛裘皮产业中,其数量和质量都占据重要位置,是宁夏畜牧业发展的支柱.宁夏滩羊的发展关键在于种公羊的选育,不断提高滩羊的科技含量,选育出高质量的种公羊来满足滩羊保护区农户的需求,对加快本品种选育速度,加快实施畜牧"种子工程"和宁夏特色农业产业清真肉羊的发展有着十分重要的作用.为完善宁夏滩羊选育资料和探讨选育技术方法,提高生产性能,通过在宁夏盐池滩羊选育场核心选育群集中饲养、选育、鉴定、培育优秀种公羊,并经过后裔测试种公羊选育效果良好.     

滩羊不同饲养方式的养殖效果试验

滩羊是我国特有的珍贵品种,亦是独一无二的裘皮用绵羊良种.主要分布在宁夏、甘肃、内蒙、陕西等地的干旱半荒漠地区,据1986年统计约260万只,其中宁夏约160万只.滩羊是宁夏畜牧业的支柱,是繁荣宁夏畜牧业经济的重要资源.随着人民生活水平的提高和商品经济的发展,广大消费者对畜产品的数量质量要求急剧提高.可是滩羊长期局限在仅有的天然牧场,由于长期超载掠夺式放牧使草场严重退化,草畜矛盾突出.羊只四季营养平衡失调,连年冬瘦、春乏死亡严重.为了解决上述问题,促进滩羊的发展和质量的提高,我们在宁夏芦社台园林场滩羊试验站进行了为期4年的滩羊不同饲养方式的养殖效果试验,报告如下:     

甘肃滩羊品种遗传资源调查报告

甘肃滩羊同宁夏滩羊一样属于脂尾羊中的长脂尾羊;按经济用途分类属于裘皮用羊,按毛纤维类型和其细度来分,则属于粗毛羊。滩羊名称是由"滩皮"而来,至今滩羊产区老牧民,还习惯于称滩羊为"白羊"。主要分布在环县、靖远、景泰、白银、皋兰、榆中和会宁等县,前三县是重点产区,数量多而质量     

滩羊的生态分析与生态地理

滩羊是我国特有的家畜品种资源,也是研究家畜生态的理想材料,以其独特的轻裘皮及其分布地区的生态地理条件而引起人们的兴趣。滩羊的生态研究始于六十年代(崔重九等,1962;汤逸人等,1934),他们对不同季节及引入国内不同地区的滩羊进行了观察研究。同时,中国科学阮内蒙宁夏综合考察队宁夏分队李辑光(1964)研究了滩羊的发展条件与区域。这些工作开创了滩羊生态学的研究,在理论与方法上至今仍有一定参考价值。自从开展滩羊生态研究以后,在滩羊生产上即出现关于滩羊性状的生态成因与遗传     

滩羊二毛皮初步观察研究报告

滩羊是我国最驰名的白二毛裘皮用羊。根据国民经济需要,国家已决定成为一个裘皮羊品种。一九五三年中央农牧业会议上纠正了过去引用新疆细毛羊与滩羊杂交改良的错误。一九五四年中央在我国家畜改良初步     

宁夏白、黑滩羊种质及生产性能研究与分析

对宁夏盐池滩羊选育场白、黑滩羊种质及生产性能进行了观察和研究。结果表明：①白滩母羊的性成熟期在7月龄以上,适配年龄在15月龄以上,妊娠期平均为153d。黑滩母羊的性成熟期在6月龄以上,适配年龄在12月龄以上,妊娠期平均为153 d,二者产羔率平均为103%,双羔率为3%,基本一致。仅黑滩羊性成熟期相对早些,白黑滩羊在营养水平较高的条件下均可一年四季发情,但多集中于秋季和初冬季节。②从表现裘皮品质的经济性状来看,白滩羊的初生重、初生毛长、初生毛股弯曲数、二毛活重、二毛毛长、二毛毛股弯曲数等各项指标都优于黑滩羊（即白滩羊裘皮品质优于黑滩羊）,黑滩羊裘皮品质指标的变异幅度较大,有进一步选育提高的可能性。③白、黑滩羊产肉、产毛性能二者相当。     

引用宁夏滩羊提高景泰滩羊二毛裘皮品质的效果观察

景泰县是甘肃省二毛裘皮重点产区之一,但由于过去曾一度忽视了滩羊本品种选育工作,加之过度近亲繁殖,致使体格变小,毛色混杂,二毛裘皮品质退化。为尽快提高其裘皮质量,增加毛、肉产量,加速滩羊发展,满足人民生活和四化建设的需要,特进行本试验。通过试验,探讨提高滩羊二毛裘皮品质的有效方法,以利指导全县滩羊选育工作。     

宁夏黑滩羊的种质特性研究

宁夏黑滩羊原名宁夏黑羊 ,在宁夏饲养已有八十余年的历史。黑羊长期以来 ,多生产色泽黑艳 ,皮板轻软 ,经久耐用的裘皮 ,在群众中享有声誉。二毛羔羊期为 4 5天 ,毛股长度 6～ 7 5cm ,毛股弯曲 3～ 4个 ,毛根以黑为主 ,占 4 4 38%以上。 70年代饲养量 6 0 0 0只 ,80年代下降 35 70余只 ,近几年又恢复到了 4 380只。经测定 ,宁夏黑滩羊的生理性状指标、白细胞组成、血液生化指标和血红蛋白及血清酯酶等生理生化性状 ,黑滩羊和白滩羊间存在一定的差异 ,其中大部分指标以黑滩羊为高 ,表明黑滩羊的适应性和抗逆性优于白滩羊黑羊 ,黑羊对当地自然环境条件的适应能力尚好。     

滩羊羊毛与毛囊发育相关生物学机制研究进展

滩羊是我国特有的绵羊品种,所产二毛皮质地柔软、洁白、毛穗自然成绺,具有较高的经济价值,但资源挖掘利用不足。文章介绍滩羊裘皮特征、羊皮肤结构和转录组研究进展,阐述国内外羊毛与毛囊发育的研究现状及发展动态,对滩羊裘皮特征的研究进展进行综述。通过对滩羊羊毛与毛囊发育相关生物学机制研究进行总结,为滩羊裘皮形成的机制研究提供参考。     

滩羊二毛裘皮品质与其被毛特性的关系

<正> 滩羊二毛裘皮是滩羊品种的中心产品,而决定滩羊裘皮的质量优劣的基本性状则是其毛股弯曲的形态、弯曲数量、弯曲部分毛股的紧实程度以及由这种毛股在整张皮板上所形成的花案状态。为此,我们从研究滩羊二毛期的被毛特性与这些基本性状的关系入手,揭示它们之间的内在联系,进而为改进裘皮质量提供依据。     

景泰滩羊品质现状及其选种方法的意见

滩羊是我国优良的裘皮用羊。所产二毛皮制成的皮衣轻、暖、美观、耐用,在国内外享有很高的声誉。景泰是甘肃滩羊二毛裘皮重点产区之一,大力发展滩羊,加速提高二毛裘皮品质,增加毛肉产量,满足人民生活和外贸内销的需要,这是景泰养羊业的重要任务。为此,就景泰滩     

对滩羊保种与选育工作的几点看法

滩羊是我国特有的裘皮用绵羊品种,主要分布在宁夏、甘肃、内蒙、陕西等省区的干旱半荒漠地区,现存栏约200多万只。作为我国一个珍贵的家畜品种资源,它是国家重点保种的品种之一。但滩羊的花穗类型、特征、外貌等还不够一致。因此,为了强化品种品质,提高经济效益,我省在20世纪80年代开展了滩羊本品种选育。通过近十年的选种选配、羔羊培育、种公羊调剂、科学管理,使滩羊毛色混杂、品质参杂的状况有了明显改变,选育群的生产性能、体型和外貌基本趋向一致,羔羊等级、主要经济性状及裘皮品质也有了一定的提高,并推动了群众性的选育工作,增加了养…     

环县滩羊场滩羊品质的初步观察和分析

滩羊是我国独特的绵羊裘皮用品种。二毛皮是滩羊的主要传统产品。为了满足外贸内销的需要,必须大力发展滩羊和保护该品种。国家已制定了滩羊标准,通过本品种选育,继续纯化和巩固有益的经济性状,努力提高整个品种的质量,将会生产出更多更好的产品来。     

《滩羊》行业标准修订的研究

滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种,也生产肉、毛、皮等优质产品.二毛皮轻盈美观,羊毛纤维细长而匀,富有光泽和弹性.羊肉肉质细嫩、味道鲜美.滩羊体质结实耐粗饲,能适应干旱气候和风沙的袭击,抗逆性强,遗传性能稳定.主产于宁夏的盐池、同心、灵武,并包括甘肃、陕西、内蒙古与宁夏相毗邻的地区.被农业部列入国家品种资源保护名录.     

关于发展甘肃滩羊的一些看法

<正> 滩羊作为我国的一个裘皮用绵羊品种,乃是我国畜牧业宝贵资源之一,因此,我们应当十分珍视。但必须指出,要成为一个成熟的品种,无论宁夏产区或甘肃产区,都还存在着缺点。这一方面,表现在品种内个体性能间的差异甚大,裘皮品质尚不十分统一;同时,还表现在繁殖率不高,对裘皮羊种