玉米秸秆黄贮工艺研究

为了解决北方草食家畜过冬饲草不足的问题,试验采用窖贮方式利用不同微生物组合方案对干枯玉米秸秆进行处理并进行1~6个月的考察,通过测定其p H值、有机酸及粗蛋白含量分析不同组合处理对黄贮玉米秸秆的影响。结果表明:植物乳杆菌+乳酸片球菌的"球菌+杆菌"组合相较于单一乳酸菌种能有效提高乳酸的含量;枯草芽孢杆菌能够为乳酸菌提供良好的繁殖环境,提高乳酸含量;尿素、丙酸钙则可降低乙酸的含量并提高粗蛋白含量;纤维素酶、果胶酶能够提高玉米秸秆的质地;植物乳杆菌+乳酸片球菌+啤酒酵母+枯草芽孢杆菌+尿素+丙酸钙+纤维素酶+果胶酶的组合处理的黄贮玉米秸秆效果最好,乳酸、粗蛋白含量明显提高。     

小麦秸秆氨化中尿素氮水平对其品质的影响

将秸秆分为4组,分别用含量为0%、4%、5%和6%的尿素进行缸贮,温度在20℃以上时密闭2～3周后,分别取样,对样品进行干物质含量、粗灰分、粗蛋白、pH值、氨态氮、ADF、NDF、粗纤维、乙酸、丙酸和丁酸的测定,对测定数据进行分析。结果如下:①氨化处理可使秸秆的粗蛋白含量提高4%～6%,使秸秆的粗蛋白含量超过了反刍家畜饲料中蛋白质含量不能低于8%的限定值;②氨化处理可使秸秆的pH值得到显著提高;③尿素的含量越高,氨态氮的含量越高;④氨化处理后,可使秸秆中的挥发性脂肪酸有不同程度的减少。     

秸秆的氨化处理

秸秆是草食家畜的重要饲料资源 ,来源丰富 ,但营养价值较低、适口性较差。以粗蛋白为例 ,在玉米秸秆中含量为 3.5 % ,小麦秆中含量为 2 .7% ,稻草中含量为 4 .1%。而氨化后 ,营养价值与适口性都相应得到提高 ,粗蛋白提高 1.0～ 1.5倍 ,适口性增加5 0 % ,消化率提高 5 %～ 10 %。用氨化秸秆喂牛的日增重高出常用秸秆 2 0 0～ 30 0g,增重比例提高 30 %～ 4 0 %。氨化秸秆是一种易推行而有效的技术。1　尿素、碳铵氨化法　 选择一平地 ,根据秸秆量铺 1块薄膜 ,按秸秆重的 2 0 %～ 4 0 %称取水 ,并将相当于秸秆重 3%～5 %的尿素或者 6 %～ 10 %…     

4株食用菌发酵小麦秸秆粗蛋白含量研究

研究对初筛得到高效降解秸秆木质素的4株侧耳属食用茵类采用不同接种方式及菌株不同组合方式发酵,考察发酵秸秆粗蛋白含量的变化,并用数理统计方法对结果进行比较及方差分析,从粗蛋白含量提高的角度确定最优单菌菌株、最佳组合茵株及发酵时间.单菌发酵15 d,菌株Tf1(P＜0.05)发酵秸秆粗蛋白含量最高,组合菌与单菌间均存在极显著差异,以JG1与Tf1菌株组合最优,粗蛋白含量最高,达到(10.85±0.22)%.     

尿素不同添加水平对氨化小麦秸秆品质的影响

为了研究不同尿素添加水平对氨化小麦秸秆品质的影响,试验添加不同比例尿素(0、2%、5%、8%)制作氨化小麦秸秆,8 d后进行常规分析和体外产气法评定。结果表明:随着氨化小麦秸秆中尿素添加量的增加,各组营养成分提高,消化率的变化也有相同的趋势;而随着氨化比例的提高,粗蛋白含量和消化率也相应有所提高。从麦秸营养成分和消化率的变化以及尿素成本综合考虑,以5%添加量较为理想。     

怎样制作优质秸秆

将大麦秸、小麦秸或燕麦秸在1.5%氢氧化钠溶液中浸泡30—60分钟,然后贮存3—4天(熟化),即可制得一种优质秸秆——浸泡处理秸秆。处理后的秸秆含25—27%干物质,其干物质中含3.5—4.0%粗蛋白,1.2—1.3%醚浸出物,42—45%粗纤维,13—14%灰分和35—38%的无氮浸出物。若在上述溶液中再加入1%的尿素使之强化,则制得的秸秆干物质中“粗蛋白含量”可达12—13%.经尿素强化的浸泡处理秸秆,作为低蛋白饲粮     

不同发酵剂对花生秸秆微贮品质的影响研究

研究旨在分析不同微贮处理对花生秸秆微贮品质的影响。试验设计采用单因素方差,设对照组及微贮处理组分别添加乳酸菌、乳酸菌+纤维素酶、乳酸菌+纤维素酶+尿素、复合菌、复合菌+纤维素酶、复合菌+纤维素酶+尿素、EM及秸秆青贮剂(商业化)对花生秸秆进行30d微贮。结果显示,微贮处理后秸秆pH值处于3.6～4.5,添加纤维素酶提高秸秆粗蛋白2%,添加纤维素+尿素提高秸秆粗蛋白含量25%;微贮秸秆中性洗涤纤维降低16.09%,酸性洗涤纤维降低10.23%。试验表明微贮可以提高花生秸秆的饲料营养价值,且采用乳酸菌+纤维素酶+尿素处理的效果与商业化微贮剂效果相当。     

多菌种混合固态发酵花生秸秆生产蛋白质饲料的工艺研究

为开发利用花生秸秆,探讨多菌种混合发酵花生秸秆产生蛋白饲料的可行性,确定复合菌剂发酵花生秸秆生产蛋白饲料工艺参数。试验采用多菌种混合发酵的方法,以粗蛋白含量和纤维素酶活性为考察指标,以花生秸秆为发酵对象,研究含水量、接种量、发酵时间、花生秸秆与麸皮比例和氮源比例对发酵后花生秸秆中粗蛋白和纤维素酶活性的影响。结果表明,优化后发酵花生秸秆的最佳工艺条件为:花生秸秆初始水分含量为70%,花生秸秆与麸皮比例为4∶1,接种量为5%,发酵时间为10 d,氮源比例为1%。花生秸秆经混合发酵后粗蛋白含量提高了53.39%(P0.05),粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量分别降低了20.10%、57.97%、14.66%和21.53%(P0.05),花生秸秆的营养价值有明显改善。     

用造纸废液处理饲用秸秆

用造纸废液处理秸秆可显著提高秸秆的营养价值。用造纸废液加尿素复合处理秸秆可使秸秆的干物质消失率提高，粗蛋白含量增加，效果优于一般的尿素氨化处理。造纸废液用量２０～３０％、尿素用量３～５％，处理温度为２５℃左右，效果最佳。     

尿素,食盐处理玉米秸饲喂泌乳牛研究

为了提高秸秆的饲用价值,有效地利用农作物秸秆,利用尿素、食盐处理玉米秸饲喂泌乳牛进行了试验。结果表阴,与对照组比,奶牛产奶量提高了13～15%,采食量及采食速度提高20～30%,玉米秸粗蛋白含量由3.43%提高到9.27%。     

The energy utilization of coarse feed by adult swine

The energetic utilization of 12 technically dried roughages (6 legumes, 5 grasses, 1 straw) with a wide variation of the chemical composition (crude fibre content 190-395, crude protein content 61-266 g/kg DM) was tested with 8 adult pigs each by means of the respiration test technique. The experiments were laid out according to the difference method with 3-4 basal ration period per animal. The digestibility of the energy of the feedstuffs (except straw) ranged from 40-60%, the partial utilization of the metabolizable energy from 63 to 74%.     

不同的处理方法对稻草营养价值的影响

分别用尿素、秸秆发酵活干菌、复合酶处理稻草，并检测处理前后营养成份、降解率、感官评定、适口性等指标变化。结果表明，处理后各处理组的CP（粗蛋白质）含量分别比对照组提高10．3％，15．6％及11．8％；CF（粗纤维）含量分别下降4．0％，11．2％和21．8％，其中活干菌发酵对CP稻草含量提高较大，饲用复合酶处理使CF含量下降幅度较大。同时，对各处理组DM（干物质）、NDF（中性洗涤纤维）、ADF(酸性洗涤纤维）的瘤胃降解率测定发现，各处理组DM，NDF及ADF降解率均有一定提高，其中以活干菌发酵处理效果旯好，其DM、NDF及ADF降解率分别达40．90％、33．83％及34．24％。在感官评定、适口性方面，除氨化处理有刺激性气味外，其它两处理组具有较浓的酸香味且家畜喜欢采食。     

Urea utilization in growing lambs. 4. N balances with unprocessed rations

N balance experiments were carried out with lambs of the ages of 8, 12 and 15 weeks fed with wheat rations with and without 2% urea supplement (N 1 and N 2) as well as with 3% urea and 20% straw (N 3) or with a soya bean meal supplement (N 4). There were no significant differences in the digestibility of the crude nutrients and in per cent of N retention between the individual ages. The straw supplement decreased the digestibility of organic matter, crude protein, crude fibre and NfE. The supplements of soya bean meal or urea increased the crude protein content in comparison to the wheat ration without supplements by 6% in the dry matter and resulted in N intakes 55 ... 60% higher and in 23 ... 38% higher N retention, which was, however, lower in relation to N intake. There were no significant differences with regard to N retention between N 2, N 3 and N 4. Consequently urea supplement to the feed mixture with 14% native crude protein resulted in increased N retention, which was not lower than with a soya bean meal supplement.     

山羊稻草秸秆微生物饲料发酵效果的研 究

为探索稻草微生物秸秆饲料发酵工艺和山羊稻草秸秆微生物饲料配方,利用秸秆发酵微生物菌剂对稻草进行发酵,研究不同水分含量、不同发酵时间对稻草微生物秸秆饲料的发酵效果。结果表明：发酵时间、水分含量均影响稻草发酵效果,经过32d发酵,试验3组的效果最好,水分、粗蛋白和中性洗涤纤维含量分别为47．22％、8．23％和52．67％。从而得出山羊的稻草秸秆微生物饲料配方：稻草300kg,食盐2．55kg,尿素6kg,红糖1．5kg,复合微量元素0．6kg,复合维生素0．18kg,微生物菌剂0．9L,水180kg。     

不同厌氧碱化处理方法对鲜麦秸感官指标及营养成分的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对新鲜麦秸感官指标及营养成分的影响,为秸秆饲料化处理提供理论依据。试验将新鲜麦秸分别用2.5%碳酸氢钠、4%尿素以及2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合处理)厌氧处理,时间为10、20、30、40、55、70 d,分析不同处理对麦秸感官指标及营养成分的影响。结果表明:碳酸氢钠组有霉变现象,尿素组及复合处理组感官指标良好;尿素组、复合处理组较碳酸氢钠组极显著提高了粗蛋白(CP)含量(P0.01),复合处理组极显著高于尿素组(P0.01);尿素组和复合处理组较碳酸氢钠组显著降低了中性洗涤纤维(NDF)含量(P0.05),极显著降低了半纤维素(HCEL)含量(P0.01),复合处理组的效率优于尿素组;3种处理对酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素(CEL)影响较小。综上可知,碳酸氢钠-尿素复合处理鲜麦秸可改善秸秆营养品质,提高尿素处理秸秆的效率。     

微生物发酵对油菜秸秆营养品质的影响

为探讨微生物菌种对秸秆pH值和营养成分的影响,对处理过的油菜秸秆进行微生物发酵试验。结果表明:与对照组相比,用粉态菌种和液态菌种处理的秸秆pH值降低,粗蛋白、粗脂肪含量提高,粗纤维含量减少,效果明显;试验组之间相比,用粉态菌种处理的秸秆在pH值、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的变化方面均优于用液菌处理的效果。     

响应面法优化藜麦秸秆饲料发酵工艺的研究

研究乳酸菌、乳酸菌与酵母菌混合菌剂以及黑曲霉对藜麦秸秆发酵饲料品质的影响，为藜麦秸秆在饲用方面的开发利用提供参考。利用微生物发酵以期改善藜麦秸秆的营养价值。乳酸菌单一发酵时，设定发酵时间、含水量和菌剂添加量3个试验因子，乳酸菌与酵母菌混合菌剂发酵藜麦秸秆试验中设定发酵时间、含水量和混合比例3个试验因子，均采用L₉（3⁴）正交原理设计试验，对粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和可溶性糖4个营养指标做响应面法处理。同时做了黑曲霉对藜麦秸秆发酵饲料的对比试验。1）相同发酵条件下，混合制剂降解纤维素的作用比单一发酵剂明显；2）发酵处理后的藜麦秸秆饲料较未发酵的藜麦秸秆粗蛋白平均含量提高了约2.70%；3）发酵过程中粗脂肪含量变化较小，在0.24%~0.31%；4）发酵处理后，藜麦秸秆可溶性糖含量提高了约3%；5）黑曲霉具有明显的降解纤维素和提高可溶性糖含量的作用，但黑曲霉发酵的饲料感官品质较差。微生物发酵对藜麦秸秆饲料品质具有一定的提升作用，一定条件下，混合菌协同发酵优于单一菌株发酵。     

Urea utilization of growing lambs. 2. Growth experiments

In two growth experiments with 30 lambs per group the influence of urea (1-2% of the ration) and straw (20-30% of the ration) on the performance was studied under conditions of intensive fattening. The content of native crude protein in the rations varied between 10.1 and 18.4% of the DM. In experiment 1 the lambs of the two groups which received mixed feed for fattening lambs without urea on average consumed with 1.02 and 1.11 kg DM resp., 696 and 757 EFUcattle resp. and 173 and 189 g crude protein resp. per animal and day. The groups with wheat or barley and urea consumed 1.06 and 0.96 kg DM resp., 714 and 627 EFUcattle resp. and 209 and 155 g crude protein resp. Their weight gain of 247 g/animal and day was 24% and that of 230 g resp. 26% higher than that in the control groups without urea. The lowest dry matter intake (0.91 and 0.82 kg resp.) was shown by the animals of the groups which received wheat or barley without urea. In the second experiment the control group achieved an average daily weight gain of 327 g at an expenditure of 2.24 kEFUcattle/kg weight gain. Despite a partly higher dry matter intake, the daily EFUcattle intake was between 12.2 and 24.5% lower in the straw groups and energy expenditure increased between 12.0 and 27.8%. Urea supplements of between 1 and 2% improved dry matter, EFUcattle and crude protein intake and thus weight gain.     

复合化学处理提高作物秸秆营养价值的研究

麦秸，大麦秸，黑麦秸和稻草经2．5％尿素＋2．5％尿素＋5．0％Ca(OH)2复合化学处理并压粒后，中性洗涤纤维（NDF）下降到67％－75％，平均下降6．5个百分点；粗蛋白从3．5％－5．6％提高到9．5％－11．4％，平均提高了一倍多；体外有机物消化率从38－45％提高到57－65％，平均提高了17．5个百分点，接近或超过了东北羊草和玉米青贮的水平，复合化学处理还提高了秸秆在瘤胃的降解率和降解速度。     

水稻茎、叶的营养含量及留茬高度对稻草营养品质的影响

随着我国畜牧业的快速发展,稻草的利用也大幅度增加。稻草通常被列为低质粗饲料,品种不同,其营养价值变化较大。本研究对泰优99、渝香203、丰优22、Ⅱ优368和培杂泰丰 5个水稻品种的农艺性状、茎叶营养含量和消化率进行了测定,并探讨了留茬高度对5个品种稻草营养含量的影响。结果表明,丰优22在农艺性状、粗蛋白含量、茎叶消化率等方面表现较好,相对于其他4个品种具有更高的饲用价值;水稻叶的粗蛋白质和粗灰分含量比茎高,无氮浸出物含量和干物质消化率比茎低;留茬高度对稻草营养含量影响不大,水稻收割应留茬3～5 cm,以便增加稻草产量。