兴化桂元干

兴化桂元干,亦叫龙眼干,为鲜桔园之干制品。是福建省莆、仙两县的特产。因为历史上莆、仙两县属于兴化府辖而得名。每到金秋季节,黄灿灿的桂元便把莆,仙山乡点缀的如花似锦。凡到过福建的人,莫不以兴化桂元干为珍品而争相携带。我国龙眼栽培,据,《三辅黄图》记载。可追朔到汉武帝元鼎六年以前,(公元前110年)至少有二千年的历史。     

桂花蜜金桔脯研制简报

金柑(Fortunella margarita),属于芸香科金柑属,为鲜食加工兼用果品。笔者在糖渍金桔常规制作工艺基础上,添加甘草、茴香、桂花三种香辛料,获得了比常规糖渍金柑口感和香味更好的制品——桂花蜜金桔脯。现将其制作工艺简要报导如下:1材料和设备1.1材料及配方金桔50 kg,红糖20 kg,甘草250 g,茴香250 g,桂花500 g。另备亚硫酸氢钠备用。1.2设备漂洗槽、刺孔机、夹层锅、大缸、真空包装机。2加工工艺2.1工艺流程:↓原料选择→刺孔→护色→烫漂→浸渍→晾干→上糖衣→包装→成品2.2操作要点2.2.1配料液将甘草、桂花、茴香放入锅中,加入清水,用…     

毛叶枣育苗技术研究简报

近几年 ,毛叶枣在我国南方发展极为迅速 ,优质种苗需求量很大。然而 ,毛叶枣种子发芽率较低 ,嫁接不易成活 ,致使种苗生产效率偏低。为寻求合理的毛叶枣育苗方法 ,提高种苗生产效率 ,笔者 1998年进行了本研究。1　材料与方法1 1　播种育苗　　浸种试验 :晾干后的种子 (野生种毛叶枣种子 )在常温水中浸 4小时后 ,转入各种药液中进行浸泡 ,然后取出冲洗 4～ 5遍 ,再转入清水浸 2 4小时。经浸种处理的种子取出播在苗床中。供试药液有0 2 %高锰酸钾、福尔马林 80倍液、1%硫酸、2 %硫酸、3%硫酸 ,以清水作对照 ,每个处理 5 0粒种子 ,重复 3次。…     

蔬菜育苗剂田间试验简报

蔬菜育苗是蔬菜生产中主要环节,育苗的好坏直接影响蔬菜的产量和效益。目前蔬菜育苗普遍存在床土配制的随意性．氮、磷、钾肥配比不合理．秧苗徒长,病害严重等问题。为了解决这些问题,1999年我们对吉林市九丰农业科技开发有限公司研制开发的蔬菜育苗剂进行了多点田间试验,取得了明显的壮秧、防病、早熟、高产的效果,现将试验结果简报如下。1试验地点与方法1.1试验地点吉林市船营区欢喜乡新立、远大村及件甸市永吉街西台子村。1.2供试作物①茄子：沈茄一号;②青椒：江城辣;③西红柿：中杂9号;④黄瓜：克山白。1.3试验方法1．3．1供试…     

兴化桂元加工工艺

兴化桂元是莆田市的传统特产 ,外壳黄褐色、圆整 ,不凹陷 ,肉质柔韧、浓郁香甜、风味独特 ,富有营养 ,是病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏的滋补佳品 ,在国内外享有盛誉。二十世纪九十年代末引入半机械化的烘干工艺 ,但仍保持了地方传统加工工艺特色。本工艺在民间长期的加工经验基础上研究总结而成。1　工艺流程原料选择→剪果→浸洗→砂摇擦皮→预晒→烘焙 (进料→初焙→筛分→复焙→翻焙 )→成品→分级→标志→包装→运输→贮藏2　原料选择2 1　引用标准　ＧＢ/Ｔ12 0 4 9- 1989《鲜龙眼》。2 2　品种与品质要求　选择乌龙岭、…     

日香桂扦插育苗试验

通过对日香桂当年生半木质化枝条采用不同基质和激素浓度的扦插效果对比试验,结果表明:采用混合扦插基质(泥炭:珍珠岩:蛭石=3:2:5)要明显优于黄泥、河沙、珍珠岩,在插条的生根速度、新根数量等方面表现显著。采用不同浓度生根粉对日香桂扦插成活率具有明显效果,但生根粉浓度过高会大大降低扦插的成活率和对新根的生长具有明显的抑制作用。采用混合基质,通过100mg/LABT生根粉处理对日香桂的扦插效果最好。     

苹果空中接根育苗试验简报

招远县灵山公社河西大队果林队,采取在苹果树梢上或苹果苗上部嫁接小根的方法,当年培育出良种良砧苹果苗(见照片一、二),达到了高倍利用良砧根系,充分利用良种     

地下仓库柑桔贮藏情况简报

在毛主席革命路线指引下,近几年来,我县柑桔生产发展较快,面积已达二万九千多亩,比文化大革命前的1965年增长七倍,产量也增长51%。为了全面贯彻执行“发展经济,保障供给”的方针,我司在党支部的领导下,去年开始进行地下仓库防腐药剂处理柑桔果实的贮藏试验。经过几个月来的工作,得到腐烂低、干疤少、果蒂新鲜、基本上不失重的好成效。保证了出口和当地市场销售的需要,延长了供应期。现贮柑桔果实,仍然新鲜饱满,风味正常,估计可贮藏供应到今年八、九月,为实现柑桔季产年销走出一条新路。     

甜樱桃砧木情况调查简报

近年来,我们对烟台市重点大樱桃产区进行了一些调查研究,认为在优良砧本选育方面存在着突出问题,现将调查情况简述如下。 一、甜樱桃在我国栽培现状和砧木 选育方面存在的问题 甜樱桃在我国发展缓慢,全国总面积约6万亩,年总产量仅0.5万吨,与德、意、美、法等国家相比,差距甚大。据国际鲜果贸易杂志(1987年)报道,我国产量目前仅是德、日、美、法等国的1/19～1/35。烟台市为我国大樱桃栽     

塑料大棚果菜类蔬菜育苗技术研究简报

本研究着重选择适用于商品化育苗的轻基质种类及其适宜配比;筛选对辣椒生长发育有利的复合沾根剂;明确不同处理辣椒苗贮运后对产量的影响;探讨辣椒真叶壮苗的一些生理指标;比较不同覆盖形式的保温性能以及测定温光和CO_2管理的适用指标,为大棚培育蔬菜苗提供理论依据。     

芒果小苗切接快速育苗试验简报

芒果小苗切接快速育苗试验简报刘岩，江继英（广东省农科院果树所５１０６５０）近年来，芒果种植面积扩大，苗木需求量大增，为适应生产的发展，从１９９１年日起，我们在总结以往采用腹接法繁殖苗木的基础上，开展了利用小苗切接的快速育苗研究，探讨周年嫁接的最佳时期...     

双季板栗生长结果情况简报

为了改造不结果实生板栗树,使之尽快见效,我们本着先引种、示范,再推广的原则,在１９９７年３月下旬至４月上旬,将８００多株５～７年不结果实生树高接成双季板栗,同时高接毛板红板栗２０多株,并保留１２株实生板栗树作对比,通过近３年的观察与对比,我们认为双季板栗发展前景看好,值得推广栽培。１　１９９７～１９９９年生长、结果情况１９９７年高接,接芽半个月左右成活,成活率高达９０％以上;枝条生长迅速、粗壮,叶片特大（５月１４日测量,一般叶面积达１２０ｃｍ２左右,最大叶片宽１８ｃｍ,最长３８ｃｍ）,是实生板栗…     

液体菌种栽培凤尾菇情况简报

我县自1982年从福建省农科院引种以来,1983年扩大试种了4万余平方尺,加工成罐头30吨,今年春季进一步扩大栽种了65.88万平尺,总产80万斤左右(国家收购71.83万斤),平均单产1.09斤/尺~2,总产值32.32万元,共加工罐头473吨。栽培凤尾菇的菌种,历来采用固体麦粒菌种,因此,大量发展凤尾菇时需要相当数量的粮食。以每瓶菌种用麦6两计算,我县栽菇66万平方尺就需要小麦13.2万斤(以1瓶菌种播种8平方尺计算)。上海师范学院杨庆尧副教授为此向我们提供了一条工厂化栽培凤尾菇的新方     

高压静电场处理锦橙贮藏保鲜效应简报

高压静电场处理果实贮藏试验,国内外有所报道,但资料不多。其处理果实防腐保鲜的原理,主要认为是电场使空气离子化,空气中产生臭氧(O_3),具有杀菌作用,负离子使酶钝化,降低果实呼吸作用,延长其贮藏寿命。亦有认为气体离子化,保持了果实细胞的膨压,从而使果实长期保持新鲜状态。本试验用高压交、直流静电场对锦橙进行处理后贮藏,并测定其化学性质,进一步探索了电场处理果实防腐保鲜的原理。     

春播茄果类蔬菜不同育苗环境 对比试验简报

目前全国推广的蔬菜工厂化育苗设施中,多数地方是建立温室以便对苗子进行绿化。建一亩温室一次性投资不仅需要一万五千元到几万元的资金,而且大量建造所需的玻璃、木料等物资难以解决。有的地方为了节省投资,只盖小面积温室,苗子只经过短期(七天左右)绿化后,就直接移入不加温的双层棚内。为了摸索一种投资少、效益高的育苗方式,1981年冬到1982年春,我们以茄子、早椒为材料,进行了茄果类不同育苗环境的对比试验,现将情况小结如下: 一、试验材料与方法 (一)试验材料:茄子品种用本地线茄,早椒品种为本地矮脚黄。试验的育苗环境有温室绿化床、中…     

锦橙夏季接根高压育苗试验

1975年7月中旬,在营山县示范繁殖场果园八年生锦橙树上,选直立或斜生的二、三年生枝条,在距分枝处14厘米环状剥去3厘米皮层,伤口用1％高锰酸钾液消毒处理。另在成年实生甜橙树冠半径处,向内开沟,掘取0.5厘米粗以上的侧根,除去畸形、过     

新疆核桃在我省引种情况的简报

为了大力发展木本油料生产,我省自1963年以来陆续引进不少新疆核桃,分别在29个县(市)重点社队、园艺场育苗推广。例如栖霞县1966年一次引进新疆核桃种子3万斤,育苗后在该县集中联片栽植。为建立我省核桃良种基地,发展核桃生产奠定了基础. 引种新疆核桃的基本情况 毛主席教导我们说:“有了优良品种,即不增加劳动力、肥料,也可获得较多的收年”我省贫下中农为了落实“备战、备荒、为人民”的战略方针,遵照毛主席教导,都积极引种生长快、结果早、产量高的新疆核桃良种。 已栽植的新疆核桃,占90%以上分布在丘陵地区的谷沟或山坡地。栽植时挖了大…     

雪柑试管苗开花情况简报

为了探索应用组织培养法解决柑桔童期长问题,我们利用雪柑早期(6月6日,约50—60天的)尚未充分成熟的种子进行组织培养,历时六个月,不但在试管内长出具有根、茎、叶的丛状植株,而且还抽出花芽,开放一朵畸形花(见照片)。为解决童期长的问题提供了可喜的启示。     

防虫网育苗对桂蹄3号产量及经济效益的影响

针对荸荠白禾螟对荸荠生产的影响,在桂蹄3号组培苗第一段育苗时使用防虫网覆盖,设置了4个处理,结果表明,以第一段育苗拆除薄膜后,喷施90%敌百虫晶体1 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂800倍液一次,再用30目防虫网覆盖的处理1最佳,每667 m~2产球茎3 373.20 kg,比CK增产10.98%,增收769.22元。