鲜食葡萄贮藏保鲜技术

随着农业产业结构调整和耕作制度的发展,新疆葡萄产业化进程加快,并逐步开始了葡萄的商业化规模贮藏,对贮藏技术的研究与应用也越来越多,现把主要技术做以下简述.     

西瓜贮藏技术

西瓜是淡旺季差价比较大的水果品种之一。在西瓜果实质量良好、贮藏库温、湿度适宜的条件下,可以贮藏50～80天,一般9月入贮,11～12月出售。西瓜有不同于其它水果蔬菜的贮藏特性,因此,贮藏方法也有其特点,所以在贮藏之前,应对西瓜的贮藏特性进行了解,掌握其贮藏方法。     

青椒贮藏保鲜技术

青椒是人们喜食的蔬菜品种之一，其果皮及胎座中含有青椒特有的辣椒素，较多的维生素 A、维生素 C，经常食用可增进食欲、助消化，是一种较一般蔬菜营养更丰富的蔬菜品种。陆地栽培青椒的上市期仅限于 6～ 10月份，经适宜方法贮藏到冬季供应，可明显地增加经济效益。 　　1贮藏特性 　　应选择抗病力强、耐贮性好、皮坚肉厚、果大色绿的中晚熟品种贮藏。为避免在田间带病，还应选择植株生长健壮、无病虫害的田块采摘，一般宜在霜降以前采收。采摘时要连果柄一同摘下，采摘动作要轻，防止出现机械损伤。 　　绿熟的青椒果实，采后生理代谢旺…     

妙法贮藏冬枣

冬枣属晚熟枣品种,目前主要有枣庄冬枣和沾化冬枣等几个品种。沾化冬枣比早熟鲜食枣耐贮,一般冷藏可达2个月左右的保鲜期。家庭贮藏主要是选择温度较低的场所,用0.02mm厚聚乙烯和无毒聚氯乙烯袋包装,一般可存2～3周,家庭冰箱贮藏用上述包装可存3周以上。商业性贮藏通常利用冷藏     

大豆种子贮藏技术

秋季土壤湿度大,日照时数短,给大豆种子贮藏工作带来一定的困难,如果贮藏保管不当,就会引起种子回潮,发热霉变。因此必须了解掌握大豆种子贮藏的技术要点：     

甘薯种薯贮藏技术

甘薯栽培通常采用块根进行无性繁殖，留种的重量和体积都很大。种薯水分含量高，呼吸强度大，在收获运输过程中，易受机械损伤，又不能经过干燥再进行贮藏。因此，对贮藏条件要求很严格。若贮藏保管不当，不但会引起种薯腐烂变质，疫病蔓延，还能加速其种质退化，降低种用价值。所以，在贮藏种薯时，除按一般种子贮藏保管方法严格执行外，还应仔细分析其贮藏特点，质变规律，以便采取相应的综合措施，实现安全贮藏。 　　1贮藏特点 　　甘薯种薯的贮藏特点是由其本身的形态特征、内部构造和所含化学成分决定的。主要是： 　　(1)种薯皮薄，…     

超低氧气调贮藏技术

1超低氧（Ultra Low Oxygen）气调的定义 超低氧（Ultra Low Oxygen）气调属于控制气调（Controlled Atmosphere）,是指将贮藏环境中O2浓度降至2%甚至更低的气调贮藏方法。随着气调贮藏的推广和普及,超低氧（ULO）气调已经成为新的研究和应用热点。     

玉米种子越冬贮藏技术

种子是有生命的有机体,贮藏条件的优劣和贮藏期间管理的好坏,直接影响着种子的质量.作物种子贮藏的目的是使所贮存的种子在尽可能长的时间内保持其形态特征和较强的生活力,以确保种子的使用价值.因此,在储藏管理中必须注意以下几点:     

豆芽贮藏保鲜技术

豆芽是我国传统的大众蔬菜,具有良好的口感和较高的营养价值,但是采收后的豆芽在贮藏运输和销售过程中容易出现褐变、腐败等问题。本文对豆芽贮运过程中的保鲜技术工艺和操作要点进行了总结,旨在为豆芽的贮运保鲜提供参考。     

水稻种子贮藏技术

水稻是黑龙江省主要粮食作物之一,水稻种子是最基本的农业生产资料,如果贮藏不当往往导致种子活力降低,严重影响农业生产和种子企业收益。稻种的贮藏条件与贮藏期间的管理直接影响着种子的生活力,科学合理地贮藏种子,可以延长种子的寿命,保持种子的生活力。反之,如果贮藏方法不当,则会影响种子的生活力和质量,因此,采用合理的贮藏方式,创造良好的贮藏条件,有利于保持种子活力,在农业生产上具有重要的意义。     

禽蛋贮藏保鲜技术

供保鲜贮藏的蛋应新鲜、无破损、无霉变。刚产下的蛋常会附着粪便、泥土、羽毛等,如不经清洗、消毒,易腐败变质,贮藏保鲜期也将大受影响。因此,贮藏前一定要将蛋用清水冲洗1-2次,     

玉米种子冬季安全贮藏技术

黑龙江省冬季漫长、气候寒冷，贮藏玉米种子措施不佳，极易发生低温冻害等情况，影响其质量。为此贮藏方法、条件、管理显得尤为重要。     

蔬菜种子贮藏的管理技术

蔬菜种子贮藏期间管理的主要任务是通过控制贮藏温度和湿度及仓库害虫和微生物活动，从而有效地延长种子寿命，达到安全贮藏的目的，因此种子贮藏期间要注意以下问题： 1 仓库准备 为延长蔬菜种子的贮藏年限，在入库前，必须做好仓库的检查、清仓和消毒工作。即确保仓库门窗……     

花木种子贮藏技术

在花木生产过程中,除了随采随播,还常要对花木种子进行贮藏,以备翌年或种子歉收年用。如果贮藏不当,极易造成种子失去生命力。根据种子的特性和贮藏目的不同,贮藏方法有两类。     

板栗的贮藏特性与保鲜技术

板栗(C.Mollisimablume)为壳斗科栗属果树,原产我国,南北皆有分布。板栗营养丰富,种仁肥厚甘美,可生食、炒食或煮食,是我国传统的出口果品,在国际市场上享有“中国甘栗”之美誉。板栗在贮藏过程中常因淀粉糖化、水分损失、病虫侵袭、发芽腐烂、自然消耗等,每年都要造成大量损失,为了减少损失。延长贮藏保鲜期,必须依据板栗的贮藏特性,进行科学贮藏。1.贮藏特性板栗属呼吸跃变型果实,特别是在采后的第1个月内,呼吸作用十分旺盛。贮藏中,板栗既怕热、怕干,又怕冻、怕水。一般北方品种的板栗耐藏性优于南方品种,中晚熟品种强于早熟品种,同一地…     

搞好种子安全贮藏的技术措施

种子作为一种有生命的特殊商品,在其贮藏期间,质量的好坏主要取决于种子自身的呼吸作用及周围环境的影响。在种子贮藏期间,主要应做好以下几方面工作: