农村肉狗绿色养殖模式刍议

近年来,农村肉狗养殖成为农民增收致富新的亮点,但也存在着一些误区.本文就农村肉狗养殖现状,分析了存在的主要问题,并提出绿色养殖肉狗的建议与对策.     

农村肉狗绿色养殖模式刍议

1建立科学合理的养殖模式1.1合理规划肉狗养殖场,保证犬舍环境卫生条件犬舍应建立在远离村庄、工厂、污染小、噪声少、地势高、背风向阳的地方,犬舍一般建成单列式,包括走道、犬食宿的地方和运动场。犬舍地面应高于周围地面35cm左右,长、宽、高一般为2×1.5×1.6(m3)为宜。犬舍墙面用石灰或水泥抹平,便于消毒、清洗,后墙留0.9×0.6(m2)的窗户,前墙开有0.6m宽的小门。犬舍地面要保持干燥,及时清除舍内、运动场、粪尿沟里的粪便和污水。犬舍外设有食棚,有利于保持狗舍清洁。1.2建立科学的绿色犬种选育体系,使品种良种化目前,我国尚无专用肉狗…     

农村肉狗养殖的误区及其对策

近年来,肉狗养殖在农村异军突起,成为农民增收致富新的亮点,许多农民纷纷上肉狗养殖项目,然而由于缺乏科学指导,缺乏必要的基本条件和措施,养殖中取得成功的不过20％,多数养殖户惨遭失败与挫折,深感困惑不解。为此,笔者通过对苏北、皖北部分农村的实地考察和分析,认为当前农村肉狗养殖上存在诸多误区,必须认真克服,并提出有关对策。     

肉狗养殖与犬瘟热

肉狗养殖这一新兴产业,不但内销市场看好,出口创汇前景也更看好,尤其是销往沿海和港澳地区。据专家测算,用养一头猪的成本来养肉狗,所得效益可增加3至4倍,因而,当前的肉狗养殖热潮正以不可阻挡之势,从长江沿岸向全国各省市蔓延开来。 然而,当前这股肉狗养殖热潮中,出现了诸多问题,如目前用作肉狗的良种狗太少;没有专门的肉用狗饲料,肉狗催眠圈养技术亟待完善;缺乏开发深加     

肉狗养殖把"五关"

根据养犬农户的实践经验，要想养好肉狗，必须把好“五关”，才能达到省工省料，病少易管，经济效益好的效果。现把具体措施介绍如下。     

农村肉狗养殖误区及技术要点

1 误区的表现形式 1.1 盲目引种许多养殖户在引种时没有进行实地考察,对名犬品种缺乏认识,又没有请内行帮助把关,买回来的则是杂种犬甚至土种犬.     

浅谈肉狗养殖

肉狗是指专门用于肉用的狗。肉狗养殖在我国从上世纪90年代兴起开始,距今已经有10多年的历史。 (一)养殖现状 狗肉肉质细嫩,香醇适口,营养丰富,具有很高的食用和药用价值。目前狗肉上餐已经成为一种时尚,全国各大城市均有狗肉餐馆,特别是广州、     

肉狗快速养殖技术措施

狗全身都是宝,狗肉营养丰富,味道鲜美,滋补性强,具有较高的药用价值,有降风祛湿、活血止痛之功效,可治肾虚、风湿、哮喘、疟疾等多种疾病.随着人民生活水平的提高和膳食结构的改变,对狗肉的需求量越来越多.肉狗是指专门养殖用于食用的狗,肉狗养殖投资少、见效快、效益高,社会效益和经济效益十分显著.     

网上平养肉鸭效果的研究

为了解网上养鸭的优势性,本试验采用地面平养为对照,分别对两种饲养方式下肉鸭成活率、增重、耗料量、采食量及料重比进行了测定。结果表明,网上平养成活率比对照组高4.3%;网上平养的全程增重和育成期增重均显著高于对照组(P＜0.05)。就全程耗料量而言,网上平养低于对照组,差异不显著(P>0.05);而网上平养的料重比（1.98）极显著（P＜0.01）低于对照组（2.14）。总体结果表明,网上平养的饲养效果比地面平养好。     

旱养模式下饲养密度和公母配比对肉种鸭生产性能的影响

本研究旨在探讨旱养模式下不同饲养密度、不同公母配比对SM3樱桃谷种鸭生产性能的影响。选择24周龄产蛋期父母代SM3樱桃谷种鸭21600只。将试验鸭随机分为饲养密度调整为2、3、4、5、6只/m25组,每组3个重复,每个重复1200只,公母配比均为1:4.5,试验至48周龄结束。对存活率、产蛋率、种蛋合格率及42周龄种蛋受精率指标进行测定和分析,结果表明:在旱养条件下肉种鸭饲养密度以4只/m2最适宜。选择24周龄产蛋期父母代SM3樱桃谷种鸭14400只。将试验鸭随机公母配比为1:4、1:5、1:6、1:74组,每组3个重复,每个重复1200只,各组密度均为4.2只/m2,试验至65周龄结束。通过测定产蛋率、种蛋合格率和受精率,用与密度试验相同的分析方法,结果表明:1:5的公母性别比例为最佳配比。     

不同饲养方式对淮南麻黄鸡肉品质的影响

为研究饲养方式对淮南麻黄鸡肉质性状的影响,对20只62周龄的淮南麻黄鸡母鸡(笼养和放养各10只)肉品质和胸肌蛋白质、总脂肪酸、游离脂肪酸、水分和16种氨基酸含量进行了测定。结果表明,饲养方式对鸡肉pH、剪切力和腿肌肉色无显著影响(P>0.05),对鸡肉系水力和胸肌肉色影响显著(P<0.05或P<0.01)。放养母鸡鸡肉蛋白质、脂肪酸、游离脂肪酸和精氨酸含量显著或极显著低于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);水分、鲜味氨基酸谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和天冬氨基显著或极显著高于笼养母鸡(P<0.05或P<0.01);人体必需氨基酸赖氨酸显著高于笼养母鸡(P<0.05),缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸极显著高于笼养母鸡(P<0.01)。表明放养母鸡鸡肉肉质好,含有较多鲜味氨基酸和人体必需氨基酸,是较好的人体营养补品。     

添加牛磺酸对樱桃谷肉鸭生产性能和肌肉品质影响的研究

200只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分为5组,每组4个重复.分别在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%牛磺酸,饲喂35 d.分析测定肉鸭的体重、日增重、饲料报酬、屠体品质、肉品品质及肌肉组织学结构.结果表明,添加0.10%牛磺酸可极显著增加35日龄活重和平均日增重,显著提高饲料报酬,降低肉鸭腹脂率,提高全净膛率和瘦肉率.减小肌纤维直径,提高系水力、肌间脂肪的含量,增加肌肉嫩度.     

牦牛肉品质特性研究进展

从牦牛肉化学组成、营养价值、食用品质、技术品质及卫生品质等方面总结了近年来人们对牦牛肉品质特性的研究。作为中国西部肉类蛋白的重要来源,牦牛肉具有安全、高蛋白、低脂肪、良好的氨基酸和脂肪酸组成等优点。而有关＂牦牛肉较老＂的观点可以归因于屠宰年龄较大并且没有进行分档,宰后成熟处理对提高牦牛肉嫩度及其它肉品质效果显著。     

新型肉鸭养殖模式生产性能及经济效益对比分析

为顺应当前社会经济和生态文明发展的要求,以高效、绿色、优质和安全为特征的新型养殖模式应运而生。本文综述我国肉鸭养殖模式的发展与变迁,介绍了几种新颖肉鸭养殖模式的生产性能、经济效益和存在问题,以及发展前景和推广应用的优势,为肉鸭生产者选择合适的养殖模式提供参考依据。     

养殖模式对冬季商品肉鸭舍温湿指数的影响

选择1日龄健康樱桃谷SM3系商品代肉鸭18 490羽,随机分为网上(N组)和发酵床上(B组)2组进行饲养,监测冬季一个完全生长周期内(42d)鸭舍温度(T)、相对湿度(RH)及温湿指数(THI)变化,探讨不同养殖模式对商品肉鸭舍温湿指数的影响。结果表明:N组和B组舍内平均温度均明显高于平均气温;N组舍内温度全部高于B组,N组平均温度比B组高8.32℃,差异显著(P0.05)。N组和B组舍内相对湿度均明显高于室外;N组舍内平均相对湿度比B组高2.47%,无显著性差异(P0.05)。试验期N组有16d处于热应激状态,B组有6d处于冷应激状态。结果提示,在北方寒冷气候下网上供暖养殖模式能为商品肉鸭提供更舒适的温湿度条件。     

太湖鹅产肉性能及肌肉品质测定

以70日龄太湖鹅为试验素材,测定其屠宰性能和相关肉品质指标。结果表明：①全净膛率公母鹅分别为69.01%和70.31%,差异显著（P＜0.05）;半净膛率公母鹅分别为77.46%和79.17%,差异显著（P＜0.05）;胸肌率公母鹅之间差异显著（P＜0.05）。②无论公鹅还是母鹅,腿肌肉色、pH显著高于胸肌;剪切力范围在2.45～3.91 kg,胸肌剪切力极显著高于腿肌（P＜0.01）;系水力为71.30%～73.05%。③水分含量为75.88%～76.70%,粗蛋白质含量为20.33%～20.91%,各指标间差异均不显著;粗脂肪含量为1.18%～1.45%,母鹅胸肌含量为1.45%,公鹅为1.18%,两者之间差异显著（P＜0.05）。     

白羽番鸭产肉性能与肌肉品质分析

以200只70日龄白羽番鸭为素材,测定其产肉性能和肌肉品质。结果显示,公番鸭的生长速度比母鸭快,母鸭沉积脂肪的能力高于公鸭,同时白羽番鸭的体脂含量较低。综合产肉性能等多项指标,说明白羽番鸭具有较好的肉用性能,值得推广应用。