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刀豆营养丰富 ,富含蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、矿物质等多种营养成分。刀豆的嫩荚可作蔬菜鲜食 ,也可加工酱菜等。近年 ,我县山友食品有限公司开发的脱水青刀豆 ,产品走俏国内外市场 ,大大提高了经济效益。全县刀豆播种面积逐年扩大 ,据调查 2 0 0 0年全县刀豆面积达 10 0hm2 。刀豆抗逆性强 ,耐热性好 ,适应性广 ,适合我国大多数地区种植 ,高产栽培一般每 6 6 7m2 产嫩荚180 0~ 2 2 0 0kg。其主要栽培技术如下 :1 地块选择刀豆对土壤适应性较强 ,在土壤pH值 5 0~ 7 5之间均能正常生长 ,但以pH值 5~ 6、土层深厚、排水良好… 相似文献
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2002年我县与台商合作,引进并种植法国刀豆(菜豆)36.6hm2,平均667m2采摘嫩荚550kg,产值达1100元左右,获得了较好的种植效益。但由于其整个生长过程处在高温、干旱、暴雨、病虫等频繁发生的季节,生产中出现很多问题,对产量和品质造成影响。现将秋播法国刀豆易出现的问题及防治措施综述如下。1烂种表现为播种后不出苗,种子在土壤中腐烂甚至发臭。主要原因除种子本身已霉变外,地势低洼、土壤含水量大、播种后遇暴雨、大水漫灌或浸种时间过长等。防治措施:播种前应剔除有虫眼、破伤和已霉变的种子,播种前3天灌一次透水,满足种子吸胀发芽需要,可… 相似文献
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本试验采用去壁、低渗、火焰干燥法制取了豆科不同属的5种蔬菜(菜豆、豇豆、刀豆、豆薯、菜豌豆)的根尖细胞染色体标本,并对其进行了比较分析,结果表明:菜豆、豇豆、刀豆和豆薯的染色体为2n=2 x=22,菜豌豆的染色体为2n=2x=14,都是二倍体植物。5种豆科蔬菜染色体Giemsa-C带带型大同小异,核型差异较大。笔者还对豆科蔬菜的进化程度、亲缘关系等问题进行了讨论。 相似文献
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刀豆[Canavalia gladiata(Jarq.)DC.],英文名为sword bean,中文别名蔓生刀豆、挟剑豆、野刀板藤、刀豆角等。刀豆是豆科(Leguminosae)刀豆属(Canavalia)植物,因豆荚外形像刀而得名。据记载,其最早起源于南美洲,墨西哥3 000 a前就已经有种植,现广泛分布于热带、亚热带如美国西南部、非洲、印度西部等地区,因其适应性强,在我国长江流域及以南各省份有少量种植,其中华南地区种植面积较大。刀豆具有耐旱、耐热和生活力强的特点,可以在土地贫瘠的地方生长,因根系较发达,还可作为护坡植物,用于山地的生态恢复,防止水土流失[1]。 相似文献
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刀豆,又名普通菜豆,一年生草本植物。其嫩荚质地脆嫩,肉厚味鲜,除作鲜菜炒食外,常供腌制酱菜或泡菜食用,也可剥取成熟的种子煮食。现将双季刀豆标准化生产技术介绍如下。1对环境条件的要求1.1温度刀豆为喜温作物,不耐霜冻,一般要求无霜期105~120d。种子发芽最低温度为10~12℃,最适温度 相似文献
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刀豆嫩荚可炒食或腌渍,其味鲜美,营养价值丰富,一年可二作,产量高,创汇效益好,是我市大宗加工出口蔬菜品种之一。但秋季栽培,保苗难,产量不够稳定。我中心经过几年探索认为,要种好秋刀豆,应抓好以下技术环节: 一、选择适宜品种 试验证明,秋种刀豆以矮生品种甲斯糖表现最好。该品种苗期耐高温,耐肥抗涝,生长势强。每株结荚30—40只,荚圆直,畸形荚少,单株荚重120-150g,成品率高达65%-85%,适于整条速冻加工,效益高。其次是甲仔2、甲仔1、1006、1008等矮生型品种。 二、精细整地施肥 秋刀豆不耐旱涝,伏旱会严重影响出苗和幼苗生长,用水不当会造成落花落英,幼苗期用肥力也 相似文献
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刀豆,又叫大刀豆、刀鞘豆、关刀豆。为一年生草本豆科蔬菜。茎蔓缠绕。长3米左右。无卷须,奇数羽状复叶,小叶三枚。7~8片真叶后,叶腋间抽花序,每花序有花4~5朵,为淡紫红色的大蝶形花。荚绿色,扁平宽大,弯曲如刀,长30厘米左右。每荚有肾形种子8~10粒,千粒重1500克左右。 相似文献
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为进一步提高中管棚设施利用率,1997~1998年奉贤县食用菌技术推广站与蔬菜技术推广站协作进行了中棚秋刀豆套种食用菌(鸡腿菇)试验,经过2年的努力,试验取得了成功。现将试验情况总结如下:1 材料与方法1.1 品种及配方 蔬菜品种用黑籽长箕刀豆。鸡腿菇袋栽配方为棉籽壳42%、食用菌废料40%、玉米粉15%、尿素1%、石灰2%。对照为不套种鸡腿菇的中棚刀豆。1.2 鸡腿菇二级种制作 把上述配方按比例混合,含水量62%~64%,pH值7.2~7.5,堆制7天(d),中间翻2次,使料内大量产生放线菌。再装入17×33厘米(cm)袋中,每袋配方料重0.3公斤(kg)。1.… 相似文献