我国畜产品出口形势依然严峻

我国是世界上畜禽产品生产和消费大国，2004年，全国肉类总产量达到7244．8万t，占世界肉类总产量的28．1％。在国际畜产品贸易中，我国的畜产品具有价格竞争优势，如我国的猪肉价格低于国际市场40％、牛肉低50％、羊肉低80％、禽肉低30％、禽蛋低30％，按说这种价格竞争优势可使我国畜产品在国际贸易中占有一席之地。然而，事实上并非如此，近年来我国畜产品出口却步履维艰，屡屡受阻，肉类出口仅占国内肉类总产量的1．3％，占世界肉类出口总量的3．6％。其主要原因就是动物疫病问题没有解决。     

动物疫病对我国畜产品贸易的影响及对策之二——如何破解动物疫病对我国畜产品出口的制约

目前，动物疫病己成为畜产品国际贸易的最重要技术壁垒，对畜产品国际贸易的影响越来越大。由于我国动物卫生监管防疫体系薄弱．与国际不接轨．相关标准不统一，很多国家怀疑我国畜禽产品的卫生状况，以动物疫病疫情为由设置技术壁垒．这在根大程度上阻碍了我国畜禽产品的出口，妨碍了我国畜牧业的健康快速发展和“三农”问题的解决。     

我国动物疫病防控对策

2005年10月以来，我国部分省份再次发生高致病性禽流感疫情，个别地方也发生了人感染高致病性禽流感病毒引起死亡的情况，使我国养禽业遭受了重大损失，同时也给人民群众身体健康和生命安全构成了严重威胁，暴露了我国对高致病性禽流感等重大动物疫病防控体系的诸多漏洞。笔者通过深入细致的调查研究,对这些漏洞进行了认真的反思,并就如何应对提几点建议，供同行们商榷。     

我国动物疫病控制的难点和对策

近年来,世界各地频繁出现各种重大动物疫病,如口蹄疫、禽流感、高致病性蓝耳病等。动物疫病疫情的发生不仅造成重大的经济损失,还损害了人的身体健康。虽然通过各有关部门、专业人员和相关从业人员的努力,动物疫情得到控制,但动物疫情的频繁发生则暴露出重大动物疫病防控的许多问题,比     

动物福利壁垒对我国畜产品出口的影响及对策

我国加入世贸组织以后,国际市场对畜产品质量安全的要求越来越高,发达国家纷纷采取法律和技术手段提高畜产品的安全管理水平,对畜产品进口设置了标准较高的绿色壁垒,近年来,一些发达国家又开始运用动物福利壁垒对畜产品的国际贸易施加影响,而我国在动物福利方面还是空白,这无异于雪上加霜,使我国畜产品     

重大动物疫情对我国动物疫病防控体系的要求及反思

2005年10月以来，我国部分省份再次发生高致病性禽流感疫情，个别地方也发生了人感染高致病性禽流感病毒引起死亡的情况，使我国养禽业遭受了重大损失，同时也给人民群众身体健康和生命安全构成了严重威胁，暴露了我国对高致病性禽流感等重大动物疫病防控体系的诸多漏洞。笔者通过深入细致的调查研究，对这些漏洞进行了认真的反思，并就如何应对提几点建议，供同行们商榷。     

榆林市动物疫病防控中存在的问题及对策

动物疫病预防控制事关畜牧业发展;事关畜产品卫生和人民生命财产安全;事关畜产品出口贸易和国家声誉。近年来,高致病性禽流感、口蹄疫疫情在亚洲各国和我国部分省、市横行肆虐,给畜牧业发展和人民生命财产安全带来了极大的危害。因此动物疫病预防控制工作特别引起中共中央,国务院的高度重视,倍受国家、省、市各级领导所关注。     

对湖北省重大动物疫病防控形势与对策的思考

近几年来,高致病性禽流感等重大动物疫病不断发生,人畜共患动物传染病的发病率明显增加,不仅严重威胁着畜牧业发展,而且对公众身体健康造成危害。有效防控重大动物疫病,已经由生产性、技术性问题演变成为社会性、政治性问题,甚至是全球性问题。为此,本刊特邀湖北省畜牧兽医局总兽医师、首席兽医专家周勇对当前湖北省重大动物疫病的防控形势进行了详细的分析,并提出了相应的对策与措施,供相关部门决策参考。     

动物防疫工作存在的问题及对策

历年来,我们的动物防疫工作都是坚持以"预防为主"的方针,特别是随着国际上疯牛病、高致病性禽流感等重大动物疫病的不断发生,给我国沿边     

如何加强对农牧户的动物疫情监控

近年来,高致病性禽流感等动物疫病流行,造成了巨大的经济损失。为防控此类动物疫病,应建立起完善的动物疫情监控体系。然而,我国现有疫情监测基本为被动监控,过于依赖基层养殖户的报告,致使农牧户饲养动物疫情得不到有效监控,成为监控体系的漏洞。现将如何加强对农牧户的动物疫情监控报     

中国动物保健品现状、问题及对策之探讨——由欧盟对我国动物产品残留检查引发的思考

欧盟于 1 999年 1 0月就进口我国动物产品再次来我国进行检查 ,主要目的是调查我国养殖业动物用药及动物源食品的药物残留问题。本文借此对我国动物药品使用管理等方面的现状、问题及对策加以探讨。     

我国马业发展的新趋势

我国是一个传统养马大国,有15个地方品种和11个培育品种,约占世界马品种的十分之一.目前,存栏马匹达到790万匹,居世界之首.但是,近年来马匹数量急剧下降,马匹的质量也正在发生严重退化,我国马业正经历这一个艰难的生存时期.从长远发展看,发展现代马业具有重大经济意义和社会意义,振兴马业已成为当前发展畜牧业工作中的最紧迫的任务之一.近年来,我国马业发展呈现如下发展态势：……     

我国奶业的增长潜力分析

编者按：今年我国众多奶业大省的牛奶收购价格都出现不同程度下跌。倒奶事件年年有，好像今年特别多。奶农再次遭遇“卖奶难”问题，抛售牛奶、倒奶事件再次成为今年奶业市场的主题词。在一些城市的超市，生产企业为了抢占市场甚至把牛奶的价格降到比矿泉水／纯净水的价格还要低，如何理性发展我国奶业再次引发业界专家的关注。     

我国兽药生产企业现状及产品开发思路的探讨

简述我国兽药生产企业目前的现状，提出了产品开发的方向，应注重原料药、西药复方制剂、兽药制剂新剂型、天然药物和生物制剂的开发。     

论动物血液产品的安全性

喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉是两种来源于动物血液的优质动物蛋白质。本文通过分析生产工艺和研究欧盟对待血液产品的历史来说明动物血液制品的安全性主要受原料来源、加工工艺、管理水平3个方面影响。     

氯霉素残留对出口畜产品的危害

氯霉素(chloramphenicol,chloromycetin)最初是由委内瑞拉链丝菌的培养液中提取制得,是一类广谱抗生素。因其分子中含有1个不游离的氯,故名氯霉素。由于它具有极好的抗菌作用和药物代谢动力学特性而被广泛用于动物生产。但是,其对畜禽的不良反映是对造血系统有毒性,使血小板、血细胞减少,形成视神经炎。雏鸡肝内酶系统尚未发育完全,影响对氯霉素的解毒,又因肾脏排泄功能低下,使氯霉素滞留。其残留的潜在危害是对骨髓造血机能有抑制作用。     

确保动物源性食品出口安全的应对措施

2002年3月底,欧洲委员会提议“欧盟将全面禁止在饲料中使用生长素类抗生素作为饲料促生长添加剂”,即目前允许使用而仅存的4种饲料促生长添加剂也必将在2006年1月前逐步退出,这就说明了促生长抗生素将在欧盟寿终正寝。众所周知,抗生素是人类科技的重大发现,自1940年青霉素问世以来,世界上对抗生素的研究飞速发展,从1947年至1978年的30年间里先后有20多种抗生素被发现或报道,之后又研制开发出了半合成抗生素和全合成抗生素,成为保障人类、动物和植物健康的重要武器。由于抗生素残渣或抗生素有刺激动物加速生长的作用,所以抗生素作为饲料添加…     

关于建立并完善动物和动物产品流通领域综合监管制度的思考

畜禽产品生产质量的提高，有赖于有效的控制动物疾病和疫病，今年在我国不少地方发生的禽流感疫病，提示我们不仅要在动物饲养管理中注意防制疫病，更要在动物产品流通环节中加强对疫病的控制。本文从中国动物检疫法出发，详细描述了动物和动物产品流通领域的综合监管工作，为完善我国动物和动物产品的流通监管工作提供了新的思路。