建设生态健康奶牛养殖园区

在这么多产业链模式里，我就讲一个模式，叫生态健康奶牛养殖园区，奶业产业化的战略，必须要形成团队。就是政府、企业和养牛户。我们说奶牛产业化，必须要做四个方面工作：一个是尽快提高技术含量，上午刘部长讲得对．养牛是一个高科技，养牛比养人科技含量高，人不用改种．但是奶牛需要改种，人不需要营养，像我这样的就得减肥了，牛需要多产奶，肉不宜多长，奶要多长，没有高科技怎么搞定这个事，     

牛不吃草何来奶香——从温总理的梦想说起

牛奶近来成为全社会最热门的话题之一。上至国务院温总理,下至普通百姓,都对每天必需,但质量总令人放心不下的牛奶牵肠挂肚。温总理“让每个中国人,首先是小孩,每天都有一斤奶喝”的梦想,反映了国家领导人对奶业的殷切期望,但不难看出,其中也透着几分无奈。我国奶业存在的诸多难题,以及奶产品令人揪心的质量隐患,都令国家及行业主管部门,对这个潜力巨大,但又麻烦不断的行业感到颇为棘手。我国人口众多,奶产品市场消费潜力巨大。而我国奶业又刚刚起步,整个行业处于原始落后与现代化共存的状态,养牛只讲数量不讲质量,奶业的第一工厂--奶农养牛…     

牧场现代化管理经验分享

<正>个人认为,中国奶业的发展过程中,所发生的最根本性革命是:原来养牛的人、奶站的人不喝牛奶,而现在从事养牛行业的人开始喝牛奶。从这一革命性变化可以看出,我国牛奶的品质和安全性发生了很大的变化。优质生鲜原料奶的生产是非常必要的,首先优质原料奶可以做更多的标准一、生产优质生鲜原料奶的必要性     

共发服务 永不停步

养牛要致富，技术是支柱：共发好服务，永远不停步，这是流传在广大奶农心中的肺腑之言。我们广大奶农感谢共发人诚心诚意的服务，感谢他们想我们之所想，为我们养牛人分忧解难，与我们携手共进，做我们养牛人忠诚的朋友!     

共发服务 永不停步

养牛要致富,技术是支柱,共发好服务,永远不停步,这是流传在广大奶农心中的肺腑之言。我们广大奶农感谢共发人诚心诚意的服务,感谢他们想我们之所想,为我们养牛人分忧解难,与我们携手共进,做我们养牛人忠诚的朋友!     

关于山西省朔州市奶业情况的调查报告

今年以来，由于奶牛饲草饲料价格的持续上涨．饲料价格高于鲜奶价格，奶牛养殖效益大幅下滑．出现了大量宰杀奶牛的不正常现象，严重影响了奶农养牛的积极性．直接影响到奶业的持续发展和农民的增收。6月初．我们到山西省养牛大市朔州市的山阴县、应县、怀仁县进行了调查，现将导致奶牛业严重滑坡的问题和原因及奶牛业发展建议报告如下：     

奶农学校 笑迎奶农——评论

“奶农学校”可以称之为奶牛业的公益性项目，作为一名关注奶业发展．志愿服务奶农的记者，我深深地感受到了奶农对知识的渴望。“奶农学校”这种形式无疑为我国奶农获取养牛专业知识开辟了一条新道路。我国的奶牛养殖正处于转型时期。散养户大量存在，组织结构松散，粗放式经营，管理水平低．议价能力低，导致收益低下。“奶农学校”把视线转向了乳业源头，希望通过学界、业界以及政府部门三方联手最终解决这一制约奶业健康发展的顽疾，探索奶牛养殖新模式。     

原奶收购价接近国际奶价奶农基本无利

本刊辑：面对2004年以来饲料涨价、养牛效益下滑的趋势，奶农们对提高原奶收购价、增加养牛收入的呼声越来越高。然而，乳品加工企业经理和乳业专家却表示，我国目前的原奶收购价与国际奶价十分接近，奶业已呈现两头难见利的尴尬局面。     

奶业二○○八

2007年的奶业在涨声一片中“完美”落幕。这一片中包括了原料奶的涨价，收奶价格普遍高于3．6元／公斤，单从这最后一季中收奶价格的上涨接近100％，养牛者是满意的；这一片还中包括了乳制品的涨价，12月28日，石家庄市市民日常饮用的蓝袋奶南1．00元涨到了1．10元．这是在不到50天内的再次涨价．上一次是11月20日的减量不加价．由243毫升／袋减少到221毫升／袋．     

规模养牛成功的经验和失败的原因

牛是草食动物，发展养牛不与人争粮食，而且可以把许多农副产品和食品加工厂的下脚料转化为肉、奶，既可避免、减少环境污染，又可改变人类的食物结构，因此，国家大力鼓励发展养牛。但盲目发展养牛，不但没有利润，而且会导致经济亏损。     

推广"测奶养牛",促进奶业发展

测奶养牛技术是牛场管理工作的有效工具,是提高牛奶产量和牛群质量、增加经济效益的可靠手段。本文介绍了测奶养牛的概念,论述了推广该项技术对发展奶业生产的重要意义和作用,分析了我区测奶养牛工作的发展现状和存在的问题,并对今后工作的开展提出了具体意见和建议。     

充分利用青粗饲料 保证奶业稳定发展

当前,奶牛业普遍面临的困难是精料供应不足。我国人口众多,人均占有粮食量较低,所以,以精料为主养牛是有困难的。这就是我们的国情、省情、市情。况且以精料为主养牛,3公斤奶就要花掉1公斤粮食和大量的粗饲料,这也是很不经济的,我们目前还达不到“植物是动物的粮食,动物是人类的粮食”的阶段。这就要在新的形势下,开辟新的养牛途径。     

能量代谢研究在我国奶牛生产中的应用

<正> 研究我国奶、肉牛的能量代谢规律,确定其营养需要和饲料对奶、肉牛的能量价值,制订奶、肉牛的饲养标准,是适应我国养牛业现代化,实行科学养牛,增加产量,提高饲料利用效率的重要工作。建国以来,已建立起我国奶牛业的生产体系,但却一直没有我国自己的饲养标准,     

国内奶业又现倒奶杀牛都是进口奶惹的祸?

<正>在很多奶业发达国家,养殖和加工是紧密联系在一起的。而在国内,这两者是截然分离的,养牛的不管卖奶,卖奶的不负责养牛。"在两者关系里,奶农是弱势,对定价没有多少发言权,碰到市场波动时,最先受损、受损最严重的往往是他们。"——郑州市畜牧局奶业处处长马淑铃2015年元旦刚过,山东潍坊又爆出企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶事件。在此之前,河北地区也发生奶农倒奶、杀牛事件,农民当初花1.6万元/头左右买的牛,现在只卖6000元,奶农把成吨的鲜奶倒进下水道。到底是什么原因造成了奶农们如此激进的行为?乳业专     

二九一农场奶协组织会员认真学习落实《黑龙江省奶业条例》

岁尾年初．黑龙江省红兴隆垦区二九一农场奶牛协会组织全场280户奶协会员，认真学习了《黑龙江省奶业条例》。通过学习《条例》，广大会员一致表示，今后要坚决执行《条例》规定，不掺杂使假，养好牛，卖好奶，做到知法、守法、不犯法，做一个光明磊落、科学致富的会员户。这个协会为了使广大会员真正做到科学养牛，还为会员户订阅了2005年度《中国奶牛》杂志30余份．     

培育奶牛犊牛采用“五&#183;三”饲养管理工作程序效果好

近年来．我市奶牛生产基地的广大养牛专业户，通过养牛实践，在培育奶犊牛生产中摸索和总结出了一套行之有效的“五&#183;三”饲养管理工作程序，即饲喂三定，管理三好，喂饮三足，卫生三净，作业三细，使奶犊牛的成活率和断奶体重都得到了明显提高。现将其内容简述如下，仅供参考。     

基层奶牛养殖业下滑奶农奶企亟需“零距离”

今年以来．黑龙江省鲜奶收购价格持续下降。近日，记者走访双城、安达等养牛大县得知，鲜奶最高价仅为2．2元／千克，而鲜奶的平均生产成本在2．4元／千克左右。养牛赔钱在当地已成为不争的事实。近日，记者又走访了当地的畜牧部门和省内奶企，希望能从他们眼中了解全貌。     

奶牛产奶稀的原因及应对方法

在养牛生产中，有部分奶农养的奶牛产奶稀，达不到牛奶质量级别要求被收奶站退回，奶农觉得冤枉，认为刚从牛身上挤下的牛奶怎么就不合格呢？常常与收奶老板发生纠纷，谁都认为自己有理，造成矛盾纠纷加深，怎样改变这种状况呢？     

农牧交错带是我国牛业突围崛起的战略支撑点

在新西兰乳品冲击下,我国农业生态系统存在着潜伏的危机;在美国规模化养牛模式误导下,我国养牛业陷入误区。由此,提出我国大农业生态系统需要依靠养牛做为支柱,以肉奶两用牛为战略支撑,实现乳肉皆优,肉乳双收,并把农牧交错带确立为我国牛业突围、崛起的战略支撑点。     

规避奶业风险五举措

一个产业有没有活力，能否发展下去，关键在市场，核心在效益，奶业也不例外。2004年以来，由于受禽流感疫情、饲草饲料涨价、阜阳奶粉事件的影响，加之乳制品市场的竞争愈演愈烈，甚至竞相压等压价，使部分中小型乳品企业产品滞销，从而导致全国奶业出现了波动，牛价下跌，奶价下降，养牛效益下滑，群众养牛积极性受挫，个别地方甚至出现倒奶现象。