乳酸乳球菌食品级双筛选标记的分泌型表达载体的构建

纤维素酶在畜牧业、饲料工业、生物技术和生物能源利用方面均有广泛应用。纤维素酶基因工程作为研究的重点,可以提高酶产量和稳定性,具有广阔的应用前景。通过利用基因工程技术改造pMG36e载体,成功构建出具有双筛选标记的外分泌表达纤维素酶的食品级重组质粒,完成载体构建;然后将该质粒转化到粪肠球菌19855株并实现基因表达,经测定,分泌的纤维素酶活力为0.92 U/mL。该研究结果为后续食品级工程菌的进一步研制奠定了基础。     

纤维素酶在畜牧业中的应用

纤维素是地球上数量最大的再生资源，如果利用微生物上产的纤维素酶将其转化为人类急需的能能源、食品和化工原料，从而解决环境污染、食品短缺和能源危机的困难，这对于人类社会的可持续发展具有非常重要的意义。本文针对纤维素酶的种类、作用方式、结构与功能及其在畜牧业中的应用作一简述。     

纤维素酶在养牛业中的应用进展

综述了在羊牛业中使用纤维素酶的意义，纤维素酶作用的机理和奶，肉牛日粮添加纤维素酶的应用研究。并对养牛业中使用纤维素酶存在的问题进行了分析。     

纤维素酶在饲料工业中的研究与应用

从纤维素酶的分子生物学、分子结构、作用机理、影响纤维素酶作用的因素、纤维素酶在养殖业中的应用等方面，综述了纤维素酶在饲料工业中的研究与应用。     

纤维素酶及其在反刍动物应用中的研究进展

纤维素酶的研究已有近百年的历史。1906年首次在蜗牛的消化液中发现了纤维素酶。1945年又在微生物中发现此酶。纤维素酶的酶学研究始于1912年，直到1950年，才由美国人Reese提出了C1～Cx的概念。此后的研究证明：纤维素酶具有多个组分，而且可以再分为若干个亚组分。     

纤维素酶在猪生产中能应用研究进展

随着生猪产业的迅速发展，市场竞争越来越激烈，如何解决降低饲料成本与增加猪日增重的矛盾就成为了迫切需要解决的问题。纤维素酶的研究为降低饲料成本提供了新的途径。综述了纤维素酶的研究及其进展，为纤维素酶在猪营养中的进一步研究提供依据。     

纤维素酶在奶牛营养中的研究与应用

纤维素酶作为饲料添加剂，从作用机理和实际生产中看，都是良好的添加剂，为充分利用纤维素这一丰富的饲料资源，目前我国已利用微生物发酵法生产纤维素酶来降解纤维素，在技术研究开发方面已初见成效，文章就当前国外学者对纤维素酶在奶牛日粮中的研究及应用前景作一综述。     

纤维素酶制剂对奶牛生产性能的影响

纤维素酶制剂对奶牛生产性能的影响纤维素酶解饲料从７０年代开始的不少研究取得了进展，但由于粗饲料的复杂性和酶本身的多组分，因此纤维素酶解饲料的应用受到一定限制。而反自动物瘤胃内细菌分泌的纤维素酶能将纤维素和半纤维素分解为低级挥发性脂肪酸，即乙酸、丙酸和...     

纤维素酶的作用因素和应用中应注意的问题

饲料生物技术及微生物发酵工程的发展水平是国家饲料工业高科技发展过程的重要标志。针对我国存在人畜争粮，而地球上最为丰富的可更新资源—纤维素却没有充分利用，因此，如何成功的开发这一资源作为饲料资源，已显得尤为迫切。目前，利用纤维素酶达到其有效利用的方法，已成为国内外营养学家极为关注的课题之一。而对纤维素酶的作用机理，影响纤维素酶作用的因素、纤维素酶在饲料工业中的应用问题研究具有重要的理论与实际意义。１影响纤维素酶作用的因素１．１温度对纤维素酶解的影响在纤维素酶解反应中，温度是一个很重要的影响因素。它…     

金属离子对毛栓菌发酵产纤维素酶影响

通过在初始发酵培养基中添加6种相同质量浓度的无机盐,确定了6种无机盐中的硫酸亚铁和硫酸铜对毛栓菌产纤维素酶有抑制作用;硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠则表现出一定的激活作用,通过正交设计试验进一步对硫酸锰、氯化钙、三氯化铁和硫酸钠4种无机盐进行考察,结果表明:这4种无机盐对毛栓菌产纤维素酶影响先后顺序为氯化钙＞三氯化铁＞硫酸钠＞硫酸锰,且向初始发酵培养基中添加这4类无机盐时,纤维素酶活得到显著提高,毛栓菌产纤维素酶活力最高为52.91 U/mL,与不添加这些无机盐而直接利用初始发酵培养基发酵产酶相比,其活力高出约2.44倍.该研究为提高毛栓菌产纤维素酶活力提供了一定参考价值,且利用毛栓菌进行静置发酵产纤维素酶具有节约电力能源优势,具有潜在的经济价值.