高温胁迫下不同氮肥处理对凌志高羊茅耐热性的调控效果

通过盆栽试验,研究不同氮肥处理（NO3^-—N、NH4^＋-N、NH4NO3—N）对凌志高羊茅（Festuca arundinacea cv．Barlexas）在高温38℃／30℃（昼／夜）胁迫下部分生理生化指标的调控效果。结果表明：（1）NH4^＋-N和NO3^- —N处理根冠比、叶片相对含水量、叶绿素含量都持续下降,NH4^＋-N处理下降幅度大于NO3^- —N处理;NH4NO3-N处理先升后降。同等胁迫水平下,NH4NO3-N处理高于NO^3-—N和NH4^＋-N处理;（2）3种氮肥处理使叶片可溶性蛋白含量下降,可溶性糖和脯氨酸含量上升。且同等胁迫水平下,NH4NO3^-N处理可溶性蛋白,可溶性糖和脯氨酸含量均最高;（3）NH4^＋ -N和NO3^-N处理叶片过氧化氢和超氧阴离子含量上升,NO3^-—N处理的上升幅度小于NH4^＋-N处理;NH4NO^3-N处理先下降后上升,且同等胁迫水平下低于NH^＋-N和NO3^-—N处理;（4）NH4^＋-N和NO3^-—N处理叶片丙二醛（MDA）含量增加;NH4NO3^-N处理在胁迫前两天略微下降随后上升,且同等胁迫水平下,MDA含量最低。试验分析显示,3种氮肥处理相比较NH4NO3-N处理对提高凌志高羊茅耐热性的调控效果最好。     

微生物饲料添加剂应用研究（七）——几种有益微生物在斜带石斑鱼健康养殖中的应用

向养殖水体中分别加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、硝化细菌和光合细菌进行斜带石斑鱼养殖试验.结果表明，有益微生物能降低养殖水体中的NH4^＋ -N、NO2^- -N浓度；稳定pH值；减少弧菌含量．且与对照组相比，试验组摄食旺盛．成活率高。     

枯草芽孢杆菌对斑点叉尾鮰生长及养殖水体水质的影响

探讨水体中施用枯草芽孢杆菌对斑点叉尾鮰鱼生长及养殖水体的水质指标的影响。试验共设5个处理,分别对应水体中含0、1081、09、1010、1011 cfu/m3 5种不同浓度枯草芽孢杆菌的试验组,测定水体pH值、溶氧量、氨氮和亚硝酸盐氮含量及斑点叉尾鮰鱼生长指标。试验结果表明,枯草芽孢杆菌能显著提高斑点叉尾鮰鱼增重率及特定生长率(P0.05);试验组pH值下降的幅度较对照组小,试验Ⅳ组pH值在7.01~7.39之间,变动幅度最小;施用量为1010~1011 cfu/m3时,溶氧在7.39~8.22 mg/l之间;试验组NO2--N和NH4+-N形态的氮含量低于对照组。结果说明水体中施用枯草芽孢杆菌能促进鱼生长,维持水体pH值及溶氧量、抑制氨氮和亚硝酸盐氮的产生,有效地改善养殖水体的水质状况,且施用量为1010~1011 cfu/m3时效果较好。     

几种有益微生物在斜带石斑鱼健康养殖中的应用

向养殖水体中分别加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、硝化细菌和光合细菌进行斜带石斑鱼养殖试验.结果表明,有益微生物能降低养殖水体中的NH4+-N、N02-N浓度;稳定pH值;减少弧菌含量.且与对照组相比,试验组摄食旺盛,成活率高.     

新疆冬季密闭羊合的空气质量分析

对一栋密闭式羊舍内的空气质量进行了观测及分析,结果表明：在舍内0．6m、1．6m和3．0m的不同高度层中,氨气的平均浓度分别35．0mg／m^3、36．7mg／m^3和44．2mg／m^3,其中3．Om显著高于0．6m、1．6m（P〈0．05）,0．6m、1．6m之间差异不显著（P〉0．05）;硫化氢的平均浓度分别为0．0039mg／m^3、0．0027mg／m^3和0．0030mg／m^3,各层浓度间差异均不显著（P〉0．05）;二氧化碳的平均浓度分别为2571mg／m^3、2593mg／m^3和2581mg／m^3,各层浓度间差异均不显著（P〉0．05）。舍内NH3、H2S、CO2气体呈现一定的昼夜变化,三种气体白天的平均浓度均低于夜间。而舍内各环境因素之间存在一定的相关关系,其中温度高低对舍内NH3与CO2气体的含量有明显的影响,舍内空气湿度的变化对TSP、PM10的含量和粪便含水量对舍内NH3的含量亦有明显的影响,它们之间均存在显著的相关性。     

氮素形态及其配比对老芒麦生长及生理特性的影响

以采自高寒草甸野生老芒麦(Elymus.sibiricus)种子为材料,单一氮素添加为对照,采用营养液沙培方式研究硝态和铵态氮及其不同配比(NO3^--N∶NH4^+-N分别为0∶10、3∶7、5∶5、7∶3和10∶0)对老芒麦苗期生长特性的影响,旨在探索不同氮素形态对老芒麦的促生效应,以期找到最佳的氮素形态配比。结果表明:混合态氮素较单一氮素施入能够更好促进老芒麦的生长,硝态和铵态氮配比为7∶3时,老芒麦株高、叶片硝酸还原酶活性和可溶性蛋白含量较其他处理高,硝酸还原酶活性较单一NO3^--N和NH4^+-N处理分别提高了48.54%和74.71%,可溶性蛋白含量分别提高了10.16%和7.30%。硝态和铵态氮配比为5∶5时根系活力最高,该处理下老芒麦根系活力较单一NH4^+-N和NO3^--N处理分别提高了31.05%和8.08%,且与对照间差异达到显著水平(P<0.05)。NO3^--N∶NH4^+-N为3∶7时根长和全氮含量达到最大,全氮含量分别比NO3^--N和NH4^+-N为唯一氮源时提高了43.90%和29.76%,且差异达到显著水平(P<0.05)。经隶属函数度进一步综合分析得出,NO3^--N∶NH4^+-N为7∶3时氮素能更好地提高老芒麦生理活性,且促进其生长。     

施用不同形态氮素对高寒草甸草场生物量的影响

施用两种不同形态的氮素以研究其对高寒草甸天然草场生物量的影响,结果表明,以NH4＋-N作为单一施用氮源的处理,地上生物量鲜重达6 080kg/hm^2,地上生物量干重达2 716kg/hm^2,地下生物量干重达84 312.23kg/hm^2,比单一施用NO3-N的处理分别增产147.15%,115.56%和52.87%。在施用氮素总量中NH4＋-N比例的减少和NO3-N比例的增加的情况下,高寒草甸草场地上生物量和地下生物量变化呈下降趋势,提示施用无机氮肥不同形态牧草增产表现以铵态氮最佳,硝态氮最差。     

果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量、发酵粪中氨气和硫化氢散发量及营养素利用率的影响

选用360只1日龄AA肉公鸡，随机分成5个处理组，每个处理设6个重复，每个重复12只鸡。试验饲粮分别为：基础饲粮（对照组），基础饲粮＋0．3％果寡糖，基础饲粮＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋0．3％果寡糖＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋150mg／kg金霉素（有效成分为15％）。结果表明：果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量，减少大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量，二者的复合添加可以更好地调节肉鸡肠道微生态环境；与对照组相比，肉鸡饲粮中果寡糖的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低38．38％（P〈0．05）和24．35％（P〈0．05），果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低62．14％（P〈0．05）和28．49％（P〈0．05），枯草芽孢杆菌或金霉素的添加对发酵粪中NH3和H2S的散发量均无显著影响（P〉0．05）；果寡糖、枯草芽孢杆菌和果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加，使肉鸡对粗灰分的利用率分别提高了18．94％（P〈0．05）、17．36％（P〈0．05）和23．66％（P〈0．05），钙的利用率分别提高了20．78％（P〈0．05）、14．63％（P〈0．05）和21．31％（P〈0．05），磷的利用率分别提高了6．60％（P〉0．05）、12．32％（P〈0．05）和14．67%（P〈0．05），但不影响粗蛋白利用率（P〉0．05）。     

氮素形态对紫花苜蓿盛花期生长及结瘤固氮的影响

在完全营养液条件下,采用砂培法,研究了3种氮素形态配比NO3--N,NH4+-N和NO3--N∶NH4+-N为1∶1和0、105、210mg/L 3个氮素水平对紫花苜蓿盛花期生长及结瘤固氮的影响。结果表明:不同形态氮素处理下紫花苜蓿的株高、生物量、根瘤数、根瘤重、固氮酶活性和全氮含量均显著高于CK。同一氮素水平下,株高表现为NO3--N和NH4+-N混合培养下效果最好,NO3--N培养下次之,NH4+-N培养下最低;生物量、根瘤数、根瘤重、固氮酶活性和全氮含量NO3--N和NH4+-N混合培养下效果最好,NH4+-N培养下次之,NO3--N培养下最低;茎叶比则是NO3--N培养下最大,NH4+-N培养下次之,NO3--N和NH4+-N混合培养下的最低,各氮素形态处理间差异显著(P0.05)。随着氮素水平的增加,各形态配比下紫花苜蓿的株高、生物量、根瘤数、根瘤重、固氮酶活性和全氮含量呈现增加的变化趋势,茎叶比呈现减小的变化趋势。NO3--N+NH4+-N的浓度为210mg/L时,紫花苜蓿的株高、生物量、根瘤数、固氮酶活性和全氮含量取得最大值,茎叶比取得最小值,根瘤重则在NO3--N+NH4+-N的浓度为105mg/L时取得最大值,紫花苜蓿在混合态氮培养下生长最好。     

生物素对肉仔鸡免疫器官的发育、机体免疫功能和神经内分泌激素的影响

将400只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理，每个处理5个重复，每个重复20只鸡（公母各半）；基础日粮为小麦-酪蛋白型日粮，在基础日粮中分别添加0．30、0．90和2．7mg／kg3个水平的生物素，包括对照组共4种日粮处理。试验结果表明：（1）添加生物素可促进免疫器官的发育，提高其质量指数；提高了血清中新城疫抗体滴度和IgG水平，0．9mg／kg和2．7mg／kg处理组的新城疫抗体滴度显著高于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05），2．7mg／kg处理组的IgG水平显著高于对照组（P＜0．05）；（2）添加生物素显著提高了血液中B淋巴细胞的转化效率（P＜0．05）和脾脏中T淋巴细胞（P＜0．05）和B淋巴细胞的转化效率（P＜0．05）；显著降低了血液中表达CD3^＋的细胞含量（P＜0．05），其中2．7mg／kg处理组极显著低于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05）；显著降低了脾脏中表达CD3^＋、CD4^＋和CD8^＋的细胞含量（P＜0．05），其中2．7mg／kg处理组显著低于对照组和0．3mg／kg处理组（P＜0．05）；（3）添加生物素后，血清甲状腺素T4、三碘甲状原氨酸T3、生长激素和皮质醇水平呈上升趋势（P＞0．05）。     

猪场氨气除臭剂的研究及效果评价

为了解决养猪生产中氨气污染问题,本试验通过体外试验分别研究了乙酰氧肟酸(Acetohydroxamic acid,AHA)、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按不同剂量(AHA:0.15%、0.30%和0.60%,微生物:0.05%、0.10%和0.30%)添加到猪粪中对猪粪NH3产生的影响。于24 h、48 h和72 h测定容器中NH3的浓度,猪粪中总氮、铵态氮(NH4+-N)、脲酶活性和亚硝酸盐的含量。结果显示,在猪粪中添加AHA,72 h时NH3浓度显著降低(P0.05);48 h时0.6%AHA可抑制脲酶的活性(P0.05),各组NH4+-N的含量显著升高(P0.05)。啤酒酵母可显著提高猪粪中NH4+-N的含量(P0.05)。地衣芽孢杆菌处理48 h后,显著升高NH3含量(P0.05)。枯草芽孢杆菌对猪粪中的各项指标影响不显著(P0.05)。同时本试验将啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌与大肠杆菌和沙门氏菌共同培养,研究这3种微生物对致病菌的生长抑制作用,结果显示,对大肠杆菌抑制率分别为64.07%、15.59%和56.35%,对沙门氏菌的抑制率分别为78.20%、80.60%和12.03%。AHA和啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌共培养,结果表明AHA对3种微生物均无抑制作用。基于以上研究结果,将AHA、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和膨润土按40∶2∶2∶1∶20比例复合,作为饲料添加剂添加到猪日粮中,研究该复合除臭剂对NH3消除的影响。结果显示添加量为0.15%的复合剂能显著降低猪舍内NH3的浓度(P0.01)。结果表明,3种微生物制剂和AHA单独作为除臭剂使用效果并不理想,但是将它们与膨润土按一定比例混合后作为饲料添加剂使用,添加量为0.15%时,能够明显降低猪舍中NH3含量。     

复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃VFA和CH4的影响

将20头安装瘤胃瘘管的荷斯坦产奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅲ组,每组5头,对照组饲喂TMR,试验Ⅰ～Ⅲ组饲喂TMR分别加150．0g／（头·d）复合脂肪酸、乳酸和复合脂肪酸＋乳酸（1：1）,探讨复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃CH4释放量、VFA和NH3-N浓度及产奶性能的影响。结果显示,TMR加150．0g／（头·d）复合脂肪酸＋2L酸（1：1）,使奶牛瘤胃NH3-N和CH4释放量分别减少11．92％（P〈0．05）和21.35％（P〈0．01）,FCM、乳脂率和乳糖含量分别提高3．28％、5．12％和3．62％,瘤胃VFA明显增加,能够有效抑制奶牛对空气的CH4污染．显著提高奶牛的生态效益和经济效益。     

冬季猪舍内温湿度与有害气体分布规律研究

本试验旨在研究冬季不同类型猪舍(妊娠舍、分娩舍和保育舍)内温度、相对湿度、风速、氨气(NH3)和二氧化碳(CO2)浓度的变化规律、分布情况及其影响因素,为完善猪场的环境调控措施提供理论依据。本试验采用1412型光声多点气体检测仪,RC-4HC温湿度计以及Testo425型风速仪,分别监测猪舍内的NH3和CO2、温湿度和风速的动态变化。监测高度设在距离地面0.8m和1.5m处,每日间隔2小时监测1次,连续监测3d。结果显示:分娩舍内的温湿度最高,其次为保育舍,妊娠舍最低;而风速则相反,妊娠舍内风速最高,其次为保育舍,分娩舍最低;妊娠舍、分娩舍和保育舍内的NH3浓度范围分别为9.16~11.17mg/m^3,9.52~10.79mg/m^3和8.08~8.31mg/m^3;CO2浓度范围分别为2687~4107mg/m^3,3084~3792mg/m^3,1654~2233mg/m^3;通过三个舍内环境因子的相关性分析,温度、湿度、NH3与CO2彼此间显著相关。研究表明NH3浓度水平表现为分娩舍>妊娠舍>保育舍>舍外,四者均未超过国家标准(20mg/m^3)。CO2浓度水平表现为分娩舍>妊娠舍>保育舍>舍外,三种类型猪舍浓度均超过国家标准(1500mg/m^3)。     

苏云金芽孢杆菌对黄河鲤鱼血液免疫效果的研究

本试验研究苏云金芽孢杆菌对黄河鲤鱼血液免疫应答强度的影响。将苏云金芽孢杆菌按1．0×10^11、3．0×10^11、5．0×10^11cfu／kg3个浓度添加在鱼用配合颗粒饲料中,投喂经嗜水气单胞菌（A．hydrophila）苗免疫（A0-3）和未免疫组（B0-3）黄河鲤鱼,分别于第0、15、30、40d时检测各组鲤鱼白细胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、血清凝集抗体效价,并进行攻毒试验。结果表明,投喂苏云金芽孢杆菌对黄河鲤鱼血液免疫应答有明显促进作用．     

木本泥炭施用对香蕉园土壤养分状况的影响

针对目前香蕉生产中重视化肥和偏施氮肥,导致蕉园土壤结构不良,土壤有机质含量和pH值下降等问题,研究木本泥炭对香蕉园土壤养分状况的影响。结果表明,施用木本泥炭减少了NO3--N在深层土壤的累积,泥炭用量越高,30-60 cm土层中NO3--N含量越低,施用2倍泥炭处理（T4）60-90 cm土层中NO3--N含量最低;随木本泥炭施用量增加,土壤中NH4+-N含量明显增加,木本泥炭处理（T3和T4）土壤NH4+-N含量较推荐施肥（T2）处理,在15-30 cm土层分别提高了0.86和2.23倍,在30-60 cm土层分别提高了0.23和0.50倍;木本泥炭施用抑制了土壤剖面无机氮（Nmin）向下迁移,亩施用泥炭500 kg处理中 Nmin峰值出现在耕作层,降低土壤中氮素向环境输入的风险,对环境具有正效应。木本泥炭处理（T3和T4）0-15 cm土层土壤速效钾含量显著高于推荐施肥处理（T2）,分别提高了221%和19%,但木本泥炭用量加倍,各土层土壤速效钾含量降低。施用木本泥炭新型有机肥能提高土壤交换性钙镁含量,特别是耕层土壤,但对深层土壤影响较小。     

不同添加剂对苜蓿青贮品质动态变化的影响

以生长第2年的紫花苜蓿为材料,设计4个试验组,每组分别添加不同水平甲酸（5．0,5．5和6．0mL／kg）、蔗糖（10,20和30g／kg）、发酵汁（1．5,2．0和2．5mL／kg）和不同比例无芒雀麦（25％,33％和50％）,同一水平设3个重复。分别在青贮第2、8、15和45d测定青贮料pH值、氨态氮／总氮（NH3-N／TN）及乳酸产量,以揭示不同添加物不同青贮时间对苜蓿品质动态变化规律的影响。结果表明：在青贮的整个过程,分别添加不同添加物的青贮料pH值呈不同程度下降,NH3-N含量则呈现上升趋势。5．5和6．0mL／kg的甲酸抑制青贮的自然发酵过程,在青贮第2、8、15和45d的乳酸测定值均显著低于对照。20和30g／kg的蔗糖为乳酸茵的生长繁殖创造了良好的条件,青贮各时间点NH3-N／TN较对照显著降低,青贮品质最好。综合分析,蔗糖应是苜蓿青贮的首选添加剂。     

益科乐活力菌在育肥猪、肉鸡饲养中的应用研究

通过在饲料中添加2％的益科乐活力茵固体茵剂和液体茵剂稀释液喷洒圈舍的方法,对育肥猪和肉鸡分别进行效果对比试验,经试验结果表明：在育肥猪试验中,试验组和对照组平均增重53．72kg和51．82kg,差异不显著（P〉0．05）,但饲料转化率分别为2．78：1和3．16：1差异极显著（P〈0．01）,试验组比对照组减少饲料用量14．27kg／头,饲料利用率提高了12％,成本降低了27．27元,降低了7．2％．出栏后试验组比对照组每头多增收46．22元：有害气体氨气和硫化氢含量试验组和对照组的平均浓度分别为1．55mg／m^3、2．40mg／m^3和O．062mg／m^3、0．071mg／m^3,降低了29．8％和12．7％。在肉鸡试验中,试验组和对照组平均每只出栏鸡耗料4．116kg和4．373kg,平均少耗料0．257kg,死淘率分别为8．8％和15．5％．试验组比对照组多出栏168只。提高出栏率7．95％;饲养成本降低了27．27元,降低了7．2％．圈舍内试验组和对照组氨气和硫化氢气体平均浓度为1．71mg／m^3、2．78mg／ma和0．040mg／m^3、0．057mg／m^3,分别降低了38．5％和29．8％。试验组每点日均黏住苍蝇20．5只。对照组35．25只,减少41．9％,差异极显著（P〈0．01）。     

养殖池塘里套放小体积网箱养殖黄颡鱼试验

1试验材料和方法 1．1池塘条件 养殖池塘面积为8340m^2，长方形，条石池埂，东西走向，平均水深2．30m，水中泥沙含量较少，透明度35cm左右，周围没有工矿企业污染，溶氧充足，一般在5．5mg/l左右。4～10月份的水温在16～32℃之间，平均水温20℃。     

饲料或养殖水体中添加地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能和免疫力的影响

本试验通过2个子试验来研究饲料或养殖水体中添加地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能和免疫力的影响。2个子试验所用凡纳滨对虾的初始均重均为1.06 g左右。在试验1中,5组对虾分别饲喂在基础饲料中添加0(D1组,作为空白对照组)、0.3(D2组)、3.0(D3组)、30.0 mg/kg地衣芽孢杆菌(D4组)和80.0 mg/kg益生菌A(为市售复合益生菌制剂;D5组,作为阳性对照组)的5种试验饲料;在试验2中,4组对虾全部投喂试验1中D1组饲料,并在试验开始前向1 m×1 m×1 m水泥池(有效水深0.7 m)的水体中分别投入0(d1组,即D1组)、0.4(d2组)、4.0 mg地衣芽孢杆菌(d3组)和40.0 mg益生菌B(为市售复合益生菌净水剂;d4组,作为阳性对照组),此后每隔7 d再分别补充0、0.2、2.0 mg地衣芽孢杆菌和20.0 mg益生菌B。每组均设6个水泥池,每个水泥池放养80尾对虾。试验1和试验2饲养时间均为8周。试验1结果表明:D1~D4组对虾的终末均重显著高于D5组(P0.05),但D1~D4组之间没有显著差异(P0.05);D2组对虾的增重率和特定生长率显著高于D5组(P0.05)但与D1、D3和D4组没有显著差异(P0.05);D2、D3、D4组对虾的饲料系数显著低于D1组(P0.05),但与D5组没有显著差异(P0.05);D4组对虾的成活率显著高于其他各组(P0.05)。对虾肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性在D2和D5组较高,且显著高于其他各组(P0.05);对虾肝胰腺总抗氧化能力(T-AOC)在D4组最高,且显著高于其他各组(P0.05);对虾肝胰腺丙二醛(MDA)含量随着饲料中地衣芽孢杆菌添加量的增加而降低,以D4组对虾肝胰腺MDA含量最低,且显著低于D1、D2、D3组(P0.05),但与D5组没有显著差异(P0.05)。试验2结果表明:养殖水体中补充地衣芽孢杆菌对对虾的终末均重、增重率、特定生长率和饲料系数均没有产生显著影响(P0.05);d3组对虾肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)、SOD活性和T-AOC最高,且显著高于其他各组(P0.05);d2组对虾肝胰腺溶菌酶(LZM)活性最高,且显著高于其他各组(P0.05);d1组对虾肝胰腺MDA含量最高,且显著高于其他各组(P0.05)。上述结果表明,地衣芽孢杆菌无论是添加在饲料中还是泼洒在养殖水体中都能提高凡纳滨对虾的免疫力;综合考虑凡纳滨对虾的生长性能和免疫力,地衣芽孢杆菌在饲料或养殖水体中的添加效果优于益生菌A或益生菌B;综合试验1和试验2的结果,地衣芽孢杆菌在凡纳滨对虾饲料中的添加量应控制在0.3~3.0 mg/kg。     

不同种类纤维素酶对人工瘤胃发酵的影响

本试验瘤胃液来自3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦阉公牛，体外人工瘤胃试验按不同纤维素酶的添加量分为6个组。分别是复合纤维素酶组（66．7、200、100mg／kg）和单一纤维素酶组（66．7、200、100mg／kg），人工瘤胃培养96h，测定产气量、瘤胃液PH值、干物质消失率、培养液中的NH3-N、TVFA产量及乙酸、丙酸、丁酸的产量，用以确定人工瘤胃内添加纤维素酶对瘤胃发酵的影响、试验结果表明：从产气量上看，复合纤维素酶100mg／kg组的产气量最大，96h时比对照组多产气23．7％（P〈0．05），产气量最小的是单一纤维素酶66．7mg／kg组，与对照组相比差异不显著（p〉0．05）：从pH值看．96h除复合纤维素酶3组比对照组低0．2，其余各组差异均不显著（P〉0.05））；96h复合纤维素酶100mg／kg组的干物质消失率比对照组高7．57％，其次是复合纤维素酶200mg／kg组比对照组高5．6％；NH3-N含量从0h～24h逐渐下降24h时最低，24h～96hNH3-N含量逐渐上升。12h～96h复合纤维素酶3组的NH3-N浓度在各组中均最高。分别比对照组高0．92、2．74、3、6、4．3mg／100ml，其余各组差异均不显著；96h，复合纤维素酶3的乙酸和TVFA含量最大．比对照组高7．62和9．16mmol／L（p〈0．05）结论：复合纤维素酶效果优于单一纤维素酶，其中复合纤维素酶100mg／kg组试验效果最好。