生长猪用肉骨粉的磷和钙消化率

肉骨粉(Meat and Bone Meal,MBM)是一种由肉品加工行业产生的副产品。其除了含有高水平的蛋白质外,还含有高水平的钙和磷,而后者是大多数动物日粮中最昂贵的养分。在猪(和家禽)日粮中添加高水平MBM带来的问题之一是,不仅其Ca和P的含量高度可变,而且它们的消化率(或对家禽而言为相对生物利用率)也高度多变,尤其是磷。最近,美国伊利诺斯州大学完成了一项研究,测定了8个不同来源肉骨粉中磷和钙的表观总肠道消化率(Apparent Total Tract Digestibility,ATTD)以及磷的标准总肠道消化率(Standardized Total Tract Digestibility,STTD),随后开发出了一个可以预测MBM中钙和磷消化率的方程式。以饲料为基础,MBM原料的磷含量介于2.6%~5.3%,平均为(4.3±0.8)%;而钙的水平介于5.1%~11.0%之间,平均含量为(9.2±2.0)%。就磷而言,其ATTD介于52%~80%,平均为66%;而STTD介于55%~84%,平均为69%。另外,随着MBM中灰分、钙和磷含量升高,磷的STTD下降(P<0.01)。     

降低钙磷比可增高磷的利用率

谷物中所含的磷只有１７％可被猪利用,其余的磷都是植酸磷,是猪不能利用的。磷的利用率受日粮钙水平的影响。日粮中含高水平的钙,不利于磷的利用,因为在这种情况下会形成不可溶的植酸钙络合物。向猪日粮中添加微生物植酸酶,可增高谷物植酸磷中磷的利用率。研究人员已...     

苜蓿草粉中钙磷有效利用率评价

与玉米和大豆粉相比,苜蓿草粉中含有相当丰富的钙,但生长猪对其的利用率很低。美国肯特基大学的G.L.Gromwell等人用苜蓿草粉饲喂生长猪的试验结果表明:苜蓿草粉中含钙1.3％,仅0.3％为有效钙。第1、2个试验是测定苜蓿草粉中(钙:1.34％;磷:0.27％)钙的生物学效价而设计的。试验1是在以玉米、大豆粉,葡萄糖为基础的低钙(0.2％)日粮中,分别用0、7.5或15％的苜蓿草粉来代替日粮中的葡萄     

提高猪磷利用率的分子生物学方法

本文从分子生物学方法的3个方面来论述提高猪对磷的利用率:1)通过添加经分子生物学改造的植酸酶来提高饲料磷的消化率;2)通过遗传方法改进大豆、玉米磷的水平来减少猪粪磷的含量;3)通过基因编码植酸酶来提高动物的代谢潜能(转植酸酶基因猪)。     

饲粮中植酸磷水平对生长肥育猪生产性能及植酸磷利用率的影响

24头长白猪(70日龄),随机等分为4组,喂以在玉米淀粉—豆饼为主的基础饲粮中添加不同量植酸钠组成植酸磷水平分别为0.065％、0.15％、0.25％、0.35％(占总磷水平分别为13％、30％、50％、70％)的4种饲粮,试验为期5周,研究饲粮中植酸磷水平对生长猪生产性能的影响。饲养试验结束后,从Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组各选3头公猪饲喂于木制代谢笼中,为期6天,进行全收粪法的代谢试验,研究生长肥育猪对植酸磷的利用率及与饲粮中植酸磷水平的关系。结果表明:1)随着饲粮中植酸磷水平升高,猪的日增重降低,植酸磷水平达0.35％时则极显著降低日增重和饲粮转化率(P<0.01)。2)生长猪对植酸磷的利用率为33％—36％,总磷的利用率40—60％,且与饲粮中植酸磷水平显著相关,相关系数分别为0.95(P<0.05),-0.87(P<0.05)。     

猪的钙磷需要

一、饲养标准里的钙磷需要量《养猪》杂志1990年第4期在“猪对常量无机元素的需要”一文中,已介绍了美、英、德、苏四国最新钙磷需要量(占饲粮％)。日本(1987)规定量与美国基本相同,仅生长猪划分20—35,35—70,70—110千克三级。以美、日为最低。对比美国科委(NRC)颁布的1973、1979与1988年三个版本。     

优质肉骨粉可满足日粮磷的需要量

优质肉骨粉可提供氨基酸、钙和磷,其在家禽日粮中的用量可大到能够提供全部需添加的磷。如此高水平的应用对动物性能产生的作用,受到原料质量和原料加工过程的影响。     

猪饲料中钙、磷相对生物学利用率的测定

１　引言饲料中钙、磷的营养价值不仅取决于它们在饲料中的含量,而且取决于猪对它们的利用率。由于利用率不易测定,许多试验实际上测定的是消化率,由于粪中内源钙磷损失较多,所以测定钙、磷表观消化率其价值是有限的。此外,消化试验虽易于确定饲粮总磷的表观消化率但对于确定组成饲粮的各饲料原料的磷消化率较为困难,且不准确（宋育,１９９５;Ｃｒｏｍｗｅｌｌ,１９９２）。测定钙磷的真消化率需要应用同位素示踪技术测定粪中钙磷的内源部分。ＡＲＣ（１９８１）提出了猪对饲料中钙、磷利用率的计算公式为：Ａ（％）＝Ｉ－（Ｆ－Ｆ…     

中猪饲粮中使用肉骨粉替代鱼粉的比较饲养试验

为了比较肉骨粉替代鱼粉在生长中猪中的饲用效果，本试验选取288头杜长大三元杂商品中猪进行测试。试验分鱼粉组（对照组）和肉骨粉组（试验组），分别在日粮中加入3％进口鱼粉和4．55％进口肉骨粉。试验期为38天，对照组与试验组试验猪每日每头平均采食量、平均日增重和耗料增重比分别为2041g、2100g；731g、734g和2．79、2．86，试验结果经检验差异不显著（P＞0．05），表明了在中猪日粮中，肉骨粉完全可以替代鱼粉而不影响生长中猪的增重和饲料效率。     

微生物植酸酶对猪钙、磷利用率及骨骼发育的影响

本试验旨在研究从断奶到肥育结束,在饲粮中添加微生物植酸酶对猪钙、磷代谢及骨骼发育的影响。试验采用完全随机设计,将72头35日龄断奶的仔猪分为4组,每组3个重复,每个重复6头。试验在相同钙水平基础上设4个组,分别为:1)玉米-豆粕基础日粮(对照组);2)基础日粮 植酸酶-50%磷酸氢钙(处理1);3)基础日粮 植酸酶-75%磷酸氢钙(处理2);4)基础日粮 植酸酶-100%磷酸氢钙(处理3)。试验期按体重分3个阶段:8~20 kg、20~50 kg、50~90 kg,3个阶段植酸酶的添加量分别为750、500和250 U/kg。试验结果表明:(1)在8~20 kg和20~50 kg阶段,添加植酸酶的3个处理,钙、磷消化率显著高于对照组(P<0.05);血钙和血磷浓度,处理1和处理2与对照组无显著差异(P>0.05),处理3显著低于对照组(P<0.05)。在50~90 kg阶段,添加250 U/kg植酸酶代替100%磷酸氢钙,血磷、血钙浓度显著低于对照组(P<0.05);(2)在试验的3个阶段添加植酸酶同时降低饲粮无机磷水平,对血清碱性磷酸酶活性均无显著影响(P>0.05);(3)添加植酸酶使胃中植酸磷消化率显著提高(P<0.0 1),粪中磷排出量显著降低(8~2 0 kg、2 0~5 0 kg阶段,P<0.0 1;5 0~9 0 kg阶段,P<0.0 5);(4)添加植酸酶代替50%或75%磷酸氢钙,猪的掌骨灰分与采食正常磷日粮的对照组无显著差异,但代替100%磷酸氢钙组,猪的掌骨灰分和蹠骨强度则显著低于对照组(P<0.05);添加植酸酶代替50%磷酸氢钙组,猪的蹠骨强度显著高于对照组(P<0.05),代替75%磷酸氢钙组与对照组差异不显著(P>0.05)。总之,在断奶和生长阶段,在猪玉米-豆粕日粮中添加植酸酶可代替部分磷酸氢钙,促进了钙、磷消化利用,促进了骨骼生长,也促进了植酸磷的利用,降低了粪磷排出。     

猪对生物可利用磷的需要量

猪需要大量磷用于满足机体代谢需求。磷主要贮存于骨骼中(80％),形成机体的支持骨架,且作为矿物质的贮存库,必要时可被动用;其余的磷(20％)主要贮存于软组织中,是许多有机化合物的组成成分,参与多种细胞生化反应。例如,磷是三磷酸腺苷(ATP)的组成成分,捕获、贮存营养物质分解代谢产生的能量,并释放满足细胞代谢需要;磷也是DNA和RNA的组成成分,为细胞繁殖和生长所必需;磷脂是细胞膜的关键组成成分;磷还是细胞内的主要缓冲离子,参与体内渗透压的调节。磷供给不足时,降低体组织的生长效率和速度,使骨骼的矿物盐沉积不足和动用,骨骼变     

猪磷营养与植酸磷研究进展

1磷的生物学价值及其评定 生物学价值（biological value）又称生物利用率，Ammerman等（1995）将营养素的生物学效价定义为，营养素被摄入后能在代谢中被利用的程度。生物学价值又分为绝对生物学价值和相对生物学价值，其中绝对生物学价值用于表示猪用消化率（weremko等，1997）。相对生物学价值（relative biological value，RBV）是以某种无机磷源的某一量化指标为参照标准，将待测磷源的同一量化指标与参照标准相比。     

外源性植酸酶可提高仔猪的磷生物利用率

从事饮水质量研究的科研人员报告,地面水质的退化很大程度上是由磷污染造成的。据估计,给猪饲喂玉米-大豆粕型日粮后,由其排出的不能被利用     

生长肥育猪钙磷比水平的研究

商品性生长肥育猪的生产,最普通的饲养程序一般由两日料组成。主要的变化一般是蛋白质降低2％,而在玉米一大豆粉日粮中钙磷水平改变不大。从幼猪到肥育猪,精饲料钙磷水平变化大些,因为精饲料中钙磷     

不同钙磷水平日粮对钙磷在猪体内代谢的影响

钙和磷对猪来说是2种极其重要的矿物质,具有非常重要的生理功能.钙和磷在日粮中的含量不同会对自身的代谢产生相当大的影响,为进一步了解日粮不同钙、磷水平对钙磷在猪体内代谢的影响,作者将从对钙、磷的吸收,血清中钙、磷的浓度,钙、磷在体内的存留,尿中钙、磷排出量和粪中钙、磷排出量这5个方面的影响来阐述.     

日粮不同磷水平和钙磷比例对香猪钙磷代谢的影响

３６ 头香猪生长阶段去势公猪,通过３ ×３ 交叉分组设计,随机分配到９ 个处理中,每个处理４个重复,每个重复１ 头猪。试验两个因子中日粮磷３ 个水平分别为０ ．３ ％ 、０ ．６ ％ 和０ ．９ ％ ,日粮钙磷比的３ 个水平为１ １ 、１ ．２５ １ 和１ ．５ １ 。试验基础日粮由玉米、豆粕、血粉和苜蓿粉组成,各处理日粮磷水平和钙磷比用分析纯ＣａＣＯ３ 、Ｎａ２ＨＰＯ４ 和ＣａＨＰＯ４ 调配。两期钙磷代谢试验结果表明,提高日粮磷水平线性增加香猪钙磷采食量、粪钙磷和尿磷（Ｐ＜ ０ ．０１） ,０ ．６ ％ 的日粮磷水平在两期试验中表现出最高的磷存留量和磷表观利用率。随日粮钙磷比增加,钙的采食量、粪钙磷和尿钙逐渐增加（Ｐ＜ ０ ．０１） ,而尿磷逐渐减少（Ｐ＜ ０ ．０１） 。在体重７ｋｇ 时,当钙磷比为１ ．２５ １ 时,钙的表观消化率和表观利用率显著高于１ １组（Ｐ＜ ０ ．０５） 。在体重１７ｋｇ 时,钙磷的存留量、钙的表观利用率和磷的表观消化率在日粮钙磷比１ １ 时表现最大值（Ｐ＜ ０ ．０１） ,并且日粮磷和钙磷比互作效应显著影响粪钙磷、尿磷、钙磷存留量、磷的表观消化率和钙磷表观利用率（Ｐ＜ ０ ．０１）     

日粮磷和钙磷比例对小型猪(香猪)血清、肠、骨碱性磷酸酶及血清钙磷的影响

36头生长阶段香猪去势公猪 ,通过3×3析因安排分组 ,完全随机区组设计 ,随机分配到9个处理中 ,每个处理4个重复 ,每个重复1头猪。试验两个因子中日粮磷的3个水平分别为0.3 %、0.6 %和0.9 % ;日粮钙磷比例的3个水平为1 :1、1.25 :1和1.5 :1。试验基础日粮由玉米、豆粕、血粉和苜蓿粉组成 ,各处理日粮磷水平和钙磷比例用CaCO3、Na2HPO4 和CaHPO4 调配。从试验开始到结束 ,每隔两周颈静脉采血一次测血清AKP活性和钙、磷 ,并于试验结束时屠宰全部试验猪取小肠和肋骨样测AKP活性。试验结果表明 ,血清AKP活性和第六肋骨AKP活性随日粮磷从0.3 %增加至0.9 %显著下降(P<0.05) ,但十二指肠AKP活性不受日粮磷水平影响。日粮钙磷比例不影响血清、第六肋骨和十二指肠AKP活性(P>0.05)。血清磷随日粮磷增加而增加 ,随日粮钙磷比例增加而下降。血清钙不受日粮磷水平影响 ,但在日粮钙磷比例为1.25 :1时最高     

猪钙磷失调症的初步探讨

随着畜牧业的发展,饲养水平逐年提高,生产方式逐步趋向集约化,有效地控制了常见传染病的发生。而营养代谢疾病却成为重要的群发病。目前生产的配合饲料,有的不符合畜禽正常营养的需要,配方不合理,使用后易引起各种代谢性疾病。近年来,南京市郊县某猪场发生猪的