根用韭菜及其北移栽培

根用韭菜(Allium hookeriThwaites)又名宽叶韭、披菜、山韭菜、鸡脚韭菜,和普通韭菜(以下简称叶韭)为同属异种。根用韭菜(以下简称根韭)是云南的特产蔬菜,在我国的分布范围为云、贵、川、藏及中印、中缅交界海拔2400～3200m的地带。1951年曾引至台湾省南投县仁爱乡,直到1995年台中区农业改良场才立项进行栽培和利用的研究。在北方的试种尚未见报道。笔者于2000年从云南宣威引到天津试种。当年冬天在塑料大棚中越冬,成活率不足30%。2001、2002年在露地采取覆土和覆土后加盖一层旧棚膜的措施。2003、2004年进行露地越冬试验。经过几年的重复…     

韭菜根蛆的防治技术

韭菜根蛆简称韭蛆,成虫叫迟眼蕈蚊,在自然条件下需25～30天完成一个世代,越冬代近半年.幼虫在春秋季以水平活动为主,初孵后先行水平扩散,为害韭株叶鞘、幼茎、芽,引起幼茎腐烂,叶片枯黄,而后把茎咬断蛀入茎内.夏季幼虫向下活动,蛀入鳞茎,造成鳞茎腐烂,引起韭墩死亡.冬季潜入土下3 cm处越冬,韭蛆对温度适应范围较宽,在全国大部分地区都能安全越冬.而在棚室内则无越冬现象,可继续繁殖为害.露地栽培韭菜,一般每年有3个主要危害盛期,4月上旬～5月下旬,6月上中旬,7月上旬～10月下旬,其中以第三次危害最盛.保护地韭菜栽培,因为棚室中气候更适宜根蛆繁殖,发生期大大提前和拉长,所以一般达4～5个主要危害盛期.     

小拱棚韭菜新品系--雪韭王

培育高产、优质、耐弱光、抗寒性强、休眠期短的韭菜新品种已成为北方小拱棚和露地生产及南方越冬栽培中,迫切需要解决的问题。开封市通许蔬菜研究所于1998年,以95-1韭菜株系为母本,以西蒲韭菜为父本,通过有性混交→单株自交→株间姊妹交,定向选择培育出抗寒性强、品质好、叶翠绿、产量高、休眠期短,春节前可收割2～3茬的韭菜新品种“雪韭王”。经过3年试验观察和生产示范,“雪韭王”抗病、抗寒性强,冬季不休眠,生产速度快,春季露地栽培,发棵早,冬季扣棚后生长整齐。在山东、辽宁、江苏、河北等地试种,表现良好,深受群众欢迎。一、特征特性…     

冬韭定植四要点

韭菜分蘖能力很强,而且存在跳根现象(即随着分蘖有层次地逐步上移,韭菜的生根位置也不断上升),这样持续生长往往导致韭菜在定植3～4年后,产量及质量大幅降低,必须重新定植。为保证韭菜持续健壮生长和优质高产,我们经过多年生产实践,现将其在定植时应掌握的关键技术介绍如下。1合理确定韭畦间距白韭菜及青韭菜在冬季的栽培方法不同,即白     

江苏沿海地区越冬大棚韭菜无公害高产栽培技术

江苏东台市三仓镇以农业结构调整为契机,依据当地优越条件,大力发展越冬大棚韭菜种植.近几年随着韭菜销售价格的上涨,越冬韭菜种植面积逐年递增,苏中和苏北的沿海地区的越冬韭菜基地已初具规模.但若越冬大棚韭菜管理不善,常常造成病害流行,严重影响越冬大棚韭菜的种植效益.现将江苏沿海地区韭菜越冬无公害塑料大棚高产栽培技术介绍如下. 1培育壮苗 1.1 选用优良品种 韭菜是多年生蔬菜作物,越冬栽培对品质要求较高,应选株丛直立,叶片肥厚、鲜嫩,分蘖力强,生长迅速,抗灰霉病、疫病及生理性病害的优质高产叶用韭菜品种,如宇韭8号、韭神F1、多抗富韭6号、雪韭10号、超级雪韭8号、韩国雪韭、平韭6号等.     

韭菜开花规律观察初报

韭菜是我国各地普遍栽培的一种蔬菜,栽培历史悠久,栽培形式多样、营养丰富、很受消费者欢迎。近年来北方保护地蔬菜生产有了很大发展,韭菜已是保护地里的佼佼者,目前生产上急需选育适于保护地生态条件的新品种。为了有效的开展韭菜育种和良种繁育,我所从1986年开始对韭菜的开花规律进行观察、结果初报如后。 一、试材与方法 观察抽薹率的韭菜有二年生和一年生,二年生韭菜于1986年4月26日播种,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭、马蔺韭,成都犀浦韭,陕西汉中韭。一年生韭菜于1987年4月15日播种、品种有唐山黄韭,山西环韭,浙江嘉兴白根,杭州大叶,江苏雪里青,北京宽叶弯韭,陕西汉中韭,山东金钩韭、半红苗韭、大青根韭、独根红韭、津引韭,黑龙江二马商韭,本地大金苗韭。于9月3H以株为单位进行调查。 观察韭菜在一天内开花时间规律的品种均为三年生,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭;成都犀浦韭,陕西汉中韭,于1987年8月17日(阴雨天)和8月25日(晴天)进行二次观察,每次每个品种标定5个花序,每隔2小时观察一次,连续观察24小时。 观测韭菜雌雄蕊生长发育速度的品种有河南791韭,天津津南青韭、洛阳钩头韭、成都...     

韭菜根蛆防治技术

韭菜根蛆简称韭蛆，成虫叫迟眼蕈蚊，在自然条件下需25～30天完成一个世代，越冬代半年左右。幼虫在春秋季以水平活动为主，初孵后先行水平扩散，危害韭株叶鞘、幼茎、芽，引起幼茎腐烂，叶片枯黄，而后把茎咬断蛀入茎内。夏季幼虫向下活动，蛀入鳞茎，造成鳞茎腐烂，引起韭墩死亡。冬季潜入土下3cm处越冬。     

不同类型韭菜休眠特性的比较

对 7个韭菜品种在不同覆盖时期和栽培形式下的休眠特性进行了比较 ,结果表明 ,参试的韭菜品种可分为两大类型 :791、平韭 4号、赛松、杭州雪韭、汉中冬韭为无休眠类型 ;平韭 2号、山东独根红为休眠类型。在河南地区 ,冬季保护地韭菜栽培若选用休眠类型品种 ,一般在 12月中下旬完全返青后进行覆盖 ;若选用无休眠类型的韭菜品种 ,可以随时进行覆盖生产 ,只要温度适宜即可萌发生长     

韭菜采种适宜地区的选择

１品种的越冬抗寒能力与选地我国各地均有韭菜栽培，经过漫长的自然选择和人工选择，已形成了很多地方品种，资源十分丰富。由于韭菜的商品部分主要是叶片，所以栽培区域性不明显，引种栽培范围也较广。如陕西的汉中韭已成为辽宁等省的主栽品种，河南的７９１韭已成为辽宁...     

韭菜馨香产品多佳

韭菜又名起（壮）阳草、草钟乳、赖人菜，原产我国。远在公元前一千多年，大部分蔬菜还处于野生状态时，唯有韭菜、葫芦等极少数蔬菜进行种植。当时的古籍《尔雅》中曾这样记载：“一种而久者，故谓之韭，韭者，赖人菜”、关于韭字的含意，据说其下面的一横表示地面，中间两竖和两侧的六小横，表示韭菜叶子向上生长和四处开张之意。这样，“韭”字既谐音“久”字，又象形生长状态。 按照韭菜食用器官的不同，可分为专门吃根的根韭（主要分布在云南的大理等地）、主要吃叶的叶韭、以食花为主的花韭和普遍栽培的叶花均可食用的兼用型。加之栽…     

韭菜防虫网栽培和品种比较试验

对韭菜覆盖50目防虫网进行的栽培试验结果表明,覆盖防虫网后避免了韭蛆的发生,并且减少使用农药辛硫磷3次;防虫网栽培对韭菜累计产量无明显影响。对天津地区栽培普遍的三个韭菜品种的比较试验结果表明,一年生韭菜汉中冬韭和津引一号的产量极显高于791。二年生韭菜汉中冬韭的产量显高于791和津引一号。因此天津地区露地韭菜栽培以汉中冬韭为适宜品种。     

一种简单易行的物理隔离法防治韭蛆的措施及配套栽培技术

介绍了在韭菜收割后及时覆盖进行物理隔离,有效阻止韭蛆成虫前来产卵的一项新措施及其配套栽培技术。韭菜地一旦发生了韭蛆为害,应立即采取综合技术措施,消灭韭蛆幼虫,严格执行栽培措施,杜绝使用未腐熟的肥料,并坚持开沟覆盖严密,避免未腐熟有机肥散发的味道引来韭蛆成虫;在收割后立即进行隔离覆盖24 h,避免韭菜香味带来的韭蛆成虫;在生产操作过程中尽量避免伤害根、叶,以免吸引韭蛆成虫。     

大棚韭菜栽培技术

<正>1选择优良品种大棚栽培韭菜应当选择抗寒性强,叶片肥大、生长快、耐寒抗病又不易倒伏的优良品种,当前主要栽培品种是"二马蔺"、"竹杆青"、"平韭一号"、"791雪韭"。大棚栽培生产时,大多使用2～3年生韭菜根。     

温室雪韭栽培技术

温室雪韭栽培技术１１２０００辽宁省铁岭县多经办高忠贤冬季温室栽培雪韭周期短、产量高、收益好，近年来发展较快。但它和常规栽培的韭菜品种相比有叶片抗低温、不回根等特性，必须采用几项特殊新技术，才能取得成功。１．品种目前引种的雪韭主要品种有嘉兴白根、７９１...     

温室韭菜栽培丰产技术

温室韭菜栽培丰产技术韭菜是北方人喜爱的蔬菜之一，尤其是在冬、春两季．因此发展温室韭菜生产尤为重要．北方各地栽培较多的品种有马蔺韭、竹杆青韭菜。（一）栽培方式：温室古韭栽培，依据根株培养的不同，大致有四种方式；１．当年直地栽培；头年选地，筑温室后墙和侧...     

韭菜设施和露地栽培中韭蛆的发生和防治对策

以不同栽培模式下韭菜田内发生的韭菜迟眼蕈蚊为试材,采用系统调查的方法,研究了山东潍坊市昌乐县拱棚越冬韭菜和露地韭菜田内韭菜迟眼蕈蚊的发生动态。结果表明:拱棚韭菜扣膜期间,因5~10cm地温在9~14℃,温度较低,韭菜迟眼蕈蚊发育缓慢,只发生一代,扣棚后即是韭蛆的为害高峰,扣棚时间早晚与扣棚后幼虫发生为害高峰和成虫发生的高峰密切相关,扣棚早的幼虫为害盛期早,成虫发生早,反之则发生晚。对该虫采用"治前控后"的方法可有效控制其为害,即在冬季扣棚前幼虫期,使用高效、低毒的药剂进行灌根防治;棚内成虫发生期可使用黄色粘虫板诱杀成虫。露地栽培韭菜,春、秋两季是韭菜迟眼蕈蚊的为害盛期,应抓好春季的防治,在幼虫发生初期采用药液灌根处理或在成虫发生期地上喷雾防治。     

运用六选措施 促使冬韭均衡供应

实践证明,在冬韭栽培中运用六选措施,是夺取韭菜优质、高产、高效、实现均衡供应,促进农民奔小康的有效途径。一、以市场为导向选适宜的种植茬口我县是阳畦冬韭生产较多的县之一,但过去在冬韭栽培中存在着茬口单一、上市时间过于集中的现象。冬韭多集中在12月上旬覆盖,1月中～3月上旬上市供应。由于上市时间过于集中,常导致价格低而不稳。而且为了培育一个健壮的植株,冬季覆盖的韭菜在秋     

安徽省韭菜韭蛆成虫发生动态监测及防治适期的选择

为明确安徽省韭菜韭蛆成虫发生动态,寻找防治最佳时期。该研究以安徽北部亳州市和中部合肥市为监测点,利用黄板诱集监测韭菜韭蛆成虫发生动态,并通过田间药效试验确定韭蛆防治适期。结果表明:大棚内韭菜韭蛆成虫全年有6个发生高峰,主为害代为越冬代、第1代和第2代;露地韭菜韭蛆成虫全年有5个发生高峰,主为害代为越冬代和第1代。此外,韭蛆成虫高峰期后1周施药处理防效最高,施药后2周和4周防效均在90%以上。安徽省韭菜韭蛆成虫的发生,呈春秋两季多峰型,大棚内韭菜防治关键期为当年11月,翌年2月中下旬及4月上中旬;露地韭菜防治关键期为11月及翌年3月下旬至4月上旬。     

盆栽韭菜节本高效生产与韭蛆防控关键技术

盆栽韭菜由园区或家庭农场等生产主体培养韭菜根株,秋末冬初将根株囤栽在容器中销售,深受消费者喜爱.但生产中存在栽培容器成本高、根株积累营养不足致囤栽后长势弱、韭蛆时有发生等问题.该研究结合课题组研究成果,从品种选择、培养健壮无病虫根株、韭根挖取与贮藏、栽培容器与介质、囤栽、囤栽后管理与采收等方面,介绍了盆栽韭菜节本高效生产与韭蛆防控关键技术,并进行了生产效益分析,以期为这一新型产业绿色安全、可持续发展提供参考依据.     

拱棚韭菜栽培技术

韭菜属耐寒性蔬菜,对光照要求不甚严格,在较冷凉的气候条件下生长迅速,很适合冬季保护地生产。几年栽培示范表明,拱棚韭菜生产效益显著,年亩产青韭7000余公斤,产值5000元左右。特别是春节前后上