黑龙江中游抚远江段鲢鱼渔业生物学研究

本报道了黑龙江中游抚远江段鲢鱼渔业生物学状况。鲢鱼捕捞群体的体长与体重的关系为W＝0.1952L^2.4050；年龄结构以5龄为主；绝对生殖力为66420－169830粒，平均为101320粒；相对生殖力为718－1525粒，平均为1175粒；成熟系数♀群为1．23－1．60％，平均为1．38％，♂群为1．26－1．56％，平均为1．27％；肥满度系数♀群为8．45－20．00％，平均为13．94％，♂群为0．64－3．06％，平均为1．58％。该江段鲢鱼种群优势明显，但产量已明显呈下降趋势，应采取积极的保护措施。     

鲢鱼苗种体长与体重关系数学模型的构建

鱼苗体长和每千克尾数之间存在一定关系,通过采集数据将这种关系用曲线表示出来,然后利用数学方法可以求出与这种关系曲线相接近的一条函数曲线。从而利用该曲线进行数学建模、计算机模拟以及在生产实践中应用。     

黑龙江绥滨江段鲢鱼渔业生物学研究

2001年春汛期对黑龙江中游绥滨江段鲢鱼三层流刺网捕捞群体生态学特征进行研究。捕捞群体由体长47-74.5cm组成，平均为61.08cm；体重由1700-7000g组成，平均为3574.3g组成，年龄3^ - 8^ 龄组成，以4龄为主，占26.2%；绝对生殖力由318500-763125粒组成，平均为445593粒；相对生殖力81.66-231.25粒/g，平均为143.12粒/g；成熟系数雌群平均为18.68%(12.82-28.03)，雄群平均为2.12%(1.09-3.35)；肥满度雌群平均为0.0135%(0.0121-0.0146)，雄群平均为0.0140%(0.0128-0.0149)；种群数量点51.4%，重量占70.8%，共计7.8t，计2078尾。调查结果表明黑龙江绥滨江段鲢鱼资源呈下降趋势。     

长江水系鲢鱼和珠江水系鲢鱼的生长差异

为考察和比较不同水系鲢鱼的生长特点,把来源不同的四种鲢鱼,即长江野生鲢鱼、长江流域人工繁殖鲢鱼、珠江野生鲢鱼和珠江流域人工繁殖鲢鱼,分组在精养成鱼池、网箱及自净式水池中混养,进行同一环境中和不同环境中的生长速度的比较研究。试验鱼从2月龄起观察到16月龄止,平均个体大小从全长12厘米,体重16克起到39厘米、605克止。试验结果表明,来源于两水系的鲢鱼的生长速度有着规律性的差异。不论野生的还是人工繁殖的,珠江鲢鱼的早期生长速度都比长江鲢鱼略快,但后期的生长情况却相反,长江鲢鱼的生长速度变得比珠江鲢鱼快,在第二年的养殖中越来越显出长江鲢鱼的生长优势。第二年1月份试验开始时,体重比珠江鲢鱼小的长江鲢鱼,至11月份时却超过了珠江鲢鱼。在第二年养殖过程中,四种不同来源鲢鱼体重增长率的大小顺序是长江野生鲢鱼>珠江野生鲢鱼>长江人工繁殖鲢鱼>珠江人工繁殖鲢鱼。     

西溪高原鳅生物学研究

对91尾西溪高原鳅的生物学进行了初步研究.体长范围为4.8～12.9cm,体重范围为1.59～26.92g;体长与耳石大小呈显著的线性相关;体重与体长呈显著的幂函数关系;年龄可分为4个龄组,以2龄和3龄个体占绝大多数.脊椎骨是鉴定西溪高原鳅年龄的理想材料,而耳石不适合于年龄鉴定.     

西溪高原鳅生物学研究

对91尾西溪高原鳅的生物学进行了初步研究。体长范围为4．8～12．9cm,体重范围为1．59～26．92g;体长与耳石大小呈显著的线性相关;体重与体长呈显著的幂函数关系;年龄可分为4个龄组,以2龄和3龄个体占绝大多数。脊椎骨是鉴定西溪高原鳅年龄的理想材料,而耳石不适合于年龄鉴定。     

从鲢鱼中提取高不饱和脂肪酸的研究

ω-3高不饱和脂肪酸在营养学和医学上具有重要的药用价值,特别是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acd,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA).在我国主要淡水鱼中,鲢鱼体内脂肪含量较高,特别在内脏中,脂肪含量高达20%,是提供油脂的良好来源,并且鱼油中高不饱和脂肪酸如EPA、DHA含量也较高.因此在鲢鱼油中提取EPA和DHA具有很高的开发应用价值.     

河川沙塘鳢繁殖生物学的初步研究

河川沙塘鳢（OdontobutispotamophilaGünther）属鲈形目，虎鱼亚目，塘鳢科，俗名塘鳢鱼，为淡水底栖小型肉食性鱼类，分布于我国长江水系中下游、钱塘江、闽江等水系（伍汉霖，１９９３）。其个体虽小，但肉嫩刺少，味道鲜美，可食部分比例大，经济价值高，深受江浙、沪、闽等地人们的喜爱。孙帼英等（１９９６）对河川沙塘鳢年龄、生长、摄食和繁殖等作了周期的研究，本文仅就其繁殖期间生物学作初步探讨，为开展对该鱼的人工繁殖和集约化养殖、资源保护等提供科学依据。１材料与方法材料于２０００年４月下旬和２００１年４月下旬采自…     

印度贝拉巴吉普伦淡水养殖场鲢鱼繁殖力的研究

作者检验了五十尾性成熟鲢鱼的卵巢。从统计学的角度,对鲢鱼的繁殖力同其总体长、体重和卵巢重量之间的关系进行了估计,发现三者关系均呈线形关系.同时还发现鲢鱼的繁殖力同体重的关系比同其总体长和卵巢重量的关系更为密切。     

中华鲟的初步试养

1977年4月30日，我场从四川省合川水产学校引进一批体长8-10厘米、体重约10克的中华鲟，放入四亩大的鲢亲鱼池中饲养。5月23日催产鲢鱼时顺便进行了检查，中华鲟体长22厘米，体重50-60克。11月5日干池时又做了检查，最大个体2斤，小个体1．5斤，体长50-60厘米。     

银皖鲫生物学的初步研究

银皖鲫是以方正银鲫作母本，草鱼作父本，进行远缘杂交培育的新型鲫鱼品种，具有适应性强、生长快、食性广、易饲养、耐低氧、抗病力强等特点，是池塘养殖的优良品种。     

酸法提取鲢鱼鱼肉蛋白质技术的研究

研究结果表明,酸法提取鲢鱼鱼肉蛋白质时,蛋白质酸溶解的最适条件是：酸液pH值为2.39,溶解时间为1．5h,固液比为1：9,溶解温度为4℃,鱼肉蛋白质等电点沉淀的最适pH值为5.74。用酸法提取的鲢鱼肉蛋白质无腥味,色泽洁白,蛋白质产率高,可达90％左右。     

长江鲢、鳙、草鱼和青鱼原种亲鱼标准与检测的研究

主要报导长江原种亲鱼鲢、鳙、草鱼和青鱼的形态特征、年龄生长和繁殖特性。通过可数可量参数的测定，年龄生长、性成熟年龄、繁殖力、成熟系数及卵比重等单项的相对关系的研究，讨论并提出了原种亲鱼鲢、鳙、草鱼、青鱼的标准参数，可供原种场生产管理、原种检测及种质资源保护的依据。     

长江中下游鲢、鳙、草鱼、青鱼种群分化的同工酶分析

为查明长江中下游鲢、鳙、草鱼、青鱼有无不同种群，用聚丙烯酰胺凝胶电泳测定了长江中游天鹅洲故道、汉阳、瑞昌江段和下游安庆江段鲢、鳙、草鱼、青鱼各４个群体间的生化遗传变异。同种鱼各群体间的遗传变异未见有显著差异。遗传距离Ｄ值均小于０．００１。由此，初步认为长江中下游的鲢、鳙、草鱼、青鱼应各属一个没有显著遗传分化的种群，我们称之为“长江种群”。因而，在长江中下游选择一处优良保护场所就有可能达到就地保护长     

Comparative Nile tilapia and silver carp filtration rates of Partitioned Aquaculture System phytoplankton

Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) held in timed-pulse feeding chambers were provided water dominated either by green algae (Scenedesmus, Ankistrodesmus and Tetraedron) or by cyanobacteria (Microcystis) to compare filtration rates (FRs). FRs were expressed as suspended particulate organic carbon (POC)/kg wet fish weight/h and as phytoplankton units filtered based on counts. Nile tilapia and silver carp filtration significantly reduced phytoplankton number of both taxonomic groups with the larger phytoplankton being filtered proportionally more than the smaller phytoplankton. Nile tilapia FR of green algae was significantly higher than silver carp; however, silver carp FR of cyanobacteria was higher than Nile tilapia. Ivlev's 90% saturation FRs (FR₉₀) in green-algal and cyanobacterial water sources were 702 and 812 mgC/kg/h for Nile tilapia and 414 and 1028 mgC/kg/h for silver carp, respectively. Silver carp were observed to reach these FR₉₀ values at lower POC concentrations than Nile tilapia with both green algae and cyanobacteria.     

异育银鲫的蛋白质消化率研究

研究了异育银鲫对饲料蛋白质的消化率，及其在不同蛋白质含量、不同水温和不同体长条件下的变化。结果表明：１．饲料蛋白含量在２８－５２％范围内，鲫鱼对蛋白质的消化率与饲料中的蛋白质含量呈显著正相关。２．水温为２５℃时，蛋白质的消化率最高，水温在３５℃时，尽管粪便较多，浓缩率也高，但因消化酶活性降低，导致粪蛋白含量明显偏高；３．体长为６ｃｍ以下的异育银鲫蛋白质消化率明显偏低。据推测，６ｃｍ体长组鱼的消化机     

Effects of silver carp and the small indigenous fish mola Amblypharyngodon mola and punti Puntius sophore on fish polyculture production

A sustainable semi-intensive pond aquaculture technology including major carp species as cash-crop and small indigenous fish species (SIS) as food for the farmers' families is being optimized in Bangladesh. The inclusion of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix), a cheap large species affordable by poor farmers, is now being considered. As part of a study on the effects of this filter feeder on polycultures including the large carps rohu (Labeo rohita), catla (Catla catla) and common carp (Cyprinus carpio) and the SIS punti (Puntius sophore) and mola (Amblypharyngodon mola), an experiment was carried out under farm conditions to test the effects of silver carp and of each SIS species on the growth, survival and yield of the large and small species and on pond ecology.The experiment was performed in 38 farmers' fishponds of different sizes, from 220 m² to 1200 m². The results show that the larger the fish pond the better rohu performance, the larger punti fry weight and the lower punti fry harvested biomass. Pond size did not affect other fish species. The addition of 250 mola and/or punti per 100 m² fishponds affected rohu and catla and did not affect common and silver carps. The addition of mola alone reduced rohu's parameters by 15%. The addition of SIS in the three combinations tested (250 mola, 250 punti, 125 of each species) reduced catla's parameters by 20-24%. Punti fry were larger when both SIS were stocked and punti fry biomass was larger when only punti were present. Total mola harvested biomass and yield were larger when the entire SIS stocked were only mola.The addition of 10 silver carp over the 99 large carps stocked per 100 m² fishponds negatively affected rohu and catla growth and yield by about 15-21% and 45-50% respectively but not their survival, did not affect common carp performance, did not affect punti and mola reproduction in the ponds, reduced punti yields by 25%, reduced mola performance by about 35%, and silver carp own biomass increased total yield and total income in about 12% each. These effects are explained and discussed considering fish interactions through the food web. The decreased income from selling the more expensive large carps is more than compensated by that obtained from silver carp, which allows the option to the farmer to sell part of the silver carp to complete the cash income that would have been obtained from large carps only if silver carp would not be stocked, and consume the rest with the family.     

黑龙江水系鲤科鱼类名录

根据《中国动物志硬骨鱼钢鲤形目（中卷）》列出黑龙江水系鲤科鱼类名录，即9亚科38属59种，订正中名称。     

白鲢鱼糜低气味本底模型的构建研究

鱼糜制品(如火锅鱼丸)的风味是消费者关心的质量属性之一,而关键气味活性物质的吸附释放规律并不明确。现有气味研究主要在配置溶液中进行,与真实的气味活性物质—固态鱼糜之间的相互作用存在一定差异,因此,基于固态鱼糜进行气味研究是十分必要的,其关键在于一个无气味或低气味的鱼糜本底模型,从而可进一步研究各气味成分与鱼糜本底模型的互作关系。本研究考察了8种不同漂洗介质对鱼糜本底模型气味残留的影响。结果表明,白鲢(Hypophthalmichthys molitrix)鱼糜经SPME-GC-MS共检出65种挥发性物质,气味活性物质(OAV>1)有18种;经8种漂洗介质处理后,鱼糜样品中分别含有6、8、7、9、6、12、9和9种气味活性物质,挥发性气味物质的残留率依次为(0.380±0.120)%、(0.610±0.086)%、(0.280±0.033)%、(0.480±0.037)%、(0.150± 0.018)%、(4.330±0.160)%、(18.680±0.081)%和(0.490±0.003)%。综合SPME-GC-MS、电子鼻和感官评价结果比较,1% NaCl (W/W) + 1% Na2CO3 (W/W) + 4.0% C2H5OH (V/W)漂洗介质处理后,白鲢鱼糜的挥发性气味物质残留少,总含量降低为(6.57±0.77) μg/kg,17种气味活性物质的OAV<1,仅壬醛的OAV为1.34±0.05,可构建出低气味的鱼糜本底模型。     

银皖鲫人工繁殖技术初探

银皖鲫是以方正银鲫作母本，草鱼作父本，在适宜的温度下，经人工催产、受精和孵化，繁殖出的异源精子雌核发育的子代，亲鱼催产率100％。