酿香菇

这是一道非常简单的菜,准备材料到做都非常容易。关键是味道也很可口．不油腻。 用料：鲜香菇、猪肉末、料酒、葱花、酱油、排骨味王。     

发展香菇烘干机械 提高香菇品质

1.概况 食用菌是景宁县的传统产业,1985年以来,我县积极推广木屑露地栽培香菇和高棚架栽花菇技术,生产取得了突飞猛进的发展。1986年到1997年,规模从2万袋发展到6238万袋;年产量从100多t增加到5000多t;产值从不足100万元增加到2.1亿元。建成308间面积1万多m~2的全国屈指可数的“山珍大市场”,年交易量5000多t,交易额3.5亿元,年创税收500多万元。全县农民单项人均纯收入600～800元。食用菌已成为我县经济的支柱产业。     

香菇保健饮料

以香菇为原料,采用科学方法加工而成的香菇保健饮料,菇香味浓郁,有益于身体。其加工方法如下:     

香菇焖鸡块

用料:嫩鸡1只(1000g),干香菇50g,豆瓣25g,花椒1茶匙(5g),精盐1茶匙(5g),老姜50g,大葱10g,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10ml),酱油2茶匙(10ml),冰糖25g,油50ml,八角2粒做法:1.干香菇用温水泡30min以上,充分发开后洗净备用。2.将整鸡洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3cm、宽2cm的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3cm的段。3.大火烧热炒锅,下油烧热,然后将鸡块放入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬变色时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即加入适量水(没过鸡肉表面),放入少量盐、酱油和冰糖、八角。4.加盖…     

家常炒香菇

材料：香菇、胡萝卜、黄瓜、高汤、鲍鱼汁、色拉油、葱、姜、玉米淀粉、盐．     

手摇柄的运用技罡

拖拉机和低速货车一般配备了手摇柄（俗称“车把”）,以供摇车,主要用于蓄电池亏电时启动发动机,以及维修、调整时摇转曲轴连杆机构。如果巧妙地运用手摇柄,还可以帮助判断发动机的某些故障,其方法如下。     

手摇柄的运用技巧

拖拉机和低速货车一般配备了手摇柄(俗称"车把"),以供摇车,主要用于蓄电池亏电时启动发动机,以及维修、调整时摇转曲轴连杆机构。如果巧妙地运用手摇柄,还可以帮助判断发动机的某些故障,其方法如下。1.检查气缸的压缩性能     

香菇大块高效栽培技术

香菇大块高效栽培方法是综合了菌砖法、袋栽法的优点基础上创造的一种最优的栽培方法。具有工艺简单、产量高、成本低、污染小等特点。 一、制作活动箱。活动箱用薄木板制成,四框规格为38厘米×8厘米,箱底规格为36厘米×36厘米,四框和底不固定在一起,箱内衬以95厘米×97厘米的塑料袋膜。     

香菇的生料栽培

1.菌种选择 香菇生料栽培成功的关键,在于适宜的菌株。Cr-02菌株抗霉力强,菌丝生长速度快;而且菌丝浓密,这是取得子实体速生、早熟、丰产的先决条件。Cr-02子实体属于中叶型,菌盖圆整,菌肉厚薄中等,菌柄较细,出菇早,朵数多而密,0.11平方米菌块上一次最多能采收50多个子实体。在子实体稀少情况下,菌盖直径可达10厘米以上。     

反季节香菇栽培技术探究

香菇吃起来嫩滑,口感很好,并且具有低脂肪、高蛋白等多种优点,备受人们的喜爱,不论什么季节都有着很大的需求量。所以,反季节栽培香菇是大势所趋,也是满足市场需求的有效手段。因此,本文笔者着重探究一下反季节栽培香菇的技术。     

香菇夏季立棒栽培技术

香菇是食用菌栽培中的大宗产品,栽培区由南向北推移。原来的栽培方式、方法不可能完全适应,为了让反季香菇在北方优质高产,经过多年实践探索,形成了香菇夏季立棒栽培技术。     

自贡市香菇袋料栽培技术

自贡及周边地区,香菇生产已达30万棒,随着市场需求的增加与产值效益的提升,生产规模必将逐步扩大。然而现阶段,菇农栽培经验和技术参差不齐,加之     

澳大利亚杏干生产工艺

介绍了澳大利亚的杏制干技术工艺,包括采收、切分、熏硫、晾晒等环节的技术要求和做法。     

秸秆粗饲料生产工艺

对不同秸秆的特性进行分析,研制成不分用途的以秸秆为主要原料的粗料,并对其工艺进行改化,以获得性价比高的饲料产品。     

河粉生产工艺探讨

我国是大米生产大国,随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,方便快食的米类加工制品受到欢迎,河粉就是其中之一,它是两广地区销量最大的食品。河粉的传统制作一般都是手工操作,劳动强度大,生产效率低,不能满足市场的需要。广东省农机研究所研制的HF系列河粉机,结构简单,操作方便,占地面积小,生产效率高,是生产河粉的理想设备。用该设备生产的河粉质量高,外观洁白光亮,晶莹透明,粗细均匀,口感细腻而有韧性、弹性,不易断。几年来,我们在开发河粉机的同时,不断进行河粉生产的工艺性试验,根据生产工艺不断改进河粉机,提高其操作可靠性。下面就河粉生产工艺作简单的介绍。     

利用棉籽壳生产香菇致富

近年来,成武县大田集镇冯楼村青年冯励华利用废弃棉籽壳,培育香菇,年收入3万多元。 2000年春,冯勋华看到市场上香菇走俏,而生产香菇所需的棉籽壳在当地又非     

香菇烘干机用安全使用

香菇生产是我县农民的一大产业,每年全县产菇5000多万筒,在香菇盛产时节,全县投入使用的香菇烘干机有900余台套。大部分的烘干机都是土法上马,在使用材料、加工质量、用户使用技术上都存在着严重问题,给使用埋下了火灾隐患。近年来,香菇烘干机引发的火灾屡有发生,给农户带来了很大的