节电器在农用水泵上的应用

湿冷式果蔬保鲜技术是一种新兴的节能保鲜技术，它集果蔬预冷、高温、低温贮藏技术为一体，利用高湿冷空气与保鲜花卉、果品、蔬菜进行热质转换，实现对保鲜物的高效冷却、贮藏。这是由于在低温、高湿（85％～100％）的环境下，果蔬和花卉得以长期保存而不失水分。湿冷保鲜技术足一种蓄冷技术，即制冷机先对水箱的水进行制冰水蓄冷作业，由于水里加入15％左右的共晶盐，水是不会结冰的。     

技术话廊

湿冷式节能保鲜技术湿冷式果蔬保鲜技术是一种新兴的节能保鲜技术,它集果蔬预冷、高温、低温贮藏技术为一体,利用高湿冷空气与保鲜花卉、果品、蔬菜进行热质转换,实现对保鲜物的高效冷却、贮藏。这是由于在低温、高湿(85%～100%)的环境下,果蔬和花卉得以长期保存而不失水分。湿冷保鲜技术是一种蓄冷技术,即制冷机先对水箱的水进行制冰水蓄冷作业,由于水里加入15%左右的共晶盐,水是不会结冰的。共晶盐可以蓄冷即进行能量的储存和释放,采用冰蓄冷的设备系统和风机的投资及运行费用均比普通冷库的运营成本低。这主要是:①湿冷保鲜库的设备与同…     

湿冷保鲜技术应用前景广阔

湿冷技术是国外20世纪80年代末开始重点推广使用的新兴果蔬保鲜技术,在欧美等经济发达国家已广泛应用。中国农业机械化研究院从1997年开始进行高湿保鲜技术及设备国产化研究开发,经过几年的技术攻关,研制成功核心技术设备--集中换热器和热质交换器,突破了高湿度条件下各种果蔬的防霉、防腐、保鲜关键工艺技术,使这一技术的优势充分地发挥出来。 该技术集预冷、高湿、低温贮藏技术为一体,利用高湿冷空气与物料的传热性质,实现对物料的高     

国外果蔬保鲜包装新技术

农产品贮藏保鲜是农产品加工的重要环节。为保持果蔬新鲜度,延长果蔬熟化过程,需要创造低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌等环境。通过介绍国外果蔬保鲜包装新技术成果,为果蔬保鲜加工企业提供技术支持。     

国外果蔬保鲜包装新技术

农产品贮藏保鲜是农产品加工的重要环节。为保持果蔬新鲜度,延长果蔬熟化过程,需要创造低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌等环境。通过介绍国外果蔬保鲜包装新技术成果,为果蔬保鲜加工企业提供技术支持。     

果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势

果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减损、保值、增值的基础.随着人们生活水平的提高,对新鲜、高质量和高营养食物需求的不断增加,从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展.为此,主要探讨了国内外目前在果蔬贮藏保鲜中应用的各种技术,分析了果蔬贮藏保鲜技术研究方面的新情况与新进展.     

自然冷资源在湿冷系统中的应用研究

果蔬贮藏保鲜是保持其品质和商品价值的一种重要方法,而低温和高湿是果蔬贮藏保鲜的环境保障.我国北方冬季寒冷且漫长,具有丰富的自然冷资源,将冷资源按一定方式引入湿冷系统中,利用冬季的寒冷来维持冷库的低温条件,这将减少制冷机制冷所消耗的电能,提高经济效益.为此,对把自然冷量引入湿冷系统中结冰蓄冷进行了研究,并建立了实用的计算结冰厚度的数学模型.     

果蔬保鲜贮藏技术研究进展

介绍了果蔬保鲜贮藏加工现状及国内外有关果蔬保鲜贮藏加工技术研究进展,包括气调保鲜贮藏技术、冰温保鲜贮藏技术、减压保鲜贮藏技术等,并对我国果蔬保鲜贮藏加工产业的发展提出建议。     

水果蔬菜电子保鲜机

一种利用电子系统延缓果蔬衰老，进行鲜果鲜菜贮藏保鲜的高科技产品──水果蔬菜电子保鲜机，近日由山西曲沃新型工艺制品厂研制成功，并已投放市场。 该保鲜机主要由高湿低温控制系统、抑制乙烯系统、消毒灭菌系统组成。可根据不同果蔬的特性调节适宜温度、湿度，控制氧气和二氧化碳气体的含量，杀灭多种导致腐烂变质的微生物，钝化代谢过程中的酶，使果蔬处于休眠状态，保持了果蔬的色泽、品质和营养成分。该机在普通房间即可安装使用，工作电压２２０Ｖ。它具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效无残害等特点，非常适用于果农、…     

水果蔬菜电子保鲜机

一种利用电子系统延缓果蔬衰老、进行鲜果鲜菜贮藏保鲜的高科技产品——水果蔬菜电子保鲜机，近日由山西曲沃新型工艺制品厂开发研制成功，现已投放市场。　　这种居国内领先水平的保鲜机在普通房间即可安装使用，电压 220V，它主要由高湿低温控制系统、抑制乙烯系统、消毒灭菌系统组成。可根据不同果蔬的特性调节适宜温度和湿度，控制二氧化碳和氧气的含量，杀灭多种导致腐烂变质的微生物，钝化代谢过程中的酶，使果蔬处于休眠状态，保持了果蔬的色泽、品质和营养成分。该机具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效无残害等特点，非…     

水果蔬菜电子保鲜机

一种利用电子系统延缓果蔬衰老，进行鲜果鲜菜贮藏保鲜的高科技产品——水果蔬菜电子保鲜机，在山西曲沃新型工艺制品厂研制开发成功，并已投放市场。这种居国内领先水平的保鲜机在普通房间即可安装使用，电压220V，它主要由高湿低温控制系统、抑制乙烯系统、消毒灭菌系统组成。可根据不同果蔬的特性调节适宜温度、湿度，控制氧气和二氧化碳气体的含量，杀灭多种导致腐烂变质的微生物，钝化代谢过程中的酶，使果蔬处于休眠状态，保持了果蔬的色泽、品质和营养成分。该机具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效无残害等特点，非常适…     

利用自然冷源果蔬保鲜贮藏技术

利用自然冷源果蔬保鲜贮藏技术中国农业大学李里特利用自然冷源保鲜贮藏果蔬是果蔬保鲜和节能技术的重大进步,１９９３年该项目在河北省饶阳县建成的世界第一座利用自然冷源大型果蔬保鲜库（贮量１２００ｔ,简称ＺＬ１２００库）,１９９４年以很高的评价通过鉴定。专家...     

果蔬气调贮藏技术及设备 四川省农业机械研究设计院

四川省农业机械研究设计院长期从事果品贮藏保鲜加工的研究和开发,拥有多年从事果蔬贮藏保鲜技术研究的专家和专业技术人员及施工队伍,能提供不同果蔬产品的最佳贮藏,保鲜、加工技术,     

果蔬贮藏保鲜业的现状与展望

研究开发、推广应用果蔬保鲜技术,改变我国果蔬保鲜技术落后现状,推进果蔬贮藏保鲜业发展,拉长果蔬产业链,既是农业增效农民增收的有效途径和繁荣市场的需要,也是各级农机化部门面临的新任务。本文在调研基础上,结合宁波市北仑区农机总站承担的果蔬贮藏保鲜项目实施情况,分析了果蔬贮藏保鲜业发展现状与趋势,提出了发展果蔬贮藏保鲜业对策措施。     

水果蔬菜电子保鲜机

一种利用电子系统抑制果蔬呼吸、延缓衰老、进行鲜果鲜菜贮藏保鲜的高科技产品——水果蔬菜电子保鲜机。最近由山西省曲沃新型工艺制品厂研制成功,现已投放市场。该机技术居国内同类产品领先水平,在普通房间即可安装使用,电压220V,主要由高湿低温控制系统、抑制乙烯系统和消毒灭菌系统组成。根据不同果蔬特性调节温度、湿度,控制氧气和二氧化碳气体的含量,杀灭多种导致腐烂变质的微生物,钝化代谢过程中的酶,使果蔬处于休眠状态,保持果蔬的色泽、品质和营养成分。该机具有耗电少、操作方便、无需专人看管、安全高效等特点。非常适用于果农、…     

果蔬贮藏保鲜技术现状与展望

该文以现今较为普及的果蔬贮藏保鲜技术分类为切入点,较为系统地分析了我国果蔬贮藏保鲜技术中存在的优势与劣势、机遇与挑战,并以此为依据提出了以果蔬冰温保鲜技术、鲜切果蔬保鲜技术和果蔬一次性气调保鲜技术等技术为主的研究现状与发展趋势。      

气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用

一、气调保鲜技术果蔬收获后，消耗体内营养进行呼吸，其呼吸强度直接影响其新鲜度，靠抑制呼吸，通过对贮藏环境中温度、湿度、氧气、二氧化碳和乙烯浓度等条件的控制就能抑制果蔬的呼吸作用，减缓新陈代谢，减少腐烂及病虫害，减少水份丧失，最大限度地保持果蔬产品的新鲜度和商品性，延长贮藏期和销售的货架期。果蔬的贮藏保鲜方法很多，主要有：简易贮藏，通风库贮藏，辐射保鲜，化学保鲜，冷库贮藏及气调贮藏等保鲜方法。简易贮藏、通风库藏设备简单，投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失大。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适…     

树莓采后贮藏保鲜技术及其发展方向

由于树莓果皮极薄,组织娇嫩,结构易碎,且呼吸速率高,故是一种极易腐败的农产品,在贮藏运输过程中易受机械损伤和微生物浸染而腐烂变质,在常温下贮藏1天即失去商品价值,因而树每贮藏保鲜问题是世界性难题。为此,较为系统地阐述了树莓贮藏保鲜技术,包括速冻和冻藏保鲜、低温贮藏、气调贮藏、化学保鲜、臭氧保鲜等技术在树莓贮藏保鲜上的应用,并指出了小浆果今后贮藏保鲜发展的方向。     

四川省农业机械研究设计院

果蔬气调贮藏技术及设备电话:028-84536070/13550068766传真:028-84536070地址:成都市二环路东四段牛沙路5号邮箱:cd-wzm@163.com四川省农业机械研究设计院长期从事果品贮藏保鲜加工的研究和开发,拥有多年从事果蔬贮藏保鲜技术研究的专家和专业技术人员及施工队伍,能提供不同果蔬产品的最佳贮藏、保鲜、加工技术,能提供项目可行性论证、气调库、冷藏库总体设计、工程施工设计及工程预算、设备选型配套及设备制造、安装调试,操作人员技术培训工作,承建各类气调保鲜库、冷藏库工程施工,提供保鲜技术工艺及技术支持。     

适应结构调整新形势开拓农机推广新领域

从引进果蔬贮藏保鲜技术，建设小型果蔬保鲜冷库；传统腌制技术，发展小包装酱菜产品；创办现代化蔬菜速冻加工厂；以点带面，培育市场等4个方面阐述了浙江省瑞安市适应结构调整新形势，开拓农机推广新领域的实践。