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李增泽 《农业工程技术:农产品加工》1983,(6)
用塑料袋青贮红苕藤,在我县推广了四年,是群众公认的一项技术革新。但据调查和使用,要提高青贮红苕藤的质量和利用率,还需注意几个问题:1、塑料袋的制作:制袋用的聚乙烯薄膜的厚度,应选用0.08~0.1毫米厚,太薄的,在装料时塑料袋容易破裂而漏气,会引起苕藤腐烂变质。制袋时要掌握好温度和热合质量,按缝要粘严,用熨斗或铁片加热时,耍防止烫坏薄膜或在粘合处产生裂口。塑料袋的大小可以多样,应根据每户养猪的情况来定,以每袋青贮料能在20天左右喂完为好。一般宽度可取60、80、100厘米,长度可取120、150、170厘米。2、青贮时红苕藤的含水量问题:有资料介绍,含水量应掌握在70%左右,经三年的实际制作含水可以高一些。如67—8和徐薯18品种的苕藤,新鲜的 相似文献
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一、香椿的保鲜1.短期保鲜①摊晾法:采芽后3~5天不能销售时,可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上,厚度不宜超过10cm ,切忌堆压生熟,引起腐烂变质。②水浸法:将椿芽捆成50~100g的小捆,基部齐平,竖立于瓷盘中,盘内注入2~3cm的清水,放置24小时后可装箱外运。装箱时注意通风防热,可保鲜一周。③密封法:将椿芽装入0.015mm厚的聚乙烯塑料袋中,每袋0.25~0.5kg,将塑料袋热合封口后,放置在通风凉爽的室内,保持5℃以下温度,此法可存放10~20天。家庭少量贮存时,可将椿芽放入小塑料袋中,将袋口稍扎紧,然后放在冷藏箱中,保持温度0~5℃,可保鲜一周。… 相似文献
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江苏省邳县北部农村利用袋贮玉米秸喂牛方法好,易于农民接受推广.具体方法:选用0.8~1mm 厚的聚乙烯袋形无毒塑料薄膜,做成长170~220cm 的青贮袋,每袋可以装成切短(一般3~5cm)的青料200~250kg,装时,将袋边用脚踩住,用手提拉袋口,不留皱折,原料一层一层地装入袋中,一边装填,一边压紧密封,最后袋口鹅颈式折回,用绳子系扎好,要注意保护好塑料袋不被破坏.塑料青贮袋应放在不被阳光直晒、取用方便的地方,存放地面要平,可用绳子将塑料袋套稳,不要随地移动,防止塑料袋损坏.贮后1~3天,袋内会出现水珠,这是正常现象,切忌打开袋口.这是由于袋内原料发酵产热,液体蒸发的缘故.根据水珠可以检查塑料袋是否漏气,如有破损处,应及时用胶水粘合补 相似文献
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鲜平菇含水量高,组织脆嫩,极易损伤,采用科学的方法进行保鲜,可有效地提高栽培平菇的经济效益.
1.鲜藏新鲜的平菇在室温3~5℃、空气相对湿度80%左右时,可贮存1周.温度增高,湿度也要增加.
2.冷藏冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行,冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度,贮藏时间应控制在7天以内.
冷冻保鲜方法是将新鲜的平菇子实体在沸水或蒸汽中处理4~8分钟,放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却,沥干水分后用塑料袋分装好,放冷库中贮藏,量少时可放冰箱中贮藏,能保鲜3~5天.
3.气调贮藏适当降低环境中氧气的浓度,增加二氧化碳的浓度,可以抑制采摘后鲜菇的呼吸作用,延长保鲜期,平菇在低温下可耐25%的二氧化碳浓度.
在气调室内,从封闭时空气正常组成至达到要求的气体指标,有一个降氧气和升二氧化碳的过程,降氧期越短越好,这样贮藏的菇体可尽快脱离高氧气的环境,获得最佳的气调效果.
4.辐射处理贮藏将成熟的平菇子实体用塑料袋封装,采用200千拉德剂量辐射处理,在15℃左右条件下贮藏,可保鲜2周左右.
5.化学贮藏可用来贮藏平菇的化学药品主要有0.1%的焦亚酸钠,0.6%的氯化钠,4毫克/升的三十烷醇水溶液,50毫克/升的青鲜素水溶液,0.05%的高锰酸钾水溶液,0.1%的草酸等.
具体方法是:先将鲜平菇修整干净,放入药液中浸泡1~5分钟,捞出沥干水分,分装入0.03毫米厚的聚乙烯塑料袋中,扎紧袋口进行贮藏. 相似文献
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早在20世纪80年代,常山猴头就闻名全国,产量位居世界之首。90年代之前是用瓶子进行猴头菇子实体培养,90年代后改用塑料袋栽培,即将培养料装在塑料袋中,经灭菌、接种、培养,然后控制栽培条件长出子实体。1场地选择生产场地应选择生态环境好,水质优良,无有毒气体,周围300米无各种污水及其它污染源。要求坐北朝南,通气性好,空气新鲜;栽培室内地要求平整,要有地窗、门窗。2栽培季节的选择猴头菇菌丝的适宜生长温度25±2℃,子实体的适宜生长温度12-18℃,高于20℃子实体生长不良,低于10℃时子实体生长缓慢。从投料到结束需100天左右,其中菌丝体培养需25天左右。浙江一带在当年9月下 相似文献