忻州市羊产业发展状况及一些工作措施

正1忻州市羊产业发展概况1.1忻州市羊产业发展现状至2016年9月底,全市羊存栏456.4万只,其中绒山羊存栏194.2万只,绵羊存栏262.2万只。出栏347.2万只,其中绒山羊出栏146.7万只,绵羊出栏200.5万只,出栏率76.07%。羊肉产量50520t,其中山羊肉产量19096t,绵羊肉产量31424t,山羊只均产肉量13.02kg,绵羊只均产肉量15.67kg。出栏率和胴体     

小牛肉生产关键技术（一）

受我国饲料饲草资源制约，肉用犊牛营养不良，而造成的早期生长受阻是制约我国肉牛生产水平，导致出栏率低、屠宰率低、出肉率低，生产周期长的主要因素，牛肉的生产只能靠架子牛的补偿生长来改善肉质。此外，母牛的繁殖周期长，单胎也是制约我国肉牛发展的因素。与此同时，随着我国经济的发展和生活水平的改善，特别是大中城市对高档牛肉、小牛肉等优质产品的需求越来越多。犊牛肉产量的需求，生产水平的滞后，都要求我们在生产中如何生产优质高产的犊牛肉寻找出路。[第一段]     

我国牛肉出口有望实现大幅增长

我国是牛肉生产大国，目前牛肉产量已排在世界第三位，仅次于美国和巴西，但同时我国又是个牛肉贸易小国，目前牛肉出口量仅相当于国内牛肉生产量的０．３％，占世界牛肉贸易份额的比重也仅有０．３％。这说明我国发展牛肉出口有巨大潜力，但要真正把潜力变成出口增加的现实，就必须切实解决好牛肉的质量问题和牛的疫病问题。近１０年来，我国牛肉生产量快速增长，从１９９０年的１２５．６万吨，增长到２０００年的５３２．８万吨，增长了３．２倍。而同期，世界牛肉总产量仅从５５７０万吨增加到５９４９万吨，增长了６．８％。中国牛肉产…     

猪肉价格变动对其他畜禽肉类价格的影响

探讨猪肉价格变动对鸡肉、羊肉和牛肉价格的影响,结果发现,猪肉价格变动会影响其他3种肉类价格的变化,鸡肉和羊肉反之也一样,但牛肉价格变化不会对猪肉价格产生影响;猪肉价格对其他肉类价格的连续正向冲击会使其他肉类价格呈阶梯式上涨趋势;猪肉价格变化对鸡肉、羊肉和牛肉价格冲击持续时间分别在10个月、24个月和14个月左右,对3者价格变动的贡献度分别在18.20%、6.40%和4.15%左右;受猪肉价格变动影响,畜禽肉类价格之间会呈现"肉-肉价格螺旋"上涨趋势。     

日本肉牛业的特点及其发展战略

1引言日本是我国的近临，又是我国牛肉和活牛出口的主要目标国家之一．日本的肉类市场中，黑毛和牛生产的优质大理石牛肉占有绝对优势．我国是肉牛饲养大国，1994年屠宰1102万头，产肉228．4万吨，但我国牛肉的综合品质档次尚低，肉牛生产效益不够理想，其原因有多种，品种和国     

凉州区肉牛产业发展模式研究

<正>1凉州区肉牛产业现状甘肃省武威市凉州区肉牛产业起步较晚,但发展速度较快,年出栏量和牛肉产量持续增长。2006年全区牛饲养量达到40万头,但发展肉牛生产的一系列技术指标仍很落后。主要表现为:     

中蒙牛肉贸易的现状、潜力与可行方案

随着中国牛肉消费需求的增加,牛肉进口量不断扩大。蒙古草原牛肉是中国市场上较稀缺的原生态牛肉品种,需求空间广阔。"一带一路""中蒙俄经济走廊"等倡议的实施为中蒙牛肉贸易的发展提供了契机。本文在总结中蒙牛肉贸易现状和特征基础上,探讨了中国对蒙古牛肉的需求空间及其影响因素,分析了蒙古牛肉生产及出口能力,并根据贸易的基础条件和发展方向,提出了蒙古牛肉进入中国的4个可行方案。     

基于空间效应的我国牛肉产量影响因素分析

【目的】探究我国牛肉产量的空间关联性,明确影响牛肉产量的空间因素,为我国肉牛生产布局规划提供决策支持,也为提高我国牛肉自给能力提供理论依据。【方法】从空间效应角度出发,基于2010—2019年我国30个省份（不包括西藏和港澳台）的空间面板数据,采用空间杜宾模型考察牛肉产量的空间相关性及影响因素。【结果】2010—2019年我国牛肉产量空间相关特征显著,莫兰指数（Moran’s I）值均大于0.200,其中,2017—2019年空间相关性逐渐增强,Moran’s I值由0.229上升至0.256。从区域层面看,我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南和云南等省份牛肉生产呈现高聚集态势。考虑牛肉产量的影响因素,本省份的饲料丰富度、草原面积对牛肉生产有显著的正向促进作用;邻近省份肉牛出栏率、人均GDP的空间溢出效应对牛肉产量有显著的正向影响,人均GDP影响程度远超其他变量,溢出效应系数为0.752,而非农就业机会、交通通达性的空间溢出效应对牛肉产量起到显著的抑制作用,交通通达性的抑制作用较大,溢出效应系数为-0.953;本省份及邻近省份价格预期、畜牧业比较优势共同促进牛肉生产。【建议】为进一步提高我国牛肉产量,政府应把握肉牛变迁规律,在稳定东北、中原地区牛肉产量的基础上,激发西部地区肉牛生产潜力;强化区域技术合作,发挥高产区辐射带动作用,提升全国牛肉供给水平;合理安排运输路径,完善牛肉市场机制,实现牛肉产品在区域间合理调配;注重环境联合治理,实现肉牛生产的绿色可持续发展。     

国外绵羊业发展趋势

一、国外绵羊业发展趋势 (一)由毛用转向兼用 近几十年来,一方面由于化纤工业迅速发展,生产规模不断扩大,产量巨增,价格便宜,人均化纤消费量也随着显著增长,从而使毛用绵羊的发展受到影响;另一方面由于羔羊肉周转快,瘦肉多,易消化,含热量比牛肉高,并具有胆固醇含量低(每100克脂肪含胆固醇量:羊肉29毫克,牛肉75毫克,猪肉74.5—     

中国对澳大利亚牛肉需求增大

<正>日前,澳大利亚肉类及畜牧业协会大中华区经理辛普森表示,中国对澳大利亚红肉市场的需求十分广阔,这对澳洲牛肉市场的影响不单在肉产品本身,更重要的是对整个红肉市场的影响。澳大利亚牛胸肉出口,一直是对日本的季节性贸易,但过去一年来,由于中国对牛胸肉的需求一直高涨,改变了其以往的贸易格局。2013年11月,澳大利亚出口到中国的牛肉总量达15820