2010年生猪养殖形势分析

新的一年,养猪户们都希望生猪养殖有新的发展和新的收获。2010年的养猪行情如何,已经成为当前养殖户最为关注的问题。一、全国生猪生产形势总体向好猪肉是我国民众最为喜爱的肉类之一,占国内肉类消费量的比重超过6成。作为世界最大的猪肉     

2010年生猪养殖形势分析

新的一年,养猪户们都希望生猪养殖有新的发展和新的收获。2010年的养猪行情如何,已经成为当前养殖户最为关注的问题。一、全国生猪生产形势总体向好猪肉是我国民众最为喜爱的肉类之一,占国内肉类消费量的比重超过6成。作为世界最大的猪肉     

云南省当前畜牧业生产形势浅析

一、生产情况(一)生猪1.生产及价格情况养猪业是我省畜牧业的重要组成部分,2005年猪肉产量占肉类总产量的81.64%,生猪产品历来是我省城乡居民最主要的肉类消费品,同时养猪收入也是农民收入的重要来源。“十五”期间,我省生猪生产稳定增长,猪肉总体供应充足并呈现出快速发展的良     

保障生鲜猪肉食品安全的经营组织创新

<正>猪肉是我国民众最喜爱的肉类食品,其消费占到民众肉类消费总量的60%。我国民众作为消费者购买猪肉的主要形式是生鲜猪肉,因此,在生猪产业经营中保障生鲜猪肉的食品安全至关重要。1我国生猪产业经营中存在的问题猪肉与人民日常生活关系极为密切,但是近年来我国的猪肉市场却不稳定,其中经历了始于2007年的"生猪涨价风波",以及至今已持续近10余年的"猪周期"(生猪价格的周期性波动),数次的"瘦肉精猪肉风     

生猪屠宰检疫遇到的问题与对策

猪肉作为我国最常食用的一种肉类,生猪屠宰检疫是十分重要的一个环节。生猪屠宰检疫事关防治动物疫病与肉类质量安全,充分做好生猪屠宰检疫工作可以有效保障猪肉质量安全,在当前的生猪屠宰检疫中尚存在一些问题,本文将对当前生猪屠宰检疫中的问题进行描述,并提出解决的对策。     

淋巴结检验在生猪屠宰检疫中的意义

作为我国最大的肉类商品,猪肉质量状况往往对社会居民身体健康造成最为严重的影响。基于这样的状况,我国检疫部门在实际作业过程中需要加强对生猪屠宰的检疫力度,进而保障猪肉的健康状况,保障我国食品安全。     

生猪防疫问题及优化途径探讨

随着国民经济大幅度提升,我国大力发展养殖业,人们的生活发生了质的变化,肉类食物成为人们餐桌上不可缺少的菜品,其中猪肉需求量最为庞大。为了充分满足市场上的猪肉需求,养殖户采取规模化养殖生猪,这种养殖手段虽然大大增加了生猪供应量,但也引发了一系列的生猪传染病。本文针对我国现阶段生猪养殖工作中存在的问题进行探讨,从而寻找出实际有效的防疫优化途径。     

资本入局有助破解“猪周期”

<正>"猪周期"一直困扰生猪产业健康发展,通过发展规模养殖、促进绿色发展,生猪产业有望告别一家一户的养殖模式,避免周期性波动带来猪肉价格大起大落。为何资本如此看好生猪产业?近年来猪肉占整个肉类产量的比重一直稳定在64%左右,是肉类消费的主要来源。在经历2012~2014年持续低迷、深度亏损行情后,全国     

农村生猪养殖防疫存在的误区及应对措施

猪肉一直是我国居民膳食结构中最为主要的肉类食物之一,随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,人们对猪肉的需求量也在逐年递增,这不仅大大提高了广大生猪养殖户的经济收入,帮助农民脱贫致富,奔向小康,也带动了地方生猪产业化的发展,尤其是国家帮扶农村低收入人群脱贫政策实施以来,提升了地方经济收益,促进农村经济的可持续发展。     

屠宰检疫中影响猪肉品质因素的分析

人们的生活水平有了很大的提高,对肉类产品特别是猪肉产品的需求量也在增加,不但促进我国生猪养殖行业快速发展,给我国屠宰检疫提出更高水平的要求。但现阶段,我国屠宰检疫工作并不理想,受到很多因素的影响,其中对影响猪肉品质的干扰因素最为严重,倘若在实际屠宰检疫过程中并没有很好地控制猪肉品质,就不能很好的保证市场肉产品的安全性与可靠性。本文笔者以生猪屠宰检疫工作为切入点,对生猪屠宰和检疫中的问题提出一些看法,希望能给相关工作人员带来参考。     

乐见社会资本养猪热

正日前,房地产企业万科布局生猪养殖领域,引发广泛关注。一方面,各类资本加速进入养猪业,另一方面,生猪价格连续缓慢回落。这证明了前期生猪稳产保供措施取得了积极成效,也说明了生猪价格机制在发挥作用。伴随本轮社会资本养猪热,我国养猪业发展有望得到进一步优化。猪肉是百姓"菜篮子"中最重要的肉类,也是我国价值最大的畜牧产品。近年来,我国生产和消费了全球一半以上的猪肉,人均猪肉消费量是全球平均水平的2倍以上。随着牛羊肉、禽肉等供应丰富,猪肉消费在肉类中的占比虽有所下滑,但仍占六成。受非洲猪瘟影响,去年我国生猪存栏下降,导致猪肉价格上涨。猪肉成为一段时间以来推动CPI上涨的最重要因素。正常情况下,面对利润上涨,养殖户会扩大养殖,随着后续生猪出栏     

景谷县标准化生猪养殖技术探讨

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,猪肉在人们的日常生活与生产消费中也占据着重要的比例,人们对于猪肉的需求量在所有肉类中占首位。因此,需要对我国的生猪养殖技术予以极大的关注。而我国于2012年正式投入生产的景谷县万头生猪标准化养殖场建设项目的实施,成为标准化生猪养殖技术的一大亮点。因此,针对景谷县生猪养殖技术进行研究探讨,以期取得更大的发展。     

建立现代生猪产业体系——关于当前生猪业发展的建议

生猪业是我国畜牧业的重要组成部分,猪肉产量占肉类总产量的64％以上,生猪产品历来是我国城乡居民最主要的肉类消费品。改革开放以来,生猪业的快速发展,对保障我国居民食物安全做出了重要的贡献,同时养猪收入也是农民     

生猪养殖中标准化养殖技术的运用

正一、选择优良品种猪肉是人们日常餐桌上常见的肉类,市场需求量较大。随着生活水平的提高以及饮食结构的调整,人们不仅提高对猪肉类食品的要求,而且偏爱瘦肉,所以生猪养殖要满足消费者的需求,为市场提供更多瘦肉为主的生猪。现阶段河北市场的生猪以瘦肉类的为主的生猪需求量约为90%,所以饲养以瘦肉为主的生猪是养殖户的首选发展目标。然而受到实际情况的影响,河北地区含瘦肉量大的种猪生长周期较长,养殖费用较高,同时瘦肉占比偏低,短时间内无法     

农户生猪养殖行为影响因素的探讨

随着我国国民经济的不断发展,我国畜牧业的发展呈现上升的趋势,其中生猪养殖一直占据主要的位置,猪肉历年来是我国广大的人民群众生活的必需品,也是主要的肉类消费品,随着人民生活水平的提高,猪肉的消费量一直保持较高的增加速度,占肉类消费总量的一半以上,人民群众的生活已经离不开猪肉,所以生猪养殖的发展与稳定直接影响到我国社会生产秩序的稳定、国民经济的发展。一直以来我国猪肉主要来源是依靠广大农户,不断兴起的养殖业使我国生猪生产保持长期的稳定状态。但是自从2006年以来,个体养殖企业迅速减少,逐渐退出了生猪养殖业,影响了我国生猪生产的发展,究其原因主要是农户生猪养殖行为不规范,容易受到外在条件的影响,导致养殖效益降低,经济效益不高。本文通过对农户生猪养殖行为影响因素进行深入分析,找到问题的所在,并结合具体的情况提出建议。     

科技助力 保障我国猪肉质量安全

正猪肉作为人们日常消费的重要食品,是我国居民饮食的主要肉食,猪肉质量安全关乎家家户户的餐桌安全和人们的身体健康,同时猪肉作为最重要的肉类食物是我国菜篮子工程的重要组成部分。随着我国经济的不断发展和社会的进步,人们饮食健康意识越来越高。猪肉作为消耗最大的肉类,其安全质量受到越来越多的关注。然而从2019年上半年开始,由于非洲猪瘟的蔓延,我国的猪肉价格飞速上涨。此外,消费者仍然会对猪肉安全存有疑虑。事实上,我国的猪肉质量安全可追溯体系已经推行了近20年,相关的政策法规、监管体系和技术框架也已经建立。为了保证生猪的安全生产,保障我国居民的食肉安全,我国生猪的生产需要从源头开     

后期生猪价格以稳为主

进入9月后生猪价格基本稳定,全国生猪收购均价连续4周维持在14.6~14.8元/千克。由于2012年3、4月腹泻疾病形势好转,仔猪成活率提高,导致目前生猪出栏量逐渐增加。虽然"中秋"和"国庆"终端猪肉需求增加,但增幅并不大,生猪价格上涨缺少动力。受节日以及冬季肉类消费的增加,猪肉需求有所增加的影响,后期生猪价格可能会有小幅的上涨,但整体来看我国生猪     

标本兼治是肉类产业的应对良策

正中美贸易战对我国肉类供应将带来的影响,可通过寻找进口替代国加以应对。中美贸易战其本质是技术战,我国肉类产业提升科技水平、加速产业升级才是根本。近日,中美贸易战正式打响。对我国肉类产业影响引起社会特别是业内人士的关注。据悉,我国猪肉进口依存度较小,2008—2015年我国猪肉及杂碎进口量在150万吨左右,占中国猪肉总产量比例不超过3%,2016年和2017年分别达到了310万吨和238万吨,占中国猪肉产量的比例为5%左右。进口猪肉对中国生猪产业的影响较小。     

2015年中国猪业展望

<正>中国猪肉的产量在全球占比最大,2013年,生猪存栏47411万头,比上年下降0.4%;生猪出栏71557万头,比上年增长2.5%。近30多年来,生猪业经历快速发展阶段步入规模兼并调整期。未来将是"规模为王"、"资金为王"、"剩者为王"的天下;未来规模养猪企业或将邂逅生猪养殖的"黄金十年"。一、中国猪业基本状况中国生猪产业体量巨大,猪肉是第一肉类,禽肉发展速度最快;经过30年的     

浅谈如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率

正近年来,国家质监局也提出了要高度重视生猪畜养过程中的检疫检验工作,督促基层畜牧兽医站把好卫生安全观,快速解决生猪检疫检验工作问题,发展多元化工作对策,提高工作效率。1我国猪肉消费概况我国是猪肉消费大国,据统计目前国内人均每年消费的肉类中(60公斤/年),有68%来自于猪肉。而农村地区人均消费猪肉20.1公斤,占到总消费肉量的70.2%。所以生猪猪肉质量安全就直接关系到我国国民整体的健康生活水平。为了优化生