奶业发展模式的转变——由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变

随着我国社会经济的发展，我国奶业发展模式也即将发生由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式的转变。文章详细介绍、分析了奶牛小区模式和荷兰奶业合作社模式各自的的特点，从而说明，由奶牛小区模式向荷兰奶业合作社模式转变是我国奶业发展模式的必然趋势。     

奶牛养殖小区的经营模式及前景

<正> 一、奶牛养殖小区的产生奶牛养殖由“一大二公”转变为以户有户养为主,广大农民生产积极性提高,生产力得到解放,奶牛养殖业快速发展,这是一致公认的。然而随着经济的发展,奶业产业化经营迫切要求相对集中的奶牛养殖业与之配套。这就产生了新的矛盾——奶牛养殖过于小而散,已经成为制约我国奶业现代化发展的一个瓶颈。除少数国有大型农(牧)场及部分专业大户外,一般农户奶牛饲养规模在5头左右,20头以上的家庭奶牛场为数不多。科学技术含量不高,劳动生产率低,原料奶的产量和质量自然也难以保证。为了解决这一矛盾,在统分结合的前提下,突破庭院经济的局限,开展专业合作已为大势所趋。于是奶牛养殖小区的经营方式应运而生,并且势如雨后春笋,发展很快。据河北省统计,截至2005年已建起规模化奶牛养殖小区700多个,规模化养殖比例占到52%。     

新农乳业奶源基地标准化奶牛养殖小区建设模式的探讨

新疆阿克苏新农乳业有限责任公司是有新疆塔里木农业开发有限责任公司控股的以奶牛养殖、乳品加工销售为主的股份制公司。拥有三个现代化的千头奶牛场、一个采用国际上先进的日处理鲜奶300吨的利乐牛奶生产线、一个日处理鲜奶100吨的奶粉生产线。随着该公司的快速发展，培植奶源基地工程也已启动，同时也是带动地方经济发展的一条有效途径。目前，农一师已先后引进进口荷斯坦奶牛近万头，形成了20个奶牛养殖小区。阿克苏地区温宿县、新和县、库车县、拜城县形成奶牛养殖小区32个。这为新农乳业公司奶源提供了保障。     

乳业“公司＋农户”模式存在的问题及对策

在对我国乳业“公司＋农户”模式发展情况进行初步统计和分析的基础上，阐述了乳业“公司＋农户”模式存在的信息单向流通、分配机制风险和利润不对称、缺少约束机制、质量检测和疾病防御机制不完善等问题。提出了以建立奶农联合组织等中介机构和鼓励农户买牛入股的方式解决风险分担和契约违约；逐步完善经济生活中的各项法律体系；政府采取措施，实施宏观调控，建立市场的风险监督机制；实现由传统奶农向现代奶农转变的对策。     

张掖市不同经营模式的奶牛养殖效益分析

[目的]为了探索张掖市不同经营模式下的奶牛养殖效益。[方法]通过对奶料比、精料成本比等反映生产效益的指标为依据进行效益分析。[结果]不同经营模式饲养管理水下平,投入及其摊销和产出有很大的差异。[结论]饲养成本和产奶量差异明显。     

完达山奶源基地标准化奶牛小区建设模式的探讨

黑龙江省完达山乳业股份公司奶源基地现已遍布全省22个市县、55个农牧场,基地奶牛存栏已达30余万头;初步形成哈尔滨市郊区、黑龙江省西部地区、北部地区、东部地区四大奶源区域;建设成奶牛机械化榨乳站180个,制冷式收奶站200个,标准化奶牛小区36个。形成了不同区域模式的标准化奶牛小区,保证了完达山乳业加工优质奶源的数量和质量。1标准化奶牛小区建设模式1.1以股份制形式建设的现代化奶牛小区模式1.1.1规模化、集约化奶牛小区的场区规划以8511农场兴建的完达山良种奶牛有限责任公司为代表,与世界奶牛生产接轨的大型现代化奶牛小区,牧场占…     

“大社”联小社:内蒙古呼伦贝尔草原小规模乳业合作社的未来探讨

本文在深入调研的基础上,对呼伦贝尔草原散养户和小规模合作社发展现状和遇到的问题进行了分析,并对奶联社与合作社的合作方式、联结模式,合作社的未来发展方向等问题进行了探讨.     

关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载三)

５奶农在市场经济中的主体地位怎样真正体现？奶牛（畜）饲养业是奶业经济的基础。没有实力雄厚并稳步发展的基础产业，就不可能有持续、快速、健康发展的奶业。在奶业产业链条中，当前一、二、三产业的发展状况很不平衡。用现代化水平来衡量，相对而言，乳品加工业的现代化水平较高；奶牛饲养业，除少数国有奶牛场、大型专业户及适度规模饲养小区外，大多数仍以小型分散，传统经营方式为主，是整个产业链条中最薄弱的环节。这种跛脚或不协调的状况，对于实现奶业现代化，参与全球化市场竞争是十分不利的。历次奶业发生波动，最终最大受害者…     

中国牧场经营模式初探

<正>前言在奶业结构中,处于产业链上游的牧场是一个重要的组成元素,它亦是整个产业链中中心产品--牛奶生产的一个中心环节。经过近10年的高速发展,我国奶业     

有关我国奶业发展的几个问题

奶牛养殖业发展至今．出现了效益下降、疫病发生率高等问题．但是我们应该看到奶牛业仍是朝阳产业，政府拿出很大的人力与财力大力支持奶牛业，在今后的奶牛养殖中，提高原料奶质量显的尤为重要。[编者按]     

影响奶牛繁殖率的几个问题

提高奶牛的繁殖率,是加速奶业发展的重要途径。影响奶牛受胎率的因素较多,本文仅就奶牛繁殖技术工作中常见的几个问题谈谈个人的体会和建议。     

我国奶牛业当前急需解决的几个技术问题

根据我国奶牛业近50年的发展，急需解决以下几个问题。     

对我国养蜂业现代化若干问题的思考

在本世纪初要将我国从一个古老传统的养蜂大国发展成为现代化的养蜂强国 ,作者进行了思考 ,提出了个人的观点与刍见。认为在蜜蜂的饲养管理方面要应用计算机建立专家系统 ,以提高劳动效率和经济效益 ;在育种方面要从传统的以杂交为主的方法向基因工程方向努力 ;在蜜蜂病虫害的防治方面要从以化学药剂为主向生物防治发展 ,以防止污染和保护环境并提高蜂产品的绿色程度 ;在蜂产品的生产和深精加工方面不仅要机械化、电气化 ,而且要全面自动化 ,以保证控制与提高蜂产品的质量 ,还要通过开展电子商务和科学的企业管理争取有一定数量的我国蜂产品通过ISO质量认证以打开与占领国内外市场等     

小鼠模型在奶牛金黄色葡萄球菌乳房炎中的应用

金黄色葡萄球菌是奶牛乳房炎的主要致病菌之一,由其引发的感染应用现有的抗生素很难治愈。因该病发病机制和临床发展过程较为复杂,故与治疗相关的研究工作进展缓慢。目前,国内外研究人员多通过建立动物模型,对金黄色葡萄球菌进行研究。笔者旨在通过建立金黄色葡萄球菌乳房炎小鼠模型对金黄色葡萄球菌表面蛋白、毒力因子及其变异菌株进行研究,为该病的发病机理和新型抗菌药物的研制奠定方向。     

对我国规模奶牛养殖模式的思考

自从2008年"三鹿奶粉事件"之后,我国奶牛规模化进程大大加快。很多地区提出了消灭"散养"这一"落后模式"的口号;也有些地区将散养集中到小区进行"集中散养",而没有考虑这一模式在疫情防控中存在的极大风险;还有些地区,脱离本地区饲料资源、环境承载、粪污消纳等实际情况,盲目求大、求洋,高额投资。事实上,超大型牧场模式在某些地区有一定代表性,但并不是我国奶牛养殖业发展的主流。对于目前我国奶业发展所处的阶段,如何结合奶业优势区域的资源禀赋、养殖业历史以及市场容量来发展适度规模的奶牛养殖业,引导我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的模式,这是需要深入研究与探讨的问题。本文立足于我国奶业目前存在的三种主体养殖模式——散养户、养殖小区和规模养殖,结合原料奶质量、价格、收益等方面,对不同养殖模式的优劣势进行分析、比较,力求探讨适合我国奶牛养殖业的模式。     

黑龙江省奶业发展现状及存在的问题

<正>"困难如潮,希望似海"。建设现代农业产业技术体系是提高农业科技创新能力和创新效率的新思路、新机制。要以产品为单元,以产业为主线,梳理每个农产品产业链条的技术需求,解决每个环节的生产技术难题,依靠科技进步提升农业的素质、效益和竞争力。     

河北省奶业存在的问题及对策

近年来,河北省的奶类生产发展迅猛,已经迈入奶业大省的行列。乳品市场需求量快速增加,奶业生产经济效益比较显著,促使许多农民把资金投向奶业。在奶业迅猛发展的同时也暴露出一些问题,应当引起我们的重视。1河北省奶业现状改革开放以来,河北省奶业经过一个时期的持续、稳定发展     

预防奶牛难产的几项基本措施

难产可使胎儿和母牛的死亡率升高,导致产后母牛繁殖力和生产性能降低,给养牛业造成很大的经济损失。奶牛难产可分为母源性和胎儿性难产,主要取决于产力、产道、胎儿三个因素以及他们的相互关系。其中,胎儿过大是影响难产发生率的最重要的原因,母牛初孕年龄、公母牛品种、胎次等     

河北省奶业一体化经营模式研究

针对河北省奶牛养殖业存在的奶牛存栏量大幅下降、养殖成本过高、环保压力加大、受到国外进口奶粉冲击较大、养殖户与乳品企业利益分配失衡等问题,在对当前河北省奶业一体化模式的优势和不足以及发展前景进行深入研究和预判的基础上,提出了促进河北省实施奶业一体化的具体措施,以期为进一步促进该地区奶业的可持续发展,并为养殖户走出困境、提高养殖效益提供思路。