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鱼腥草无公害丰产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼腥草属三白草科多年生草本植物,味微辛,性凉,入肺经,对流感病毒、肺炎球菌有明显抑制作用,具有消热、解毒、利尿、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等功效。鱼腥草嫩茎、嫩叶凉拌和煮汤后味道鲜美,常食鱼腥草可预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病,是一种药食兼用的保健蔬菜。会泽县栽培和食用鱼腥草具有悠久的历史,常年栽培面积200hm^2左右,总产值750万元,产品经昆明、昭通、曲靖等地的批发市场销往全国各地,享有很高的声誉,现将会泽大面积栽培鱼腥草每公顷产量52.5t,产值3.75万元的无公害栽培技术总结如下,供广大菜农和蔬菜科技工作者参考。 相似文献
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李娟 《农业工程技术:农产品加工》2021,(2):73-73,75
鱼腥草属药食同源作物,有很好的食用价值和药用价值,极具开发潜力.近年来,随着对鱼腥草的研究力度加大,发现该种植物在增强机体抗病毒能力方面有功效显著.要结合基层地区农民栽培习惯,总结适宜当地的鱼腥草高产栽培技术体系,转变传统种植模式,提高种植效益.该文结合云南曲靖市长底乡种植经验,总结了种植地选择与整理、品种选择、田间管... 相似文献
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从地块选择,种茎选择、适时播种,精细整地、重施基肥,种茎处理,科学作畦,合理密植,田间管理和适时采收等方面介绍了菜用鱼腥草无公害栽培技术,并分析了栽培菜用鱼腥草的经济效益。 相似文献
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<正>1.食用价值。鱼腥草全株可以食用,其主要食用方法:一是把鱼腥草全株挖出洗净后加食盐稍加腌渍,挤去水分,蘸酱或加调味品凉拌食用。二是选 相似文献
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<正>鱼腥草学名蕺菜,别名葅菜,俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草,属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、路沟旁。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦,具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用,目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜,可做菜食用,可凉拌、炒食、做汤或腌渍,能制作多种具有独特风味的菜肴,营养丰富,很有开发前景,在城乡市场十分畅销。 相似文献
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鱼腥草可作蔬菜,也可全株入药,价值较高。本文介绍了鱼腥草的特征特性,并从整地定植、日常管理、采收和销售等方面总结其栽培技术,以期为鱼腥草种植者提供参考。 相似文献
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鱼腥草的特征特性及栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
鱼腥草学名蕺菜,俗称猪鼻孔、臭草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物.鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地.野生在田埂、路沟旁. 相似文献
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鱼腥草,俗称侧耳根,为药菜两用植物,云南省栽培较为普遍,是一种很受欢迎的鲜食药用蔬菜。随着市场的需求,栽培面积逐年扩大,根据云南的气候及栽培特点,集众家之长,把云南鱼腥草的露地丰产栽培技术简介如下:1、选地整地选择土质疏松的沙壤土,阴地较为适宜。鱼腥草具有喜阴湿,根茎生长较快,节间较长,产量高,适口性好的特性。土壤pH值5~7为宜。精细整地,起垄栽培,垄宽1~1.2米为宜,便于中耕除草等操作;垄高15~20厘米;垄间沟宽20~30厘米。一般要求整地时,条形施入腐熟农家肥3~5吨作底肥,然后包肥起垄。2、采种鱼腥草以根茎节作种栽培,根茎… 相似文献