葛渣异黄酮的提取工艺优化及抗氧化性研究

【目的】优化葛渣异黄酮提取工艺并对其生物活性进行初步研究。【方法】在单因素试验基础上,以异黄酮提取率为指标,采用响应面分析法研究乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对异黄酮得率的影响,并建立回归模型。同时采用邻苯三酚自氧化法和水杨酸比色法测定葛渣异黄酮的抗氧化性。【结果】在乙醇浓度70%,料液比1∶17(g∶m L),提取温度73℃,提取时间120 min的条件下,异黄酮提取率12.85 mg/g最高,与模型预测理论值差异不显著(P0.05)。在0~180μg/m L浓度范围内,葛渣异黄酮对超氧阴离子自由基与羟基自由基的最大清除率分别为58.9%、82.0%,其IC50分别为170μg/m L、78μg/m L。【结论】葛渣异黄酮具有较强的抗氧化作用,可用于天然抗氧化剂的开发。     

西兰花中黄酮提取工艺优化

以市售西兰花为材料,先对西兰花不同部位的黄酮含量进行了测定;然后以花为原料,考察了乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度4个单因素对黄酮提取效果的影响,在单因素基础上进行正交试验以期获得西兰花总黄酮最优提取工艺。结果表明:西兰花各部位黄酮含量由高到低依次为:花茎叶;正交试验的极差分析表明,各因素对西兰花总黄酮提取效果影响程度从大到小依次为:料液比乙醇浓度提取时间提取温度;方差分析表明,料液比和乙醇浓度具有显著性影响;最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%,提取温度85℃,料液比1︰3,提取时间1.5 h,在此条件下黄酮提取量为18~20 mg/g,提取物干物中黄酮含量达10%以上。     

不同品种枣黄酮及多糖体外抗氧化性评价

采用超声法提取3个品种枣(Zizphus jujube Mill)中黄酮、多糖并测定其含量,以维生素C作为阳性对照,测定其黄酮及多糖的还原力与对羟基自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除能力,比较其体外抗氧化性能。结果表明,小米枣黄酮、多糖含量分别为0.96、7.24 mg/g,明显高于其余两个品种;不同品种枣黄酮及多糖的抗氧化性均与浓度呈正相关,且同一品种枣黄酮抗氧化性强于多糖;不同品种枣抗氧化性与黄酮及多糖的含量呈正相关;小米枣黄酮浓度为1.00 mg/m L时,其对超氧阴离子、DPPH、OH自由基的清除率分别为77.37%、58.81%、56.98%,均低于维生素C。小米枣中的黄酮、多糖化合物具有良好的抗氧化性能,为其在抗衰老、抗肿瘤等方面的应用研究提供了相关理论依据。     

荷叶黄酮最新提取优化工艺研究比较及最新应用领域分析

近年来对荷叶黄酮的研究表明，荷叶黄酮的抗氧化、降血脂、抑茵等多种特性在食用和药用方面将会有很大的发展潜力。本文就对近两年来荷叶黄酮提取的最新优化工艺以及其最新应用前景进行综述，能给荷叶黄酮研究者以参考。     

银杏叶黄酮提取工艺的优化

[目的]优化银杏叶总黄酮的提取工艺,为银杏黄酮的精制提供前提条件。[方法]采用紫外分光光度法测定银杏叶中总黄酮的含量;用单因素试验考察乙醇浓度、回流温度、提取时间对银杏黄酮收率的影响,优化提取条件。[结果]银杏叶中总黄酮含量为1.502 6mg/ml;最佳提取条件：70%乙醇为提取剂,回流温度为80℃,提取时间为3.0 h。[结论]该研究得到银杏黄酮最佳的提取工艺,为银杏叶黄酮的精制提供了前提条件。     

和田枣中黄酮与多糖的超声提取及抗氧化分析

研究了超声提取对和田枣(Zizyphus jujuba Mill.)中黄酮与多糖提取得率的影响,并分析了其抗氧化能力。采用不同的超声功率和时间提取和田枣中的黄酮与多糖,通过总还原力、羟基(·OH)清除率和1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH·)清除率来评价黄酮与多糖的抗氧化能力。结果表明,黄酮的最佳超声提取条件为600 W处理20 min,此时黄酮得率为0.88%;多糖在400 W处理30 min时获得最大得率为2.32%;在一定浓度范围内,黄酮与多糖的总还原力、·OH清除率和DPPH·清除率均与含量呈正相关,说明和田枣中黄酮与多糖具有较强的抗氧化能力。     

柚皮黄酮的提取工艺优化

以柚皮为原料,用乙醇提取柚皮中的总黄酮,通过单因素试验和正交试验确定了最佳提取工艺条件。结果表明,影响黄酮提取得率的因素由大到小依次为:固液比>乙醇浓度>提取温度>提取时间,最佳工艺条件为:固液比1∶20,乙醇浓度95%,提取温度85℃,提取时间2.5 h。在此条件下所得柚皮黄酮提取得率为1.145%。     

微波辅助提取葛根黄酮工艺的优化

为了优化微波辅助提取葛根黄酮的工艺,通过单因素试验和正交试验研究微波辅助提取葛根黄酮的最佳工艺条件.结果表明,微波辅助提取葛根黄酮的最佳工艺条件为液料比35∶1 (V/m,mL∶g),提取时间13 min,微波温度75℃,乙醇体积分数50％,此条件下葛根黄酮的提取率最高,为7.31％.     

银杏叶渣中多糖和黄酮的综合提取及其抗氧化活性研究

以银杏叶渣为原料,分别采用水提醇沉法和复合酶辅助醇水溶剂提取法获取银杏叶渣多糖和总黄酮;通过DPPH自由基、ABTS⁺自由基、羟自由基清除试验考查其体外抗氧化活性。结果显示,银杏叶渣与纯水1∶9,85℃提取3 h,其粗多糖得率为17.90%,多糖提取率达3.03%。提取多糖后的银杏叶渣,添加β-葡萄糖甘酶、纤维素酶与果胶酶(1∶1∶2)复合酶,添加量为8.0%,p H值为5,50℃酶解2.5 h,之后在80%乙醇、料液比1∶8、80℃条件下提取4 h,银杏叶渣总黄酮提取率0.59‰,3种游离苷元(槲皮素、山奈酚、异鼠李素)提取率0.93‰,与仅用80%乙醇提取的银杏叶渣总黄酮相比,其总黄酮提取率增加126.9%,游离苷元提取率增长102.2%。3.0 mg/m L多糖对DPPH自由基、ABTS⁺自由基、羟自由基清除率分别为67.59%、52.56%、56.47%;复合酶辅助醇水溶剂提取法提取的银杏叶渣总黄酮对3种自由基IC₅₀值分别为0.63、1.08、0.35 mg/m L,与溶剂提取法所得银杏叶渣总黄酮IC_...     

信阳毛尖茶残次品中茶多酚提取工艺优化及抗氧化性研究

为探究和优化信阳毛尖茶残次品中茶多酚的含量以及提取工艺,同时对其抗氧化活性进行检测。选择乙醇浓度、超声时间、料液比为自变量,采用响应曲面法对茶多酚提取进行优化,最后采用优化提取的茶多酚进行抗氧化性试验。结果表明：在乙醇浓度74.3%、超声时间48.2 min、料液比1∶18.8 g·mL^-1条件下,茶多酚提取率达到最优为9.34%。稀释后的茶多酚提取液在投加量为2.5 mL时,其清除·OH的能力达到最优,此时茶多酚含量为257.25μg,对·OH清除的ID50为112.40μg。综上,信阳毛尖茶残次品中的茶多酚含量低于市售成品茶,但对·OH也有很强的清除能力。     

响应面法优化山楂叶中黄酮提取工艺

为确定山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺,选取乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比4个影响提取效果的因素进行单因素试验,并利用Design-Expert 7进行响应面分析试验.结果表明,山楂叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数65％,提取温度70℃,提取时间60 min,料液比42:1,此条件下黄酮提取量为7.4...     

桑椹籽中黄酮的提取工艺研究

以桑椹籽为原料,用乙醇浸提的方法,通过单因素试验和正交试验,研究确定了提取桑椹籽中黄酮的最佳工艺.试验结果表明,各因素影响黄酮提取的程度由大到小的顺序依次为乙醇浓度、料液比、浸提时间、提取温度;提取的最佳工艺参数为80%的乙醇溶液、料液比为1∶30、浸提时间为3.0h、提取温度为25℃.     

纤维素酶法提取枣渣可溶性膳食纤维的工艺研究

可溶性膳食纤维是一种非常重要并为国际一致公认的功能性食品基料。以枣渣为原料,采用纤维素酶法提取可溶性膳食纤维,探讨了加酶量、料液比、酶解温度和酶解时间对可溶性膳食纤维得率的影响。通过正交试验确定制备枣渣可溶性膳食纤维的最佳工艺条件为：纤维素酶加酶量为4%,料液比1∶15,酶解温度50℃,酶解时间1.5 h,此条件下枣渣可溶性膳食纤维得率达6.20%。研究结果将为枣渣的综合利用提供参考数据,并能丰富膳食纤维的材料来源。     

山药中黄酮提取工艺的优化

采用热浸提法提取山药(Dioscorea batatas)中的黄酮,在单因素试验的基础上设计正交试验探讨乙醇体积分数、浸提时间、浸提温度和料液比对黄酮提取率的影响.结果表明,优化后的试验条件为体积分数70％的乙醇作为提取剂,料液比1∶20(m∶V,g/mL),在50 ℃提取120 min.     

大青叶粗黄酮提取及其抗氧化性研究

[目的]优化大青叶粗黄酮的提取工艺,并考察其抗氧化活性。[方法]以70%乙醇溶液浸提干燥的大青叶,用分光光度法测定提取液中的粗黄酮含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化大青叶粗黄酮的提取工艺。测定大青叶粗黄酮对DPPH自由基和羟自由基的清除能力。[结果]大青叶粗黄酮的最佳提取条件为提取时间120 min、提取温度80℃、料液比1∶25(g/mL)。大青叶粗黄酮对于DPPH自由基和羟自由基的清除能力均大于芦丁,小于V_C。[结论]大青叶粗黄酮是一种良好的天然抗氧化剂,值得进一步开发利用。     

荞麦粉中总黄酮的提取工艺优化

以荞麦粉为主要原料,研究了不同溶剂浓度、不同提取时间、不同提取温度等因素对荞麦粉总黄酮提取的影响.结果表明,在提取溶剂为55%乙醇、提取时间120min、提取温度95℃的工艺条件下效果最佳,所得的总黄酮含量为0.888%.     

3种方法提取沙枣黄酮工艺的优化研究

[目的]对比分析几种提取沙枣黄酮的方法,优化沙枣黄酮的提取工艺条件。[方法]以沙枣为研究对象,沙枣黄酮为目标提取物,通过单因素和响应面试验分析对比3种提取沙枣黄酮的方法,以获得提取沙枣黄酮的最优工艺条件。[结果]超声波辅助提取沙枣黄酮效果最好,微波辅助提取法次之,传统溶剂提取法提取率最低。超声波辅助提取法最优工艺条件为提取温度62.02℃,料液比1∶15.65(g∶m L),乙醇浓度70.32%时,沙枣黄酮含量11.320 mg/g。[结论]该研究可为沙枣黄酮纯化及应用试验提供参考依据。     

枣叶枣芽中黄酮含量测定及其清除DPPH自由基的作用

为进一步提高枣产品的附加值,实现枣树的综合开发利用,试验采用紫外分光光度法和高效液相色谱法分别对4种不同采摘时期(盛花后第0天和第7天)的枣叶和枣芽样品进行黄酮含量的测定,并分析了各样品醇提物对DPPH自由基的清除效果.结果表明:两种方法均可用于黄酮类化合物的分析检测.不同采摘时间、部位及品种的样品中黄酮含量各不相同,除骏枣叶的黄酮含量略低于骏枣芽外,‘七月’枣、‘大王’枣及‘灰枣’的枣叶黄酮含量均比枣芽中的高.其中6月12日采摘的七月枣叶中黄酮含量最高为18.84mg/g,其醇提物对DPPH自由基的清除率达到43.18%,显著高于对照.说明各样品对DPPH自由基均有一定的清除作用,且与其中的黄酮含量高度相关,可做为有效的天然自由基清除剂.