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<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购 相似文献
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《中国畜牧杂志》2016,(18)
正2008年,"三聚氰胺"事件成了中国奶业的耻辱,也成为了中国食品安全问题的代名词。自此,每每谈起乳品质量或食品安全问题,三聚氰胺必被想起并提及。受该事件影响,我国乳制品进口量自2008年以来开始快速增长,并在2014年出现高峰,达190多万t,是2008年的5.4倍(图1)。尽管进口乳制品丰富了国内消费者的选择,为国内食品行业提供了优质原料,但同时也给国内奶业带来了冲击。与乳制品进口火爆的态势相反,迄今为止,我国乳制品出口一直没有恢复到2008年以前的水平。2008年,我国乳制品出口企业是122家,"三聚氰胺"事件发生前,出口去向是82个国家和地区,当年出口12万t, 相似文献
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申济丰 《养殖与饲料.饲料世界》2003,(1):55-56
随着全球经济一体化趋势的加快和我国加入WTO,国内乳品市场的竞争必将进入一个全新的阶段。目前全球排名前20位的雀巢、卡夫等跨国乳业品牌纷纷在我国投资,推行本土化战略,加上关税的逐步下调,进口乳制品预计会长驱直入,国内市场将成为国际市场的重要组成部分。正因为如此,国内乳品生产企业将面临严峻挑战。 2000年,我国乳及乳制品对外出口量仅为3.3万吨,金额4500万美元。而在1995年进口乳及乳制品为7.2万吨,使用外汇0.58亿美元,到2000年分别增加到21.9万吨和2.15亿美元。按数量计算,奶品出口与进口比例约为1:6,货值的比例则为1:5,逆差 相似文献
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我国乳及乳制品出口贸易是个薄弱点。据海关总署统计资料,我国1987~1995年乳及乳制品平均每年出口量仅为3.3万吨,而进口量为6万吨,平均每年净进口2.7万吨,是一个乳及乳制品净进口国。随着世界经济全球一体化进程,我国加入WTO最终必将成为现实,根据世界贸易组织条款,成员国享受相关的权利,同时承担相应的义务。届时,世贸成员之间对外贸易的关税将大幅度降低,国外乳及乳制品将会大量拥进。如果国内缺乏非关税保护措施,势必对我国民族奶业造成一定程度的冲击,给我国扩大乳及乳制品生产带来一定影响。同时,也为… 相似文献
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2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。 相似文献
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众所周知,经过半个世纪的努力,我国农业已具备年生产粮食5亿吨,肉类6000万吨,水产品4000万吨,水果6000万吨,蔬菜3.5亿吨的生产能力,初步满足了国内消费需求。但是,我国奶业由于体制、生产方式落后。组织化程度低、消费习惯等多种因素影响,未能完成“九·五”奶业发展的战略目标,到2000年人均乳制品占有量在6千克左右,低于人均10千克低水平的目标。中国奶业为什么发展迟缓,制约奶业发展的瓶颈在哪里等等诸多问题,已引起各界专家的高度重视。本文拟就在社会主义市场经济机制下,政府在我国奶业发展战略中… 相似文献
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近年来中国乳制品市场的高速发展为国内奶业带来了巨大的发展空间,然而三鹿事件严重打击了国内消费者对国产乳制品的信心,国外乳业巨头趁机大举进入国内市场,其中新西兰无疑是最大的赢家之一。以中国乳制品进口中主要品种——奶粉为例,据海关统计数据,2008年我国从新西兰进口奶粉5.06万t,占进口总量的50%, 相似文献
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本文对2012年国际奶业市场进行了分析,并展望了2013年国际奶业市场形势。2012年主要奶业贸易国家(地区)——新西兰、澳大利亚、欧盟和美国原料奶产量都出现了增长,合计增产484.2万t。以中国、东南亚以及中东国家为代表的新兴市场在2012年保持了旺盛的进口需求,成为支撑国际乳制品价格的关键因素。2012年国际乳制品价格先降后升,全年波动较大,整体上看价格水平低于前2年。我国乳制品贸易整体形势是进口规模迅速扩大,出口虽然小幅增长但问题非常突出。2013年国际主要奶业国家(地区)产量将有限增长,市场将处于紧平衡状态,乳制品价格有望继续上涨,原料奶价格也将随之上升。我国乳制品进口将再创新高,中国奶业将加速在海外市场寻求资源。 相似文献
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中国奶业的现状及发展趋势 总被引:5,自引:0,他引:5
中国奶业在新的世纪将如何发展?这是大家十分关心的问题,本文就中国奶业的现状及发展趋势、发展战略方面的问题谈几点看法。一、改革开放对中国奶业发展的影响改革开放以来,中国奶业发生了深刻的变化,奶业生产取得了长足发展。1979~1992年,是我国奶业发展的黄金时期,奶牛饲养头数由1978年末的48万头,增至313万头,增长6.5倍;鲜奶总产量由1978年的58.3万吨增至503万吨,增长8.6倍;乳制品产量由1978年的4.65万吨增至41.28万吨,增长8.88倍。1993年,我国牛奶总产量由199… 相似文献
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目前,国内乳业形势虽然喜人,但也面临着新的挑战。随着中国奶类消费的增长,国内乳品企业生产的产品质量和数量不能完全满足市场需求。我国每年从荷兰、法国、新西兰、美国等奶类大国进口奶粉和乳制品,虽然每年有4~5万吨产品出口,但远抵不上进口数量。据海关统计,1991~1995年我国平均每年进口乳制品6万吨,近几年增至10~11万吨;1999年1~12月进口乳制品用汇16347万元,比1998年增加84.6%。入世以后,关税将大幅度降低,乳制品进口随之增加,这必将对中国乳品加工业及奶牛饲养业造成更大的压力… 相似文献
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2012年我国奶业贸易保持高速增长的势头。进口方面,全年累计进口苜蓿草44.2万t,同比增长60.5%;进口种牛12.8万头,同比增长29.1%;全部乳制品进口数量达到134.1万t,进口金额46.8亿美元,再创历史新高。中国已经成为全球乳制品进口最重要的国家之一。2012年我国进口乳制品折合878万t原料奶,乳制品进口依存度为22.7%。出口方面,无论从出口数量上还是出口金额上看,都呈现出小幅增长的态势,全年乳制品出口数量达到4.5万t,出口金额达到8236.0万美元,但出口规模小和出口市场单一的问题仍然非常突出。2012年我国乳制品贸易逆差为31.3亿美元。 相似文献
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2007年我国原奶总产量达到3650万吨,据预测,2010年将达到5000万吨。随着原奶产量的增加,乳品市场品种单一将导致局部或季节性原料奶过剩,对奶业发展造成损害。同时,随着我国经济发展和生活水平的提高,人们对高档乳制品,尤其是干酪的需求将以每年50%以上的速度快速增长,然而,我国干酪80%左右依靠进口。因此,发展我国干酪产业,促进干酪产业化,扭转大量依赖进口的局面,具有十分重要的意义。 相似文献