牛初乳冻干粉及其产品中EGF·TGF-α和IGF-1的含量测定及其变化

[目的]研究牛初乳冻干粉(LBC)及其产品中表皮生长因子(EGF)、转化生长因子-α(TGF-α)和类胰岛素生长因子-1(IGF-1)含量的变化。[方法]采用冷冻干燥工艺制备0～7 d的LBC和常乳冻干粉(LM),采用酶联免疫分析法测定EGF、TGF-α和IGF-1的含量。[结果]2 d内牛初乳冻干后平均干物质含量为200 g/L。第1天LBC中EGF(7.0 ng/g)、TGF-α(16.8 ng/g)和IGF-1(3.36μg/g)的含量最高,此后快速下降,第7天接近LM水平。第0～4天LBC中EGF、TGF-α和IGF-1的平均含量分别为5.6 ng/g、9.6 ng/g和2.42μg/g,分别为LM的7.0倍、13.7倍和6.1倍。3种牛初乳保健食品的EGF和TGF-α含量显著高于LM和2种市售奶粉。初乳素的EGF和TGF-α含量高于其他2种牛初乳保健食品。初乳素的IGF-1含量为1.11μg/g,极显著高于LM。[结论]研究可为牛初乳产品的进一步开发利用提供理论和试验依据。     

牛初乳冻干粉和复合制剂对维甲酸所致小鼠骨质疏松症的预防和抗氧化作用

[目的]研究牛初乳冻干粉(LBC)和复合制剂对维甲酸所致骨质疏松症的预防和抗氧化作用.[方法]以维甲酸灌胃14 d建立小鼠骨质疏松动物模型,在造模的同时给予LBC和复合制剂.动物处死后,测定股骨矿物元素含量和血清生化指标,分析血液和脏器SOD活性和MDA含量.[结果]LBC和复合制剂能明显抑制骨质疏松症小鼠骨Ca、P和Zn的丢失.LBC和复合制剂能显著提高血液SOD活性,降低血液、肝脏、肾脏和睾丸MDA含量.LBC能提高肝脏、脾脏SOD活性;复合制剂能显著提高脾脏、睾丸SOD活性.LBC和复合制剂能降低血清胆固醇含量.[结论]LBC及复合制剂能抑制骨矿物元素的丢失,提高血液和主要组织的抗自由基损伤的能力,对骨质疏松症有较好的改善和抗氧化作用.     

溴隐停与克罗米芬对鸡抱窝行为及醒抱后生产性能的影响

将36只抱窝的丝羽乌骨鸡随机分为3组,Ⅰ组为对照组,Ⅱ组第1~2天每只鸡每天喂服溴隐停1.25 m g,第3~7天每只鸡每天喂服克罗米芬12.5 m g;Ⅲ组,第1~2天每只鸡每天喂服溴隐停0.625 m g,第3~4天每只鸡每天喂服溴隐停1.25 m g,第5~6天每只鸡每天喂服克罗米芬25 m g,第7天每只鸡每天喂服克罗米芬12.5 m g,研究溴隐亭和克罗米芬对抱窝鸡血液中生殖激素含量、抱窝持续时间和产蛋性能的影响。结果表明,Ⅱ组就巢持续期平均为6.67 d,Ⅲ组平均为6.83 d,对照组平均为8.58 d;对照组、Ⅱ组和Ⅲ组使用药物后开始产蛋的平均时间分别为17.42,15.92和14.58 d;处理后1个月内的平均产蛋率分别为37.72%,59.65%和53.51%;第7天血清中雌激素含量分别为146.6,170.9和210.45 pg/mL。     

中药牛膝中稀土元素含量分析

[目的]全面分析牛膝干燥根中的稀土元素含量,为中药牛膝的药效机理研究提供支持。[方法]将风干的牛膝根系用粉碎机磨成粉状,应用等离子体质谱仪全面分析牛膝干燥根中的稀土元素含量。[结果]牛膝中含有大量的稀土元素,Ce的含量最多,Lu的含量最少。含量超过100 ng/g(DW)的稀土元素有La、Ce和Nd,分别达到158.270、448.698和129.608 ng/g(DW);稀土元素Pr、Sm和Gd的含量均大于20 ng/g(DW);稀土元素Eu、Tb、Dy、Ho、Er、Yb的含量在2.536~14.522 ng/g(DW);稀土元素Tm和Lu的含量低于1 ng/g(DW),分别为0.918和0.848 ng/g(DW)。[结论]稀土元素La、Ce和Nd可能在牛膝药效的发挥中起重要作用。     

IGF-I对绵羊冷冻精液质量的影响

[目的]探讨冻精稀释液中添加类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)对绵羊冷冻精液质量的影响,明确最佳的IGF-Ⅰ添加浓度,为提高绵羊冻精受精率和加速其品种改良奠定基础.[方法]以特克赛尔年轻种公羊的精液为试验材料,在冻精稀释液中添加不同浓度(0、50、100、150和250 ng/mL)的IGF-Ⅰ,通过SYBR-14/PI双染法、低渗肿胀试验和吖啶橙(AO)染色法检测解冻精液在孵育0、1和2h后的顶体完整性、质膜完整性和DNA完整性,并通过体外培养验证其体外受精效果.[结果]Ⅱ组(IGF-Ⅰ添加浓度100 ng/mL)的冷冻精液解冻孵育0、1和2h后,其精子顶体完整性呈逐渐下降趋势,但整体效果优于其他试验组;在精子质膜完整性和DNA完整性方面,也表现为Ⅱ组高于其他试验组,且孵育时间越短(1h内),效果差异越明显,均显著高于对照组(P＜0.05).体外受精试验结果显示,5个试验组间的卵裂率和囊胚发育率均不存在显著差异(P＞0.05),但以Ⅱ组的体外受精效果略优于其他试验组.[结论]绵羊冻精稀释液中添加IGF-Ⅰ可有效增强精子活力,改善冻精存活率,维持顶体、质膜和DNA完整性,但要求绵羊冷冻精液须在解冻后1h内完成相关操作.     

总丹参酮超声提取及其主要成分的HPLC法测定

[目的]提取总丹参酮并测定其中3种主要成分的含量。[方法]运用超声技术提取总丹参酮,并对提取物中隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA含量进行HPLC测定。[结果]总丹参酮提取物中隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA成分完全分离,含量分别为100.4、69.9和124.4 mg/g。[结论]HPLC法简便快速,稳定可靠,对总丹参酮提取物的质量控制具有一定的参考价值。     

日粮添加屎肠球菌制剂对泌乳中期奶牛泌乳和消化性能的影响

[目的]研究饲粮中添加屎肠球菌制剂对泌乳中期奶牛泌乳量和表观消化率的影响。[方法]选取24头体重、胎次、泌乳量、泌乳期、体况等基本一致的荷斯坦奶牛,随机分为3组:对照组、低剂量组(30 g/d屎肠球菌)、高剂量组(60 g/d屎肠球菌),测定泌乳量和第0、14、28天的表观消化率。[结果]泌乳量在时间上无显著差异(P0.05);高剂量组泌乳量最高,且显著高于低剂量组(P0.05),并高于对照组8.00%。高剂量屎肠球菌组干物质采食量显著低于低剂量屎肠球菌组(P0.05)。第28天,奶牛粗蛋白消化率显著低于第14天(P0.05),但粗脂肪消化率显著高于第14天(P0.05)。此外,高剂量屎肠球菌组粗脂肪消化率显著高于低剂量屎肠球菌组。[结论]奶牛泌乳中期饲粮中添加60 g/d屎肠球菌制剂能够提高泌乳量及饲料粗脂肪的表观消化率,有利于饲料的转化和利用。     

国内外婴幼儿配方奶粉激素含量比较

[目的]对国内外婴幼儿配方奶粉中的16种激素含量进行比较。[方法]采用高效液相色谱-串联质谱法分别测定样品中8种糖皮质激素和8种性激素的含量;分别对国内外婴幼儿配方奶粉中16种激素的检测结果、检出率、含量范围进行比较。[结果]16种激素中有15种未检出;国产奶粉和进口奶粉的黄体酮检出率分别为97%和95%,含量主要在20μg/kg（含20μg/kg）以下;在20～60μg/kg之间的,国产奶粉有11个样品,进口奶粉有2个样品,超出90μg/kg的只有2个进口奶粉样品。[结论]16种激素物质中,有15种在国内外婴幼儿配方奶粉中均没发现,而黄体酮在国内外婴幼儿配方奶粉中具有一定的普遍性,而且其含量范围有一定的相似性。     

疯草灵缓释丸对绵羊黄花棘豆中毒的预防效果研究

将16只藏系绵羊随机分成4组,分别为试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ和对照组,每天以10 g/kg.BW的量饲喂黄花棘豆干草粉,试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ每只羊分别投服“疯草灵缓释丸”1丸、2丸和3丸,对照组不投服。每天观察临床症状,出现棘豆中毒症状后停止饲喂黄花棘豆干草粉,试验前及试验期间每7 d采血1次,做血清酶学和血清生化指标检验。结果表明:对照组16~21天出现棘豆中毒症状,试验组出现症状的时间分别为:试验组Ⅰ33~48天、试验组Ⅱ75~77天、试验组Ⅲ75~77天;血清α-甘露糖苷酶活性测定结果,试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ第14天前与对照组比较差异不显著(P<0.05),从第14天开始与对照组比较升高差异显著(P<0.05);天门冬酸氨基转移酶活性测定结果,试验组Ⅰ从第14天开始与对照组比较下降,试验组Ⅱ和试验组Ⅲ从第7天开始与对照组比较下降,差异显著(P<0.05)。     

五类蜂蜜中的稀土元素含量研究

[目的]研究不同蜂蜜中稀土元素含量。[方法]应用ICP-MS分析了5种不同蜂蜜稀土元素含量。[结果]蜂蜜中稀土元素含量比较少,除了La、Ce以外,其余稀土元素含量都在1 ng/g以下,含量相对较高的La、Ce的含量也不超过2 ng/g。[结论]蜂蜜中含有较少稀土元素,含量与蜂蜜类型关系密切。     

中药“球康”对雏鸡感染柔嫩艾美尔球虫部分血液理化指标的影响

[目的]为鸡球虫病的有效防治提供参考。[方法]将雏鸡随机分为感染球虫对照组（Ⅰ）、感染球虫给中药＂球康＂组（Ⅱ）和不感染不给药对照组（Ⅲ）,Ⅰ、Ⅱ组鸡接种柔嫩艾美尔球虫孢子化卵囊,于感染当天在Ⅱ组鸡饲料中添加2%中药＂球康＂微粉制剂,测定雏鸡接种球虫0、5、8 d时红细胞数量（RBC）、白细胞数量（WBC）、红细胞压积（HCT）、血红蛋白浓度（HGB）及血清K＋、Na＋、Cl-、Ca2＋、P3＋浓度和TP含量。[结果]与Ⅲ组相比,接种球虫第5天,Ⅰ、Ⅱ组鸡RBC总数、HGB含量和HCT均出现下降趋势;接种球虫第5天,Ⅰ、Ⅱ组雏鸡血清K＋显著升高,第8天有所降低;接种球虫第8天,各组血清Na＋比接种第5天略有下降,Ⅰ、Ⅱ组雏鸡血清Ca2＋升高;接种球虫第5天,Ⅰ、Ⅱ组雏鸡血清Cl-和P3＋略有降低;接种球虫后,Ⅰ、Ⅱ组雏鸡血清TP含量降低。Ⅱ组雏鸡仅血清K＋浓度显著高于Ⅲ组（第5天）,血清Na＋、Cl-、Ca2＋、P3＋浓度和TP含量升高或降低程度与Ⅲ组无显著性差异。[结论]中药＂球康＂通过抵抗球虫感染,在一定程度上有助于维持血液理化指标的恒定。     

流动注射-共振光散射联用技术测定硫氰酸根含量的研究

[目的]探讨测定蔬菜硫氰酸根(SCN-)含量的新方法。[方法]在醋酸缓冲介质及SCN-存在条件下,抗坏血酸将Cu(Ⅱ)还原为Cu(Ⅰ),Cu(Ⅰ)进一步与SCN-形成CuSCN沉淀,利用这种沉淀反应,结合流动注射技术,建立了测定SCN-的共振光散射新方法。[结果]该方法线性范围为3~160μg/ml的SCN-,检出限达0.167μg/ml的SCN-。[结论]拟定的分析方法简便、试剂少、线性范围宽,可用于蔬菜中SCN-含量的测定。     

北海侨港市场食用贝类总汞含量特征分析及食用风险评价

[目的]以总汞含量研究为出发点,调查北海侨港市场所售贝类水产品中汞含量并分析评价其食用健康风险。[方法]选取北海市侨港市场所售文蛤、菲律宾蛤仔、白贝、波纹巴非蛤、缢蛏5种常见食用贝类为研究对象,采用意大利MILESTONE DMA-80直接测汞仪检测其生物体内汞含量,然后用单项质量指数法和综合质量指数法对各贝类的生物污染水平和食用风险进行评价。[结果]所测5种贝类的总汞含量范围为3.01~17.39 ng/g,文蛤、菲律宾蛤仔、白贝、波纹巴非蛤、缢蛏平均汞含量分别为6.77、14.08、2.93、3.60、10.96ng/g,总汞含量最高出现在花蛤(17.39 ng/g),其次是缢蛏(12.24 ng/g),白贝中汞含量最低(2.10 ng/g),所采贝类样品中的总汞含量均低于我国食品安全国家标准食品中污染物限量的限定值。[结论]该研究可为当地市民贝类产品的消费及当地海产品的重金属含量监测提供参考。     

不同温度对病死猪生物降解效果的影响

[目的]探讨不同温度下病死猪的生物降解效果.[方法]将2头病死猪进行粉碎处理后随机分为3组:试验Ⅰ组(60～70℃发酵)、试验Ⅱ组(75-85℃发酵)、对照组(常规自然发酵),测定各处理组细菌、病毒、重金属及主要营养成分含量.[结果]发酵第3天试验Ⅰ组和Ⅱ组大肠杆菌数分别比对照组减少30.37％和43.24％,第8天试验Ⅰ组和Ⅱ组大肠杆菌数分别比对照组减少54.08％和76.13％,差异极显著(P＜0.01).第3天,试验Ⅰ组和Ⅱ组霉菌数分别比对照组减少52.47％和64.14％,第8天试验Ⅰ组和Ⅱ组分别比对照组减少57.89％和98.90％.试验Ⅰ组、Ⅱ组放线菌数在第5天和第8天都比对照组明显减少.第5天试验Ⅱ组病毒检测结果均为阴性;试验Ⅱ组各重金属含量均比对照组低,而干物质、氮、钙、磷含量均比对照组高.采用75 ～85℃发酵病死猪的生物降解效果最好.[结论]该研究结果可为进一步研究病死猪的生物降解作用提供理论依据.     

复方中药对奶牛回乳效果及泌乳相关因子的影响

【目的】探究复方中药对奶牛回乳效果及回乳期奶牛血清泌乳相关因子胰岛素样生长因子1(IGF-1)、信号转导和转录激活因子5(STAT5)和转化生长因子β1(TGF-β1)含量的影响。【方法】选取规模化奶牛场妊娠后期、即将干乳、产奶量为(15.42±0.71)kg的的健康奶牛80头。随机分为A、B、C、D组,每组20头,采用逐渐干奶法回乳,回乳开始当天记为第0天,A组为对照组,不饲喂复方中药,B、C、D组均从回乳第1天开始,每日上午8:00分别饲喂复方中药400、500、600 g,回乳完成后停止饲喂复方中药。分别采集回乳期奶牛第0、1、3、5、7、9和11天尾静脉血,并记录奶牛单日产奶量,ELISA法检测回乳期奶牛血清IGF-1、STAT5和TGF-β1含量。【结果】回乳期各组奶牛产奶量均随时间推移降低,A、B、C、D组回乳时间分别为11、7、5、5 d。在奶牛回乳期,各组奶牛血清IGF-1和STAT5含量均随时间推移呈下降趋势,并在回乳期后回升,而各组奶牛血清TGF-β1含量均呈上升趋势,并在回乳期后下降;回乳期奶牛产奶量与IGF-1和STAT5含量均分别呈极显著正相关(P0.01),与TGF-β1含量呈极显著负相关(P0.01);IGF-1与STAT5含量呈极显著正相关(P0.01),而TGF-β1与IGF-1、STAT5含量分别呈极显著负相关(P0.01)。【结论】复方中药能明显促进回乳期奶牛回乳,饲喂500 g/日即可达到最佳回乳效果。在奶牛回乳期,IGF-1和STAT5是奶牛回乳的负调控因子,而TGF-β1是奶牛回乳的正调控因子。     

黑豆异黄酮的提取分离及其对DPPH自由基的清除能力

基于超声时间、液料比和超声温度的单因素试验,通过响应面分析法优化,结合样品粉末的SEM表征,确定超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺条件;经大孔树脂（D-101）纯化黑豆异黄酮粗提物,继而以乙酸乙酯-甲醇(V_乙酸乙酯∶V_甲醇=10∶1)溶液洗脱过硅胶层析柱,得组分Ⅰ和组分Ⅱ;考察异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ体外抗氧化活性。结果表明:超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺参数为时间38 min,液料比32∶1,温度53℃,该条件下黑豆异黄酮提取量[（9.403±0.698） mg/g]最大;经大孔树脂（D-101）纯化得到纯度较高(异黄酮含量[（53.37±3.37）%]的异黄酮;过硅胶层析柱得组分Ⅰ和组分Ⅱ。当总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的浓度达到0.25 mg/mL时,DPPH·自由基清除率分别达到了（71.28±1.41）%、（34.60±2.95）%和（42.01±1.34）%,总异黄酮的清除率是组分Ⅰ和组分Ⅱ的2.06和1.70倍,总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的抗氧化能力依次为总异黄酮>组分Ⅱ>组分Ⅰ。     

经济林下种植示范牛大力的总黄酮含量跟踪分析

[目的]建立经济林下示范种植牛大力药材的总黄酮含量跟踪测定的比色方法。[方法]以芦丁为对照品,利用盐酸镁粉显色法对3批次采集的牛大力药材总黄酮的含量进行测定,跟踪分析其总黄酮含量的变化。[结果]在最大吸收533 nm波长下进行测定,芦丁在浓度0.5~1.8 mg/ml范围内呈现良好的线性关系,平均加样回收率为91.30%~93.12%,RSD为0.92%~1.27%;3批次总黄酮含量分别为1.97(第Ⅰ批)、2.11(第Ⅱ批)和2.25 mg/g(第Ⅲ批);随着生长时间延长,牛大力药材总黄酮含量有较大增加。[结论]盐酸镁粉显色测定操作简便快速,显色稳定,具有较好的精密度、重现性,测定牛大力总黄酮含量结果准确、可靠,但也存在灵敏度低、对照品浓度高的缺点。     

免疫胶体金法和免疫单扩散法检测牛初乳中IgG含量的比较研究

建立了检测牛初乳中免疫球蛋白(IgG)含量的免疫胶体金法,并与常用的免疫单扩散法进行了比较。结果表明:免疫胶体金法灵敏度为200μg/mL,操作简单快速,不需要特殊仪器和设备,适合现场的快速检测。单扩散法灵敏度较高,约为10~20μg/mL,但试验步骤较繁琐,单扩散需要恒定的时间、温度等条件,适合于实验室的精细测定。2种方法可结合使用,从而在保证检测灵敏度和特异性的前提下,大大提高检测速度。     

神经生长因子诱导PC12细胞对细胞周期的影响

目的:观察神经生长因子(NGF)诱导PC 12细胞周期的变化,以建立体外神经元样细胞周期的研究模型。方法:用流式细胞仪检测不同质量浓度NGF诱导及50μg/L NGF诱导不同天数PC 12细胞的细胞周期。结果:(1)不同质量浓度NGF诱导PC 12细胞7d,细胞百分比G0/G1期升高,S和G2/M期降低,25,50,100μg/L NGF诱导组与阴性对照组,50与25,100μg/L NGF诱导组比较,差异有显著性(P<0.01或P<0.05);(2)50μg/L NGF诱导PC 12细胞不同天数的细胞百分比,G0/G1期从诱导第1天始升高,至7d达到最高,9d又有下降,S期从诱导第1天开始降低,至7d最低,9d又有上升,诱导1,3,5,7,9d与基础组比较,差异有显著性(P<0.05或P<0.01);G2/M期从诱导3d降低,至7d降至最低,9d又有升高,诱导3,5,7,9d与基础组比较,P<0.01。G0/G1期、S期、G2/M期细胞百分比,诱导9d与诱导7d比较,差异有显著性(P均<0.01)。结论:未经NGF诱导的PC 12细胞具有有丝分裂能力,经NGF诱导的PC 12细胞逐渐减少增殖,大部分细胞停滞在G0/G1期,趋向于神经元样分化,50μg/L NGF诱导7d的PC 12细胞可用于神经元样细胞周期模型的实验研究。     

新余土壤多环芳烃分布特征研究

对新余土壤中采集样品,对8种可能高致癌多环芳烃(PAHs):苯并[a]蒽(4)、屈(ChR)、苯并[b]荧蒽(4)、苯并[k]荧蒽(4)、苯并[a]芘(5)、二苯并[a,h]蒽(5)、苯并[ghi]苝(6)、茚并(1,2,3-cd)芘(5),运用高压液相色普仪方法,进行分析测定。结果显示,样品土壤中8种PAHs总含量范围在32.3～241200ng/g,平均含量80447.4ng/g。城北区总含量110.2ng/g,城南农业蔬菜地总含量32.3ng/g,钢铁厂焦炉区采样点土壤中的PAHs总含量241200ng/g高于其他采样点;新余市癌症发病率与PAHs平均暴露量存在明显的相关性,这一现象应引起重视和进一步研究。