日龄和饲养方式对“华北柴鸡”鸡蛋品质的影响

在北京农效禽业有限公司随机选取健康状况良好、体重相近的19周和29周"华北柴鸡"各32只,编号Ⅰ、Ⅱ组,按每笼4只常规养殖密度饲养;在北京昌平微生态健康散养蛋鸡示范基地随机选取健康状况良好、体重相近的29周"华北柴鸡"32只散养,编号Ⅲ组。在相同环境条件下饲养,1周后在试验各组随机选取24 h产出蛋10枚,短时间内完成蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数和哈氏单位指标的测定与计算。试验结果表明,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组蛋形指数无显著差异;笼养条件下"华北柴鸡"随着产蛋日龄的增加,蛋重增加、其他指标呈下降趋势;30周散养鸡蛋的蛋重接近20周笼养鸡蛋,蛋壳显著增厚。     

草原放养和笼养方式下鸡蛋品质与经济效益分析

本文采用对比分析方法,分析了草原放养柴鸡所产鸡蛋与集约化养殖所产鸡蛋的营养价值与经济效益差异,结果表明草原放养的柴鸡蛋品质高于笼养鸡蛋,且草原放养柴鸡的经济效益明显高于笼养鸡。     

散养鸡蛋与养殖鸡蛋区别？

正口感从口感上来说,散养的鸡可以吃到青草和小虫等天然的风味食品,蛋产生的风味物质自然也比较丰富,而养殖场养殖的鸡一年四季吃配方相同的混合饲料,所产的鸡蛋自然风味单调一些。营养价值从营养价值上来说,散养的鸡蛋与养殖的鸡蛋蛋白质含量是一样的,但是蛋黄中含有的叶黄素却是不一样,     

浅谈柴鸡的饲养技术

柴鸡又叫笨鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,随着人们的生活水平的提高,柴鸡、鸡蛋在市场上非常畅销,肉质鲜美且蛋价也高于普通鸡蛋。饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。现将柴鸡养殖的技术介绍如下：1育雏期的饲养管理进雏前对雏鸡舍进行彻底的消毒,舍内全部设备要进行检修。     

柴鸡饲养管理的关键技术

柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。现将柴鸡养殖的关键技术介绍如下：     

“柴鸡”放牧饲养管理技术

“柴鸡”又叫“笨鸡”，是河北人对地方鸡的俗称。柴鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，鸡蛋营养价值高，蛋价也高出普通鸡蛋一倍多，市场上非常畅销。对于普通农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，收益较丰，是农民致富奔小康的重要逢径。现将柴鸡养殖的全套技术介绍如下：[编者按]     

笼养和散养对仙居鸡蛋品质及主要营养成分的影响

为探明笼养和散养两种养殖方式下仙居鸡蛋品质及主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养和散养两种方式的仙居鸡所产鸡蛋作为样本,分析鸡蛋的物理品质以及全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明:笼养仙居鸡鸡蛋物理品质和主要营养成分均优于散养仙居鸡鸡蛋;消费者偏好的蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率指标,散养仙居鸡鸡蛋更优。     

鸡马立克氏病的诊治

2013年8月,河北沧州一养殖户养殖柴鸡2500只,在135日龄以后陆续出现死亡,150日龄前来就诊,经发病特点、临床症状、病理变化及实验室检查确诊为鸡马立克氏病。1发病情况经了解该养殖户共养2 500只柴鸡,150日龄,当初鸡苗是自己从散养户中收购鸡蛋自行孵化的,没有接种马立克氏病疫苗,并且是在果园中散养的。从135日龄以后开始出现病鸡,病鸡精神沉郁,食     

利用果园散养柴鸡好处多

<正> 平原农区,果园较多,利用果园散养柴鸡,是一举多得增收致富的好项目,此配套技术日见成熟,具有广阔的发展空间。一、市场需求近几年,随着消费者生活水平的不断提高,安全消费的意识逐步加强追求高营养。好风味及无公害安全食品成为一种时尚,对鸡蛋和鸡肉的质量要求越来越高。笼养蛋鸡,由于种种原因,所产的鸡蛋含水量增高,营养成分失衡,风味变差,又由于笼养鸡疾病的不断增加,饲养者为控制鸡病,往往在饲料中长期添加甚至超量添加药物,使鸡蛋中药物残留严重超标。而做为散养的柴鸡,也就是人们所说的土鸡、笨鸡,由于是劳动人民经长期驯化饲养的传统品种,具有抗病力强,肉质风味好,鸡蛋含水率低量黄较大且颜色     

科苑采撷

散养柴鸡巧补钙 柴鸡在育成阶段不能喂给高钙日粮．日粮中钙含量应控制在0．8％-0．9％之间。只要发育正常．大部分散养柴鸡在145～155日龄开始产蛋．因此．应从这一时期开始给柴鸡大量补钙。     

不同饲养方式对河北柴鸡产蛋末期生产性能和鸡蛋品质的影响

河北柴鸡属于优良的蛋肉兼用(偏重蛋用)型地方品种。其蛋黄颜色深，胆固醇含量低，属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中，一些地区出现了产蛋末期生产性能下降，并且维持在一个较低水平(20％～30％)的问题，而饲料价格大幅上涨，造成了养殖户入不敷出，带来了严重的经济损失，使生产难以为继。此次试验旨在探讨“笼养 补草”和散养2种不同的饲养方式对河北柴鸡生产性能和蛋品质的影响，在保证鸡蛋品质的前提下充分发挥河北柴鸡产蛋末期的生产潜力，为提高养鸡的经济效益提供参考依据。     

柴鸡家庭散养技术和管理要点

正柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴,又常栖息于柴禾之上,故名柴鸡,也叫笨鸡、麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性强、觅食性广、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。近年来,柴鸡家庭散养在临清市得到蓬勃发展,迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求。同时,采取散养改善了鸡只的生长环境,为增强鸡体质、减少鸡群患病、减少药费开支、减轻养鸡业带来的环保压力、改善鸡产品品质有重要意义。但在下乡过程中发现饲养户仍存在一些问题,现把柴鸡散养的相关技术和管理要     

丹江口市发展果园养鸡调查与思考

近年来,随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对鸡蛋的品质、品味、营养成分及安全性等方面的要求越来越高.一些消费者返"土"归真,偏爱农村散养鸡下的蛋.市场上既有价格不到8元/kg的普通鸡蛋,也有14元/kg的"柴鸡蛋"(农户散养的鸡称为"柴鸡"),以满足不同层次消费者的需要.回归自然进行蛋鸡散养或放养,成为发展绿色食品的新途径和选择.     

当心散养柴鸡得住白细胞虫病

<正>河北省灵寿县寨头乡某农户散养的1500只180日龄散养柴鸡突然发病。现将此病的诊治经过介绍如下。1发病情况与临床症状5月20日,养殖户发现产蛋下降,可见明显症状的病鸡160羽,有的不吃料,有的吃很少。倒挂压迫     

优质土种蛋鸡产业发展的几个问题探讨

我国是世界第一鸡蛋生产大国,2008年鸡蛋的总产量达2000余万吨,但是土鸡蛋及仿土鸡蛋大概仅占到市场总量的8%左右(包括农村千家万户散养土种蛋鸡、一些企业饲养的笼养土蛋鸡和仿土蛋鸡所产的蛋),绝大部分鸡蛋是罗曼、海兰等高产蛋鸡所产的蛋.     

散养鸡疫病防治技术

在散养鸡的养殖中,疫病防治技术十分关键,本文主要分析了散养鸡的疫病原因,阐述了散养鸡疫病防治技术的实践应用,总结了疫病防治技术在散养鸡养殖中的重要性,旨在提高散养鸡疫病防治技术,实现散养鸡养殖水平的提升。     

土鸡蛋是国内地方品种鸡所产的鸡蛋

正2019年的3.15晚会上提到关于鸡蛋负方面新闻有两个方面:一是鸡蛋中加色素——斑蛰黄;二是"土鸡蛋"的问题。这两个问题是人们对色素和土鸡蛋的错误认识。但是也有许多做地方品牌鸡蛋销售的企业在玩套路——明明标明林地散养的地方品种鸡蛋,却是完全舍内笼养鸡产的鸡蛋,在饲料中添加一些色素来冒充林地散养鸡产的鸡蛋。另外解释一下真正林地散养的鸡,不管是地方品或者引进的高产蛋鸡品种,林地散养的环境条件下,因为饲料营养不全价,粗蛋白饲料含量偏低,鸡蛋会出现蛋黄偏大,蛋     

土鸡蛋比普通鸡蛋贵1倍专家:营养差不多

山鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋,还有直接叫生态鸡蛋的,价格比普通鸡蛋贵1倍.有专家认为,所谓土鸡蛋,所含营养成分和普通鸡蛋并无太大差别,都是蛋白质、脂肪及微量元素等.还有行内人士表示,饲料配比合理,普通鸡蛋的营养价值比土鸡蛋还要高. 林先生在超市看到一盒礼盒鸡蛋,重2.8kg,售价65元,仔细一看,上面标着"山鸡蛋"."‘山鸡蛋’是什么蛋?是山鸡产的蛋吗",林先生询问.售货员回答:"不是山鸡产的蛋,是在山上散养的鸡产的蛋".林先生纳闷了,山鸡蛋怎么会这么贵?     

山林蛋鸡养殖需要把控的关键点

正随着人们生活水平的提高,规模蛋鸡养殖场笼养蛋鸡所产的蛋、肉已经远远不能满足人们对生活品质和蛋肉品味的追求,散养土鸡、柴鸡及其所产的蛋因为别致的口感受到了人们的追捧。这一变化不是简单的事情,在饲养管理和疾病防控上更要精细,否则会造成严重的经济损失。本文就山林养殖的几个关键点阐述如下。     

农村散养鸡的饲养方法与防疫策略

农村散养鸡是一种具有双重优势的鸡养殖产品,兼具产蛋优势与肉食价值,具有较高经济效益.辽宁省是"养鸡大省",辽宁各个县城内均有不同规模的鸡养殖场,比如:凤城内的鸡养殖场.根据辽宁凤城农村散养鸡的实际养殖情况来看,散养鸡具有较高的市场价值,能够为养殖户带来更多的经济效益.为了更好的发挥散养鸡的养殖优势,建议养殖户要加强对农...