生猪养殖福兮祸所伏,祸兮福所倚

正我国猪价经历了两年多的持续低迷,自2015年3月中旬触底反弹。猪粮比价也在2015年6月第1周逐步升至盈亏平衡点以上,养猪业结束了持续近17个月亏损局面,现在是一路攀升。5月8日,生猪的全国平均价格达到了去年上涨以来的最高点——20.25元/千克;猪肉全国平均价格达到30.7元/千克;仔猪全国平均价格达到49.86元/千克,均创历史新高。当前的养猪业,形势喜人,但也喜中有忧。猪价过高     

生猪期货:规避养殖风险,促进产业发展

"民以食为天,猪粮安天下".去年以来,我国生猪生产和猪肉消费经历了前所未有的严峻考验.在生猪供求失衡,猪肉价格大幅上扬后,国家和各级地方政府等都非常关心生猪产业的发展,及时采取了一系列政策措施,各级畜牧兽医部门做了大量工作,使各项扶持政策得到尽快落实,生猪生产正在逐步恢复.     

生猪期货:规避养殖风险,促进产业发展

全年以来,我国生猪生产和猪肉消费经历了前所未有的严峻考验。在生猪供求失衡,猪肉价格大幅上扬后,上至党中央、国务院,下到各级地方政府都非常关心生猪产业的发展。本期经营之道,刘国信在《生猪期货:规避养殖风险,促进产业发展》一文中提到了多年来生猪生产一直处于恶性循环的怪圈、我国推行生猪期货上市条件已经成熟、生猪期货--"先卖后养",规避风险等话题。让我们共同关心中国的生猪期货问题。     

桂平市大力推广清洁养殖,生猪养殖污染治理成效显著

正随着生猪养殖规模化、集约化发展,猪粪尿对环境的污染越来越严重。由于部分规模养殖场不重视粪污治理,养猪业对环境的污染日益严重,群众意见很大。如何对养猪业的粪污进行治理,是我们目前面临的新课题。2013年,我市水产畜牧兽医部门切实贯彻落实区局关于印发《清洁养殖专项活动工作意见》的通知(桂渔牧发[2013]58号文)精神,扎实开展清洁养殖,对畜禽养殖业特别是生猪养殖业污染进行综合整治,取得显著成效,现总结如下。     

生猪养殖效益

<正>(一)总体养殖效益猪粮比(肉猪价格/玉米价格)是衡量生猪饲养行业效益的重要指标,通常猪粮比6∶1为盈亏平衡点,盈亏平衡点以上表明猪场盈利,反之则亏损。肉料比(肉猪价格/育肥猪配合饲料)是衡量猪场养殖效益的另一个重要指标,通常猪料比4.4为盈亏平衡点,盈亏平衡点以上表明     

生猪养殖效益

(一)生猪及二元母猪价格变化1.2月生猪收购价格比环比下降0.08元/千克,3月生猪收购价格环比下降0.48元/千克进入2月以后北方地区"杀年猪"开始大面积启动,迎来消费小高峰,由于前期库存较大,屠宰场的生猪收购开始谨慎,春节前后,养殖户出栏的心态尤为积极,     

生猪健康养殖

近年来,江西省上饶县在积极发展畜牧业的过程中,结合当地生猪养殖发展情况,有针对性的完善养殖方法,通过科学调整饲料营养结构和健康养殖模式,给养猪户带来了更多的经济效益,同时为当地环境与生态平衡奠定了良好的基础。鉴于此,笔者首先对江西省上饶县生猪健康养殖现状进行了分析,并有针对性的对科学调整饲料营养结构和健康养殖模式展开了探讨,希望对我国相关领域的发展奠定良好的基础。     

生猪养殖效益

<正>(一)总体养殖效益从饲料价格走势来看,2014年1、2月份玉米和豆粕平均价格持续小幅下跌,1月份分别跌至2.40元/千克和4.33元/千克,育肥猪配合饲料价格跌至3.35元/千克左右。2月份玉米、豆粕和饲料价格育肥猪配合饲料价格继续下跌,分别跌至2.38元/千克、4.26元/千克和3.33元/千克,同期生猪价格的跌幅显著大于同期饲料价格的跌幅,直接导致生猪养殖效益的恶化。     

生猪养殖效益

<正>生猪及二元母猪价格变化(一)生猪收购价格变化7月份,主要产区中大猪存栏量比前期减少,出栏生猪体重已经降至105~110千克,养殖户惜售心理强烈;且多地频繁降雨,影响了生猪调运。7月份全国生猪收购价格整体呈上涨走势;尤其从7月份中旬开始,各地收购价格均大幅回升。7月份,全国生猪平均收购价格为13.54元/千克,比上月的13.09元/千克上涨0.45元/千克,涨幅3.5%;但与去年同期收购相比,回落1.11元/千克,降幅7.5%。     

生猪养殖效益

<正>总体养殖效益从饲料价格走势来看,2014年前4个月,全国玉米、豆粕和育肥猪配合饲料平均价格持续下跌,4月份的平均价格分别跌至2.36元/千克、4.05元/千克和3.29元/千克,玉米和豆粕价格同比分别下降3.78%和4.65%,育肥猪配合饲料价格与上年同期持平。同期生猪价格的跌幅显著大于饲料价格的跌幅,导致生猪养殖效益恶化。     

生猪养殖效益

<正>(一)总体养殖效益2014年第1季度,全国玉米、豆粕和育肥猪配合饲料平均价格持续小幅下跌,3月份分别跌至2.37元/千克、4.12元/千克和3.31元/千克,玉米和豆粕价格同比分别下降3.86%和4.30%,育肥猪配合饲料涨幅收窄至0.76%。同期生猪价格的跌幅显著大于同期饲料价格的跌幅,导致生猪养殖效益恶化。2014年1-3月份,全国平均猪粮比较上年同期持续下降,养殖效益创下近几年来新年后的新低,     

生猪养殖效益

(一)生猪及二元母猪价格变化1.2014年12月生猪收购价格比环比下降0.23元/千克,2015年1月生猪收购价格降幅扩大2014年第四季度以来,生猪价格一直持续低迷状态,多数小散户已渐渐对后市失去信心,出栏行为颇为积极,压栏现象少之又少,现阶段养户急切销售心态放大了屠宰场可压价空间,加之2015年消费情况与上年低迷情形相似,整体需求市场不旺,且市场供大于求导致价格上涨乏力。2014年12月份,全国生猪平均收购价格为13.62元/千克,比上月均价下降     

生猪养殖效益

<正>生猪及二元母猪价格变化(一)生猪收购价格变化9月份,生猪存栏量小幅增加;且东北、华北地区因散发口蹄疫疫情,养殖户抛售意愿强烈,屠宰企业顺势压低收购价格。且为了避免中秋、国庆期间猪肉价格过高,多地政府投放储备肉,进一步打压了生猪价格。进入9月后主产区生猪收购价格不断走低,从月初的15.30元/千克降至月底的14.50元/千克。9月份,全国生猪平均收购价格为14.88元/千克,比上月下降0.14元/千克,微降0.9%;但与去年同期收购相比,回落1.15元/千克,降幅7.2%。     

生猪养殖效益

<正>(一)总体养殖效益从饲料价格走势来看,2014年1、2月份玉米和豆粕平均价格持续小幅下跌,1月份分别跌至2.40元/千克和4.33元/千克,育肥猪配合饲料价格跌至3.35元/千克左右。2月份玉米、豆粕和饲料价格育肥猪配合饲料价格继续下跌,分别跌至2.38元/千克、4.26元/千克和3.33元/千克,同期生猪价格的跌幅显著大于同期饲料价格的跌幅,直接导致生猪养殖效益的恶化。     

生猪养殖效益

<正>生猪及二元母猪价格变化(一)生猪收购价格变化8月份,生猪存栏量整体偏低,刺激了养殖户的压栏惜售心理。立秋过后,猪肉需求呈增加趋势;屠宰企业陆续启动节前备货,对生猪的收购热情提高。因此,8月份主产区生猪收购价格快速上涨,月均收购价格为14.94元/千克,比上月的13.54元/千克上涨1.40元/千克,涨幅10.4%;但与去年同期相比,回落0.88元/千克,降幅5.6%。     

生猪养殖效益

<正>总体养殖效益从饲料价格走势来看,2014年前5个月,全国玉米、豆粕和育肥猪配合饲料平均价格持续下跌,4月份的平均价格分别跌至2.36元/千克、4.05元/千克和3.29元/千克,玉米和豆粕价格同比分别下降3.78%和4.65%,育肥猪配合饲料价格与上年同期持平。5月份,玉米、豆粕和育肥猪配合饲料平均价格分别为2.41元/千克、4.13元/千克和3.31元/千克,开始止跌回升,分别较4月份上涨2.19%、1.87%和0.78%,同比玉米和豆粕的价格降幅收窄,育肥猪配合饲料价格涨幅有所上升。     

生猪养殖效益

<正>生猪及二元母猪价格变化(一)生猪收购价格变化"十一"节日过后,肉类消费进入低迷期,屠宰企业猪肉销售放缓,白条肉出厂价格不断走低,并压低生猪收购价格。而养殖户也普遍看跌生猪价格走势,压栏心理减弱,生猪上市量增加。进入10月后主产区生猪收购价格持续小幅走低,从月初的14.30元/千克降至月底的14.04元/千克。10月份,全国生猪平均收购价格为14.22元/千克,比上月均价下降0.65元/千克,降幅4.4%;与去年同期收购相价格比,回落1.43元/千克,降幅9.1%。     

生猪养殖效益

<正>生猪及二元母猪价格变化(一)生猪收购价格变化随气温上升,6月份猪肉需求减少,屠宰企业走货不畅,对生猪的收购意愿减弱,月内生猪收购价格呈走低趋势,但月均价格高于5月。6月份全国生猪收购均价为13.45元/千克,比5月份的12.78元/千克上涨0.66元/千克,涨幅5.2%;但与去年同期相比,收购价格走低0.86元/千克,降幅6.0%。