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近年来,农产品安全事件频发,严重影响了人们的日常生活,对农产品质量安全风险因子进行排查,建立农产品质量安全风险预警系统,对于预防农产品质量安全事件尤为重要。综述了国内外主要组织机构所建立的农产品、食品质量安全风险预警系统,主要介绍了欧盟RASFF、MedISys、LEWS等风险预警系统,以及BPNN、“2\|3结构”模型和休哈特控制图预警理论等风险预警模型。同时,以乳产品为例介绍了我国农产品质量安全风险预警研究现状,并对开展奶产品等农产品质量安全风险预警研究的必要性进行阐述。 相似文献
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通过对农产品质量安全风险预警的理论探讨,本文提出从信息收集、风险评估、信息发布、决策处置4个方面构建农产品质量安全风险预警机制,并结合我国实际,强调要重点把握好全产业链管理、预防为主、信息独立、质量安全责任制、信息共享等5个方面的问题。 相似文献
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上杭县是福建省农业大县,为了确保农产品质量安全、维护消费者利益,保障广大人民群众的饮食安全,2002年以来上杭县政府将果蔬农药残留快速检测工作列入为民办实事重点项目,要求将其做到常态化.该文对上杭县2010-2014年果蔬农残快速检测结果进行了统计,对农残超标原因、超标季节、超标蔬菜种类等进行了分析. 相似文献
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长期以来,由于人们对农药知识认识不足,使用不规范,使得农产品中的农药残留量较高,存在较大的安全隐患,严重影响了人们的健康。为了保障人们的生命健康,农药残留检测技术应运而生。该文对农药残留检测技术中的色谱法、质谱法、超临界流体色谱法、毛细管电泳色谱法、酶抑制法、酶联免疫法进行了概述。 相似文献
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因农产品质量安全和民生有直接关系,所以其受到了国民的广泛关注与重视。为了能够有效保障农产品质量,对其实施安全控制,可通过分析农产品农药残留实现。本文主要从农产品质量安全控制方向出发,分析了农药残留检测技术,对今后农产品质量安全措施的制度制定和实施具有积极的指导作用。 相似文献
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通过乡镇农产品质量安全检测流动工作站建设,实行农产品从农田到餐桌的全程监控,达到农产品中有毒有害物质源头控制的目的。 相似文献
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在时代发展下,人们越来越注重自己的身体健康问题。于是,食品安全问题成为全社会关注的热点。伴随着整体食物消耗量的增大,一些生产商为了更快速获得利益,不断降低食品安全质量控制标准,甚至忽略对农药残留的检测。因此,加强农产品质量安全的控制和对农药残留进行检测至关重要。本文将提出关于农产品质量安全控制的一些措施,并对农药残留检测技术进行分析。 相似文献
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农产品质量安全风险防范预警预报体系国内外先进建设经验简述与思考 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品质量安全是关系到人民群众生命安全、国家社会经济稳定的头等大事。近年来,爆发的诸多重大食品安全事件暴露了我国农产品质量安全风险防范预警预报工作的不足。本文综述国内外风险防范预警工作的建设先进经验,提出几点改进建议。 相似文献
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贾浩 《中国农业文摘-农业工程》2021,33(4):23-25
现阶段随着人们生活条件的不断提升,越来越重视起农产品质量安全问题,这对于基层农产品质检工作提出了更高的要求.农产品质检工作作为保障农产品质量安全的重要举措,在质检工作中要科学合理的应用农残快速检测技术,实现对农药残留的快速、有效检测,及时发现"问题"农产品并销毁,保障市场农产品质量安全,维护消费者健康.基于此,本文首先... 相似文献
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农产品中农兽药残留检测技术与应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
结合农产品质量安全检测的需求,综述了仪器分析,生物传感器,免疫分析和酶抑制法在农兽药残留检测中的研究及应用,并展望了未来加强农兽药残留检测,提高农产品质量的途径。 相似文献
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农产品市场风险预警管理研究 总被引:7,自引:0,他引:7
市场结构可以分为4种类型:完全竞争、垄断竞争、寡头垄断、完全垄断。农产品市场近似于完全竞争市场。本文以供求理论为农产品市场风险预警的理论基础,分析讨论了农产品的亏损预警和农产品市场风险预警警兆。分别从农产品供给者和政府的角度,提出了农产品市场风险的预控对策。 相似文献
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随着我国经济发展的迅猛增长,人民的生活水平也逐渐得到了提高,同时人们对于食品的安全问题也越来越重视起来。国家为了保证农产品的质量安全,设立了专门的农产品检验检测系统,用来进行农业产品中农药残留的专项检测。其中,物化测定、生物测定和一些常用的快速测定法成为了主要的检测手段。另外,除了这些检测方法,还有一些特地为弥补不足而研究出的检测方法。除了这些方法,更应该加强农产品在流通领域的检测,进而全面的保证我国农产品的质量安全。 相似文献
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李志渊 《中国农业信息快讯》2013,(8S):220-220
随着我国经济发展的迅猛增长,人民的生活水平也逐渐得到了提高,同时人们对于食品的安全问题也越来越重视起来。国家为了保证农产品的质量安全,设立了专门的农产品检验检测系统,用来进行农业产品中农药残留的专项检测。其中,物化测定、生物测定和一些常用的快速测定法成为了主要的检测手段。另外,除了这些检测方法,还有一些特地为弥补不足而研究出的检测方法。除了这些方法,更应该加强农产品在流通领域的检测,进而全面的保证我国农产品的质量安全。 相似文献
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