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结合当前我国食品安全卫生的现状,在《食品安全与卫生》教学过程中探索以培养实践能力为导向的多种教学方式,使学生能深刻体会到食品安全卫生对社会的重要性。教学改革内容主要包括在教学过程中做到合理构建教学体系、采取多种教学方式相结合、进行食品安全卫生的现场教学与讲解、组织学生完成食品安全卫生的相关调查报告和进行食品安全卫生的宣传活动等方面。 相似文献
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本文拟就园林专业观赏植物学课程进行教学改革探讨,立足于观赏植物学课程的应用型和实践性特点,进行应用型教学的创新,改进课堂教学方法,强化实践实训,加强实践基地建设,培养学生动手能力,探索在当前应用型人才培养模式下的课程教学新方法,使理论知识、案例教学、实践教学更好地结合起来,构建新的应用型课程教学体系。 相似文献
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结合机械类专业实践课程特点,针对传统教学过程中在教材、教师、课程设置方面存在的问题,探索结合生产实际的"车间实境课堂"教学法,主张将车间实际场景融入到课程教学全过程,实现理论知识与工程实际的紧密结合,以提高学生的学习兴趣及工程实践与创新能力,进而有效提升应用型工程技术人才的培养质量。 相似文献
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从教学内容和教学方法等方面对《食品营养与卫生》的创新展开探讨,进一步探索"工学结合"背景下的课程改革,以培养应用型综合人才。 相似文献
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众所周知,《成本会计》作为会计专业核心教程之一,以较强的实践性为主,讲究生活中的应用,主要是为了培养学生熟练运用成本会计的理论知识来应用于生活中的实际问题,锻炼学生学会如何运用实际学到的知识来认识问题来解决问题,针对该目标,本文提出了基于应用型视角的课堂教学设计和实践,通过理论知识的源头把关,确保学生拥有扎实的理论知识,再结合实践性的教学方法,让学生多参加一些实践应用型活动,加快与世界会计内容设计接轨。 相似文献
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食品质量管理是一门应用型学科,是食品质量与安全专业的核心课程,担负着从理论学习到品质管理方法实际应用、从专业基础到专业技能升级的桥梁作用。传统教学只着眼于课堂理论知识的讲解,弱化了学生的参与,缺失了创新理念的探讨。本文以期通过讨论翻转课堂在该课程中的应用可能性,对食品质量管理课程的教学进行有效改革,增加课程对学生的吸引力,有助于培养学生的创造性思维和发散性思维,也为该课程从理论教学向实践教学的过渡提供参考。 相似文献
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"食品安全快速检测"作为食品检验类专业核心课程或选修课程对培养食品检验专业学生实践技能具有重要作用.食品安全快速检测课程从教学内容、教学方法、教学手段等方面进行改革,特别是在实验教学环节设计、教学效果考核方面改革,构建合理的课程结构,可以加强学生实践能力、创新能力以及综合职业素养的培养,为提高食品安全检测相关专业学生的综合能力、优化教学质量提供新思路. 相似文献
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食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。环境与食品的关系已经成为了全社会关注的焦点,尤其是环境污染与食品安全问题的出现,迫切需要设置关于一门关于环境与食品安全的课程-《食品与环境》。本文根据作者对《食品与环境》课程的教学研究及实践,主要从教学内容、教学方法与手段、课程思政及加强实践教学等方面探讨了对食品与环境的教学改革,进而培养和激发学生的学习兴趣、加强学生的自学能力,从而达到提高教学效果的目的。 相似文献
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《食品安全学》课程教学改革与探索 总被引：6，自引：0，他引：6
《食品安全学》课程旨在培养食品质量与安全专业学生的食品安全意识和教授食品安全系统框架知识。针对该课程的教学现状,着重论述了该课程在教学目标、内容、教学方法及考核方式上的改革措施,以便学生全面立体掌握此课程的知识框架和实体,并提高学生学习该课程的兴趣和教学的效果。 相似文献
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生物化学是高等院校普遍开设的一门重要课程,在中药资源与开发专业课程体系中占有重要地位。本文从教学内容、教学模式、教学方法和考核方法等方面介绍了在应用型人才培养导向下,中药资源与开发专业生物化学课程的设计和改革,为提高学生应用能力培养和提升教学质量提供参考。 相似文献