黄土高原黄花菜无公害栽培和加工技术

黄土高原黄花菜栽培历史悠久 ,其产品营养丰富 ,经济价值和生产效益较高 ,已成为地方支柱产业 ,目前 ,面积已经发展到了 2 0 7hm2 ,产量可达到 1 80～ 2 30 kg/667m2 ,是前景十分广阔的一种特色蔬菜。1　黄花菜栽植技术1 .1　品种选择根据出口产品的要求 ,黄花菜应选择花蕾粗长、通身黄色 ,抗病虫、适应性强的品种 ,经试验观察较优良的品种有马莲黄花、渠县黄花、沙宛金针菜、荆州花等。1 .2　培育壮苗1 .2 .1　分株繁殖法　在黄花菜花蕾采收结束后的 8月中下旬至第二年黄花菜萌发前的 3月中下旬进行。选择生长健壮的黄花菜为种苗 ,将植株全…     

黄花菜组织快繁技术综述

从外植体选择、消毒、激素配方的选择等方面对黄花菜组织快速繁殖技术进行综述,旨在理清黄花菜组织培养技术各个环节、不同方面的关系,为今后开展黄花组织培养快速繁殖研究提供参考。     

黄花菜干制技法

一、选择原料黄花菜干制时,应选择饱满、花瓣结实、花蕾充分发育,富有弹性、黄色的新鲜黄花菜为原料.裂嘴前1-2小时采摘的花蕾产量高,质量好.二、蒸橱蒸制     

新泰市大棚黄花菜优质高产栽培技术

黄花菜营养丰富,口感好,深受广大消费者喜爱,市场需求量大。总结新泰市大棚黄花菜优质高产栽培技术,包括品种选择、建棚整地、种苗选择、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采摘等方面内容,以供种植户参考。     

黄花菜高产栽培技术

介绍了黄花菜高产栽培技术,主要包括品种选择、选地整地、栽植、田间管理、病虫害防治、适时采收与贮藏等内容,以期为黄花菜的高产栽培提供技术参考。     

黄花菜组织培养研究进展

黄花菜在我国广泛栽培,目前生产上主要采用分株、芽块等传统繁殖方法,存在繁殖系数低、周期长、难以实现工厂化育苗等问题,限制了黄花菜产业的快速发展,植物组织培养是解决这些问题的最有效措施,但目前黄花菜组织培养技术尚不成熟,组织培养体系尚未建立。从组织培养育苗过程、外植体选择和灭菌、试管苗形成途径、培养基和激素对组织培养的影响、试管苗移栽、组织培养中常见问题及其解决措施等方面,综述了目前黄花菜组织培养的研究现状,为黄花菜组织培养体系的建立及其在黄花菜生产中的应用提供参考。     

地理标志产品淮阳县黄花菜栽培技术

黄花菜以花蕾食用,是一种营养丰富的蔬菜,多年来淮阳县大力推广黄花菜种植,总结出一套成熟完善的高效种植技术。本文从品种选择、种苗选取、整地施肥、田间栽植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了黄花菜的栽培技术,以期为种植者提供参考。     

黄花菜加工技术

正黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。如果黄花菜因为天气原因没有及时烘干,会造成品质下降,甚至发生霉变,带来很大的经济损失。因此,对黄花菜进行干制和选择合理的干制工艺及烘干设备,对黄花菜生产具有重要的意义。一、加工工艺1.工艺流程:采摘→蒸制→烘干→检验→计量包装2.操作要点:(1)采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花     

达州地区黄花菜锈病的发生及防治

本文介绍了达州地区黄花菜锈病的发生特点和影响因素,并从选择优良抗病品种、加强田间管理、药剂防治等3个方面提出了防治措施,以期为黄花菜锈病的有效防治提供参考。     

组织培养中用秋水仙素诱发黄花菜同源四倍体的研究

 在组织培养中用秋水仙素溶液诱发黄花菜同源四倍体的试验结果表明，该方法诱发频率高，能使加倍、选择和快速繁殖同步进行。在此基础上建立了同源四倍体黄花菜体细胞无性系变异的育种程序，并育成了国际上第一个食用黄花菜同源四倍体新品系。通过鉴定，该品系高产、优质、有重要推广价值。另外，对获得的黄花菜同源四倍体与对照二倍体试管苗进行了形态、细胞学及花粉粒等方面的观察比较。     

豫东平原黄花菜无公害栽培技术

从优良品种、栽培地的选择和精细整地、科学繁苗、定植技术、田间管理技术等六个方面对黄花菜高产高效栽培技术进行了探讨,对推进黄花菜生产实现标准化、优质化和高效化具有重要意义。     

黄花菜盐渍保鲜技术操作规程

黄花菜采摘期正值盛夏微生物活动高峰期,在梅雨季节来临之后,黄花菜因不能及时晾晒而腐败,给菜农造成极大的经济损失。为了有效解决这一问题,加大对黄花菜盐渍保鲜技术的推广,本文通过从包转袋的选择,装袋排氧,配置盐水的容器、盐、水、浓度以及配法,铺菜、压实、充盐水、整袋等具体盐渍流程,以及后期管理等对黄花菜的盐渍保鲜技术的进行分析介绍,具体操作规程如下。     

几种蔬菜干制技术

<正> 1 黄花菜的干制1.1 原料选择部用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采摘黄花菜的时间以每日午后1～3时为宜。1.2 热烫热烫前要先将已经开放的黄花和没有发育好的花蕾拣出,另行加工。热烫的方法是:把花蕾放入蒸笼中,水烧开后用大火蒸5分钟,然后改用小     

华池县黄花菜无公害丰产栽培技术

华池县大面积栽培的黄花菜平均干菜产量1500kg/hm2,纯收入1500元/hm2。作者从品种选择、选地施肥、种苗处理、适时栽植、加强田间管理、病虫害防治、采摘、加工、保藏等方面介绍了华池县黄花菜无公害丰产栽培技术。     

旱地黄花菜栽培技术

黄花菜营养丰富,药食兼用,价格稳定,经济效益高,是干旱山区一项脱贫致富的好产业。总结旱地黄花菜栽培技术,包括前期种植管理、品种选择、育苗、栽植、田间管理、病虫害防治、采摘、加工等方面内容,以为种植户提供参考。     

不同杀青温度及制干方式对黄花菜营养成分的影响研究

[目地]研究不同杀青温度和不同制干方式对黄花菜外观及营养成分的影响。[方法]采用3种不同杀青温度和阴干、晒干、烘干3种制干方式处理黄花菜。[结果]杀青温度为70℃、晒干的黄花菜其外观均金黄,无青条,无异味,条形均匀,肉质肥厚,蛋白质、总糖和硒含量最高,分别为13.46 g/100 g、55.2 g/100 g和0.029 1 mg/kg。[结论]杀青温度在70℃,阴干、晒干和烘干黄花菜品质均较好,达到国家一级标准。生产中选择晒干,黄花菜的营养成分流失最少,加工简便,且节能环保。     

宁夏中部干旱带黄花菜不同套种模式试验研究

【目地】为探索宁夏中部干旱带黄花菜最佳套种模式,提高黄花菜产量及经济效益,进行不同套种模式黄花菜农艺性状、产量及套种作物产量和经济效益比较试验。【方法】采用小区对比试验,设计5个黄花菜与其他作物套种模式,以黄花菜单种作为对照,筛选出黄花菜最佳套种模式。【结果】黄花菜套种矮秆作物对黄花菜株高、叶长、叶宽、分蘖数、抽薹数和薹高等影响较小,黄花菜套种高秆作物玉米对黄花菜的农艺性状影响较大。黄花菜套种作物对黄花菜的花蕾数、花蕾长、花蕾重、产量等有影响,尤其以套种玉米影响最显著。黄花菜套种经济效益优于单种,其中黄花菜套种辣椒净收益最高,为27 480.2元·hm^-2,其次是黄花菜套种西瓜的净收益为27 322.0元·hm^-2。【结论】黄花菜套种大豆、套种马铃薯净收益分别为22 398.9元·hm^-2、21 794.8元·hm^-2,这2种套种模式受地域和水肥条件影响小,可在扬黄灌区大面积推广应用。     

食用鲜黄花菜注意事项

<正>鲜黄花菜营养丰富,味道鲜美,食用后具有消暑、明目、清凉去火、利膈利尿、止血止痛、健脑益智抗衰老等功能,是夏秋季节时尚的鲜食佳肴,但是,如果选择和食用不当,它就会由保健品变成毒品,危害人们的身体健康,因此,要掌握鲜黄花菜的潜在危害,科学选择食用。     

黄花菜的采摘与加工

黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节.适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率.     

黄花菜切茎繁殖技术研究与应用

黄花菜常规繁殖方法繁殖系数低、速度慢,严重制约了黄花菜的发展,成为遏制黄花菜发展的"瓶茎"。通过研究黄花菜切茎繁殖技术,为黄花菜快速繁殖找到高效、低廉、实用的新途径。