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黑山县是畜禽养殖大县,几年来在国家惠农政策支持下,生猪生产一直在全省的领先地位。全县共有大中型屠宰厂9个,生猪定点屠宰点20个。黑山县动检站承担全县各屠宰厂、定点屠宰的检疫、检验任务,按上级要求进行宰前检疫、宰后检验工作。全县每天屠宰生猪都在百头以上,节假日更多一些,三年来共屠宰生猪十几万头,检出各种病类在千头以上,全部进行无害化处理。保证了食品的 相似文献
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据商务部网站2014年2月8日报道,从2014年3月起,商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作,河南省成为全国7个试点省份之。资质等级认定是指商务主管部门依据《生猪屠宰企业资质等级要求》,并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、屠宰检验、卫生控制等方面进行审查,确 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》2021,(4)
实施生猪屠宰企业标准化建设是强化生猪和生猪产品质量安全全程监管、促进生猪屠宰产业高质量发展的重要举措。当前,广东省各地正在按计划推进和实施该项工作。本文结合广东省生猪屠宰企业标准化建设现场验收过程中遇到的常见问题,着重从人员管理、建设布局与环境卫生、设施设备、检验与检疫、屠宰工艺与质量控制等五个方面开展讨论,为广东省生猪屠宰企业标准化建设工作提供技术支持,并供广东省生猪屠宰企业标准化建设相关从业人员参考。 相似文献
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正本刊讯9月13日,河北省畜牧兽医局在石家庄市组织举办生猪屠宰企业非洲猪瘟防控暨肉品供应座谈活动。期间通报了当前全国非洲猪瘟疫情形势,传达了国家和省对生猪及产品调运政策,要求全省定点屠宰企业认真履行疫病防控主体责任,严格落实活猪调运、进场核查、检疫检验、疫情报告、产品销售 相似文献
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分析了生猪定点屠宰检疫的日常工作要求,并提出了保障生猪定点屠宰检疫的对策,使生猪定点屠宰检验工作落到实处,保护肉品的卫生安全。 相似文献
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生猪定点屠宰检疫检验是实施猪肉"食品安全"工程的重要措施,通过对腾冲市生猪定点屠宰检疫检验工作进行结合实际的阐述,在介绍腾冲市生猪定点屠宰检疫检验的发展过程、方式方法、操作步骤、结果统计分析及目的等经验方面的检疫检验,给实施生猪定点屠宰检疫检验工作的人员提供参考. 相似文献