平菇废料栽培草菇高产技术

目前华北地区多用棉子壳栽培平菇.虽然棉子壳栽培料已出过平菇,但棉子壳中的营养物质未耗尽.在实践中,我们发现草菇菌丝分解纤维素的能力很强.为了充分利用原料,降低生产成本,提高经济效益,我们从1986年开始试验用平菇废料栽培草菇,收到了良好的效果,并在其它几个生产点进行了推广应用,均获得了较高的经济效益.如1990年在清苑职技校食用菌场,用平菇废料30000kg分批栽培草菇,生物效率在30～50%之间,获纯利2万多元.由于平菇废料栽培草     

平菇袋式与圆柱式结合高产栽培技术

近年来,我地区平菇生产发展很快,但原料的利用率较低.为了提高生物学效率,降低生产成本,笔者从1991年12月开始进行了平菇袋式与圆柱式结合的栽培技术探讨,取得了较好的效果.1992年秋进行推广试验,创造了1000kg棉子壳料产菇3080kg的高产纪录.现将该技术介绍如下.袋式栽培常规出菇(一)供试菌种 推广1号,引自自治区农科院微生物所:R-378,引自江苏江都县富民食用菌推广站.(二)培养料制备 配方为新鲜无霉变的棉子壳     

高温季节平菇阳畦高产栽培技术

本地区每年的七、八月份,长期处于33～36℃的高温,为了在这期间栽培平菇能获得高产稳产,笔者从1989年开始进行了探索,采用棉子壳生料阳畦栽培,至今从没有发现污染,生物效率稳定在150%左右.现将具体方法介绍如下:1 原料处理和菌种制作 棉子壳先曝晒2天,包装时喷0.2%的乐果杀虫卵,10天后使用.5月10日制原种,6月5日制栽培种,7月1日播种.8月初出菇,此期是蔬莱淡季售价高.平菇为高温型苏平1号.原种栽培种配方:棉子壳80%,米糠10%,玉米粉6%.磷肥、白糖、石灰、石膏各1%,常规灭菌接种.     

棉秆屑栽培小平菇技术要点

菌盖直径3～4 cm,菌柄长度1～2cm时采收的普通平菇,俗称为小平菇.它与普通正常采收的平菇相比,具有口感更脆嫩、味道更鲜美、运输更不易破碎、更容易存放等特点.近年来小平菇在河北、北京、天津及东北市场上越来越受到消费者的欢迎.小平菇的主要产地在河北省宁晋、冀州、晋县;小平菇的主要原料为棉子壳、玉米芯等.近年来随着对食用菌栽培基质的研究不断深入,利用棉秆屑代替部分棉子壳栽培小平菇效果越发明显:一方面可降低原料成本,提高栽培效益;另一方面也为棉秆的综合利用找到了一个新途径.     

生料栽培猴头菇试验

猴头栽培目前多采用熟料,费工费时,成本提高,劳动效率低,且营养物质经高温处理易受到不同程度的破坏.为此,我们于1992年试验用生料栽培,收到了较理想的效果.现将具体做法报告如下.(一)栽培料配方①棉子壳50%,杂木屑20%,种过平菇的菌糠20%,麸皮10%,石膏1%,糖1%.②棉子壳50%,杂木屑40%,麸皮15%,石膏1%,白糖1%.两种配方中均要另加硫酸镁0.5%,磷酸二氢钾0.1%,尿素0.2%,硫酸锌0.3%.将以上原料混合均     

利用新鲜甜玉米芯及壳袋栽草菇试验

用鲜甜玉米芯栽培平菇、草菇、金针菇、秀珍菇是完全可行的,其产量和用棉子壳栽培相近,但加工厂除了有大量的甜玉米芯,还有大量的甜玉米壳,为了解决加工厂所有下脚料,充分利用资源,同时考虑到加工时间主要在夏天,温度高,经常下雨。笔者利用加工厂产生的所有新鲜玉米芯及壳经粉碎后袋栽草菇,经多次试验总结出利用类似熟料袋栽平菇方法,菌丝长满后开袋或脱袋出菇效果较好,     

平菇金针菇废料栽培鸡腿蘑

我们淮北地区,昔遍采用棉子壳栽平菇和金针菇,虽然棉子壳栽培料已出过菇,但棉子壳的营养物质并未耗尽,在栽培鸡腿蘑的实践中,笔者发现鸡腿蘑菌丝分解纤维素的能力很强。为了充分利用原料,降低成本,提高经济效益,我们从1991年开始试用出过菇的废料栽培鸡腿蘑,收到了良好的效果,生物效率达110％～130％,现将栽培技术要点介绍如下。 (一)废料处理 将出完平菇、金针菇的废料运置水泥场地上,拣去有杂菌污染、虫害的菌袋,然后用铁锨拍碎,晒干备用。 (二)培养料配方 ①平菇废料40kg,金针菇废料     

蚕豆秸栽培草菇技术

我县地处江南平原,蚕豆秸丰富.以往几年我们都用棉子壳栽培草菇,为了广泛利用丰富的农作物秸秆,我们采用蚕豆秸栽培草菇,取得了较好效果.现将试验结果简介如下:(一)原料配制选新鲜蚕豆秸曝晒2天,用脱粒机粉碎成3cm左右的碎渣;棉子壳曝晒2天.蚕豆秸在pH9～11的水中浸泡2天,棉子壳浸湿即可捞起.蚕豆秸70%,棉子壳30%,石灰3%,磷肥、石膏各     

稻草加盖废棉子壳床栽草菇

笔者用稻草加盖种过平菇、金针菇的废棉子壳料床栽草菇,每100kg稻草料可收25kg鲜菇。现将具体做法介绍如下。(一)原料处理选无霉变的稻草,用2%石灰水浸泡24小时,捞出用清水冲洗至无黄水流出,稍沥水     

秕谷栽培平菇效益高

目前，全国的平菇生产原料，北方多以棉子壳，废棉为主，南方多以稻草、玉米芯、米糠等作为主栽原料，普遍认为棉子壳的栽培产量最高。但对非产棉区的南方，要采用棉子壳栽培，无疑大大增加了生产成本。为了充分开发本地资源，笔者于1999年开始试用水稻收割后，稻谷经风选后的下脚料——秕谷作为平菇的栽培主料，发现用秕谷栽培平菇，成本低，菇     

板栗苞壳栽培平菇的试验

利用板栗苞壳作为平菇栽培的原料，用稻草、棉子壳等作对照进行栽培试验。从菌丝生长状况、出菇性能、生物转化率和平菇的商品性状等方面进行对比分析。结果表明：板栗苞壳栽培平菇具有菌丝生长旺盛，出菇性能良好，生物转化率较高，商品性状良好等优点。     

利用废料覆盖稻草栽草菇产量高

照传统方法,用稻草料堆栽草菇,每百公斤料产菇10～15公斤,产量较低。如果用种过平菇、金针菇等的下脚料覆盖在稻草料上,栽培草菇,则每百公斤稻草料可收鲜菇25公斤左右。具体栽培方法如下: 1.原材料处理。选无霉变的稻草用2%石灰水浸泡,24小时后捞起,用清水淘洗至无黄水流出,稍滤干待用。将栽培过平菇、金针菇等棉籽壳废料晒至     

棉子壳栽培草菇

草菇又称为美味包脚菇、稻草菇、蓝花菇,是一种滋味鲜美,营养丰富的食用菌。栽培方法简单,生长周期短,原料方便宜于推广。适于栽培草菇的原料有棉子壳、稻     

小集锦

板栗壳栽培平菇试验为了寻求新的代用料,笔者于1990年9～12月用经粉碎的板栗壳(总苞)栽培平菇试验,现将结果报告如下.(一)材料与方法菌种为佛罗里达平菇,用纯棉子壳制原种和栽培种,栽培种菌龄28天.设三个处理:A.棉子壳95%,麦麸4%,石膏1%(对照);B.板栗壳50%,棉子壳45%,麦麸4%,石膏1%;C.板栗壳95%,麦麸4%,石膏1%.各处理均用0.2%多菌灵作消毒剂,料水比1∶1.35.每处理用干料20kg,每块科重5kg,4次重复,采用层播,每处理用菌种1.5瓶.     

草菇北移高产优质栽培技术

自1991年北方地区棉花减产,主要以棉子壳为原料的平菇栽培受到限制,一部分菇农转移到用麦秸、稻草等廉价原料种草菇上来,但是生长在南方的草菇移到北方栽培,由于缺乏经验产量低,菇质差。为此,我们于1992年就北方地区草菇高产优质栽培技术进行了研究,现将其主要技术介绍如下: (一)选用适于北方栽培的优良菌株 经多年引种对比试验,V_台、V_(23)、GV_(34)、及V_(35)四菌株均可以作为当地推广的良种,V_台、V_(23)菇体鼠灰色,皮薄味好,但易开伞;V_(35)菌株色白,皮厚,不易开伞。这三个菌株在夏季气温高而稳定时栽培,出菇快,产量高,对低温     

“蒸料水”的妙用

所谓蒸料水,是指用棉子壳熟料栽菇蒸煮棉子壳高温灭菌后锅里余下的水(为防烧干锅,中途要添部分开水),这水中含有大量从棉子壳中流失的可溶性蛋白质、脂肪等含氮物质。笔者将蒸料水加入到稻草中,代替常规栽培中的清水,然后将经发酵或蒸煮后的稻草用于栽培平菇,其产量明显提高。建议有兴趣的菇友不妨一试。     

平菇菌块上长出的银丝草菇

1981-1984年间,我们数次在栽培平菇的棉子壳料块上发现一种野生草菇。1983年4月20日在我所果园内过冬的棉子壳平菇料块上成片发生,子实体多是丛生少数散生,4月25日收一丛菇重800克,26日采摘一丛有35只重2100克,其中一只最大的菇有160克,6月1日收一巨型草菇,其菌盖直径30厘米,菌柄长22厘米,重达501克。象这样大型草菇未见有记载。该菌脆嫩可口,味美鲜香,如能人工栽培必定成为人们餐桌上的佳肴,也将为食用菌大家庭的新秀。形态特征子实体如棒槌,菌体上部菌膜表面布满黄褐色片状斑块,菌体下部渐不明显,近基     

小集锦

栽培平菇如何防止杂菌污染生料栽培平菇,成败的关键在发菌,而发菌的成功在于防止杂菌污染。目前对杂菌尚无特效药物,主要采取预防为主的综合防治方法。(一)选择新鲜培养料棉子壳是栽培平菇的优良原料,但一定要选新鲜、短绒多的棉子壳。淋雨受潮、变质的棉子壳不能用。因这种棉子壳带有大量杂菌。棉绒多的棉子壳栽培菇类产量高。     

杂木屑袋栽平菇配方筛选

平菇是我地的主栽食用菌品种之一，栽培原料为棉子壳。近年来，由于农业种植结构调整，棉花栽培面积减少，加之棉子壳在食用菌栽培中应用越来越广，货紧价高，售价为８０年代初的８～１０倍，平菇的栽培成本不断上升，严重影响了平菇栽培的经济效益。为此，寻找合适的材料替代全棉子壳的平菇栽培方式已势在必行。本研究以不同比例的杂木屑替代棉子壳组成四个配方，以全棉子壳配方为对照，分别进行熟料和生产袋栽试验，在不同栽培条件下筛选适宜的配方组成，试验结果如下：１材料与方法１．１供试材料　①平菇品种：双耐３号，菌株由上海市农…     

食盐在平菇和金针菇生产中的应用

据分析,食盐中含有丰富Na、Mg、Ca等食用菌生长所需的金属离子.因此,近年来时有食盐用于食用菌生产的报道.笔者参考有关资料,在平菇和金针菇生产上作了试验,获得了一些数据,现公布如下:一、材料与方法(一)供试菌种菌种平菇为894,金针菇为沪2.(二)试验方法两个菇种,各设两个处理,若干重复.①平菇培养料配方:试验组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,食盐1%.对照组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,多菌灵0.2%(溶于1%水中).培养料各5kg,料水比为1∶1.2,生料栽培.用17×30cm的