棚室苦瓜无公害高产栽培技术

苦瓜营养丰富，味苦，具有清心明目、解毒、降低血糖、滋养强身等功能。在人们追求保健、健康的今天，利用棚室反季节种植苦瓜．较种植其他蔬菜会取得更高的经济效益。     

广东省2002年秋季苦瓜品种区试结果初报

1试验概况 1.1参试品种 2002年秋参加广东省苦瓜品种区试品种共6个,主要分为大顶苦瓜和长身苦瓜两种类型,其中油绿长身苦瓜品种有:油绿1号苦瓜(省农科院农科集团苗木中心提供)、玉兴苦瓜(汕头市种子公司蔬菜种子经营部提供)、颈春油绿长身苦瓜(广州市越秀区张水江菜种店提供).大顶苦瓜品种有:翠绿3号大顶苦瓜(省农科院蔬菜研究所提供).对照品种有:绿宝石苦瓜(CK1)、翠绿1号大顶苦瓜(CK2)(省农科院蔬菜研究所提供).     

吃苦瓜能降血糖

苦瓜又叫凉瓜，在瓜果类蔬菜中与众不同。它鲜嫩清香，味道苦而微甜．已经成为老百姓餐桌上亦食亦药的美味佳蔬。     

苦瓜枯萎病的发生及综合防治措施

苦瓜在我国南方地区栽培历史悠久，现全国各地均有种植，是我国夏秋季的主要蔬菜种类之一。近年来，由于保护地设施的广泛采用，苦瓜重茬地面积不断扩大，致使土壤内枯萎病病原菌大量积累，发病日趋加重。据报道，一般发病率为15％－25％，严重时高达60％－80％，病害流行时田间出现大量死藤，严重影响了苦瓜的产量与品质。为此，我所对该病的发生及综合防治进行了研究，现将结果总结如下：     

圆片返砂苦瓜制作工艺

苦瓜是葫芦科苦瓜属的一种蔓性植物果实,是人们喜爱的蔬菜.苦瓜营养丰富,具有独特的保健功能,含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物质,特别是VC的含量居于瓜菜之首.苦瓜中还含具有保健作用的苦瓜素和苦瓜蛋白,苦瓜素有降低血糖作用,苦瓜蛋白能增强免疫细胞活性,抑制癌细胞增殖或将其杀死.     

2001年秋植苦瓜区试结果初报

1 试验概况 苦瓜是我省近年来发展比较快、栽培面积大的瓜类之一。为了加快我省苦瓜品种的更新换代，提高产品产量、品质和档次，优化品种结构，增强产品在国内外市场的竞争力。近几年来，我站对苦瓜区试工作比较重视，每年都安排苦瓜春、秋季区试，现将结果总结如下： 1．1 参试品种 参试品种共有14个(含1个对照种)，是近几年我省蔬菜科研、育种和教学部门针对省内外市场需要培育的新一代杂交品种，适合地销和出口。对照品种选用通过省审定的当家种绿宝石。……     

苦瓜种子中加速老化的脂类过氧化物及起爆效应和热水浸泡处理对种子发芽的影响

苦瓜是热带和亚热带气候条件下生长良好的夏季蔬菜，其发芽的最佳温度为25～28℃。亚热带温度条件下普遍存在发芽力低的现象。在非最佳温度条件下，建议苦瓜种植者在播种前采用起爆(将种子与潮湿蛭石混和)和50℃热水浸泡等播种前处理，以便种子在次最适温度条件下能成功地出苗。     

苦瓜

正苦瓜是葫芦科(Cucurbitaceae)苦瓜属(Momordica)藤蔓性一年生草本植物,别名凉瓜、癞瓜。原产于东印度热带地区,后于北宋时期引进中国,现中国南北地区均有栽培。苦瓜耐热不耐寒,茎叶皆有柔毛,卷须纤细,果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱且食味甘苦。苦瓜性寒,有清火明目、解毒、降血糖、滋养、益气等功效,素有"药用蔬菜"之称;其原汁水提取物具有抗菌,调节和提高机体免疫力、抗肿瘤、抑制艾滋病的表面活性等作用。因此,苦瓜不仅是药食两用的蔬菜,在疾病治疗上也有广泛的应用。     

几种苦瓜病害症状识别与防治

正苦瓜是夏秋季生长的重要蔬菜,因生长期时间较长,常受多种病菌的危害,常见的对苦瓜生长不利的病害主要有以下三种,现将其症状识别与防治方法介绍如下:苦瓜细菌性角斑病细菌性角斑病该病主要危害苦瓜叶、茎及果实。叶片感病后初生黄褐     

苦瓜露地人工杂交制种技术

苦瓜为一年生蔬菜作物,葫芦科苦瓜属,又称凉瓜。苦瓜属虫媒异花授粉作物,花单生,雌雄同株,花小,黄色,花柄细长,与其它瓜类不易杂交,但不同品种间极易杂交。目前,苦瓜杂交制种主要有人工杂交制种和利用强雌系制种两种方法,下面主要介绍苦瓜露地人工杂交高纯度制种技术。     

南方苦瓜人工杂交制种技术要点

苦瓜是华南地区重要的蔬菜种类,由于其营养价值高,且近年的研究表明,苦瓜果实提取液在预防治疗多种疾病上有明显疗效,因此,种植面积不断扩大,市场需求量大.近年来,广东、广西、湖南、福建等地开展了苦瓜杂交育种工作,选育出不少杂交一代新品种.根据我们多年的苦瓜人工杂交制种实践,现将制种技术要点总结如下.     

苦瓜制种技术要点

苦瓜为一年生攀缘草本植物,属葫芦科蔬菜.苦瓜以食用嫩瓜为主,其肉质脆嫩,苦味适中,清香可口,是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的一种,并具较高的药用价值,有清热解毒、清心明目、消暑解乏、益气利尿、生津增食欲、辅助治疗糖尿病和高血糖等疾病的功效.     

在蔬菜生产上的应用套袋技术

套袋技术主要应用于苹果、梨、葡萄等水果的生产，因套袋后的果实病虫害少、果面光洁、质量显著提高，近年来已逐渐应用到茄果类和瓜类蔬菜上（特别是反季节的）。目前采用套袋技术的蔬菜主要有番茄、茄子、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。     

苦瓜的医疗美容作用

苦瓜营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及矿物质,是夏季人们喜爱的蔬菜。     

西园苦瓜的选育与应用

1选育过程进入20世纪90年代,南方各大中城市的蔬菜消费中,苦瓜由于具有与胰岛素结构相似和功效相同的物质,消费悄然升温。同时,苦瓜还具有耐贮运,易加工等优点。为利用城郊冬春气候资源,结合农业结构调整。1991年引进了湖南、广东、江苏、四川等地新育成的苦瓜新品种。在市场上     

化肥减量配施有机肥对蔬菜产量和品质的影响

选择黄瓜（Cucumis sativus）、苦瓜（Momordica charantia）和甘蓝（Brassica oleracea var. capitata）3种蔬菜进行化肥减量配施有机肥试验,研究不同施肥措施（包括传统施肥、化肥减量20%、化肥减量40%配施20%有机肥及化肥减量60%配施40%有机肥）对连续种植的蔬菜的产量及品质的影响。结果表明,与传统完全施用化肥相比,化肥减量20%对蔬菜的产量及可溶性糖含量、蛋白质含量和还原性维生素C均无明显影响,但降低了蔬菜的硝酸盐含量。化肥减量及配施不同比例的有机肥对黄瓜、苦瓜和甘蓝的产量没有显著影响,但显著提高黄瓜、苦瓜和甘蓝这3种蔬菜的可溶性糖、维生素C和蛋白质含量,降低蔬菜中的硝酸盐含量。化肥减量对连续种植的蔬菜产量没有明显影响,但显著提高了蔬菜的品质,以化肥减量60%并配施40%有机肥的处理的效果最好。     

苦瓜栽培中常见病害的诊断与防治

苦瓜具有一定的药用价值和经济价值,近几年来,随着保健蔬菜的悄然兴起,越来越成为人们餐桌上倍受欢迎的食品之一。受市场经济大潮的影响,苦瓜在北方的种植面积逐年扩大。由于连年种植,逐渐出现了长势较差、结果期短、产量降低等现象。究其原因,     

大肉新一号苦瓜高产栽培技术

大肉新一号苦瓜是广西农科院蔬菜研究中心新育成的苦瓜新品种，该品种具有雌性系强，特早熟，口感好，商品性好，丰产稳产，综合农艺性状突出，早期产量和总产量高等特点。植株生长势强，坐瓜多，连续结瓜能力强；商品瓜圆棒形，皮油绿色，大直瘤，瓜长25～30厘米，横径约8．0厘米，瓜肉厚1．2厘米，单瓜重400～500克，亩产3000～4000千克。在同一地区的同等栽培条件下，早春其他苦瓜品种未能收获时，大肉新一号苦瓜已经进入正常采收期，此时鲜瓜价格可比正常价格高80％～150％，利润空间比较大。该品种自2005年开始示范推广，至2008年底，在广西北部湾地区示范推广面积达1．6万亩，深受种植者和消费者喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下：     

苦瓜生吃好 还是熟吃好

我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久,《本草纲目》中称苦瓜有去邪热、解劳乏、清心明目的功效。目前,已知苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用,而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等。它还有一个美誉——药中蔬菜。     

蔬菜种子播前处理流程

浸种 绝大多数种子在播种催芽前应进行浸种。浸种时间和水温因种类不同。苦瓜种子需先用55～60℃温汤浸种30min．后用30℃的水浸种4－8h。十字花科稀特蔬菜一般不需要浸种。催芽在栽培中，为了使种子能迅速出苗，都应进行催芽过程。一般耐寒性稀特蔬菜如根芹菜等发芽的适温为15～20℃，低于15℃发芽缓慢，整齐度差：高于25qC，发芽率明显下降。