中国椰子耐寒生理研究进展与展望

低温是限制椰子种植业发展的主要因素，严重制约着中国椰子产业的发展。综述了寒害对中国椰子产业的影响，以及椰子抗寒生理的研究现状，并根据已经开展的棕榈科植物抗寒生理研究的情况，对椰子抗寒生理的研究进行了展望。     

中国椰子寒害及其对策研究

椰子是一种典型的热带作物，受低温天气影响椰树会出现严重的落裂果、叶片变黄甚至整株枯死的现象；大灾之后，各地采取了一系列抗灾救灾措施，并取得了明显成效。本文对受2008年初椰树寒害的区域性、品种耐寒性进行回顾，对3年来的抗寒救灾措施进行全面总结，并对今后中国椰子生产发展提出可行性建议。     

低温胁迫下椰子叶片解剖结构差异研究

以2年生的海南本地高种椰子和香水椰子2个椰子品种的幼苗为材料,根据温度的日变化规律,设置4个不同的最低温度处理,分别为CK(自然温度处理)、16℃(T1处理)、12℃(T2处理)、8℃(T3处理),处理20 d后,对其植株的寒害症状及组织解剖结构变化进行研究。结果表明,随着处理温度的降低,叶片受伤害情况越来越严重,叶片结构越来越不规则,尤其在T3处理下香水椰子的叶片结构严重变形。叶片总厚度在不同低温处理下变化明显,可作为椰子抗寒种质鉴定时的结构指标,海南本地高种抗寒性比香水椰子强。     

香水椰子裂果率与气候因子的通径分析

2007～2010年对香水椰子果实大小与裂果率进行观测后,对其裂果率与气候因子的相关和通径分析,结果表明:香水椰子的裂果率与各气候因子之间有一定的相关性,其中,月均温与裂果率之间呈极显著负相关(p0.01),月均温对裂果率的直接影响最大,月降雨天数次之;月极端最低温与裂果率之间呈显著负相关(p0.05),其对裂果率的间接影响最大。结果还表明,同一气候因子对不同果围椰果的裂果率的直接影响也不同。     

香蕉寒害分析及避寒栽培技术

香蕉原产热带,喜温暖怕霜寒。福建省南靖县香蕉每年都会遇到不同程度的低温而影响产量。寒害是影响香蕉发展的关键因素。分析香蕉寒害的发生规律,介绍避寒栽培的相关技术。     

2007／2008年河口地区番木瓜寒害

对2007／2008年冬春河口地区番木瓜的寒害进行调查并对寒害级别划分、寒害的低温寒积量计算、防寒栽培等问题进行了讨论。     

日本对麦类作物自然灾害的研究

日本的麦类作物,有雪害、寒害、土壤冻害、霜冻害、冷害、湿害、淹害、干害、风害、盐害、“钢茬”(不抽穗)、青桔、穗发芽等十三种自然灾害。现将其中十一种的危害机制,特征和防御办法的研究进展介绍如下: 寒害日本战后粮食增产年代,在超高寒地带也栽培小麦,因此那里的小麦常遭受寒害的威胁。所谓寒害,主要是指冬季寒冷所引起的麦苗茎叶枯萎现象。小野寺等人的观察指出,麦株内汁液的渗透压,秋季至冬季随时间的推移逐步增大;在多雨年份降雨时,渗透压较低。     

河南主推小麦品种对低温胁迫的生理响应及耐寒性分析

为探讨不同小麦品种对春季低温胁迫的响应,以郑麦366、郑麦7698、矮抗58等12个河南省主推小麦品种为试验材料,研究了拔节期低温(-6℃)和孕穗期低温(0℃)处理对不同小麦品种叶片生理指标、产量及其构成要素的影响,分析了寒害级别与各生理指标增幅之间的相关性。结果表明,幼穗发育进程慢的强耐寒性小麦品种的叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性在低温条件下的增幅大于幼穗发育进程快的弱耐寒性品种,丙二醛(MDA)含量的增幅表现出相反的趋势。拔节期和孕穗期低温处理,使供试小麦品种的有效穗数、穗粒数、千粒重以及产量均下降,拔节期低温对有效穗数和千粒重的影响更为严重,孕穗期低温对穗粒数和产量的影响更为严重。拔节期低温引起的小麦叶片可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、SOD活性、CAT活性和MDA含量的增幅与小麦所受寒害级别呈显著或极显著相关;孕穗期低温引起的小麦叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、SOD活性、POD活性、CAT活性和MDA含量的增幅与小麦所受寒害级别呈显著或极显著相关。这些结果说明,不同小麦品种的耐寒性强弱在拔节期和孕穗期的表现并不一致,与寒害水平显著相关的生理指标也有差异,应结合两个时期的综合表现评价小麦品种春季的耐寒性。     

雷州半岛椰子资源及寒害调查

通过调查雷州半岛椰子资源的分布及寒害情况，一方面，摸清椰子生长边缘区域的资源分布情况及类型，另一方面，了解调查区域内椰子的适应性。开展此项工作对于将来种子资源的收集、保护及选育种工作具有一定的现实意义。     

云南大理油棕自交子一代对低温胁迫的生理响应及抗寒性评价

低温是限制油棕生长发育和产量的重要影响因子,探究低温条件下油棕的生理响应机制,为油棕耐寒种质资源的选育及推广提供理论依据.以云南大理抗寒高产油棕成龄树的自交F1代有性系苗木为试验材料,在4℃低温胁迫下处理0(对照)、1、3、5 d,根据叶片寒害程度及其恢复生长情况将其划分为4个寒害等级,即1级(无)、2级(轻)、3级(...     

热带果蔬采后冷害研究进展

果蔬采后冷害机制及其防控是当前采后研究领域中倍受关注的科技问题。果蔬冷害发生是由内在因子和外部环境因素共同作用的结果。近年来,随着现代分子生物学技术的应用,并借鉴模式植物拟南芥的研究成果,果蔬采后冷害发生调控机理及防控技术研究取得一系列进展。本文综述了热带果蔬采后冷害发生的生理与分子机制和冷害防控技术的最新研究成果,关注能量代谢调控果蔬采后冷害作用,重点介绍了生物技术在防控果蔬冷害上的应用,并对今后研究方向作了展望。     

热带亚热带果树资源在园林植物品种的应用

介绍热带亚热带果树种质资源的收集保存及评价情况,阐明作为园林植物的果树品种资源应具备的特性及应用功能。根据资源评价结果,筛选出适用于园林绿化的热带亚热带果树品种资源,并提出热带亚热带果树品种资源作为园林植物应用的可持续发展建议。     

2007/2008年冬春寒害中橡胶树新品系湛试327-13的抗寒性

2007/2008年冬春的长时间低温寒害后,笔者对广东及广西植胶区试种的湛试327-13和部分其它品系进行了寒害调查.结果表明:湛试327-13的抗寒性表现良好,开割树与93-114接近;比当前种植的其它橡胶品系抗寒性强,达到显著或极显著水平;但植株的树龄与抗寒性显著相关;种植小环境对2 a以内的幼龄树有较大影响;建议采取合理的生产技术措施以有利于抗寒栽培.     

采后果蔬冷害与能量关系研究进展

就冷害与果蔬的线粒体、能荷水平及代谢过程三者之间的关系,结合目前国内外相关的研究进行综述,从果蔬冷害与能量的角度,探讨果蔬冷害与抗冷性机制。     

海南岛热带水果种植结构时空变化分析

热带水果产业是海南农民增收致富的支柱产业,分析海南建省以来热带水果种植结构的演变历程与驱动因素,有助于提出相应的调整优化策略,推动海南岛热带水果产业优化升级。本研究运用重心分析、空间分析及回归分析法,研究海南岛各市（县）1988—2020年热带水果种植结构类型演变、种植比例变化趋势、生产重心迁移及驱动因素。结果表明：（1）海南岛热带水果面积呈现波动上升趋势,主要种植芒果、香蕉、荔枝、菠萝、柑橘橙柚、龙眼等,龙眼生产重心移动距离最大,菠萝生产重心移动距离最小。（2）海南岛热带水果总体种植结构类型为芒果、香蕉、荔枝、菠萝的单一或组合类型,单一水果、2种水果组合、3种水果组合类型数量之比为48∶0∶52;市县热带水果种植结构类型为香蕉、芒果、荔枝、菠萝、龙眼、柑橘橙柚的单一或组合类型,单一、2种、3种水果组合类型数量之比为78∶9∶13。（3）市（县）热带水果种植结构空间集聚特征明显,经历了集聚、分散、再集聚的过程,大部分市（县）已形成稳定的主导种植结构,少部分市（县）仍在不断调整探索;主要水果种植比例变化趋势相同的区域集聚性更显著。（4）海南岛热带水果种植结构演变的驱动因素主要包括自然环境、政策扶持、社会需求、市场行情和农垦改革。应在充分了解当地水果种植结构演变历程及驱动因素的基础上,遵循自然资源条件,以市场需求为导向,综合考虑经济社会发展与生态保护等其他因素,合理调控产业规模,推动当地形成具有地方优势与特色的水果种植结构,促进海南岛热带水果产业整体向稳定、高质量发展。     

热带水果上食源性致病菌研究进展

芒果、木瓜、椰子、菠萝、香蕉和鳄梨等曾发生多起食源性疾病爆发事件。诺瓦克病毒(Norovirus)和沙门氏菌(Salmonella)是高发性食源性致病微生物。综述与热带水果相关的食源性致病微生物、致病菌在热带水果上的行为以及致病菌侵染植物的过程,提出未来研究方向。     

热带果园桔小寡鬃实蝇防治研究进展

综述了热带果树的重要害虫桔小寡鬃实蝇(Dacus(Bactrocera)dorsalis(Hendel))的分类地位、鉴别依据、主要寄主、地区分布、生物学特性和近年来的防治研究进展。      

椰子水化学组成及其影响因素

椰子水是一种古老的热带饮料，以其天然、纯净、营养和功能特性受到越来越多的消费者的喜爱，并引起了众多饮料生产商的关注。椰子水主要是指来源于未成熟的椰子果腔内部的水状液体，汁清如水、入口清甜、晶莹透亮、清凉解渴。椰子水中的固形物含量比较低（2%~5%湿基），主要成分是糖和矿物元素，还有少量的蛋白质、氨基酸及其他微量成分，是一种营养丰富的天然运动和功能性饮料。椰子水的比例、总固形物含量、总糖、还原糖与总糖之比等指标是衡量椰子水质量的重要标准，可作为选育适合饮用椰子的指标。矮种椰子一般适合作为饮料用椰子品种。此外，椰子水还可作为植物组织培养和微生物发酵用基质。椰子水之所以用途广泛主要取决于其独一无二的化学组成，包括糖、维生素、矿物质和氨基酸等。本文主要综述至今文献报道相关椰子水化学组成及其影响因素方面的研究情况。     

作物及热带作物病虫害数据库的研制和建立

通用的“作物病虫害数据库管理系统（ＰＥＳＴＢＡＳＥ２．１）”和用此系统建立的“热带作物病虫害数据库管理系统”的主要信息项有：各种寄主作物的种类、种植利用，各种病虫的分类地位、地理分布、检疫情况、生物学特性、危害症状、发生规律、天敌、防治方法和农药信息。所建热带作物病虫害数据库管理信息系统中已录用１０００余篇有关献或专中的相关信息，涉及的作用种类有：橡胶、咖啡、可可、胡椒、油棕、椰子、腰果、热带     

椰子水贮藏保鲜和加工技术研究进展

椰子水是一种古老的热带饮料,以其天然、纯净、营养和健康的特性受到越来越多的消费者喜爱,并引起了 众多饮料生产商们的注意。由于椰子一旦被打开裸露接触到空气中时,椰子水的化学成分和风味会发生很大变化,造 成了收集、贮藏和加工困难。因此,多年来限制了其向商业化应用。研究表明,对采后椰子水进行适当处理,可以有 效改善成品椰子水的货架期。目前,对于椰子水加工,热处理联合化学添加技术已经成熟并应用在工业生产上,但一 些新技术如膜过滤技术、超高压技术和高密度二氧化碳技术等还没有被大规模应用。无论哪一种加工技术,都不可避 免的改变椰子水的口感、风味和色泽,寻找和掌握一种既能保持天然的口感、风味和色泽,又能有较为理想货架期的 椰子水工业化生产技术是当务之急。然而,全球对椰子水方面的研究仍然比较少,主要集中在对整个椰子鲜果的保鲜 和椰子水的加工研究上。本文将主要综述至今文献报道相关椰子水贮藏保鲜和加工技术方面的研究情况。