番茄早疫病识别与防治

正番茄是一种重要的蔬菜作物,其适应性广,广泛分布于世界各地,是全世界产量最高的30种作物之一。在番茄生产中,由于病虫为害,经常造成大面积减产。在为害番茄的病害中,以早疫病发生最为普遍。番茄早疫病又称轮纹病,除为害番茄外,还能为害马铃薯、茄子、辣椒等,引起落叶、落花、落果和断枝。一般年份发病率在10%左右,造成产量损失10%~30%,流行年份产量损失可达30%~40%。     

蔬菜生产的氮素调控技术与应用

综述了蔬菜生长及根系发育的特点,提出合理的水氮平衡管理原则。根据确定蔬菜作物根系环境的最低养分需求、作物生长过程中养分的损失和吸收等过程来实现氮素的合理调控;根据滴灌施肥的特殊性,通过分析蔬菜作物生长期间的养分需求,结合作物反应、土壤和植株的快速分析技术及相关的养分测试临界水平(CNR)指标,对氮素营养调控进行反馈调节,直至得到产量、经济收入和持续发展等方面比较满意的综合推荐目标。     

瓜类蔬菜矮生性状的遗传学研究进展

瓜类蔬菜是重要的蔬菜种类,广泛种植于世界各地。瓜类蔬菜多为蔓生作物,生产中通过设立支架提高产品的产量与品质。近年来,随着分子生物学的快速发展和基因工程技术的深入研究,对作物矮生性状及其相关基因的研究也愈加深入,应用基因工程技术对作物株高进行遗传改良已成为提高作物产量的有效途径,培育合理株型已成为作物育种的重要目标。矮生性状作为瓜类蔬菜育种中的一个重要的结构性状,也是当前瓜类蔬菜育种工作的热点。笔者综述了瓜类蔬菜矮生性状的遗传学研究进展,特别是黄瓜、西瓜、南瓜和甜瓜等主要瓜类蔬菜矮生性状相关基因的遗传学分析、基因定位以及基因克隆等方面的研究进展,并对瓜类蔬菜矮生性状在作物分子育种中的应用和发展趋势进行了展望。     

保护地蔬菜常用有机肥使用技术

有机肥施用后能活化土壤，改善土壤通透性，给蔬菜作物营造良好的生长环境，进而提高蔬菜产量，改善蔬菜品质。但如果施肥不当会造成蔬菜烧苗死棵现象，给生产造成不必要的损失。     

京郊露地蔬菜平衡施肥产量和养分数据库的建立

蔬菜施肥推荐需要了解作物的养分需求和收获部分带走的养分量。根据京郊地区露地蔬菜生产的调查结果,结合已有的相关文献和专家意见,建立了京郊露地主要栽培蔬菜的包括目标产量、经济产量、残茬产量、养分需求量、经济产量部分养分含量、作物残茬养分含量等内容的数据库。     

夏防蔬菜“三害”

在夏季的高温、干旱、多雨时期中，各种作物特别是蔬菜类受各类自然天气危害的几率较大，严重的甚至会造成很大的损失，因此做好夏季的管理工作很重要。一、夏防蔬菜“三害”1．防高温危害大多数喜温蔬菜如番茄、茄子、辣椒、黄瓜等的最适生长温度为25～30℃；而喜凉蔬菜如芹菜、甘蓝、四季豆等的最适生长温度为20～25℃，因此夏季的高温（30℃以上的气温）干旱天气对蔬菜的生长发育和产量是极为不利的，     

氯在蔬菜作物上的研究进展

在国内外大量研究的基础上对氯离子的营养功能、在不同蔬菜中的含量和存在部位、对蔬菜作物的毒害以及对常见的几种蔬菜作物产量和品质的影响等几个方面做了详细阐述。同时,对氯离子在蔬菜作物上的研究做了进一步展望。     

蔬菜有机生态型无土栽培营养生理研究进展

介绍了在有机生态型无土栽培系统中,基质的供肥特性,基质中营养元素、pH和EC的动态变化,蔬菜作物对养分需求规律,蔬菜作物固态肥营养类型,蔬菜作物适宜需肥量,以及对环境、产品品质、食用安全性和产量的影响等方面的研究进展。     

上海菜区十字花科根肿病的发生与防治

十字花科根肿病是一种专门侵染十字花科作物的病害,主要为害甘蓝、花椰菜、白菜、芥菜、萝卜等十字花科作物,一旦发病,防治难度大,损失很严重。因为消费习惯的原因,上海蔬菜生产中十字花科绿叶蔬菜大约占有60％的面积,由于耕作制度不合理等因素,导致十字花科蔬菜根肿病发生普遍。     

大棚西葫芦菌核病的田间识别及防治

菌核病是土传真菌性病害,常造成植株枯死或腐烂。其寄主十分广泛,可侵害64科383种植物,蔬菜作物包括西葫芦、番茄、茄子、甜椒、菜豆、莴笋、白菜、黄瓜等，是保护地蔬菜主要病害之一。一般受害的地块产量损失10％-30％，重者达90％以上。现将大棚西葫芦菌核病识别及防治技术作一介绍：     

蔬菜常用植物生长调节剂作用和科学用法

蔬菜生长发育过程中,时常因土壤、温度、降雨、刮风等因素的影响和品种、人为的栽培管理方法不适,造成蔬菜作物抗倒伏能力差,落花落果较重,抗病虫性能弱,品质下降和产量降低的现象。为改变蔬菜作物这些不良现象的发生,促进蔬菜作物抗逆性能的增强,果实品质的改善,...     

辣椒常见害虫及防治技术

辣椒富含VA、Vc等多种营养物质，并有芬芳的辛辣味，具有促进食欲、帮助消化的作用，是我国人民喜食的蔬菜作物之一，又因其栽培简单，抗性强、产量高，栽培面积逐年增高。但是因为病虫的危害，使其产量损失很大，特别是害虫的危害更为严重。如何加强辣椒的栽培管理，     

我国蔬菜作物耐低温性研究进展

低温胁迫是蔬菜生产过程中的主要逆境因子,对蔬菜作物的生长发育、商品产量形成影响极大。本文综述了蔬菜作物耐低温性的遗传模型、生理调节和分子机制,展望了蔬菜作物耐低温性的研究前景。     

嫁接提高蔬菜作物抗逆性及其机制研究进展

嫁接广泛应用于蔬菜作物的生产实践中,可显著提高蔬菜作物抗逆性,提高蔬菜作物产量、改善品质。本文综述了近年来嫁接在提高蔬菜作物抗病性、耐盐性、耐寒性、耐热性、耐旱性、耐弱光、抗涝性和耐重金属胁迫方面的研究进展,重点阐述了嫁接提高蔬菜作物抗病性、耐盐性和耐寒性的生理及分子生物学机制,可为嫁接在蔬菜作物上的有效应用和抗逆栽培研究提供理论依据。     

克螨特防治蔬菜螨害的研究

近年来,上海地区螨类发生日趋严重,威协作物生长。螨类喜高温干旱,每年6～8月,繁殖迅速,危害尤为严重,造成作物落叶,影响产量,轻的损失10～15%,重则达30～50%,甚至毫无收获。螨类危害面广,受螨类危害的蔬菜有茄子、豆类(豇豆、毛豆、扁豆)、辣椒、冬瓜等,其中茄子和冬瓜受害最重。目前国内杀螨剂较缺,现用的三氯杀螨醇是有机氯制剂。含5～8%的DDT.在蔬菜果树上已禁止     

陕西设施蔬菜药害发生现状及预防措施

药害是指因农药或激素使用不当而引起的作物植株的病态反应，包括组织损伤、生长受阻、植株变态、减产等一系列非正常生理变化。由于设施蔬菜所处环境的特点是低温、弱光、高湿，因而蔬菜长势弱，抗性及自然补偿能力比较差，极易发生药害，一般造成产量损失10％～15％，严重的超过30％，甚至绝收。药害已成为设施蔬菜生产中突出问题之一。     

《中国蔬菜》2013·14 学术论文导读

瓜类种子性状遗传及分子生物学研究进展王敏等(中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081)—《中国蔬菜》2013(14)种子性状与植物的生长发育、产品器官的产量和品质以及环境适应性等密切相关。探究种子性状遗传和发育调控机制对作物种质改良、提高产量与解决生物能源问题具有重要作用。近年来,种子性状研究在瓜类蔬菜作物上取得较快进展,本文综述了瓜类种子性状的遗传特性、发育调控机制及分子     

棚室栽培中CO2施肥技术及注意问题

在相对密闭的棚室栽培中,作物的光合作用消耗二氧化碳,棚室的二氧化碳浓度大幅度下降,常常造成CO2不足,限制光合作用,制约作物生长发育,严重影响作物产量和品质,施用二氧化碳肥料,已成为提高棚室蔬菜产量和改善品质的一项重要措施.     

一氧化氮对园艺植物的生理作用及其应用前景

综述了植物NO的来源、NO对园艺植物的生理作用和外源NO对缓解蔬菜作物低温胁迫的研究,并对今后的研究利用外源NO气体缓解蔬菜作物冷害和冻害,提高蔬菜作物产量做出了展望。     

世界蔬菜

异常气候导致欧洲蔬菜成本增加9月中旬,比利时、法国、英国、意大利、荷兰、丹麦、瑞典、波兰、匈牙利和德国等生产国的加工商对欧洲大陆蔬菜作物的产量进行了估算。豌豆作物产量下降20%～40%,蚕豆的最终产量下降了35%～50%,小胡萝卜的供应下降幅度高达10%。另外,洋葱、甜玉米、菠菜和花椰菜的产量下降幅度分别为20%～40%,5%～10%,10%～20%,20%～30%。欧洲水果、蔬菜加工协会(OEITFL)秘书长Meyer表示,2006年夏季欧洲天气十分炎热,8月则潮湿多雨。因此,蔬菜加工商不得不面对主要季节性作物供应短缺的窘境。在欧洲中部、东部和北部的生产国…