大白菜早熟8号的特征特性及栽培技术

早熟8号是浙江省农业科学院选育的杂交一代大白菜品种,大小白菜兼用,高抗霜霉病、病毒病,抗软腐病,抗性强,适应性广,品质较好,适宜全国种植。作结球白菜栽培,生长期55-60 d,株高32 cm,开展度55 cm。外叶绿色,叶柄白色,叶面无毛,叶球矮桩,叠抱,闭心,白色,球高26 cm,横径18 cm,球形指数1.4;单株净重1.0-1.5 kg,净菜产量45-60 t·hm^-2,净菜率70%左右。作小白菜栽培,叶片圆形,叶色绿,色泽光亮,叶面无毛,叶柄宽扁,白色;生长迅速,30 d左右就可以采收上市。总结了其栽培技术。     

秋丰75大白菜在包头地区的高产栽培技术推广

秋丰75是天津神农种业有限责任公司最新研制的高桩直筒青麻叶类型、中熟的大白菜杂交种,生长期75天。其商品性、丰产性、抗病性、耐贮藏性均强于对照白菜品种,平均单株重3.5～4.0千克,每亩净菜产量7800千克。2005年12月通过天津市科学技术委员会组织的成果鉴定,与会专家一     

大豆高蛋白组合杂交F3与亲本蛋白质含量的相关性分析

[目的]探讨大豆高蛋白组合杂交R代蛋白质含量与其亲本蛋白质含量的相关性,以及与其他性状的相关性。[方法]分别以蛋白质含量高或产量高的8个大豆品种或品系为亲本于2005年配置杂交组合,2007年获得杂种F3代,对其进行室内考种并测定蛋白质含量,分析杂种F1代蛋白质含量与其亲本的相关性。[结果]双亲蛋白质含量中值及母本蛋白质含量对F1代蛋白质含量影响较大,呈正相关关系;高蛋白组合F3代蛋白质含量分离较大,蛋白质含量低于双亲和F2代;F1代蛋白质含量与单株产量呈负相关、与百粒重呈正相关;F3代蛋白质含量与亲本的熟期差异呈负相关,相关性不显著。[结论]该研究为杂交后代选育高蛋白质含量的个体提供参考。     

新青二号大白菜的选育

新青二号大白菜是利用自交不亲和系配制的一代杂交种,生育期为85～90 d,抗大白菜病毒病、软腐病、霜霉病三大病害,耐热性强。植株紧凑,直筒拧心型,叶深绿,丰产优质,商品性好。适应性强,耐贮藏,净菜率高。平均单株净质量4 kg左右,每公顷产量120 000～150 000 kg。适宜全国各地秋季栽培。太原地区在麦收后复播,10月底11月初采收,冬季入窖贮藏经济效益更高。     

大豆高蛋白组合杂交F4代与亲本蛋白质含量的相关性分析

[目的]探讨大豆高蛋白组合杂交F4代蛋白质含量与其亲本的相互关系。[方法]2005年以蛋白质含量高（45.00%以上）或产量高的8个大豆品种或品系为亲本,配制6个杂交组合进行杂交,2008年获得杂种F4代相关资料,分析杂种F4代蛋白质含量与亲本的相关关系。[结果]双亲蛋白质含量中值,尤其是母本蛋白质含量对F4代蛋白质含量仍有很大影响,呈正相关;高蛋白组合F4代蛋白质含量分离较大,蛋白质含量降低,低于双亲;F4代蛋白质含量与单株产量呈负相关,与百粒重呈正相关;F4代蛋白质含量与亲本的熟期差异呈负相关,相关性不显著。[结论]若要提高大豆F4代蛋白质含量,应选择蛋白质含量高的材料作为母本;在F4代单株个体的选择上,为保证后代产量应选择大粒型为主。     

秋早熟中小型大白菜新品种——丽珍

丽珍是秋早熟直筒中小型大白菜一代杂种。生长期55~60 d,株形紧凑,叶色深绿油亮,株高33.3 cm,开展度47.6 cm。心叶浅黄,叶球球高30.1 cm,球粗13.0 cm,球形指数2.3,净球质量1.1 kg,净菜率70%,净菜产量80 t/hm~2左右。品质好,抗病性强,适宜河北、河南、辽宁等省夏末秋初种植。     

滴灌条件下配方施肥对坝上地区大白菜生产的影响

为了优化张家口坝上地区滴灌条件下大白菜的氮磷钾施肥量与施肥比例,采用对比试验设计,以传统施肥为对照,研究了配方施肥对大白菜产量和品质以及大白菜收获后土壤氮磷钾养分含量和电导率的影响。结果表明:与传统施肥相比,采用配方施肥能够促进植物对养分的吸收利用,全株N、P2O5、K2O吸收量增幅分别为11.81%、42.67%和30.37%;明显提升大白菜品质,净菜的可溶性固形物、可溶性糖含量分别提高14.47%和38.85%,硝酸盐含量降低45.10%;增加净菜产量10 545.00 kg/hm2,增产率9.14%;大白菜收获后0~40 cm土层的土壤肥力水平高于定植前,其中,硝态氮含量降低,速效磷和速效钾含量升高。本研究条件下,春季大白菜配方施肥的N、P2O5、K2O投入量优化比例为1:0.44:0.93。     

蔬菜中硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价

[目的]分析3种蔬菜中硝酸盐与亚硝酸盐的含量与变化。[方法]以大白菜、甘蓝和马铃薯为试材,采用离子色谱法测定3种蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量,并分析3种蔬菜在不同贮藏温度和不同贮藏时间下硝酸盐与亚硝酸盐含量的动态变化。[结果]大白菜、甘蓝和马铃薯的硝酸盐含量分别为7.1×102、5.1×102和2.5×102mg/kg,3种蔬菜的亚硝酸盐含量均未超标。无论在4℃还是在15～18℃条件下贮藏,3种蔬菜的硝酸盐含量均呈先升高后下降的趋势;3种蔬菜的亚硝酸盐含量可维持3～5 d基本不变,但随着贮存时间的延长,其含量均呈上升趋势。[结论]该研究为深入研究贮藏条件对蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐含量的影响提供参考。     

花生种皮颜色遗传及相关品质分析

利用不同种皮颜色的亲本设计杂交组合,分析杂交后代的种皮颜色遗传规律和相关品质变化。结果表明:亲本P1种皮颜色为粉色,亲本P2种皮颜色为紫黑色;P1×P2杂交的F0种皮颜色为粉色,P2×P1杂交的F0种皮颜色为紫色;正反交F1代种皮颜色均为紫色;F2代种皮颜色粉色与紫色比例符合1∶3。P2×P1组合F2后代籽仁蛋白质、油酸平均含量高于P1×P2组合,P1×P2组合F2后代籽仁亚油酸、脂肪含量高于P2×P1组合。     

彩色大白菜新品种“金冠2号”的选育

在1996年育成彩色大白菜材料的基础上,应用优良自交系92S24等采用杂交、自交,育成了系列彩色大白菜自交系,2002年从20多个杂交组合中筛选“金冠2号”新品种(01S1024×01S915)。该品种叶球叠抱,高头球形,株高41 cm,株幅65 cm;球形指数1.4;外叶绿色,球叶外层2~3片叶为绿色,内层叶色为橙色,在阳光下叶色稍变红;单球净重2.5~3.0 kg,净菜率为75%以上,结球紧实,营养丰富,商品性好;球叶类胡萝卜素含量为优质普通大白菜秦白二号的3.47倍,vC、可溶性糖、粗蛋白分别提高44%、36%和18%,干物质提高11.73%,粗纤维减少26.0%。一般净菜产量为90.0 t/hm2左右,高抗病毒病、霜霉病、干烧心、软腐病和黑斑病,生育期75~80 d。2004年通过陕西省新品种鉴定。     

不同烹饪方法的白菜制品中亚硝酸盐含量的比较

以白菜为试验材料,研究了不同烹饪方法、贮藏温度和存放时间对白菜中亚硝酸盐含量的影响,用热炒、凉拌、盐渍3种加工方法和在室温(25℃)与冰箱(4℃)中存放条件下测定白菜中的亚硝酸盐含量。结果表明,不同烹饪方法对白菜中亚硝酸盐含量影响显著,与未加工过的白菜相比,炒制和凉拌的白菜亚硝酸盐含量降幅分别为35%和18%,而盐渍的白菜亚硝酸盐含量最高;白菜经热炒和凉拌后,亚硝酸盐含量随着存放时间的延长均呈现先下降后上升的趋势,且分别于12,24 h降到最低;而盐渍后的白菜亚硝酸盐含量却呈现先上升后下降的趋势,于14 d后降到4 mg/kg以下;无论炒制还是凉拌的白菜,其亚硝酸盐含量均为室温下高于冰箱中。     

豫白菜一号及其栽培技术

<正> 豫白菜一号(原东京三号)是开封市蔬菜研究所育成的中熟大白菜一代杂种,在1986—1987年河南省中、晚熟大白菜区试中,其产量和抗病性连续两年名列第一。亩产净菜均在5500公斤以上,比对照山东七号增产44.21%—48.70%。在大白菜严重歉收的1988年,豫白菜一号在安阳、焦作、鹤壁、开封、郑州等地的试验示范中,一般亩产净菜都在5000公斤以上,高的超过1万公斤,比丰抗70增产12.5—32.1%。豫白菜一号具有高抗大白菜三大病害、稳产高产、耐贮存、品质好等优点。这些优点在老菜区和     

大白菜新品种“多抗4号”高产栽培技术

<正>"多抗4号"是河北省农林科学院经济作物研究所针对当时生产上应用品种存在产量低而不稳,品质差和抗病性差等问题,培育出的抗病、高产、优质等综合性状优良的大白菜新品种,2010年通过河北省科技厅组织的专家鉴定。"多抗4号"株高50 cm,株展52.6 cm×53.6 cm,叶色绿,叶球中桩叠抱,球高37 cm,球粗26 cm,抱球紧实,单球重3.1 kg。净菜率81.3%,平均亩产净菜     

“多抗3号”大白菜高产栽培技术要点

＂多抗3号＂是河北省农科院经济作物研究所（原蔬菜所）培育的优质、抗病、高产晚熟的杂交大白菜品种。2003年被农业部、科技部评为＂优质专用蔬菜新品种＂。该品种显著特点：抗病、优质、高产、稳产。1特征特性株高50～60cm,叶球为直筒合抱型,外叶深绿色,叶长55cm、宽35cm,叶球重5 kg以上,净菜率70%以上,品质好,耐贮藏,生长期85d。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。一般亩产10000kg以上。     

大白菜新白1号的选育及栽培要点

<正> 新白1号是石河子蔬菜研究所杂交育成的大白菜新品种,新疆农作物品种审定委员会1992年7月予以审定并命名。1 选育经过 新白1号是用本地品种石河子小包心与天津中青麻叶杂交选育而成。石河子小包心生育期短,适应性强,净菜率高,但对白菜三大病害(病毒病、霜霉病、软腐病)抗性较差(病害流行年份常大幅度减产,甚至绝收),不耐贮藏,窖藏后期常有苦味。天津中青麻叶抗病性及耐藏性均较强,品质及口感也较好,在肥水条件充足,有效积温能满足其生长发育要求时可获高产,但它叶帮较小,适应性较     

优质、耐贮大白菜新品种“中白81号”

“中白81号”是中国农科院蔬菜花卉研究所育成的大白菜一代杂种。 1.品质特性：叶色深绿，单株毛重5.6kg，净球重3.5kg，品质好，耐贮藏。 2.产量水平：一般单产净菜12万kg/hm2。 3.一般农艺性状：叶球高桩叠抱，抱球性好，球高42cm，球径20cm，生育期85天。抗病毒病、软腐病及黑腐病。 4.适宜推广地区：适宜北京、河北、西北等地区秋季栽培。 5.栽培技术要点：北京地区8月10日前后播种，立冬前收获。种植密度37 500株/hm2。用种量2 250~ 3 750g/hm2。     

“吊挂式”窖藏对冬季白菜贮藏品质及活性氧代谢的保鲜作用分析

【目的】研究不同贮藏方式对白菜品质及活性氧代谢的调节作用,为白菜采后贮运方面的新工艺提供技术支持。【方法】采用带根捆叶、削根捆叶、带根散叶、削根散叶的吊挂式方式贮藏,研究吊挂式窖藏对白菜腐烂及发病的影响。【结果】带根捆叶处理能延缓白菜的腐烂率、VC的降低及粗纤维的合成,提高了POD、SOD、APX的活性,减少了硝酸盐和亚硝酸盐的产生。贮藏90 d时带根捆叶处理组中VC的含量为0.45 mg/100g,可溶性蛋白的含量为0.88 mg/g。POD、SOD、APX、CAT活性分别为12.43、0.83 、25.12和1.21 U,分别是对照组的1.35、1.44、1.56、1.69倍。【结论】带根捆叶处理能较好的维持白菜的采后品质,提高了白菜的抗氧化能力,延缓了白菜腐烂,延长了白菜货架期。     

大白菜新品种--津育78

特征特性 津育78为天津神农种业新研制的高桩直筒青麻叶类型、中熟的白菜一代杂交种。生长期78d，株型直立紧凑，生长势旺，株高56cm，球高50cm，球宽17cm，开展度60cm，结球紧实，单球重3．5-4．0kg，667m^2产量8000kg，净菜率85％。外叶深绿色有光泽，叶面稍皱无茸毛，叶柄绿色，扁平，商品性好。叶球纤维少，味微甜，煮食易烂，品质风味佳，耐储运，储藏期为当年收获后至翌年3月，储藏期间损耗少，不失绿。不裂球，抗三大病害。     

京夏王(93-1)大白菜

京夏王(93-1)是北京市农林科学院蔬菜研究中心选育的大白菜新品种,已通过北京市审定。特征特性早熟一代杂交种,生长期50～55天。生长势强,株型半直立,株高33.3厘米,开展度57.1厘米,外叶绿,叶皱,叶柄白色,叶球叠抱,球高18.5厘米,球宽14.5厘米,球型指数1.3,结球紧实,单株净菜重1.2千克,净菜率75%。耐热、耐湿能力强,适宜夏季种植,品质优良,产量较高。抗病性:耐病毒病、抗霜霉病和黑斑病。     

不同贮藏温度对阿克苏骏枣贮藏效果的研究

[目的]筛选适宜阿克苏骏枣的贮藏温度.[方法]将阿克苏骏枣分别贮藏于0、-1和-2℃下,从贮藏温度与阿克苏骏枣采后硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及果肉细胞膜透性等关系方面进行试验.[结果]阿克苏骏枣贮藏于-2℃条件下,其果实硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及抑制组织相对电导率升高的效果均高于其它2个温度.[结论]-2℃贮藏温度使枣果果实在整个贮期失水率和转红率较低,好果率和脆果率较高.为了进一步探究阿克苏骏枣贮藏的临界温度,将继续降低温度,对其进行观察和研究.