#追寻鲜活的味道#加拿大纽芬兰（下）

清水（Clear Water）公司是纽芬兰最大的北极虾虾仁加工厂,建立于1998年。拥有专业现代的北极虾加工车间,同时也有自己的大型捕虾船。这种大船目前在加拿大有6条,差不多每条船平均6,000吨。对于虾仁的加工过程,清水公司不仅拥有各种现代化的机器,还有着极其严格的流程管理和卫生要求。     

#追寻鲜活的味道#加拿大纽芬兰（上）

世界四大渔场之一的纽芬兰位于寒暖流交汇的加拿大东北端,这里蕴藏着丰富的渔业资源,是鳕鱼的故乡,被当地人称为＂踏着鳕鱼脊背就能上岸＂的地方。随着上个世纪的肆意捕捞、生态退化,直至1992年加拿大禁渔令实施,昔日取之不尽的鳕鱼似乎踪影难觅,如今的纽芬兰渔场已演变成野生北极虾的盛产地。     

北极红点鲑人工繁育与仔鱼培育技术

北极红点鲑（ Salvelinus alpinus）属于鲑科鱼类,红点鲑属,它最初生存在较北的环极点地区的大多数河流和湖泊中,溯河产卵,河海洄游。在北大西洋地区,到江河里产卵的北极红点鲑下行可远至纽芬兰北部、冰岛和挪威北部。同其他红点鲑一样,北极红点鲑体质强健,咬合有力,深受钓鱼爱好者的青睐,还具有肉质坚实、味道鲜美、营养丰富的特点。     

对加拿大纽芬兰省水产养殖与加工业的调查与分析

纽芬兰位于加拿大东海岸，濒临大西洋，全称纽芬兰和拉布拉多省（NEWFOUNDLANDANDLABRADOR）。纽芬兰和拉布拉多省有丰富的海洋资源与良好的海湾环境，适合水产养殖与加工业的发展，并欢迎外来投资共同开发。一、纽芬兰适合开展水产养殖和综合加工在渔业管理方面，加拿大联邦政府、纽芬兰和拉布拉多省政府各有不同的管理职权范围。联邦政府主要从宏观全局的角度把握渔业总体规划和发展目标，纽芬兰和拉布拉多省政府主要结合本地区的渔业生产、加工的特点制定管理措施和检验标准。现在纽芬兰政府正在研究如何利用本省丰富的海洋资…     

每箱涨40元,大连水产市场北极虾上市价破三百元一箱

大连北极虾成海虾新贵,新上市就卖到300元/箱,比去年同期涨了40元/箱,连批发户都喊贵。进口量减少是导致价格上涨的主要原因。和北极虾相比其他进口虾的价格都挺稳定,部分商户已开始为春节期间的销售备货。和一般进口虾活虾冰冻不同,北极虾是加工后的熟虾,不能久放。现在批发户们都在观望着存货。目前价格这么高,销售量一直上不去,而且北极虾不宜     

养殖新品种——育空金北极红点鲑

北极红点鲑(Salvelinus alpinus Linnaeus)主要分布于靠近北极区域,分为洄游品系(海洋型)和非洄游品系(陆封型)。分布范围为加拿大的纽芬兰北部、冰岛和挪威北部。在阿拉斯加地区的北极红点鲑,绝大多数为陆封型,生长在湖泊及山区河流中;在瑞士及法国也有少量分布,在那里被称为 Omble Chevalier。北极红点鲑与花羔红点鲑(SalvelinusmalmaWalbaum)在外表上具有一些较明显的区别,北极红点鲑的头及吻部较短,这一特点在雄鱼繁殖期更为明显,尾叉上的斑点比花羔红点鲑要深一些,同时尾柄要窄一些。野生北极红点鲑具有很特别的生活史,在有些地区,…     

总论

040509 纽芬兰大力推进鳕鱼养殖=Big push for Newfoundland cod[刊,英]/ Morgan S//North.Aquac..-2003,9 (7).-1-12 纽芬兰水产养殖总公司(NAC)投资100万元用于鳕鱼养殖项目,计划5年内使纽芬兰的养殖鳕鱼产量为0-32 000 t。将鳕鱼由孵化一直养至市场规格,然后进行加工销售。该公司计划建10个鱼场,每个鱼     

世界渔具渔船设计学术讨论会召开

<正> 1988年11月21～24日在加拿大纽芬兰东部?约翰斯市召开了世界渔具渔船设计学术讨论会.会议是由联合国粮农组织(FAO)、国际海洋开发理事会(ICES)、加拿大纽芬兰和拉布拉多海洋学院和美国麻省理工学院联合发起召开的.该大会是自1970年第三次世界渔具会议以来,又一次大规模的渔具渔船学术讨论会.参加会议人数达520     

鲸鱼捕捞调整原则和方法（摘译）

捕鲸作业已有百年历史。随着技术的发展，其渔场逐渐由近海海区推向大洋。早在帆船对代，捕鲸船队已开发了纽芬兰群岛鲸鱼资源，接着是北极海区。在一些季节这些海区麇集着上千艘船只进行作业。在寻找新的作业海区过程中捕鲸船走遍了世界各大洋，直至十九世纪中叶，作为主要猎捕对象的灰鲸、格陵兰鲸、抹香鲸等的资源，由于无限制的猫捕，     

加拿大宣布禁捕鳕鱼

加拿大联邦渔业大巨约翰·克罗斯比于1992年7月2日宣布,加拿大决定对纽芬兰岛至拉布拉多大西洋近海水域内的鳕鱼实行禁渔二年。纽芬兰岛近海周围水域是世     

国际海事通信卫星终端设备的现状和将来

1 国际海事通信卫星和海上遇难安全系统1929年、从英国往美国作首航的豪华客船“泰依坦尼库”号、在纽芬兰外海与冰山相撞而沉没、很多人死亡.以此为契机、增强了海上安全意识.签订了“海上人命安全条约(SOLAS条约).此后.对最新通信技术作了数次修订.另一方面.在国际海事机构海上安全委员会的审议中.产生了国际海事卫星机构的构想.1976年9月3日、签订了“国际海事通信卫星运用协定”.根据该协定、国际海事通信卫星以改善海事通信、提供必要的空间、改善海上遇难和人命安全通信、提高船舶效率和管理以及海事公众通信和测位能力为目的.     

美国东北部水域的北方长额虾因资源恢复措加渔船作业天数

据美国大西洋各州渔业管理委员会（ASMFC，15州）于11月9日称，已决定在2005／2006年度北方长额虾（又名北极红虾和北极甜虾）的渔期期间（2005年12月12日-2006年8月30日）将一艘捕虾船的作业天数从上一年度的70d增加到140d，增加一倍。     

韩国渔船撤出纽芬兰岛海域

应加拿大政府的要求,韩国政府决定于1993年4月底撤回4艘在纽芬兰岛海域作业的韩国渔船。自1985年以来,韩国的这4艘远洋渔船一直在纽芬兰岛海域作业,主要捕捞鳕、鲽、(鱼段)虎鱼等,年产值达到3000万美元。但最近,     

俄罗斯北极虾进口量连续三年暴跌

<正>据报道,俄罗斯对于北极虾的消费量近几年都有所下降,主要是受到经济衰退的影响,而且俄罗斯在2014年时实施了对欧盟和北美产品的进口禁令,导致本国进口海鲜比例不断下降。据统计,2012年俄罗斯进口北极虾的总量为45 000 t,而到了2015年,该数字骤降到6 500 t,     

市场行情

中国水产信息网协办网址:http护认WW.ifishe巧·com·Cn北京市四道口水产批发市场价格 时间:2002年3月16日名称国产带鱼国产带鱼国产带鱼进口黄鱼国产黄鱼国产鱼平鱼进口鱼平鱼国产鱼巴鱼国产黄鲍鱼国产快鱼进口马哈鱼进口鱼雪鱼进口鳗鱼进口墨鱼进口鱿鱼棵粒虾仁北极甜虾北极甜虾白虾青蛤养殖虾草虾海州子平鱼冻黄姑鱼冻偏口鱼养殖甲鱼养殖甲鱼生态养殖甲鱼草龟巴西龟真绸海妒鱼苏眉鱼苏眉鱼三文鱼西伯利亚鳃鱼团头鱿虹蝉鱼罗非鱼级鱼大连鲍乌贝贝尖澳洲龙虾基尾虾基尾虾三疵梭子蟹三疵梭子蟹三疵梭子蟹大鱿鱼小鱿鱼大鱿鱼大青针鱼小青针…     

国际

正印度非法水产养殖蔓延到北部据印度媒体报道,该国南部的安得拉邦到处都是猖獗的非法白虾养殖塘,对农作物造成严重影响,对环境造成损害。目前这种现象蔓延到北部Vizag,Vizianagaram和Srikakulam地区,在那里,非法水产养殖塘已经占地超过1200公顷。(第一食品网)俄罗斯北极虾进口量连续三年暴跌据报道,俄罗斯对于北极虾的消费量近几年都有所下降,主要是收到经济衰退的影响。而且俄罗斯在2014年时实施了对     

渔业动态

丹麦渔业技术研究所研究双体虾拖网丹麦渔业技术研究所最近在丹麦北海中心水槽对挪威Egersund Tralyerksted网具股份公司制作的一种北极虾双体拖网进行了网模试验。所演示的这种双体虾拖网被制作成1:6的比例网模,这是由三部绞车拖曳的两顶1300目×120毫米的四片式Egersund虾拖网,两侧曳纲各与160英寸     

北欧海洋美食的天堂

北欧的海产品很多,有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、北极贝、小鲛、北极虾等等,真是琳琅满目,不胜枚举。在这许多知名的海鲜中,鲑鱼也叫三文鱼,是深海鱼中的大牌,堪称“冰海上皇”。     

大连辽渔国际水产品市场2019年水产品交易情况

2019年,大连辽渔国际水产品市场交易情况相对稳定,鲜、活、冻、贝等水产品的成交量及交易价格随销售淡旺季不断变化。其中,冻品主要交易品种以海捕带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、偏口鱼、鱿鱼、阿根廷红虾、北极虾、帝王蟹、面包蟹等为主;冰鲜交易品种主要有黄花鱼、偏口鱼、马鲛鱼、鲳鱼、鲈鱼、牙鲆等;贝类主要以海螺、杂色蛤、黄蚬子、虾贻贝、蛏子、牡蛎等为主;活品多为梭子蟹、虾蛄、青虾、草虾.     

加拿大渔业现状

加拿大位子北美洲北半部，东西两岸均有渔场。东边的纽芬兰是世界著名渔场之一。内陆水面面积640万平方公里，占世界内陆湖泊水域面积的一半以上。