谷氨酰胺对早期断奶仔猪血浆、肝和肠中γ-谷氨酰转肽酶活性的影响

选用日龄和体质量相近的仔猪40头,公母各半,随机分为试验组和对照组.按等氮等能原则配制日粮,试验组日粮添加1.2%的谷氨酰胺.在35日龄和49日龄采血并每组屠宰5头性别相同的仔猪,取肝脏和肠道,测定仔猪血液、肝脏和肠道中γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)活性.结果,日粮添加谷氨酰胺显著降低35日龄时仔猪血浆中γ-GT活性,49日龄时试验组仔猪血浆中γ-谷氨酰转肤酶活性也低于对照组,但差异不显著;添加谷氨酰胺显著降低35日龄仔猪十二指肠和回肠粘膜和组织中的γ-谷氨酰转肽酶活性,35日龄时空肠的γ-GT活性也明显下降,但与对照组相比差异不显著,49日龄时试验组仔猪不同肠段γ-GT活性都比对照组有所降低,但差异不显著;日粮添加谷氨酰胺对肝蛋白无显著的影响,但显著降低仔猪肝脏的γ-GT活性.日粮添加谷氨酰胺可显著降低早期断奶仔猪血液和肝、肠组织中γ-GT活性.     

硒缺乏对肉仔鸡体内含硫化合物代谢的影响

以肉仔鸡为实验动物模型研究了硒缺乏对含硫化合物代谢的影响。试验结果表明:硒缺乏不但降低肉仔鸡组织器官中硒含量及GSH—PX酶活性,而且还使血浆及胰脏中游离胱氨酸水平下降,胰脏及肝脏中谷胱甘肽总量下降,而肝脏中金属硫蛋白含量却上升。蛋氨酸供给不足会降低肝脏及胰脏硒沉积量、谷胱甘肽水平和GSH—PX酶活性。要使四周龄肉仔鸡有最大的血浆及肝脏硒含量、高的GSH—PX酶活性,日粮硒供给水平应在0.35PPm左右。     

硒和碘营养对蛋鸡不同组织抗氧化酶活性的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同剂量的硒和碘对蛋鸡心脏、肝脏、脾脏和甲状腺中几种抗氧化酶活性的影响。288只33周龄的新罗曼蛋鸡,饲喂添加不同剂量硒和碘(0,0;0.2,0:0,0.2:0.2,0.2mgkg)的日粮12周,试验结果如下:硒缺乏时,心脏和肝脏中的GSHPx活性下降(P=0.073);碘缺乏时,心脏和肝脏中的CAT活性下降(P=0.055,P=0.097),肝脏中的GSHPx活性降低(P=0.093);硒碘互作对心脏(P<0.01)和肝脏(P<0.05)中的TSOD和CAT活性影响显著,对脾脏中的TSOD(CAT+GSHPx)值影响极显著(P<0.01)。结果表明:碘能够影响肝脏中含硒酶的活性,硒碘的互作能够影响心脏、肝脏和脾脏的抗氧化酶活性。     

蛋鸡红细胞和血浆内的硒分布

本试验研究了饲粮硒水平对蛋鸡红细胞和血浆内硒的影响,同时测试了GSH—Px的活性。用215日龄的蛋鸡10只,在头3周试期内采用每千克含0.24毫克硒的饲料;而在下一个试期内(3周)则采用每千克含0.06毫克硒的饲料,并在15周的总试验期进行重复。每试验期末均采血样、分离红细胞和血浆,测定硒浓度和酶活性。结果表明,饲用低硒饲粮时,红细胞和血浆的硒水平明显降低;不过,红细胞内的硒水平仍然要高于血浆内的硒水平。血浆的酶活性随着饲粮中硒水平的降低而     

青年鸡血浆及组织中酶活性的测定

青年鸡血浆及组织中酶活性的测定王宝琴摘译崔中林校为了临床诊断及监测群体健康状况，进行肉鸡及来航鸡血浆和组织中酶活性的测定。所测定的酶有：丙氨酸氨基转移酶（ＡＬＴ）、天门冬氨酸氨基转移酶（ＡＳＴ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、肌酸激酶（ＣＫ）、γ－谷氨酰转肽...     

不同硒营养状态下大鼠血浆甲状腺激素水平的变化

以Hooded lister大鼠作为动物模型,用以纯氨基酸为基础配制的半纯合日粮,研究了在不同硒营养状态下大鼠体内甲状腺激素的代谢。结果表明,大鼠食用缺硒日粮(含硒0.005ppm),经硒耗竭四周后,肝SeGSH-Px活性降到对照组(含硒0.105ppm)大鼠的1.0％(P<0.01),GST酶活性显著上升(P<0.01);血浆四碘甲腺原氨酸(T_4)水平上升(P<0.05),而三碘甲腺原氨酸(T_3)水平下降(P<0.05),血浆促甲状腺激素(CSH)含量无明显变化。说明硒为正常甲状腺激素代谢所必需。     

季节和管理对缺硒区羊体内硒状态的影响

对硒缺乏地区四群母羊全血谷胱甘肽过氧化酶(GHS-PX)活性进行了为期16个月的分析测定:随着季节的变化谷胱甘肽过氧化酶活性呈明显改变(P<0.001);饲料中添加硒和维生素E对酶活力也有影响(P<0.01)。3—6月份,酶活值高达26—113u/ml/30℃,体内硒含量呈最高水平;9—11月份,酶活值下降至8—25u/ml/30℃,体内硒含量呈最低水平,属缺乏范围。谷胱甘肽过氧化酶的活性还与各羊群添加硒和维生素E的量直接相关。     

日粮中有机微量元素对仔猪生长性能、组织矿物质浓度和肝脏、血浆酶活性的影响

试验选择160头断奶仔猪,测定断奶后35天内日粮中必需微量元素（铜、铁、锰、硒和锌）对仔猪生长性能、组织矿物质浓度以及肝脏和血浆中酶活性的影响。     

蛋氨酸硒和纳米硒对波尔山羊种公羔生长及血液、组织硒含量的比较

【目的】为了研究纳米硒(nano-selenium)和蛋氨酸硒(methionine-selenium)对种公羊羔羊生长发育以及血液、组织中硒的沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。【方法】试验选用体重相近的30只种用波尔山羊断奶公羔随机分3组,每组10个重复,预试2周,正试12周,分别饲喂基础日粮(对照组);基础日粮+0.3 mg/kg纳米硒;基础日粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒(以硒浓度计算)。每隔4周采血样一次,试验结束时,每组随机屠宰羔羊3只测量组织硒浓度。【结果】不同的硒源和一定浓度的硒对公羔生长发育影响不显著(P>0.05);添加蛋氨酸硒和纳米硒的公羔组织器官,血清,全血硒含量以及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),添加组之间差异不显著。【结论】统计结果表明,纳米硒和蛋氨酸硒与对照相比都能有效地增加血液、组织中硒的沉积,添加纳米硒组羔羊硒沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性稍高于蛋氨酸硒组,羔羊添加纳米硒更易于硒的吸收和沉积。     

蛋氨酸硒和纳米硒对波尔山羊种公羔生长及血液、组织硒含量的比较

[目的]为了研究纳米硒(nano-selenium)和蛋氨酸硒(methionine-selenitim)对种公羊羔羊生长发育以及血液、组织中硒的沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响.[方法]试验选用体重相近的30只种用波尔山羊断奶公羔随机分3组,每组10个重复,预试2周,正试12周,分别饲喂基础日粮(对照组);基础日粮+0.3 mg/kg纳米硒;基础日粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒(以硒浓度计算).每隔4周采血样一次,试验结束时,每组随机屠宰羔羊3只测量组织硒浓度.[结果]不同的硒源和一定浓度的硒对公羔生长发育影响不显著(P>0.05);添加蛋氨酸硒和纳米硒的公羔组织器官,血清,全血硒含量以及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),添加组之问差异不显著.[结论]统计结果表明,纳米硒和蛋氨酸硒与对照相比都能有效地增加血液、组织中硒的沉积,添加纳米硒组羔羊硒沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性稍高于蛋氨酸硒组,羔羊添加纳米硒更易于硒的吸收和沉积.     

硒缺乏破坏动物褐脂肪的非寒颤性产热功能

硒缺乏导致大鼠肝脏，褐脂肪等组织的谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著，大幅度下降，而肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性升高了１．４５倍。各组织ＧＰＸ及ＧＳＴ活性不受冷应激的影响；冷应激导致肩胛间褐脂肪组织重量和其中的５＇－脱碘酶活性分别大幅度下降和上升，硒营养缺乏明显减小变化的幅度：正常大鼠每毫克鲜褐脂肪组织的５＇－脱碘酶活性经冷应激后上升了４６倍，组织重量下降了１６．７％；而缺硒组的只上升了３．４倍，组织重量只     

补饲硒和维生素E对泌乳水牛隐性乳房炎发病率的影响

本试验旨在研究补饲硒和维生素E对泌乳水牛隐性乳房炎发病率的影响。将70头泌乳水牛按胎次、泌乳阶段、产奶量、体重相似的原则随机分成2组,均饲喂基础饲粮(2.0 mg/d硒和120 IU/d维生素E),试验组补饲1.6 mg/d硒和200 IU/d维生素E,每组各35头。试验期107 d,前7天为预试期。检测隐性乳房炎发病率、血浆硒、维生素E含量以及谷胱甘肽过氧化物酶活性的变化。结果表明:与对照组相比,试验组隐性乳房炎乳区发病率60 d时下降了34.06%,90 d时下降了43.11%,2组间个体发病率和乳区发病率差异均不显著(P>0.05);正试期内试验组血浆硒和维生素E含量均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),60 d时,试验组血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。结果提示,与饲喂2.0 mg/d硒和120 IU/d维生素E相比,泌乳水牛补饲1.6 mg/d硒和200 IU/d维生素E显著提高了血浆中硒、维生素E含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性,并有降低隐性乳房炎发病率的趋势。     

富硒酵母对蛋鸡全血硒含量、雌二醇水平和SOD酶活性的影响

为研究富硒酵母对蛋鸡全血硒含量、雌二醇(E2)水平和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响,本试验选用300羽蛋鸡,随机均分成3组;对照组饲以基础日粮,富硒酵母组和亚硒酸钠组分别饲以添加0.2 mg/kg富硒酵母和亚硒酸钠的试验日粮。试验期35 d。于试验14 d和35 d,采集血液测定全血硒含量、血浆雌二醇水平和SOD酶活性;于试验35 d,采取肝脏和肾脏组织测定SOD酶活性。结果表明:在14 d和35 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组蛋鸡的全血硒含量分别较对照组提高21.74%、36.23%(P0.05)和22.92%、47.92%(P0.05);而富硒酵母组蛋鸡全血硒含量分别较亚硒酸钠组低10.64%和16.90%(P0.05)。在14 d和35 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组和对照组间蛋鸡血浆E2含量无显著差异(P0.05)。在14 d时,富硒酵母组、亚硒酸钠组和对照组间蛋鸡的血浆SOD酶活力无显著差异(P0.05);在35 d时,富硒酵母组和亚硒酸钠组蛋鸡血浆SOD酶活力分别较对照组提高36.01%和32.87%(P0.01);富硒酵母组蛋鸡血浆SOD酶活力较亚硒酸钠组提高2.37%,但差异不显著(P0.05)。富硒酵母组、亚硒酸钠组蛋鸡的肝脏和肾脏SOD酶活力分别较对照组提高8.65%、15.91%(P0.01)和42.89%、37.17%(P0.01),而富硒酵母组蛋鸡的肝脏、肾脏SOD酶活力与亚硒酸钠组相比无显著差异(P0.05)。     

氧化应激在硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能损伤中的作用

为探讨氧化应激在硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能损伤中的作用,1日龄海兰白蛋鸡200只,随机分为两组,缺硒组饲喂低硒日粮(硒含量为0.032 mg/kg),对照组饲喂正常日粮(硒含量为0.282 mg/kg).分别于30,45,60及75日龄采取全血和胰腺,检测血清和胰腺中抗氧化酶(GSH-Px、SOD、CAT)活性,GSH、MDA含量,放射免疫法检测血清和胰腺中胰岛素和C肽含量,荧光法测定全血和胰腺中硒的含量.结果表明:缺硒组全血和胰腺中硒含量呈下降趋势,血清和胰腺中GSH-Px、T-SOD、CAT活性、GSH含量均低于对照组,MDA含量高于对照组,同时血清胰岛素、C肽含量下降,胰岛C肽及胰岛素分泌贮备减少,均具有统计学意义(P<0.01,P<0.05).缺硒可使鸡血清和胰腺内抗氧化酶活性下降,胰岛β细胞功能降低,表明氧化应激是硒缺乏致鸡胰岛β细胞功能受损的主要原因.     

硒元素对铅、汞胁迫下紫花苜蓿生长的影响

采用沙培盆栽的方法,探讨了在重金属铅、汞胁迫下硒元素对紫花苜蓿生长、养分含量及固氮能力的影响,结果显示:浓度为5mg/kg的硒能明显促进紫花苜蓿的生长,单株干重、粗蛋白含量分别比对照增加了19.8%、12.9%,茎叶硒含量为4.19mg/kg,根瘤固氮酶活性提高了28.7%;单施铅浓度为500mg/kg时,植株干草产量比对照下降了25.3%,过氧化物酶(POD)活性提高了23.2%,茎叶铅含量增加了104.2%,粗脂肪含量下降了31.1%;单施汞浓度为1.5mg/kg时,植株干草产量下降了36.1%,茎叶汞含量增加了256.0%,脯氨酸(Pro)含量增加了15.8%,固氮酶活性下降了51.5%;与铅、汞单施相比硒铅、硒汞混施植株茎叶铅、汞含量分别降低了40.5%和47.9%,Pro含量分别下降了10.9%、6.7%,POD活性下降了7.8%、9.13%,固氮酶活性增加了6.58%、13.1%。适宜浓度的硒元素对紫花苜蓿的促生作用明显,同时能缓解重金属铅、汞对植株生长的毒害。     

地衣芽孢杆菌对热应激公兔精液品质及激素水平的影响

选择体质量基本一致、性欲旺盛的健康公兔25只,设常温对照组、热应激对照组(饲喂配合日粮)和热应激试验1~3组(分别在配合日粮中添加地衣芽孢杆菌500,1 000,1 500mg/kg),热应激温度控制在33~35℃。测定采食量和体质量;采用动物精子测定仪检测精液品质;放射免疫法测定血浆FSH、LH、TSH、T、T_3、T_4含量。结果显示:日粮中添加1 000mg地衣芽孢杆菌采食量除第10,15天显著高于热应激对照组外,其他日期差异不显著;体质量略高于热应激对照组,较常温对照组低;对采精量无明显影响,10d后精子密度和精子活力极显著低于常温对照组,极显著高于热应激对照组,精子畸形率明显降低;对血浆FSH影响不明显,能提高热应激公兔前20d血浆LH和TSH浓度,提高血浆睾酮(T)和T_3、T_4含量。结果表明:在公兔日粮中添加1 000mg/kg地衣芽孢杆菌能够短期缓解热应激,提高精液品质,有升高血浆LH、TSH、T、T_3、T_4浓度的作用,并对地衣芽孢杆菌的添加量有剂量依赖性。     

投硒后放牧牦牛血硒浓度的变化

为了解牦牛补硒后血中硒浓度变化,对放牧牦牛按每100kg体重20mg,肌肉注射亚硒酸钠投硒,投药后每间隔1周进行采血,对6周间全血,血浆中硒浓度的变化进行了测定。结果表明:血浆中硒浓度随投硒显著上升(P<0.01),第1周后增至投予前的约3倍,第2周后现最大值(91.46±14.63μg/kg),第3周后开始下降,至4周后降至投前的水平;全血中Se浓度与血浆同样增大,投予后第2周时呈现最大值(129.81±36μg/kg)以后,血中硒浓度至第6周时仍维持107.55μg/kg的高值,约为对照群的3倍,至52周后投硒群牦牛血液中硒浓度仍为对照群的约2倍。试验期间,对照群血液、血浆中硒浓度均无显著变化。     

龙须菜对异育银鲫消化吸收、免疫及抗氧化性能的影响

本试验旨在评估龙须菜替代饲料中的菜粕对异育银鲫幼鱼消化吸收、免疫及抗氧化性能的影响,确定龙须菜的适宜替代范围。选取健康且规格一致的异育银鲫幼鱼450尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复25尾,以不含龙须菜的基础饲料为对照组饲料,以3%(D1)、6%(D2)、9%(D3)、12%(D4)、15%(D5)龙须菜替代菜粕配制成的饲料为试验饲料饲喂试验鱼8周,所有饲料等蛋等脂,试验结束时测定各组异育银鲫消化吸收、免疫及抗氧化相关酶活性。结果显示,与对照组相比,投喂龙须菜饲料各组异育银鲫肝脏消化酶活性无显著差异(P0.05);D1组异育银鲫前肠碱性磷酸酶、肝脏超氧化物歧化酶活性,D1和D2组异育银鲫前肠γ-谷氨酰转肽酶活性显著升高(P0.05),D5组异育银鲫前肠脂肪酶、碱性磷酸酶活性和肝脏超氧化物歧化酶活性显著下降(P0.05);D1~D3组异育银鲫肾脏酸性磷酸酶活性、D2~D5组异育银鲫血清溶菌酶活性及D2、D3组异育银鲫血清总胆固醇含量和前肠总抗氧化能力显著升高(P0.05),而D5组异育银鲫血清总蛋白含量显著下降(P0.05)。综上所述,饲料中添加3%~6%的龙须菜可在一定程度上提高异育银鲫消化吸收与免疫性能,当龙须菜替代水平达15%时,会对鱼体消化吸收和健康产生负面影响。     

低蛋白质日粮添加谷氨酸对断奶仔猪营养物质表观消化率、血清生化指标和肝脏发育的影响

试验旨在研究低蛋白质日粮中添加谷氨酸对断奶仔猪营养物质表观消化率、血清生化指标、肝脏指数和肝脏酶活性的影响。试验选取18头平均体重为(8.49±0.20)kg的三元杂交断奶仔猪,随机分为3个处理组。按等能原则配制日粮,分为基础日粮组(CP=20.31%)、低蛋白质日粮组(CP=18.37%)和低蛋白质日粮+1.4%谷氨酸组。试验结果表明,与基础日粮组相比,低蛋白质日粮组断奶仔猪对日粮粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著提高(P0.05),血清尿素氮含量和肝脏谷丙转氨酶活性显著降低(P0.05),肝脏γ-谷氨酰转移酶活性显著提高(P0.05)。与低蛋白质日粮组相比,低蛋白质日粮中添加1.4%谷氨酸可显著增加肝脏指数(P0.05),并有增加肝脏蛋白质含量(P=0.085)、谷丙转氨酶活性(P=0.069)和降低肝脏γ-谷氨酰转移酶活性(P=0.073)的趋势。结果提示,低蛋白质日粮可促进仔猪对营养物质的消化吸收,而在此基础上添加谷氨酸没有进一步改善的作用;谷氨酸可缓解低蛋白质引起的肝脏γ-谷氨酰转移酶活性升高和谷丙转氨酶活性降低,提高肝脏蛋白质的合成能力,进而促进肝脏发育。     

放牧家畜微量元素缺乏症的诊断和预测中存在的问题

本文提出了描述体内微量元素状况的生化指标的三项原则;这些原则涉及指标浓度(concentration of the marker)与微量元素进食量、适宜饲喂时间及组织功能障碍之间的关系.根据这些原则,肝脏铜、肝维生素B_(12)和绵羊血清维 B_(12)浓度不是缺乏症的敏感指标,而是反映过量的好指标.血浆铜浓度低于9微摩尔/升,是临界性缺乏的良好反映指标,但只有当其值下降到3微摩尔/升以下时,绵羊和牛才可能表现功能障碍和产量下降.血清维 B_(12)低于188微摩尔/升,绵羊可表现功能性缺乏症;而在牛上,当浓度介于38和76微微摩尔/升之间,也许只出现临界性缺乏症.血浆甲基丙二酸的浓度大于5微摩尔/升,能更可靠地诊断维 B_(12)的功能性缺乏症.根据血液硒或谷胱甘肽过氧化物酶浓度,不可能可靠地诊断硒引起的征状,因为其它养分决定着对硒的适宜需要量.对所有微量元素来说,最可信的诊断办法,就是看在补加某种元素后动物的生长或健康是否得到了改善.当动物表现临界性缺乏的生化指标时(而不是土壤或牧草的分析结果),就应采取预防措施,尽管这些措施不一定产生经济效益.