全国水产品运销大王──何克波

全国水产品运销大王──何克波湖北省监利县容城镇青年何克波，１９８６年涉足水产品运销行业，历经八年，如今已发展成为拥有１６０万元资产、年运输能力超百万公斤、全国最大的水产品运销专业户之一。１９９４年５月６日．被团中央、国家工商局授予全国先进青年个体劳动...     

水产品贩运“大亨”——何克波

湖北省监利县容城镇青年何克波,半路出家涉足水产品运销行业,历经八年,如今已发展成为拥有160万元资产,年运输能力超百万公斤的水产品运销专业户。今年5月6日,何克波被团中央、国家工商局授予全国先进青年个体劳动者光荣称号并受到李岚清副总理的亲切接见。 何克波1976年高中毕业后,当过工人,民办教师和业务员。1986年下半年,他停薪留职,毅然下海,干起水产品运销。靠着坚强毅力和良好的信誉,他从岳阳、长沙、株州逐渐拓展到广州和上海,生意越做     

蓬勃发展的舟山水产品交易市场

改革开放以来，随着水产品市场、价格的放开，流通渠道迅速拓宽，各种水产品批发交易市场蓬勃兴起。舟山是全国重要的海水产品产区之一。全市水产市场主要分布在港口、产区、市区、海岛集镇等主要集散地，向京津沪及省内外各大中城市辐射，有相当一部分水产品运销东南亚、欧美及港、澳台等国家和地区，已初步形成一个以水产批发市场为中心，连结广大产区、销区和国际市场的水产品交易市场体系。一、舟山现有水产市场的类型（一）综合性大型批发市场。以省内外渔船云集沈家门渔港优势而建办的舟山水产品中心批发市场，规模大，交易量多，市场…     

水产品出口需扶持

近年来，浙江省宁波市充分利用沿海港口城市的区位优势，大力发展水产品出口加工业，渔业外向型经济有了较大的进展。今年上半年象山县飞日水产实业公司引进日本鱼糜生产线，加工小带鱼每吨增值１．８倍；慈溪市徐龙鳗业公司采用日本先进设备加工河鳗１２８０吨，出口创汇１５００万美元；此外，冰鲜鱼运销２６００吨，创汇７００万美元；活鱼运销创汇４００万美元。全市水产品出口达６５００吨，创汇５４００万美元，然而，与该市外贸出口总额对照，仅占其中的一小部分，在当今对外开放的有利条件下，该市的水产品出口业发展之缓慢实是憾事…     

建设水产品市场体系促进水产品流通

水产品市场的发育状况直接关系到渔业经济的发展,水产品市场体系建设与水产品的流通和消费有着直接的关系,因此,建立健全水产品市场和流通体系十分重要。一、我国的水产品市场体系建设现状目前我国的水产品市场流通体系大体上是由国有商业、集体与合作商业、个体运销与零销业、     

市场经济给荣成渔业带来活力

自国家取消水产品统购统销和计划价格后,山东省荣成市的渔业生产者大胆探索市场,走向市场,发展市场,从而使全市的渔业经济充满了活力。去年该市的水产品总产量达60万吨,渔业总收入突破了25亿元,分别是1985年的2.7倍和9.4倍,成为全国渔业重点市(县)之一。为了使全市的渔业生产迅速步入市场,荣成市对传统的渔业生产结构进行了不断的调整。根据市场的需要,将传统的捕捞、盐卤、炸晒式的生产结构调整为“捕捞、养殖、冷藏加工、运销”一条龙式生产结构,大力兴办冷藏、加工、运销等服务项目。全市先后建起了冷藏保鲜库200座,总容量10万吨,形成具     

适应市场需求方便人民生活舟山渔业公司加工水产品小包装

随着人民生活的改善，人们对水产品的需求量越来越大。然而，由于水产品，特别是海产品加工运销等中转环节较多，到了内陆市场，鲜度色泽往往会受到很大影响，甚至变质。食用时，有的还须去鳞、剖肚，既麻烦，又费时。如果，买的是加工好的小包装的水产品，那就方便省时了，只要用清水一冲，即可下锅烹调，做出色佳味鲜的菜肴来。     

不产品鲜度的质量鉴别方法

鱼、虾、蟹、贝等水产品在收购、运销及加工过程中,对鲜度质量进行鉴别是完全必要的。鉴别水产品鲜度质量的标准,有感官指标、理化指标和微生物指标。在实际生产中,常以感官指标来鉴别水产品的鲜度质量。     

1-4月全国渔业经济发展态势良好

本刊讯 2013年以来，全国渔业生产保持稳定增长，春节长假水产品供给得到有效保障，水产品市场交易活跃、价格上升，全国渔业经济保持良好发展态势。据全国20个渔业主产省统计月报数据显示，l-4月全国水产品产量1625．15万吨，同比增长5．74％。     

水产品加工标准化的发展及任务

一、水产品加工标准化工作的发展我国水产品加工标准化工作是随着渔业和水产品加工业的发展，在渔船标准化工作之后逐步开展起来的。1980年成立了海水水产品标准化技术归口单位，挂靠在中国水产科学研究院黄海水产研究所，1982年又由其兼谈水水产品标推化技术归口单位，1983年两个技术归口单位合并为水产品加工标准化技术归口单位，承担起水产品加工标准化方面的任务。1989年经原国家技术监督局批准成立全国水产标推化技术委员会水产品加工分技术委员会，同时也是全国食品工业标准化技术委员会的一个分技委，1997年进行换届后，分技委现有委…     

西部地区及重庆市渔业现状与发展对策分析（下）

2水产市场形势分析 2.1全国水产市场形式 据农业部渔业局发布的资料分析，目前国内水产市场发展形势具有以下特点： 1）水产品总量持续增长， 1998年水产品总量为 3 906.65万 t，比上年同期增长 8.46％，其中养殖产量 2 182万t，全国人均水产品占有量达到 31 kg/(人· a)以上 ,且超过世界水产品人均占有量 10 kg； 1999年水产品总量达到 4 120万 t，比上年同期增长 5.5％。 2）水产品价格持续在低价位运行， 1998年水产品综合价格比上年同期下降 6.1％， 1999年 1～ 6月水产品综合价格比上年同期下降 5.3％； 3）水产品不同种类的市场价格…     

东西南北

东西南北上半年全国水产品市场继续保持购销两旺价格平稳势头１９９５年上半年，全国水产品市场继续保持购销两旺的势头，大部分品种货源充足，价格相对平稳，且涨幅逐月回落；少数品种供应出现一定缺口，价格涨幅呈上升态势。上半年全国水产品总产量达到８８３．１５万吨...     

适应市场需求方便人民生活——舟山海洋渔业公司加工水产品小包装

<正> 随着人民生活的改善,人们对水产品的需求量越来越大。然而,由于水产品,特别是海产品加工运销等中转环节较多,到了内陆市场,鲜度色泽往往会受到很大影响,甚至变质。食用时,有的还须去鳞、     

1995年全国渔业工作重点

１９９５年全国渔业工作重点（据农业部渔业局撰文）１９９４年水产品总产量预计突破２０００万吨大关，人均水产品占有量由１９９３年１５．５公斤增加到１７公斤。１９９５年水产品总产量计划达到２１５０万吨，人均水产品占有量争取达到世界平均水平。１９９５年的渔业...     

活鱼箱长途运输活鱼效益的研究

活鱼箱长途运输活鱼效益的研究朱双喜（荆州地区长湖水产管理处）用活鱼箱长途运输活鱼，是目前水产品运销中一门新兴行业。其因能适应市场需求，经济效益高，导致活鱼长途运输队伍不断壮大。然而在实际运输作业中往往由于某个技术环节处理不当，极易造成较大的经济损失。...     

山东省水产品加工向园区化集聚

近年来，山东省水产加工业按照集约化、簇群化、产业化、外向化的发展思路，积极投入到半岛制造业基地建设的大潮中，大力发展水产品加工园区，规模迅速膨胀。目前，全省水产食品加工园区已达10个，面积4000多万m^2，年加工总量达300多万t，年加工产值350多亿元，年水产品进出151总额30多亿美元，其中出口创汇20多亿美元，创汇额分别占全国水产品和我省大农业出口创汇的30％。山东省已成为全国最大的水产品加工基地，水产品精深加工比重达到60％以上。     

我国水产食品安全问题简析（下）

3.包装、运输和销售环节的因素。 我国水产品运销过程中比较突出的问题是,各类水产品许多都没有规范的包装和标识,不仅产品质量缺乏可追溯性,而且销售产品无生产厂家、生产日期、产品储藏条件及保质期的现象还比较普通。加之目前我国水产     

2009年度全国渔业经济总产值达11445亿元

根据农业部渔业局统计，2009年全国渔业经济总产值11445．13亿元，其中渔业产值5937．37亿元；全国水产品总产量5116．40万吨，其中，养殖水产品产量3621．68万吨，捕捞水产品产量1397万吨，远洋渔业产量97．72万吨，养殖、捕捞比例为71：29。     

优化调整湖南水产结构之管见

1现状分析1989年，全省水产品产量突破50万t大关，实现社会渔业总产值7．03亿元（按1980年不变价计算），居全国水产品总量第8位，内陆省份第4位，被农业部授予“六五’潮间全国渔业生产十强省称号。1996年，全省水产品总产量9824万t，实现社会渔业总产值70．41亿元（按现行价计算），分别比上年增加12．1万t、15．5亿元，增长140％和282％。但是，立足全国，形势紧迫，湖南省水产业面临着严峻挑战，周边省市的水产业发展迅猛，湖南在全国的排座不断后移，继1984年湖北、1994年广西两省赶超湖南后，1996年又有江西省水产品总量超过了湖南。…     

2010年全国名优水产品系列推广活动暨北京推介周举行

由中国水产流通与加工协会主办的2010年全国名优水产品系列推广活动近期在北京正式启动，北京优质水产品推介周活动同期拉开帷幕。