一、我之养殖观点 把握市场需求，创新养殖方式

如今，养殖品种越来越丰富，养殖风险越来越高，养殖户在选择养殖品种时犹豫心理。当前，养什么品种好，养什么能赚钱？可谓各有各的想法，各有各的选择。     

红鲅，咸淡水池塘养殖新秀

2005年，我省水产养殖继续发展，产量增加，但是产品价格在继续下降，一些养殖品种甚至出现了亏损。珠海市斗门区是个水产养殖较发达的沿海地区，2005年全区养殖的1．35万亩海鲈获得了1．84万吨的历史最高产量，然而，平均每千克塘头价只有10元，低于每千克养殖成本11元!     

水产养殖容量的研究及网箱养殖容量的扩大途径

随着海水养殖技术的不断提高，许多品种的养殖都逐渐从粗放型向集约化的养殖方式发展。但在养殖过程中，人们为了追求经济效益，片面强调高产，经常忽视养殖水域的承载能力，超密度养殖，使得养殖水环境遭到严重破坏，病害增加，最终导致养殖难以为续。因此，合理利用和研究养殖水域养殖容量，科学规划养殖已迫在眉睫。另外，近年来，随着水产养殖的多元化发展，海水网箱养殖已迅速发展成为当今世界水产养殖业的一个新分支。而网箱养殖是一种完全依赖人工投喂饲料、高投入高产出的养殖方式，这种养殖方式必然使残饵、养殖对象的代谢废物等大量进入水体中，引起养殖水域生态环境恶化。近几年来，关于网箱养殖引起的自身污染问题已是屡见报道。所以，如何扩大和充分利用网箱养殖的养殖容量，以保证海水网箱养殖的持续性，也成为养殖生态学亟需解决的问题之一。     

多元化养殖品种及养殖方式的组合设计

水产养殖结构包括养殖品种结构及养殖方式的构成，当前我国的养殖品种及养殖方式多种多样，随着水产科技的进步，新的养殖品种，新的养殖方式频频问世，为我们调整优化养殖结构提供了极大便利，但是调整优化养殖结构不是简单的原有养殖品种、养殖方式的彻底淘汰，也不是盲目的新养殖品种、新养殖方式的一哄而上。本文将站在以池塘养鱼为主体的养殖场的立场探讨这一问题。一、养殖品种的组合设计一养殖品种的选养原则具备以下条件的养殖品种可作为养殖对象，参与养殖结构的优化调整。１．市场适销，价位较高，能取得明显比较效益。２．具…     

鲍的人工养殖

目前鲍的养(增)殖方式，大体可分为3大类型6种形式：一是池式养殖，包括工厂化(陆地池)养殖、潮间带水池养殖；二是箱(笼)式养殖，包括网箱养殖、筏式养殖、沉箱养殖；三是岩礁增殖。除工厂化养殖将作较详细介绍外，其余养殖方式简述如下。     

分析市场动态，转变养殖品种，走水产致富之路

随着水产养殖业的迅猛发展，水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化：“吃鱼难”呼声已经被“卖鱼难“所代替，鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚至鳖、虾、蟹等名优水产品，市场始终疲软，价格上不去。“现在该养什么，怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的情况下，养殖者怎样才能在水产业这个高风险、     

有机鱼养殖新概念

发展无公害水产养殖的今天，水产养殖专家提出有机鱼养殖的新概念。有机鱼养殖有严格的标准，在养殖过程中，不但要控制放养密度，且禁止使用合成激素、促长激素及抗生素等。有机鱼养殖生产工艺包括生产地点选择、种苗、饲料、养殖用水、供氧、收成、运输及加工等流程均要严格控制，并有严格的养殖规范，一般来讲，有机鱼养殖成本比非有机鱼养殖成本要高。     

罗非鱼的水池养殖

如果水源充足并且土地资源较为紧张，相对于池塘养殖和网箱养殖来说，水池养殖罗非鱼是一种较好的选择，养殖的效益也较为可观。在水质条件能持续保持良好的，隋况下，罗非鱼在高密度的水池中生长良好。在水池养殖条件下，必须保持人工增氧（充气）和频繁或连续地换水，以保证水中有充足的氧气和清除水中的废物。养殖系统中养殖用水使用后直接排放掉的称为流水系统，养殖用水通过过滤后再次循环使用的称为循环系统。     

刺参养殖技术研究

目前刺参养殖主要有池塘养殖、围堰养殖、网箱养殖和网笼养殖等方式，其中又以池塘养殖最为普遍，本文总结了剌参池塘养殖中需注意的几个关键环节，以期为刺参的实际生产提供一定的理论依据。     

黄鳝人工繁殖及养殖新方法

本文介绍了黄鳝的人工繁殖技术，并概述了黄鳝土池生态养殖，鳝蚓配套养殖，鳝－鱼－藕兼作，稻田养殖，网箱养殖五种养殖析方法。     

平山县调整养殖结构，发展河蟹养殖

平山县2003年引进了中华绒螯蟹，2004年该品种取得了农业部的无公害水产品认证，2005年又成功进行了河蟹白仔苗到扣蟹阶段的培育，经过几年的发展逐渐被养殖户所接受，2006年三汲乡赵家岸库湾放养扣蟹60万只,2007年建立河蟹养殖基地5个，总面积达200余hm^2．放苗1200万只，生产扣蟹800万只，商品河蟹80余吨。     

美济礁石斑鱼远洋养殖，一道亮丽的水产风景线

石斑鱼，一条高档鱼，一直以来都以近海养殖为主，它的养殖区域分布在海南、广东、广西和福建等省份的沿海地带，不过，世事无绝对，在距三亚市1，000多公里的南海美济礁海域，石斑鱼以一种新的养殖模式在那里“安家落户”。这种深海渔业养殖模式的出现得益于海南富华渔业开发有限责任公司，它是美济礁泻湖养殖项目的开发公司，也是在该海域唯一一家从事渔业养殖的企业。     

淡水石斑鱼养殖技术

淡水石斑鱼（Ciehlasoma managuense）原产于中美洲尼加拉瓜，1988年被引入台湾地区试养，后成为台湾南部地区的淡水鱼养殖品种之一，1996年被广东、江西等一些养殖单位从台湾地区引进养殖。该品种在广东、江西一带养殖非常成功，而且市场价格较高。近年来，淡水石斑鱼的养殖技术，已引起国内水产工作者的高度重视，养殖技术日臻成熟，养殖规模也越来越大。现结合本地的养殖经验，将淡水石斑鱼的养殖技术介绍如下：     

国内外深水网箱养殖的现状

（1）深水网箱养殖拓展了养殖海域，其养殖海区通常在水深15～40m，某些网箱养殖区域可在40～100m水深，远离沿岸污染区。良好的养殖环境，是养殖鱼类获得高品质的重要基础。     

罗非鱼行情低迷，探讨低成本健康养殖模式

行情回顾：近段时间罗非价格持续低迷，湛江、茂名、海南地区500g以上的3．4—3．5元／500g，500g以下的甚至跌到了2．4—2．5元／500g，虽然广西地区5OOg左右依然有4元左右，但由于广西地区纯投料及养殖技术上的差距，区内养殖成本相对其他地区也高出10％左右的成本，养殖户的养殖效益并没有得到实际的提高。     

优质对虾养殖技术

对虾养殖产业是近20年来发展最快的水产养殖产业之一，我国已成为世界主要的养虾大国，养殖产量已经跃居世界前列。随着世界水产业技术壁垒和贸易壁垒的加固，对虾养殖业面临着新的挑战。为了应对市场，养殖业必须根据新形势的要求，从对虾养殖生产的特点，采取无公害、质量安全的新型养殖技术进行养殖生产，才能在激烈竞争中立足和持续发展。     

养殖脆肉鲩：风险低，效益可观

冼锡坤是中山市东升镇脆肉鲩的养殖户，从事水产养殖已有8年，以前养殖四大家鱼。他认为养殖脆肉鲩风险极低，效益十分可观，是值得推广的淡水养殖品种。     

水产养殖如何节省饲料

在水产养殖过程中，饲料是养殖成本的主要部分，如何能够节省饲料，降低饵料系数，提高养殖效益，是水产养殖生产全过程中应该考虑的问题。水产养殖中如何节省饲料，关键要做好以下几点。     

罗非鱼的高密度工厂化养殖技术

如果水源充足并且土地资源较为紧张，相对于池塘养殖和网箱养殖来说，高密度工厂化养殖罗非鱼是一种较好的选择，养殖的效益也较为可观。在水质条件能持续保持良好的情况下，罗非鱼在高密度养殖条件下生长良好。不过在养殖过程中必须保持人工增氧（充气）和频繁或连续地换水，以保证水中有充足的氧气和清除水中的废物。养殖用水使用后直接排放掉的称之为流水养殖系统，养殖用水通过过滤后再次循环使用的称为循环养殖系统。     

红鳍东方鲀健康养殖之二——健康养殖防患未然

在日本，作为红鳍东方鲀成鱼养殖方式，除爱媛县水槽养殖初具规模外，长崎、熊本、鹿儿岛、福井等主要生产县一直实施海水网箱养殖，而且爱媛县的水槽养殖与网箱养殖相比，也占很小的份额。