稻草发酵过程理化性质变化及其作为栽培基质的研究

采用鸡粪和菜籽饼2种有机肥进行好气和好气+厌气2种方式发酵稻草, 好气发酵经过40d期间3次翻堆,4次高温阶段,可以达到预期腐熟度,好气+厌气发酵的腐熟速度较慢,经2个月才能达到预期效果;随发酵进程,堆料酌C/N比下降,EC值升高, 好气发酵变化经好气+厌气发酵更为剧烈;好气发酵料各养分含量比好气+厌气发酵料略高;堆料中氮、磷、钾、钙、镁的总含量随发酵均增大,各养分速效态含量除氮外均因发酵而增大;速效养分占总养分比率, 以钾最高,镁最低,随发酵进程,磷钾的速效态比率增大, 而氮钙镁的速效态含量下降;建议利用当地丰富的秸秆资源和寓畜粪便,进行好气堆制发酵,产品通过适当添加基质理化性质调理剂和填充料, 可以形成理化性质较良好的有机型基质。     

有机发酵基质理化性质变化及对甜瓜出苗的影响

为探究有机发酵基质的理化特性,本研究以树叶基质、草酸树叶基质、锯末基质和菇渣基质为材料进行甜瓜育苗,测定甜瓜出苗情况和基质理化性质变化。结果表明：锯末基质（T5）出苗率接近对照（CK）,其余基质处理出苗率显著低于CK,出苗结束后甜瓜幼苗长势均弱于CK。育苗前,T5基质理化性质基本符合育苗基质标准要求,其余基质处理主要存在电导率（EC）值偏高问题。出苗后,容重和持水孔隙度菇渣基质（T6）降低,其余基质处理增加;总孔隙度T5和T6基质降低,其余基质增加;通气孔隙度和气水比均下降。pH值增减幅度在1.5%以内,EC值下降幅度超过27%（除T5基质处理）。树叶基质（T3）、草酸树叶基质（T4）和T5基质碱解氮含量增加,其余基质处理减少;有效磷含量均增加,速效钾含量均降低。研究发现,各处理基质甜瓜出苗效果弱于CK,出苗后基质理化性质相对育苗前均发生变化,其中T3、T4、T5和T6基质孔隙度和气水比变化幅度大,基质孔隙结构稳定性差;T3、T4、T5基质EC值大幅降低,基质离子易流失。     

铁皮石斛组培苗移栽基质理化性质及栽培效果研究

[目的]研究铁皮石斛组培苗移栽基质的理化性质对栽培效果的影响。[方法]通过试验比较不同原料、不同配比的移栽基质的理化性质、营养成分对铁皮石斛移栽成活率、病害发病率、多糖含量的影响。[结果]以48%废弃食用菌糠、5%中草药废渣、11%桑秆+玉米芯、11%食物废弃壳、8.5%黏土+草皮土、6%木屑混和而成的栽培基质具有较适宜的理化性质和合理的营养成分,能有效减少铁皮石斛病害的发生,对植株的成活率、植株生长、多糖含量及产量均有明显影响。[结论]移栽基质的理化性质是影响铁皮石斛组培苗移栽时生根成活的关键因素。     

羊肉发酵干香肠在加工和贮藏过程中理化性质变化研究

本试验以内蒙古羊肉和羊尾脂肪为原料,采用相同的工艺生产3组羊肉发酵香肠,1组为对照组,2组为黑胡椒试验组,3组为孜然试验组.分别测定3个组羊肉发酵香肠在发酵成熟和贮藏过程中pH值、Aw值、蛋白质含量、脂肪含量、非蛋白氮(NPN)、TBARS值(硫代巴比妥酸值)和蛋白水解指数(PI)的变化.结果表明:试验组的pH值在发酵后显著下降到5.0以下(P<0.05),在成熟过程中迅速回升,但仍维持在5.3以下;其Aw值在贮藏过程中显著下降到0.85(P<0.05).在发酵成熟过程中,试验组的TBARS值显著低于对照组(P<0.05),而在贮藏阶段则显著高于对照组(P<0.05),但是其变化范围在1.06～1.90mg MDA/kg之间,没有出现脂肪氧化酸败.试验组的非蛋白氮(NPN)含量和蛋白水解指数(PI)在贮藏过程中显著增加(P<0.05).     

发酵处理对农林剩余物基质理化性质的影响

利用木屑和谷壳等农林剩余物为材料,经不同的发酵处理,测定处理前后有效成份及理化性质;并按不同配比配制13组不同的混配基质,分析混配基质的理化性质,并与2种容器育苗常用的泥炭和珍珠岩混配轻型基质相比较。结果表明:木屑在发酵过程中,无论哪一种处理,有机质、碳氮比均呈现下降的趋势,碳氮比下降最多的是用发酵剂+地膜覆盖处理,下降了73.6%,氮、磷、钾也均呈下降趋势。加入发酵剂处理,pH增高,EC值下降;加入尿素处理,pH均呈下降趋势。用木屑或谷壳与泥炭混配作为栽培基质,与泥炭和珍珠岩常用育苗基质理化性质相接近。     

设施蔬菜无土栽培复合基质的理化性质及其应用效果

用无机惰性材料(珍珠岩)和有机物料(农业废弃物)作为基本原料,加入结构改良剂复合而成的两种复合基质进行黄瓜温室栽培试验,以珍珠岩为对照,从基质的理化性质、水分养分吸附、水分常数和产量、收益等方面分析了复合基质的特性和栽培效果。研究结果表明,复合基质的理化性质比较适中,结构比较合理。并具有较强的水分养分吸附性能。增强了对营养液的养分吸附和对黄瓜的营养供应,其中复合基质2号吸附的水分对黄瓜的有效性高,有利于减少营养液和水分的灌溉量、提高养分和水分的利用率。可使黄瓜产量比采用较成熟的珍珠岩栽培技术增产22．6％。增收20．9％。     

秸秆型育苗基质理化性质的研究

[目的]筛选最佳的紫背竹芋育苗基质。[方法]以紫背竹芋为供试材料,玉米秸秆、草炭和园田土为育苗基质,对紫背竹芋幼苗在各种秸秆型育苗基质上的理化指标进行研究。[结果]随着玉米秸秆的腐解和作物的生长,不同配比的玉米秸秆与园田土制成的育苗基质的容重和总孔隙度逐渐降低。基质中氮、磷、钾元素含量基本呈下降趋势。其中以配比比例为玉米秸秆：园田土=3：7的处理中各元素含量下降的速度较快,而且通过对紫背竹芋幼苗外观长势观察发现,幼苗在此处理下的育苗基质中逐渐适应生长环境,长势健壮,发育较好。[结论]玉米秸秆：园田土=3：7的基质是紫背竹芋良好的育苗基质。     

不同发酵菌剂对玉米芯堆肥发酵过程中理化性质的影响

以玉米芯为发酵原料,研究EM酵素菌(T1)、有机物料腐熟剂(T2)、金宝贝菌剂(T3)3种菌剂处理下玉米芯基质的理化性质变化。结果表明:发酵结束后,各处理发酵基质的物理性质均接近栽培基质的要求,其中以T1(添加EM酵素菌)处理的电导率值最低,pH值最高且接近中性;各处理的T值均低于0.6,其中以T1处理的T值最小,其次为T2、T3处理;3种发酵菌剂均能不同程度缩短发酵时间,其中以T1处理的效果最好。整体试验结果表明,添加不同发酵菌剂处理,对提高发酵过程中的温度有一定帮助,其中EM酵素菌的效果最优。     

复合饼肥发酵过程中理化性质变化的分析研究

为了研究以芝麻、菜籽、大豆为原料的复合饼肥在发酵过程中理化性质的变化情况,筛选出能快速、准确地检测物料腐熟程度的方法和指标,以解决常规指标周期长的问题。采用电导率仪检测物料中电导率值,使用紫外可见分光光度计检测水溶性蛋白质及氨基酸含量,用凯氏定氮法分析总氮含量,用重铬酸钾容量法测量有机质含量,分析各指标在发酵过程中的变化。结果表明:随着发酵时间的推移,干物料中电导率换算值和物料中的氨基酸总量逐渐增加,水溶性蛋白质含量变化值无明显趋势,总氮含量趋于减少,但发酵前期变化明显,后期变化量不大,并且变化逐渐趋于稳定,有机质含量趋于减少,但是检测数值出现较大波动,影响判断分析。以第27天发酵物料检测值为参考,建议以电导率换算值80 mS/cm和氨基酸总量25 mg/g值作为复合饼肥的腐熟指标。     

锯末基质发酵腐熟的理化性质及对辣椒幼苗生育发育的影响

研究了以尿素为氮源的锯木基质发酵腐熟过程中理化性质的变化以及对辣椒幼苗生长发育的影响。结果表明，腐熟后基质中氮素水平降低，木质纤维素（碳素）得以降解，C/N值下降；锯末基质加入7kg.m^-3尿素和0．21kg.m^-3EM处理的辣椒苗生长最好，可达到草炭基质的水平。     

几种无土栽培基质理化性质比较

试验通过对蛭石、珍珠岩、石英砂、炉灰渣、1:1蛭石与珍珠岩五种基质的物理、化学性质的分析,比较其养分含量及持水性上的差异.结果表明,无论从饱和含水量、容重等物理指标看,还是从氮、磷、钾含量、pH值、交换性盐基等化学指标看,不同基质之间及基质与土壤之间均存在较大差异.物理性质方面以珍珠岩和1:1珍珠岩蛭石较好,化学性质在养分含量方面以珍珠岩、蛭石及其混合物较好,CEC以蛭石最高.生产上以选择1:1珍珠岩蛭石为栽培基质较好.     

桉树皮基质理化性质变化对苗木生长的影响

通过对不同粒径和配比桉树皮基质中的苗木观测及基质分析,研究桉树皮基质理化性质变化与苗木生长的关系。结果表明:3号基质中的苗木生长最好;粒径不大于0.5 cm的桉树皮基质育苗效果较好,桉树皮在进行混配时比例不宜超过50%;在本试验基质育苗过程中,物理性质的变化作用要小于化学性质和营养成分的变化,容重、总孔隙、CEC值同比上升,而气水比、pH值、EC值同比下降。经主成分分析知,基质的EC值、CEC值、pH值、C/N、全磷和全钾是苗木生长的主要影响因素。     

玉米秸秆发酵混配栽培基质的筛选及应用研究

以小叶卫矛、一品红和红叶石楠为试验材料,玉米秸秆发酵基质与无机介质混配作栽培基质,进行扦插育苗试验,对不同处理混配基质的理化性质和扦插苗的生长状况及生理指标进行了对比研究.结果表明,3种园林植物在玉米秸秆发酵基质+过磷酸钙+珍珠岩(体积比为40:1:20)的混配基质中扦插育苗效果最好,玉米秸秆发酵基质可以作为泥炭的替代性产品.     

不同配方基质的理化性质及其对草莓生长的影响

为探究8种不同配比基质的理化性质及其对草莓生长和结果的影响,以草莓为试材,采用草炭、棉花秸秆、菇渣、蛭石和细沙为基质原料,筛选适合草莓栽培的基质配方。结果表明,处理1(V_(草炭)∶V_(棉花秸秆)∶V_(蛭石)=1∶1∶1)为最佳配比,其理化性质理想,栽培的草莓果实硬度、糖酸比、果形指数、株高、茎粗与对照(V_(草炭)∶V_(蛭石)=2∶1)无显著差异,株产量、单果质量、可溶性固形物含量显著高于对照。因此,腐熟后的棉花秸秆可代替部分草炭,草炭、棉花秸秆和蛭石体积比为1∶1∶1的基质可作为一种优质基质在草莓生产上进行推广应用。     

套蒜次数对大棚基质栽培番茄生长及基质理化性质的影响

探讨大棚基质栽培番茄套蒜1次和2次后对基质理化性质的变化及对番茄生长、产量的影响,为制定合理的套作措施提供理论依据。设置3个处理,分别是连作3茬番茄的基质中番茄单作、套过1次大蒜的基质中番茄单作和番茄/大蒜在套过1次大蒜的基质中继续套作。结果表明,番茄整个生育期内基质pH为7.3~7.7,变化幅度很小;由于施肥的影响,基质电导率在结果前期最高,之后随番茄、大蒜生长对养分的吸收较多导致其持续下降。番茄结果中期以前,套蒜1和2次基质的碱解氮含量均显著低于番茄单作,这是由于套蒜对基质速效氮消耗多于单作;套蒜显著提高基质中速效磷和速效钾的含量;增加基质中细菌和放线菌数量,降低真菌比例,且套作2次大蒜基质中的放线菌数量少于套作1次的基质。不同套蒜次数对秋茬番茄生长和产量无显著影响。因此,推荐在实际生产中通过基质栽培番茄套作大蒜来提高经济效益。     

碳氮比对有机肥发酵过程中理化性质的影响

以玉米秸秆和牛粪为原料,按照不同C/N(20∶1、25∶1、30∶1和35∶1)分层堆积进行有氧发酵,研究不同物料碳氮比(C/N)对有机肥发酵过程中理化性质的影响,以寻找最佳物料C/N。结果表明,不同C/N处理在发酵0~7 d为升温期,8~20 d为高温期,21~30 d为降温期,之后趋于稳定;高于50℃和55℃的时间以C/N为25∶l处理的较长,C/N为30∶l处理的时间最短。各处理在各发酵阶段的氧气浓度供给充足。不同C/N处理发酵堆体积、C/N、有机质含量在发酵阶段总体上均呈下降趋势,总N含量呈上升趋势,各指标均在发酵30 d内变化较大。发酵结束后,C/N高的发酵堆体积缩减较多,成品率低;C/N为20∶l、25∶l、30∶l处理的N含量接近;C/N越小,K2O含量越高;P2O5含量、pH各处理间差异较小;各处理在发酵120 d后均达到充分腐熟。4个不同碳氮比处理所产有机肥均达到NY 525—2012要求。综上可知,以牛粪和玉米秸秆作为主要发酵物料,C/N在(20~35)∶1范围内可灵活配比,以选择C/N为25∶1(玉米秸秆与牛粪干物质质量比为6∶4)效果最好。     

无土栽培基质亲水性聚氨酯泡沫制备及其理化性质

通过对制备的一种亲水性聚氨酯泡沫的容重、基质持水性、水气比、电导率和pH值等理化性质的测定结果表明,该泡沫可作为无土栽培的一种基质。     

煤矸石复合基质理化性质及其对甜瓜苗生长的影响

为探讨煤矸石粉与草炭、蛭石等育苗基质制作复合基质进行蔬菜育苗的效果,以‘绿蜜58号’甜瓜为试材,以育苗基质(草炭︰蛭石︰珍珠岩︰鸡粪=2︰2︰2︰1)为对照(CK),研究了煤矸石粉占复合基质总体积20%、40%、50%、60%、80%对基质理化性质和甜瓜幼苗生长的影响,结果表明:随煤矸石所占体积比增加,复合基质容重升高,总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度和持水率降低,pH值升高,EC值略有降低,基质全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾和有机质含量均呈降低趋势;重金属总含量和有效含量均远低于国家土壤环境2级(菜园土)标准;煤矸石粉占总体积50%的复合基质最有利于甜瓜幼苗生长,幼苗的株高、茎粗、叶面积、地上部干质量、壮苗指数和根系活力均最高,光合色素含量显著高于CK。     

白芦菇生物学特性及其栽培过程理化性质研究

为进一步了解白芦菇的生长环境和营养条件,本文测定了不同温度、pH、碳源及氮源条件下的菌丝生长速度和生长状态,检测了栽培过程中菌包内羧甲基纤维素酶、淀粉酶、漆酶等酶活性以及还原糖、可溶性蛋白、含水量、pH等指标的变化。结果表明:菌丝最佳生长条件为29℃,pH10.0,蔗糖为碳源,酵母粉为氮源。在生长发育过程中培养基pH会随着菌丝生长先升高后降低,纤维素酶和淀粉酶在整个生长发育过程中均保持较高的活力,而漆酶活力则较低且随菌丝生长发育呈现先升高后降低的趋势,表明白芦菇生长发育过程对纤维类和淀粉类营养物质比较偏好,在配方优化中可以重点考虑。