用酒糟育肥牛技术

<正>利用酒糟育肥牛是肉牛育肥过程中比较普遍的方法,它具有许多的优点,但如果掌握不好配料技术,会造成牛体营养失衡,育肥失败;掌握不好注意事项,会造成巨大的经济损失。因此,经过几年的具体实践,笔者形成了一套可推广的技术,供广大养牛户参考。     

一起育肥牛白酒糟中毒的诊治

1流行病学调查某肉牛育肥场共饲养250 kg以上牛只6 782头,250 kg以下牛只2 593头,2018年5月份全场250 kg以上牛只相继出现结膜潮红、流泪现象,部分牛只出现呕吐,经口腔喷射瘤胃液等情况;3 d后全场250 kg以上牛只均出现结膜潮红、流泪症状,发病率为100%。250 kg以下牛只未出现以上症状。     

酒糟快速育肥牛技术

酒糟快速育肥牛技术就是架子牛在出售或屠宰前,利用酒糟进行3个月的科学强度育肥,以期提高牛的出栏率和经济效益。酒糟富含蛋白质、能量、菌体蛋白、B族维生素、多种微量元素,具有促进血液循环、增进食欲的作用。利用酒糟科学育肥牛,不仅风险小,周期短,成本低,而且增重快,效益高。结合我场酒糟(高粱、稻壳)舍     

酒糟谷壳分离方法及其对酒糟营养价值影响的研究

对窖酒糟谷壳分离方法及酒糟分离去谷壳前后的营养价值进行了研究。结果表明，酒糟采用“烘干→锤打→筛分”的方法可以分离去93％以上的谷壳，且这种方法比较简单，新添设备投资少；酒糟分离去谷壳后粗蛋白质含量提高15．4％（17．6％：14．9％），粗纤维降低59．5％（8．3％：20．5％），代谢能（鸡）提高21．9％（9．28mj/kg:7.61mj/kg)，DCP提高24．7％（131g/kg:105g/kg)。从而认为，此工艺方法可分离酒糟谷壳，酒糟去谷壳后营养价值显著提高。     

以酒糟为主饲喂育肥牛的效果

1989—1990两年间,我们在长寿乡大庆村养牛专业户王国富的大力协同下,用本地黄牛和夏黄杂一代牛分别于冬、春、夏、秋4个季节进行了以酒糟为主饲喂育肥牛的试验。现将结果报告如下。     

金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规和血液生化指标的影响

为研究金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规及血液生化指标的影响,试验选取18月龄、体重接近（350±30）kg和健康状况良好的西门塔尔杂交公牛（西门塔尔×湘西黄牛）32头,随机分为4组,分别为对照组和3个试验组,每组8头,对照组粗饲料为酒糟、全株玉米青贮和水稻秸秆,试验Ⅰ组饲粮在对照组基础上用金针菇菌糠替代50%酒糟（干物质基础）,试验Ⅱ和Ⅲ组分别用发酵金针菇菌糠替代50%和100%的酒糟（干物质基础）。试验期70 d,预试期10 d,正试期60 d。结果表明：（1）试验Ⅰ组平均日增重（ADG）比对照组提高了27.9%(P> 0.05),试验Ⅲ组干物质采食量（DMI）和料重比（F/D）均显著低于对照组（P <0.05）,试验Ⅰ组增重成本（WGC）显著低于对照组（P> 0.05）;(2)试验Ⅱ和Ⅲ组淋巴细胞百分数（LYM）显著高于对照组（P <0.05）,试验Ⅲ组中性粒细胞计数（NEUC）显著低于对照组（P <0.05）,对照组嗜碱性细胞计数（BASC）显著高于试验组（P <0.05）,试验Ⅰ组嗜碱性细胞百分数（BAS）显著低于对照组（P &l...     

牛喂酒糟好处多

酒糟是酿酒过程中的下脚料,用它来喂牛可以节省精料喂量,它还含有丰富的粗蛋白(约高出玉米含量的2～3倍),同时它还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等。酒糟中的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比,酒糟的粗料成分也较高。因酒糟是经发酵后高温蒸煮形成的,所以它的粗纤维含量较低。这样酒糟就具有很好的适口性和容易消化,而且还能有效预防瘤胃臌气。无论是白酒糟还是啤酒糟,均含有一定量的酒精度,牛吃了要安静许多,这样有利于食后安心趴卧和反刍,有促进育肥、缩短出栏的效果。给牛投喂酒…     

酒糟喂猪注意事项

酒糟是酿酒工业的副产品,酿酒原料多种多样,南方多以大米、糯米和甘薯等作原料,北方多以高粱、玉米、甘薯和马铃薯等作原料,而啤酒则以大麦作原料。因此,酒糟营养价值的高低,因原料的种类而异。从营养价值来讲,好的粮食酒糟和大麦啤酒糟要比薯类酒糟营养价值高2倍左右。酒糟的一般特点是无氮浸出物含量低,这是由于大部分淀粉已变成酒被提取出去,因此干物质中的粗蛋白质含量就相对高些,可达到20%～25%左右,但蛋白质品质并不好。此外,酒糟中含磷和B族维生素丰富,但缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,并含有一些残留的酒精。酒糟不宜大量用来喂种猪…     

青贮青稞酒糟替代部分育肥牛日粮的增重试验

选择用安格斯种牛改良青海黄牛的杂一代去势成年育肥牛60头,随机分为3组,分别为日粮中添加不同量青贮青稞酒糟的试验1组、试验2组和日粮中不添加青贮青稞酒糟的对照组。经过90d的育肥试验,比较各试验组增重效果。结果表明,各组间日增重的差异较显著(P0.05),且试验2组日增重明显高于对照组(P0.01)。     

氨化秸秆与酒糟喂育肥牛试验研究

氨化秸秆与酒糟喂育肥牛试验研究孙耀华（辽宁省台安县畜牧水产技术推广中心）我国是以农业为主体的大国，每年农区都有作物秸秆７～８亿ｔ，是我国发展秸秆畜牧业丰富的粗饲料资源。如能在收获季节及时将可作饲料的秸秆有效地氨化处理后妥善贮存，可提高秸秆的营养价值。...     

不同谷壳分离方法对酒糟营养价值的影响

本试验测定了安酒酒糟用不同谷壳分离方法分离谷壳所得产品的营养成分含量及营养价值。结果表明 ,安酒酒糟通过一级脱谷壳、二级脱谷壳分离后 ,粗纤维含量显著降低 (2 0 5 % :8 4 %和 5 2 % ) ;粗蛋白质明显提高 (14 9%∶17 2 %和 18 4 % ) ;营养价值明显提高 ,ME(鸡 ) 7 6 1MJ/kg :9 2 9MJ/kg和 11 0MJ/kg,DE(猪 ) 8 6 0MJ/kg:10 75MJ/kg和11 9MJ/kg。从而认为酒糟通过谷壳分离可作为猪、鸡配合饲料的原料之一     

酒糟饲料化利用的研究进展

随着经济的快速发展,酒产业的副产品酒糟的生产量大幅度提升。酒糟营养物质丰富,蛋白质含量高,是很好的饲料资源。酒糟饲料化利用是解决其产量过剩导致环境污染的重要途径。本文重点论述了酒糟的营养价值、加工调制技术及其在不同动物中的饲喂效果,旨在为酒糟饲料化利用提供理论依据。     

氨化小麦秸与酒糟饲喂短期育肥牛效果的观察

氨化小麦秸与酒糟饲喂短期育肥牛效果的观察王顺德，张书缙，陈春芳（河北省畜牧局）（保定地区畜牧水产局，０７１０５１）（河北农大，保定市，０７１００１）小麦秸经氨化处理可以提高饲用价值正被诸多试验和生产实践所证实。本试验的目的在于探讨氨化小麦秸饲喂短期强...     

育肥牛饲养技术

随着社会不断发展,人们生活水平逐渐提高,日常饮食中的牛肉需求量逐渐增加,肉牛育肥主要是为满足人们消费需求,根据牛增重、生长速度,及脂肪沉积的性状变化规律,通常饲养至19～23月龄,体重为530kg左右时,牛肉的品质、经济效益可达到最佳效果,本文主要探讨育肥牛饲养技术。     

尿素氨化稻草、玉米秸代替酒糟喂育肥牛的试验

1 氨化秸杆 圆形窖,直径2 m,深3 m,地上部分用砖砌成0.5 m高,窖内用单砖平铺.将稻草、玉米秸,铡成3～4 cm,紧接着装窖,装50 cm时,用人踩实,然后按秸杆重量的2.5%加入尿素,按秸杆重量的30%加入井水,尿素与水力求洒均.装落窖后,加入秸杆总重量的10%的水,使秸杆达到全湿程度,但加水量不要超过秸杆总重量的50%.     

育肥牛养殖关键技术

牛肉因其独特的口感,较高的营养价值,消费者对牛肉的需求量和牛肉品质的追求,在推动肥牛养殖业的发展的同时,也对肥牛养殖技术提出更高的要求。受到传统养殖技术的限制,育肥牛的成长速度、育肥效果不尽如人意,导致育肥牛养殖户的经济效益低下。该文探讨育肥牛养殖的关键技术,为育肥牛养殖户提供理论指导。     

酒糟在猪饲料中的应用

酒糟是酿酒工业的副产品,据统计我国每年用于酿酒的粮食达1250万吨,产生1320万吨的酒糟,可生产出500万吨的干酒糟饲料。酒糟以其价廉物美,适口性好,并具开胃健脾,增进食欲,促进催肥等功能而被广泛用作猪饲料。1酒糟饲用价值酒糟饲用价值除受酿酒原料影响外,还受夹杂物的影响,例如,为了多出酒,常在酿酒原料中掺加不同比例的稻壳,作为疏松通气物质,其营养成份见表1、表人表3。表1酒糟一般成分表2含（稻）克白酒精与无壳酒糟成分比较表3去克白酒酒糟氨基酸组成叽2酒糟喂猪效果爱伦志等（199）探讨用等量酒糟粉在生长肥育猪口粮上…     

浅谈酒糟育肥牛

众所周知,用酒糟作为育肥牛的基本饲料,其成本低,又具有丰富的营养价值,在我省及全国许多地区应用推广.