“吴觉农茶学思想研究会”成立十周年纪念会

吴觉农先生是中国茶界的一面旗帜，是现代中国茶产业的开拓者和奠基人，2001年5月在浙江省上虞市正式成立了“吴觉农茶学思想研究会”，十年来研究会为弘扬吴觉农茶学思想，为茶行业服务，做了许多有益的工作，取得了良好的成绩。2011年4月17日在杭州举行了“纪念吴觉农先生诞辰114周年暨吴觉农茶学思想研究会成立10周年纪念会”。     

“首届吴觉农奖”揭晓

5月中旬 ,“首届吴觉农奖”中青年茶学优秀论文征文颁奖大会在山东济南召开 .本次“吴觉农奖”中青年茶学优秀论文征文共收到全国 11个省 (区 )、3个直辖市高等院校和研究机构等部门选送的论文 4 1篇 ,经“吴觉农茶学思想研究会”组织专家评审 ,共评出二等奖论文 2篇 ,三等奖论文 4篇 ,优秀论文 9篇 (一等奖论文空缺 ) .我校农学院茶学专业博士研究生张凌云的论文《我国加入 WTO后茶业面临的挑战、机遇和对策》获二等奖 ,黄福平的论文《新世纪中国茶业发展之路》获优秀论文奖 .由“吴觉农茶学思想研究会”颁发获奖证书和奖金“首届吴觉农…     

茶事诗十四首

一．参加“吴觉农茶学思想研究会成立十周年纪念大会”感赋 钱时霖 吴学研究整十年，觉农思想亿人传。 高风亮节称茶圣，伟绩丰功胜昔贤。     

吴觉农《茶经述评》修订再版散记

当代茶圣吴觉农先生(1897-1989)晚年应约撰成《茶经述评》一书,于1987年5月出版发行,1988年8月第二次印刷,两次共印4600本,早已告罄。由于首版还是铅字印刷,受条件限制,书中图片模糊不清,吴老很不满意。该书出版距今(2004)已过17年。茶界公认《茶经述评》内容质量较高,深受海内外有关人士欢迎,视作经典之作。经“吴觉农茶学思想研究会”决定,趁吴老诞生108周年,纪念“茶寿”和“吴觉农纪念馆”在上海建成开幕之际,对《茶经述评》修订再版,称为第二版。经过一年工作,已由农业出版社于2005年3月出版,新华书店发行。第二版订正一些漏校字,更换…     

国内外各大图书馆收藏中国古茶书概况

国内外各大图书馆收藏中国古茶书概况黑龙江省佳木斯农业学校王华夫关于我国茶的起源，从唐朝至现在的１３８０年间。有不少学者进行过探讨，最早是唐朝陆羽在《茶经》中提出：“茶之为饮，发于神农氏。”现代茶学专家吴觉农在《茶经述坪》中则提出饮茶起源于“战国或秦代...     

吴觉农茶学思想研究会成立

20 0 1年 5月 2 2日、2 3日 ,吴觉农茶学思想研究会成立大会暨第一次学术研讨会在浙江省上虞市举行。全国政协副主席万国权 ,中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协主席刘枫等出席成立大会并讲话。全国政协副主席、全国工商联主席经叔平和全国人大常委会原副委员长雷洁琼等致信祝贺。吴觉农先生出生于上虞市丰惠镇 ,是我国著名的农学家、茶学专家。他一心爱国 ,毕生许茶 ,在九十多年的生命历程上 ,为中国茶叶发展奋斗了七十多个春秋 ,被誉为“当代茶圣”。早在二十世纪三十年代 ,他就发表了《中国是茶树原产地》和《中国茶业复兴述评》等重…     

略论我国现代茶学在理论探索上的贫困现象

说到我国现代条学的著作并出版状况,则我们不能不对本世纪问世的茶书作出必要的回顾分思考。据有关资料统讨,我国在二：十世纪上半叶,只出版１０部左右茶书;而在其下半叶。即从１９４９年以来,海峡两岸撰著出版的条书却拥有３００部左右,即比之卜半个世纪高达大约３０倍！这不能不说是一项可喜的成果。其中影ｌ响最大的学术著作,当推吴觉农先生的茶学系列。他的茶学论著,堪称是我国本世纪中最全面、最切实。最有创见、最具指导作用,并且也最富有理论探索精神的中国茶学全书（遗憾的是直迄于今,却仍未见吴觉农茶学全书问世,仅仅止…     

香港著名老茶人郑良詠先生不幸在沪逝世

应邀来沪参加 2 0 0 2年上海国际茶文化节活动的香港著名老茶人、香港福华茶行有限公司董事长、美国嘉年贸易有限公司副董事长、吴觉农茶学思想研究会荣誉理事、上海市茶叶学会的老朋友郑良讠永先生于 4月 30日突发心脏病 ,经长征医院大力抢救 ,医治无效 ,不幸于 5月 2日中午与     

中国茶学科技文献的搜集、整理与分析

利用网络、信息、数据库等最新技术，搜集到与茶有关的献资料2万多篇，并开发出一个包含涉茶专利献、报纸中的涉茶章、期刊中的茶学献等的茶学献检索数据库．利用该数据库对期刊中茶学献进行的统计分析得到，最近十多年共发表中茶学献21206篇，分布于2073种出版物中，参与创作的作(指第一作)有9132名，他们分属于6697个机构．章还对中国茶学献在数量、作、作所属机构、载期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析．     

杭州茶文化历史地位与时代价值试论

一、12世纪初民族茶文化中心地域的历史播迁 茶、茶饮、茶文化原生于中国，中国是世界茶文化的故土，这些都早已经是知识者尽人皆知的国际性常识。自中国、亦即世界第一部茶学专著陆羽《茶经》（成书于758年前后）以来，后经顾炎武等著名学人的考论推定，中国“茶之为饮，发乎神农氏”之说渐成流行共识。中国历史上最初的茶饮，发生在距今大约五千年左右的古史传说的“神农之世”，这也已经是20世纪后半叶以来中国考古学、农史研究、茶学史研究基本趋于一致的看法。但自上古以下，直至中唐以前，中国茶文化可以说还是只有植茶、饮茶而无茶学，至少是谈不上可以称之为“学”的茶文化成就。     

“林晓丹茶画册”出版

由上海文化出版社编辑出版的“林晓丹茶画”册,今年四月中旬正式出版、发行。在当代茶圣吴觉农先生诞辰110周年之际,于上海“百佛园”吴觉农纪念馆举行该书的首发仪式并举办“林晓丹茶画展”,2007年又于上海国际茶文化节期间在上海国际茶城四楼贵宾厅举办“茶画展”,共展出98幅作品。“林晓丹茶画”册,由上海茶叶学会刘启贵老先生主编,原全国政协副主席苏步青生前为该书题写书名,刘枫、杨堤、王泽农、张天福等老领导、茶学界泰斗为之题词。林晓丹,号“染霜”,取苏东坡“霜林染晓丹”诗句,今年八十三岁,他1946年考入上海美专国画系,承刘海粟…     

努力实现茶文化与茶业经济的有效互动——读《湖州茶文化丛书》感言

我国在上世纪三十年代就对茶学进行了研究,复旦大学农学系建立了我国第一个高等茶学专业系科,新中国成立后基本形成了中国茶学教育体系.改革开放后,茶要面向世界,面向社会和广大群众,因此茶文化研究迅速发展起来,台湾率先于1982年成立中华茶艺协会,大陆也相继出现了茶文化的研究组织,而湖州陆羽茶文化研究会起步较早,在1990年10月就成立了,并开始编辑<陆羽茶文化研究>年刊,至今已刊行19期,是国内最早成立的茶文化研究会,也是较早的茶文化研究刊物.     

福建安溪投资建设中国首家茶学本科院校

福建农林大学安溪茶学院2011年11月在“中国乌龙茶之乡”福建省安溪县奠基。福建农林大学安溪茶学院是中国目前投资建设的首家茶学本科院校，总投资5亿元人民币，学院选址安溪城区参洋片区。占地1200亩．计划建筑面积20万平方米。     

中国茶学科技文献的搜集、整理与分析

利用网络、信息、数据库等最新技术,搜集到与茶有关的文献资料2万多篇,并开发出一个包含涉茶专利文献、报纸中的涉茶文章、期刊中的茶学文献等的茶学文献检索数据库.利用该数据库对期刊中茶学文献进行的统计分析得到,最近十多年共发表中文茶学文献21206篇,分布于2073种出版物中,参与创作的作者(指第一作者)有9132名,他们分属于6697个机构.文章还对中国茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析.     

上虞行五首

2007年5月28-29日参加在上虞召开的“吴觉农茶学思想研究会第二届会员代表大会”,归来成诗五首。颂吴公全国茶人来上虞,论文字字颂吴公。如山业绩留青史,思想光辉照后生。颁发觉农勋章中国茶人逾万千,其中佼佼亦多贤。勋章一枚明而重,一百余人挂得欢。新会长梅峰先生高公主会有佳名,届满让贤情理真。新选梅君为会长,弘扬吴学带头人。遥拜吴老墓依山临水风光好,故土长眠意义深。更有钱梁君作伴,湖州陆圣可相寻?会议期间没有时间去谒吴老墓,真憾事也。悼刘祖香茶人吴公门下好门生,上虞茶兴有大功。盛会之前辞世去,令人长念祖香翁。上虞行五首!…     

论唐代湖州茶人群体对中国茶文化的贡献

一.湖州与茶 湖州,即湖边之州,据说这是湖州得名的最初缘由。 然而,湖州的著名却不是因为其是湖边之州,而是因为茶,不仅仅因为湖州产好茶,远在唐代就出产名闻全国的贡茶——顾渚紫笋茶,更因为湖州培育出了中国茶学的奠基人陆羽,陆羽在湖州生活了30多年,完成了中国茶学的奠基之作或者说是开山之作——《茶经》,被后人称为＂茶神＂、＂茶圣＂等。     

纪念茶圣陆羽发展中国茶学

各位领导、各位茶友 ,您们好 !今天 ,海内外茶人代表在陆羽的第二故乡湖州欢聚一堂 ,隆重纪念茶圣陆羽诞辰 12 70周年 ,其意义十分重大 ,对继续弘扬陆羽精神 ,促进茶学在新世纪的发展 ,必将产生深远的影响。为此 ,请允许我代表浙江省茶叶学会代表团全体成员向大会表示热烈的祝贺 ,预祝这次纪念活动取得圆满成功。茶圣陆羽是世界茶学的开拓者和奠基人。《茶经》的出版 ,标志着古代茶学的创立。《茶经》涉及茶的起源、形态、生态、栽培、加工、品质以及茶史、茶区、茶事等 ,内容极其丰富 ,是涵盖茶的自然科学与人文科学的古代茶学百科全书。自…     

乾隆皇帝茶诗与中国茶文化

中国封建帝王的生活方式多与茶结下不解之缘 ,其中乾隆皇帝《御制诗集》收录有近 2 0 0首茶诗 ,为中国历代茶诗之最者。文章从乾隆皇帝茶诗说起 ,纵论博大精深的中国茶文化 ,开拓了中国茶诗与茶学研究的文化视野 ,认为茶诗是中国诗文化与中国茶文化相结合的产物 ,是中国文人饮茶之习的生活情趣和审美理想的诗化 ,是中国茶文化美学的艺术结晶与重要载体     

宋大儒朱熹的茶道人生

中国茶道是饮茶之道，是生活艺术。当代茶圣吴觉农在《茶经述评》中给茶道下的定义是：“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”一种生活形态，上升为文化现象时，必须有伦理的、哲学的、思想的等诸种文化因素的渗透、积淀，并凝结为核心和灵魂，茶文化也如此，中国古代即重视茶文化思想的研究与总结。唐末的刘贞亮有“茶十德”之说，当代茶文化专家庄晚芳提出“廉、美、和、敬”的中国茶德，茶文化专家张天福也提出“俭、清、和、静”的中国茶礼。他们都是对中国茶文化思想作总体的归纳和阐发，主要发掘古代文人茶文化的独特的思想。     

陈椽教授工作简略

陈椽教授工作简略陈椽教授，安徽农业大学一级教授，著名的茶学家、茶业教育家，制茶专家、世界农业科技名人，是创建“制茶学“、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶业经济学”五大学科的奠基人，亦是我国近代高等茶学教育事业的创始人，长期致力于茶学教...