清明拈茶奉赵州——河北茶界清明赵州祭茶活动在柏林禅寺举行

＂赵州一碗茶,今古味无差。根植菩提种,叶抽智慧芽……＂在净慧长老诵读的《赵州禅茶颂》声中,一年一度的＂清明赵州祭茶典礼＂活动在中国禅茶文化发源地、千年古刹赵州柏林禅寺举行。4月5日,由河北省茶文化学会、石家庄三字禅茶院主办,《吃茶去》杂志社、中国禅茶网协办的＂清明赵州祭茶典礼＂活动,     

茶与悟

“悟” ,《现代汉语词典》 :“了解 ,领会 ,觉醒之意。”所谓悟性 ,则是对人对事的分析与理解能力。也可进一步引伸为对较抽象的事理与人生感触的思考。由悟 ,可能会联想到“禅” ,禅 ,是佛教用语 ,指静坐 ,“禅心” ,指清静寂定的心境。特别是“茶禅一味”之说 ,流传已久 ,自然把悟与禅相联系 ,而今天本文所说的“悟” ,与禅无关。《茶经》一开始就指出茶树是长在南方 ,有益于健康的嘉木 ,茶有至寒之药理作用 ,可用于清热解渴、胸闷头疼等 ,尤宜于修身养性、生活俭朴之人。这里明确地说了茶与人之间的关系。说到茶与人的关系 ,可分为两种情…     

"茶禅一味"的三重境界

"茶禅一味"是法语,是机锋,是禅意,是高深无垠的智慧,是难以穷极的真谛,是探索不完的秘籍.2001年10月19日,参加由中国河北省佛教协会、赵州柏林禅寺和韩国佛教春秋社、韩国茗园文化财团共同举办的"中韩‘禅茶一味'学术研讨会",我作了<禅林法语的智慧境界一"茶禅一味"与禅茶表演阐释>的发言,论文后在中韩两国杂志分别刊载.文章中,我对"茶禅一味"的来由及相关问题作了初步的探讨.这次应邀到韩国参加关于"茶禅一味"的学术研讨会,使我有机会再次深入思考这一智慧概括.自从研究茶文化以来,这是我第三次踏上美丽的韩国.犹如思想的火花进发,我想,如果对"茶禅一味"进行深入的剖析,何尝不是存在三个层面呢?这三个层面环环相扣,步步提升,呈现出婀娜多姿的三重境界.     

滇东三道茶

庭院里 ,绰约的花影 ,现在大理石桌上的云崖劲松 ,仿佛有松涛在流动。一位身穿民族服饰的村姑 ,秀眉间溢出笑意 ,迎侯着客人。红泥炉上 ,精制的小铜壶飘出袅袅的热气。客人坐定 ,村姑抓一撮本地产的滇绿 ,放进烧至暗红的陶罐里 ,双手握住茶罐把子 ,快速地上下抖动 ,约莫 6 - 7分钟 ,待茶叶炕至焦黄 ,一种特有的炕茶味 ,立刻随之冉冉飘出 ,这时村姑拎起小铜壶 ,注入少量沸水 ,稍煮片刻 ,只见泡沫翻上罐口 ,开成一朵白色的莲花 ,待水谢花落 ,又添上少量沸水 ,然后斟入杯内 ,捧给客人。用此法煨出来的茶水 ,浓酽香醇 ,苦中回甜。又好像一盏晶莹…     

品尝白族三道茶

今年春天 ,曾去云南一游 ,不但目睹了山川胜迹 ,而且还在洱海游艇上品尝了白族三道茶 ,欣赏了白族歌舞 ,真是良辰、美景、赏心、乐事 ,四美具矣。我立于游艇的甲板上 ,面对浩浩乎一碧万顷的洱海 ,于左顾右盼、俯仰远瞩之际 ,觉得高远的蓝天融进了潋滟波光之中 ,白云如白莲似的撒满了洱海 ;东岸的群峰被碧水一衬 ,淡远有韵 ;苍山下的三浮屠一派“霖雨苍生”之貌。此时 ,我心早已被洱海的倩影丽姿陶醉了。赏罢海上风光 ,我回到了游艇的品茶室 ,室内已坐了不少茶客。据茶艺小姐介绍说 ,艇上有制茶室 ,专门烹制白族三道茶 ,第一道茶的烹制方法是…     

汉文化圈的禅茶融合发展--2005年10月19日在赵州柏林寺禅茶学术研讨会上的讲话

世纪之初，金色深秋，由中国河北佛教协会和韩国《茶的世界》杂志联合主办的“天下赵州禅茶文化交流会议”在赵县柏林禅寺召开了。这是世界地理、人文上的汉文化圈内大德高僧、学者专家们一次大规模的聚会。会议将对本世纪中的禅茶学术，对这一地域人们的个人修持，社会道德的融合发展提高，都有着深远的影响。     

云南大理“三道茶”探源

到过云南大理，不饮“三道茶”，真会终身遗憾。它那“一苦、二甜、三回味”的情调，让品尝过的人，回味无穷。……     

论齐云山道茶与养生

总结了齐云山道家茶的生产历史,介绍了齐云山道茶的养生功效及其布施方式,指出饮用齐云山道茶有利于人们养生和健康长寿,并展望了这一产业品牌的发展前景。     

北宋茶诗三重境界浅析

北宋时期茶文化相当繁荣，不仅士人茶文化和宫廷茶文化得到了很大的发展，而且市民茶文化也逐渐兴起。他们对茶的使用价值以及审美意识的差异，形成了五彩绚丽的茶文化，而其中文人阶层的茶诗和饮茶最能体现宋代的茶文化精神。他们以茶入诗打破了唐代诗人以自然意象为题材的圈囿，在此基础上咏茶诗大量     

武当道茶土壤养分现状分析及对策

对武当道茶55个典型茶园土壤进行取样和分析测定,结果表明,武当道茶茶园土壤pH总体较高;土壤有机质、碱解氮含量丰富;有效磷含量中等水平,分布随海拔升高而降低;土壤速效钾亏缺面积较大,分布随海拔升高而升高。在此基础上提出了其改良培肥途径,即增施有机肥、提高土壤有机质含量、推广测土配方施肥技术、调节土壤酸碱度等。     

三道茶:大理白族包容的传统美德的传承与发展

三道茶悠久的发展历史、考究的泡茶过程和独到的敬茶习俗展现出白族和谐和包容的美德。白族人充分发挥三道特色茶水的物质功用的同时,还融入了农耕智慧与生命教育,从而赋予了三道茶精神价值。本文认为“物”始终在三道茶中扮演着重要角色,传承三道茶文化必须深入理解和把握三道茶中不可缺失的“物”,传承和发展好三道茶中蕴含的包容的传统美德亦是如此。     

圆悟克勤手书了“茶禅一味”吗——兼谈珠光挂具墨迹的传承谱系

从学术生成史的角度,分析中国当代茶文化学界对宋代禅师圆悟克勤与“茶禅一味”关系讹误认知的源头及流布情况。《成都晚报》一篇文章提出圆悟克勤手书“茶禅一味”四字给珠光法师,题词收藏在日本奈良大德寺。1985年,林子青撰文予以批驳,并澄清事实。但错误的文章内容,被李明权收录到《佛学典故汇释》,又被知名学者葛兆光进一步放大,进而固化为在国内学界广受推崇的“成说”。在综合日本学者仓泽行洋、桑田忠亲及国内学者滕军、胡建明等人研究基础上,查证史料、正本清源,梳理了圆悟克勤在日本的三幅墨迹及传承谱系,以及到底哪幅墨迹对日本“茶禅一味”的茶道思想产生了深刻影响。     

人生的三道茶

"人生如茶,第一道苦如生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风,"作家三毛说。清清灵灵一撮茶泡在水中,焕如积雪,烨若春敷,顿时沁人心脾的清香味弥漫了整间小屋。端杯看那水面上起伏旋转的嫩嫩的芽或叶,在水的滋润下,缓缓褪去颓败的颜色,重新变得嫩绿明亮。清澈的水,因茶而绿,碧绿的茶,因水而明。浅浅啜饮一口,任浓郁