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绿竹笋又名绿竹黄金笋、马蹄笋。绿竹属慈竹属,系地下茎合轴丛生.为多年生常绿禾本植物。南安市柳城街道办事处桑林村于2002从台湾省引进种植绿竹笋8.7公顷。2004年绿竹笋产出上市,产鲜笋78吨, 相似文献
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绿竹是我国南方著名的优良笋用丛生竹,因其笋形似马蹄,故称“马蹄笋”。马蹄笋是食用笋中的上乘品种,笋期长(5-11月),笋质脆嫩,含糖量高,营养丰富,含有17种人体必需的氨基酸和磷、铁、钙等矿物元素和维生素,因此深受群众喜爱。 相似文献
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绿竹笋安全无害保鲜剂及气调贮藏技术研究 总被引:5,自引:0,他引:5
绿竹是南亚热带优良笋竹兼用竹种,主产于南方低山丘陵地区.绿竹笋又称"马蹄笋",质地脆嫩、风味鲜美、营养丰富,其氨基酸含量、可溶性糖含量和磷、铁、钙等矿物质含量均高于毛竹笋及一些常见蔬菜,还富含多种维生素和膳食纤维. 相似文献
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笋用绿竹高产栽培措施福建省上杭白砂国有林场梁仰贞绿竹为禾本科慈竹属笋材兼用的丛生竹种。绿竹笋中含糖、蛋白质、淀粉、多种维生素和18种游离氨基酸,是深受人们喜爱的蔬菜佳品。绿竹喜欢温暖湿润的环境,适宜在年平均气温18-21℃,年降雨量1400毫米的亚热... 相似文献