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动物性食品安全涉及到民生、社会稳定和发展等很多方面,"瘦肉精"事件发生后,生猪"瘦肉精"事件成为人们关注的焦点.如何有效防止"瘦肉精"事件再次发生并危害社会成为当前动物卫生监管工作中重点.这需要我们不断的完善从生猪养殖到屠宰检疫、从加工到仓储,从运输到市场的多个环节的全程质量控制,形成多环节、多系统和监控网络,时刻绷紧食品安全弦,严控"瘦肉精"污染的产品进入市场,威胁居民食肉安全. 相似文献
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<正>2011年河南"生猪饲料瘦肉精"、2012年山东"六和速生鸡"和2013年江西"兽药瘦肉精"等事件的相继发生,给人们的身体健康产生危害,对人们的消费心里造成阴影,由此引起的一系列社会问题受到了国务院等上级领导的高度重视,为依法惩治危害食品安全犯罪,保障人民群众身体健康、生命安全,2014年5月2日,最高人民法院和最高人民检察院及时出台了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干 相似文献
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从“瘦肉精”事件看国内食品安全问题 总被引:1,自引:0,他引:1
2011年3月15日中央电视台新闻频道播出了"瘦肉精"猪肉流入双汇集团的济源分公司的报道,受此消息影响,不仅中国的生猪产业受到重创,而且知名肉类加工企业双汇集团也遭受巨大的经济损失。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到能否建立和谐社会。笔者就"瘦肉精"的由来、危害、我国禁用"瘦肉精"的相关政策、"瘦肉精"事件为何屡禁不止及应该采取哪些措施杜绝此类事件的发生等问题撰写成文以飨读者。 相似文献
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近年来,"瘦肉精"、"苏丹红"、"三鹿奶粉"等食品安全事件接连发生,食品安全问题成为社会的焦点。食品安全直接关系人民群众身体健康与生命安全,已成为关系国民经济 相似文献
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李鑫生 《青海畜牧兽医杂志》2011,41(6):48-48
民以食为天。近年来,不断曝光的"三聚氰胺奶粉"、"瘦肉精"、"染色馒头"、"牛肉膏"、"毒生姜"等等食品安全事件触目惊心,食品安全问题已成为社会重大的安全问题,引起各方面的高度关注。人们为"三鹿事件"等痛心的同时,不禁要问:用什么才能保证最基本的需求——吃的安全1食品安全事件频发的原因 相似文献
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随着社会经济的发展,人生活环境中外源性化学物质的日益增多,食品污染问题层出不穷。近几年来,食品动物生产使用违禁药物"瘦肉精"—盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注,食品安全越来越受到人们的重视。2009年2月《广州日报》报导:广州市发生70多人"瘦肉精"中毒事件,之后接连在广州三个大型生猪批发市场检测出"瘦肉精"含量超标的生猪。可见盐酸克伦特罗的检测工作对食品安全是至关重要。本文阐述了盐酸克伦特罗的残留,对人体健康的危害和常规检测工作。 相似文献
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2011年3月15日,“健美猪”真相报道后,“瘦肉精”事件再次引起了全社会的高度关注。其实,近几十年来,人们因食用“瘦肉精”残留的猪肉、内脏引起中毒的事件屡见不鲜,由“瘦肉精”引发的肉类食品安全问题已受到社会各层面的广泛关注,给社会造成了巨大的食品安全隐患。我国政府一直在严厉打击生产、经营和使用“瘦肉精”的行为,惩治了一些犯罪分子,但“瘦肉精”事件仍有发生, 相似文献
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食品安全,有格为先。当前,三鹿毒奶粉事件未平,双汇"瘦肉精"事件再起,食品安全成为最大的社会之痛。《小康》杂志调查显示,67.9%的受访者对中国食品"没有安全感"[1]。从三位副总理掌门的最高级别国务院食品安全委员会,到食品安全犯罪可判死刑的严刑峻法,食品安全治理不可 相似文献
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随着经济的发展和社会的进步,食品安全问题日益突出,前几年出现的瘦肉精事件,猪链球菌、口蹄疫等疾病,给人们带来了巨大的危害和损失。畜牧业作为农业中的重要组成部分,不但是农民的经济收入来源,更关系着人们的身体健康。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(9)
<正>近年来,食品安全事件频发,"三聚氰胺"事件、"瘦肉精"风波、"地沟油"问题,使食品安全成为全民关注的焦点。众所周知,国家针对食品安全的监管从技术层面,管理体制,信息透明化等方面做了大量的工作。但提高风险预防意识,正确引 相似文献
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<正>"民以食为天,食以安为先"。近几年,食品安全问题逐渐成为社会热点之一,备受百姓关注。动物产品安全实际上是食品安全问题的一个重要方面,2011年,双汇"瘦肉精"事件将动物产品安全问题推到了民众关注焦点的最前沿,引起了空前的反响。我国正在不断加强对动物产品安全的监管力度,2012年6月,卫生部等8部委联合发布《食品安全国家标准"十二五"规划》。该规划要求:全面清理整合现行食品标准,加快 相似文献
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1 国内外饲料安全问题 二英是工业生产中伴随产生的污染物,已被公认为致癌物,对人的生殖、神经和免疫功能有很大危害."瘦肉精"中毒:1981年前后,国外有人发现盐酸克伦特罗能提高瘦肉率,因而美其名曰"瘦肉精".我国也发生多起"瘦肉精"中毒事件.饲料安全引发的食品安全问题引起了人们的高度重视. 相似文献
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近年来,国内食品安全事件不断发生,涉及生猪安全的问题也是层出不穷,“瘦肉精”、抗生素、重金属等一直困扰着我们。特别是2011年3月15日曝光的“双汇瘦肉精事件”,生猪养殖中的“潜规则”被揭示出来,食品安全问题再次引起了全国人民的广泛关注。“双汇瘦肉精事件”不仅涉及养殖户,更是牵涉到检验监管部门执法问题,监管机构及其人员面临了前所未有的压力。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(1)
<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,不仅关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益和生命安全,而且与社会的文明进步、公共卫生、和谐稳定都具有紧密联系。近几年来,畜产品质量安全问题时有发生。"瘦肉精"事件、莱克多巴 相似文献